La nutrició per a les úlceres d'estómac durant una exacerbació ha de ser el màxim possible. El fet és que els aliments picants, grassos o fregits poden neutralitzar, literalment, tot l'efecte positiu que es va obtenir de la cita fins i tot de les drogues més modernes en poques desenes de minuts.
Nutrició per a les úlceres d'estómac: què no menjar?
Primer de tot, has de renunciar a tots els aliments picants. Sense pebre ni condiments. Tot això en un obrir i tancar d'ulls provocarà una resposta del tracte gastrointestinal. Els aliments per a les úlceres d'estómac durant una exacerbació han de contenir la menor quantitat de sal possible. El fet és que fins i tot aquest simple condiment en grans quantitats pot causar moltes molèsties en una persona amb úlcera gàstrica. El menú de cada dia no ha de contenir aliments àcids. Les mateixes pomes poden empitjorar la vida d'una persona amb una úlcera, no només durant una exacerbació, sinó fins i tot durant la remissió. I aquí no cal dividir aquesta fruita en varietats àcides i no àcides. Tots contenen àcid màlic.
Menjar amb una úlcera d'estómac durant una exacerbació no hauria de ser massa pesat. El fet és que el cos ha de dedicar molt de temps i esforços a digerir aquests productes. També els necessitarà més per activar els processos de regeneració en l'àrea de formació de canvis ulcerosos. Val la pena assenyalar que no es recomana que els plats amb úlcera d'estómac estiguin molt condimentats amb diversos tipus d'olis.
Quan sovint he de menjar?
La nutrició per a l'úlcera gàstrica durant una exacerbació s'aproxima en els seus paràmetres a l'ideal, és a dir, a la que es recomana a qualsevol persona en la vida quotidiana. Malauradament, poques persones estan tan preocupades per la seva salut que es limiten significativament en el consum d'aliments deliciosos, encara que no els més saludables. A més, rarament s'observa la freqüència de menjar.
Això és especialment cert en la societat moderna, perquè cada un dels seus representants la majoria de les vegades realitza algunes funcions específiques. La seva implementació sovint va en contra de la freqüència correcta de menjar. Actualment, els nutricionistes recomanen menjar unes 5-6 vegades al dia. Al mateix temps, entre els àpats han de passar almenys 2-3 hores. En el cas d'aquesta alimentació dosificada, l'estómac no es veu greument afectat pel seu propi àcid clorhídric.
Sobre les mides de les porcions
És natural que el consum freqüent de massa menjar provoqui que una persona ho faciúlcera gàstrica, especialment durant el període d'exacerbació, un munt de molèsties. El fet és que el desbordament de l'estómac perjudica el seu subministrament de sang. Actualment, la mida del plat per a una úlcera d'estómac es considera òptima si no supera el volum del puny de la persona que va a menjar. Per descomptat, hi ha sistemes més precisos i moderns per determinar la mida de la porció necessària, però aquesta tècnica és molt més senzilla i ràpida i, per tant, s'utilitza amb força freqüència.
Encara menys condiment
Val la pena assenyalar que les persones amb úlcera gàstrica sense dieta no podran evitar les exacerbacions periòdiques de la mal altia. Independentment de les drogues que prenguin, encara tindran dolor a l'abdomen. El menú de cada dia ha d'incloure aquells plats que no provoquin exacerbacions d'úlceres gàstriques. En primer lloc, cal limitar la quantitat de condiments afegits als aliments. Majoritàriament es tracta de pebre mòlt. És ell qui augmenta significativament el risc d'exacerbació de les úlceres gàstriques. Naturalment, qualsevol espècie exòtica, especialment les picants, provocarà les sensacions més desagradables.
La sal també és dolenta
Els aliments salats tenen un efecte menor en l'estat de la mucosa gàstrica, però també poden provocar una exacerbació de les úlceres. Al mateix temps, en comparació amb altres factors irritants, la sal causa molt menys molèsties. Aquest condiment també és força perjudicial, però l'exacerbació de les úlceres gàstriques només es produeix en els casos en què es troba en un plat en grans quantitats.quantitats.
Els principals nutricionistes suggereixen limitar la sal a la dieta humana a tres grams al dia. El fet és que una gran quantitat d'aquest condiment comença a provocar retenció de líquids al cos. Això pot provocar problemes greus amb el sistema cardiovascular. A més, com més espècies hi hagi un plat, més en pot menjar una persona.
Quins productes es prefereixen?
Cal tenir en compte que hi ha aquells plats, la recepció dels quals és preferible en presència d'úlceres d'estómac. Un d'ells és un producte de llet fermentada com el kefir. El seu benefici rau en l'acció envoltant. A més, el kefir ajuda a reduir l'acidesa del suc gàstric. Així, prendre aquest producte redueix significativament l'impacte negatiu sobre la mucosa gàstrica dels propis factors agressius del cos.
Molts aconsellen menjar mel per a les úlceres d'estómac. Suposadament, també té un efecte envoltant i inclou en la seva composició gairebé totes les vitamines i oligoelements necessaris per a l'organisme. De fet, aquest producte no es pot dir útil per a mal alties del sistema digestiu. Això es deu precisament a la presència d'un gran nombre d'elements diferents en la seva estructura. El fet és que en un moment en què el sistema digestiu ja està debilitat, és problemàtic que processi simultàniament un gran nombre de substàncies diferents.
Els dietistes aconsellenMenja prou verdures i fruites. Tot i que es prefereixen aquells que no contenen una gran quantitat d'àcid i fructosa. El fet és que les plantes àcides poden millorar l'efecte negatiu del suc gàstric a la membrana mucosa i els sucres contribueixen al creixement de diversos bacteris patògens. Al mateix temps, els microorganismes patògens impedeixen la regeneració normal dels teixits ja danyats en major mesura que no tenen un efecte danyós directe.
La dieta per a l'exacerbació de les úlceres d'estómac no ha de ser rica en grans quantitats de carn. En gairebé totes les mal alties inflamatòries del sistema digestiu, es recomana abandonar aquest producte, especialment les seves varietats grasses. S'ha de donar preferència al pit de pollastre. Tanmateix, s'ha de bullir o al vapor.
Qui t'ajudarà a fer una dieta?
La nutrició per a l'úlcera gàstrica durant una exacerbació ha de ser compilada per un professional. Alguns consells sobre què, com i quan menjar, els terapeutes poden donar. Els gastroenteròlegs poden proporcionar informació més detallada sobre quin hauria de ser el menú de cada dia amb aquesta mal altia.
Si una persona decideix abordar la preparació de la seva dieta tan seriosament com sigui possible, hauria de recórrer als nutricionistes. Aquests especialistes són capaços de formar el menú més correcte no només pel que fa a l'efecte sobre la mucosa gastrointestinal, sinó també pel que fa al contingut calòric, que també és important. No obstant això, poden oferir receptes interessants.aliment per a les úlceres d'estómac. Per tant, fan que el menjar dels seus pacients no només sigui correcte, sinó també saborós.
Quin hauria de ser un menú aproximat per a cada dia amb una úlcera d'estómac?
Una persona que pateix una úlcera gàstrica, despertant-se, pot beure un got de iogurt. Al voltant de les 8-9 del matí hauria d'esmorzar. Aquest àpat hauria de ser aproximadament el 30% de la ingesta diària de calories d'una persona.
Al voltant de les 12 del migdia, cal fer un berenar a la tarda. Una bona opció en aquest moment seria un got de suc de fruites, així com verdures. Es recomana sopar a les 14-15 hores. Aquest àpat ha de ser el principal: s'ha de consumir aproximadament el 40% de la ingesta diària de calories. És desitjable que el dinar sigui líquid i càlid. Un àpat massa calent també pot agreujar l'úlcera.
El proper àpat hauria de ser a les 4-5 de la tarda. En aquest moment, podeu beure kefir i menjar una pera o una pastanaga ratllada. El sopar ha de ser de 6 a 7 de la tarda. Aquest àpat ha de ser bastant lleuger i representar al voltant del 10% del total de calories diàries. Aquí, una opció excel·lent seria una amanida de verdures condimentada amb oli de gira-sol normal, o millor amb oli d'oliva.
Al voltant de les 20:00 heu de beure un got de kefir. És important no anar al llit en les 2 hores posteriors a dinar. En cas contrari, una persona pot experimentar ardor d'estómac a la nit.
És natural que tots els plats, independentment de quan s'hagin de consumir, no s'hagin de preparar fregint, fumant o salant. Diversos tipus de salses i adobs tampoc ho sónuna persona amb úlcera d'estómac l'ha de menjar.
Sobre el dolç
Aquests productes per a les úlceres s'han de consumir en quantitats molt petites. El fet és que els hidrats de carboni fàcilment digeribles són un aliment excel·lent per a diversos microorganismes patògens que viuen al tracte gastrointestinal. A més, amb les úlceres pèptiques, els aliments ensucrats poden provocar ardor d'estómac i eructes.
Marinades
Aquests productes no són desitjables per a les úlceres d'estómac perquè sovint es preparen amb diversos tipus de substàncies alimentàries irritants. Aquí estem parlant d'àcid acètic, així com de diversos condiments, en particular, de pebre negre. Val la pena assenyalar que el mateix àcid acètic és perjudicial no només per a l'estómac, sinó també per a l'intestí gros. L'ús constant d'adobs pot fins i tot provocar la formació de neoplàsies malignes, sobretot si es produeix un estancament als intestins.
Begudes
La dieta per a la gastritis, les úlceres d'estómac, així com l'esofagitis i la colitis demana excloure moltes begudes de la dieta humana. El fet és que poden provocar una exacerbació d'aquestes mal alties. En primer lloc, estem parlant d'alcohol, així com de begudes carbonatades. Al mateix temps, fins i tot una ampolla de cervesa espumosa pot debilitar significativament les propietats protectores de la mucosa gàstrica. A més, les persones amb processos ulcerosos i inflamatoris del sistema digestiu no haurien de consumir sucs naturals.
Quan hauríeu de tenir més cura?
Molt sovint, l'exacerbació de les úlceres d'estómac i la gastritis es produeix a la tardor iperíodes de primavera. És en aquest moment quan s'ha de tenir el màxim de cura possible pel que fa a l'alimentació. Les receptes per a les úlceres d'estómac a la primavera i la tardor s'han d'escollir les més moderades. Cal tenir en compte que durant aquests períodes també es debiliten les propietats protectores de la mucosa gàstrica. Per tant, les persones amb exacerbacions constants d'úlcera pèptica poden prendre antiàcids amb finalitats profilàctiques, és clar, en petites quantitats.
Quina guarnició preferiries?
L'opció més racional seria el blat sarraí bullit o farinetes d'ordi. Una altra bona opció és l'arròs al vapor. No donar preferència a les patates. En particular, això s'aplica a la seva versió fregida. Fins i tot les patates bullides són aliments bastant pesats, que no seran útils durant una exacerbació de l'úlcera pèptica.
Malauradament, el guisat tampoc és un bon aliment per a les persones en fase activa d'aquesta mal altia. No apte per a ells i amanida de fruites. Això es deu a l' alt contingut d'àcids vegetals en aquests productes. Una opció excel·lent seria una amanida de verdures condimentada amb oli d'oliva o de gira-sol.
Què cal fer en cas d'exacerbació d'una úlcera gàstrica en primer lloc?
En el cas que es permetés una relaxació a la dieta i va provocar una exacerbació d'una úlcera d'estómac, és recomanable contactar immediatament amb el seu metge de capçalera local. Podrà donar totes les recomanacions necessàries. Molt sovint, per tractar aquesta patologia s'utilitzen antiàcids, fàrmacs embolcallants i bloquejadors de la bomba de protons. Aquests medicaments ajudarandesfer-se del dolor a la regió epigàstrica. En aquest cas, en cap cas s'ha de continuar permetent indulgències a la dieta. El fet és que sense la seva observació, no, fins i tot els medicaments de màxima qualitat ajudaran.
En cas d'exacerbació de l'úlcera pèptica, és molt important sotmetre's a un estudi especial del sistema digestiu de manera oportuna: esofagogastroduodenoscòpia. Aquesta tècnica diagnòstica permet visualitzar la mucosa gàstrica. El punt més important és la possibilitat de prendre una secció del teixit modificat per a un posterior examen histopatològic. Si l'exacerbació de l'úlcera va acompanyada d'hemorràgia, és molt possible aturar temporalment el sagnat durant l'EFGDS.
