És molt important seguir una dieta per a l'hepatitis C. Aquesta és una mal altia molt greu i perillosa. És imprescindible seguir totes les recomanacions del metge, prendre els medicaments necessaris, controlar la seva dieta. L'últim factor és una de les claus per a una recuperació completa.
Mal altia de l'hepatitis C
No és estrany que molts experts diguin que aquesta és una de les hepatitis virals més perilloses. Danyat significativament no només el teixit, sinó també el parènquima hepàtic. Per tant, la dieta de l'hepatitis C és la clau per a una bona salut.
Per als pacients que pateixen aquesta mal altia, els especialistes elaboren una dieta especial, que es basa en el fet que cal minimitzar la càrrega del fetge, reforçar la protecció cel·lular i prevenir el possible desenvolupament del càncer. Al mateix temps, es verifica escrupolosament la dieta per a l'hepatitis C, de manera que el cos rep la norma diària necessària de totes les vitamines, oligoelements i nutrients. A l'hora de compilar-lo, es té en compte quantes proteïnes, hidrats de carboni i greixos necessita una persona, en funció dels seus costos energètics.
Característiques de la dieta
Curiosament, la dieta de l'hepatitis Cadequat per a pacients que pateixen d'hepatitis crònica, i per a pacients amb cirrosi hepàtica, així com problemes per càlculs biliars, colecistitis, úlceres i gastritis. Al mateix temps, cal destacar que la nutrició per a aquestes mal alties és molt diferent de l'habitual.
Durant una dieta per a l'hepatitis crònica, és important limitar al màxim l'ús de qualsevol greix, així com de productes que continguin àcid oxàlic, colesterol i tot tipus d'olis essencials. En general, qualsevol cosa que pugui irritar el fetge. També cal minimitzar el consum de soja i fibra gruixuda, rebutjar categòricament productes que, fins i tot teòricament, poden provocar fermentacions als intestins del pacient o activar la secreció biliar. Quan seguiu una dieta per a l'hepatitis hepàtica, heu d'excloure els aliments fregits de la dieta. És important menjar àpats petits cinc vegades al dia.
Menjant bé, el pacient podrà millorar el procés de la seva digestió i la funció hepàtica. No cal carregar l'estómac amb aliments pesats durant el període de recuperació.
Calories i productes orgànics
Un pacient diagnosticat d'hepatitis C hauria de rebre aproximadament dues mil 400 calories diàries. La seva dieta hauria d'incloure 100 grams de proteïnes, la majoria d'origen animal, uns 400 grams d'hidrats de carboni i uns 80 grams de greix.
Tampoc s'ha d'oblidar que els minerals i vitamines necessaris per al ple funcionament del cos es poden obtenir no només dels aliments, sinó també prenent diversos suplements vitamínics.complexos.
També és important beure almenys dos litres i mig d'aigua. Els principis principals d'aquesta dieta són l'ús d'aliments que siguin més útils per al cos i que també es puguin digerir fàcilment.
Què es pot fer i què no es pot fer?
La dieta que s'ha de seguir per a l'hepatitis conté un gran nombre de restriccions, de manera que seguir-la no és tan fàcil com podria semblar a primera vista. Necessites reconstruir el teu cos. En primer lloc, això s'aplica a tot allò relacionat amb el processament tèrmic dels productes.
El menú de la dieta de l'hepatitis C exclou els fregits. El menjar només es pot cuinar al vapor, bullir o estofat. A més, els aliments líquids s'han de consumir en forma calenta, això contribuirà en gran mesura a la sortida de bilis innecessària per al cos. D'aquest article aprendràs què no pots i què pots menjar. La dieta per a l'hepatitis C, d'una banda, és estricta, però de l' altra, molt diversa.
Categories de productes
De carn només es poden menjar plats de varietats baixes en greix. Per exemple, les mandonguilles o les costelles són benvingudes, i tampoc es rebutja la botifarra del metge.
A partir del peix, el millor és optar per sandre, lluç o bacallà. Els greixos han de ser fàcilment absorbits pel cos. Els productes que els contenen inclouen oli vegetal i greixos de mantega.
De productes lactis, kefir, formatge cottage baix en greix, crema agra, llet fermentada al forn, formatges són adequats, només aquests últims no han de ser picants.
Els ous només es poden menjar bullits. I no hi ha més d'una peçadia. Però la pasta i els cereals són adequats per a totes les varietats.
Els cogombres, els tomàquets i les pastanagues es poden consumir a partir de verdures crues durant la dieta 5 per a l'hepatitis C. La remolatxa, el carbassó i la coliflor s'han de bullir primer.
També es permet incloure a la dieta fruites dolces, cafè feble, te, sucs i compotes, productes de farina, pa blanc i galetes magres.
Un dels components importants del menú de la dieta de l'hepatitis C és la llet. Ha d'estar present a la dieta del pacient cada dia. Aquest producte és ideal per ajudar el fetge a recuperar-se i ajudar a eliminar les toxines del cos.
En aquest sentit, es recomana cuinar tots els cereals estrictament amb llet. Així, no només seran més satisfactoris, sinó que també seran útils.
Està totalment prohibit menjar tot allò que sigui gras, salat, i també gaudir de dolços. Es prohibeixen les sopes de col agra i les sopes a base de brou. A l'hora de cuinar, no utilitzeu mantega de porc, margarina, carn molt grassa i llard.
També val la pena acomiadar-se dels pensaments de carn en conserva. Tenen massa colesterol, que pot provocar canvis en les cèl·lules hepàtiques. Salses, alls, cebes i espècies, la majoria de les espècies s'han d'excloure del menú. Tot això pot irritar molt la mucosa del fetge i només agreujar el desenvolupament de la mal altia.
L'all és perillós perquè conté olis essencials, per la qual cosa és perillós fins i tot guisat. Els raves, el xucrut, les fruites àcides, els bolets, els fruits secs, les ametlles i tots els cítrics estan prohibits.
No es recomana beure cafè negre fort, cacau,qualsevol beguda freda, especialment alcohol i begudes carbonatades.
Ara ja saps què pots fer amb l'hepatitis C. Serà molt més fàcil seguir una dieta amb aquestes recomanacions. Per comoditat, hi ha un menú especial amb una descripció detallada de cada àpat durant tota la setmana. Estudiem-ho amb atenció.
dilluns
Recordeu que la dieta diària contra l'hepatitis inclou cinc àpats.
El primer dia de dieta, diguem que serà dilluns, per esmorzar serà útil menjar un plat de farinetes de blat sarraí amb llet, amanit amb mantega. Per farinetes - un tros de pa. Una mica de formatge cottage, no més de 70 grams, renteu-ho tot amb te negre amb llet.
El segon àpat hauria de ser de 9 a 10 del matí. Val la pena limitar-se a una poma dolça. Per dinar, menja un bol petit de sopa de fideus vegetals cobert amb pit de pollastre. Renteu-ho tot amb un got de gelea de fruites.
Per berenar a la tarda: unes quantes galetes amb te verd. El sopar és més sòlid: 150 grams de peix bullit amb puré de patates amb coliflor, dues llesques de pa de sègol. Beveu un got d'aigua mineral.
Abans d'anar a dormir, es recomana un got de iogurt sense greixos.
dimarts
El primer àpat del segon dia es pot començar amb un bol de farina de civada amb carn i una tassa de te amb llet. La taula de dieta per a l'hepatitis no hauria de ser molt abundant, però satisfactòria i nutritiva.
Tres hores després de l'esmorzar, no mengeu més de 100 grams de formatge cottage, regats amb ellcompota.
Per dinar és adequada la sopa de cereals d'arròs bullida amb brou de patates. Per al segon, us podeu permetre dos rotllets de col amb vedella i tres llesques de pa blanc ranci. De postres: un got de gelatina feta amb baies dolces.
En cas de mal alties del fetge, és important no oblidar-se del berenar de la tarda. El dimarts, permeteu-vos una gran poma o pera madura. Per sopar: 200 grams de farinetes d'arròs bullides amb llet amb un tros de formatge sense llevat.
Abans d'anar a dormir, beu un got de iogurt casolà, poc gras.
dimecres
Tercer dia d'una dieta estricta, comença amb un plat de farinetes de mill amb peix bullit. És millor beure-ho tot amb un got de decocció feta amb escamarola. Per dinar, limiteu-vos a tres cullerades de formatge cottage baix en greix i no us oblideu de beure. Recordeu beure almenys dos litres i mig de líquid al dia.
Per dinar, prepara't un bol de sopa de fideos amb llet. A més, menja almenys 200 grams de carn dietètica amb pastanagues estofades i una llesca de pa blanc. De postres: un got d'uzvar.
Val la pena assenyalar que hi ha moltes receptes de dieta per a l'hepatitis. Per exemple, per fer sopa de llet, que serà molt útil per a les mal alties del fetge, prengui:
- mitja tassa de fideus;
- 0,5L de llet;
- 30 grams de sucre;
- un pessic de sal;
- una mica de mantega.
Aquesta sopa és fàcil de fer. No et portarà gaire temps. Aboqui l'aigua i la llet en una cassola, espolvorear amb sucre i sal. Posa al foc la futura sopa. Tan bon punt bulli, no dubteu a afegir-hi els fideus. Cal coure durant deu minuts, sense deixar que bulli massa, així que és millor fer un foc petit. Apagueu-lo immediatament després.
Recorda que la sopa de llet serà especialment saborosa i saludable si la deixes fer durant diverses hores. Abans de seure a taula, pots afegir un tros de mantega a la sopa.
Menjar molt per sopar no val la pena. Ha de ser un àpat lleuger. El tercer dia, els nutricionistes aconsellen beure un got d'aigua mineral amb tres fruits d'albercocs secs.
Beu un got de llet quallada a la nit.
dijous
Comenceu el quart dia amb una truita d'una sola proteïna i un bol de farinetes d'arròs. Beveu una tassa de te amb llet. Per a un segon esmorzar, n'hi haurà prou amb menjar mig paquet de formatge cottage condimentat amb una falsa crema agra baixa en greixos. A més d'un entrepà amb pa i un tros de botifarra bullida.
Per dinar: un bol de sopa de verdures, un bol de puré de patates i unes mandonguilles de pollastre. No us heu de deixar portar, no en mengeu més de tres. Rentar-ho tot amb un nus.
El berenar òptim consistirà en cinc galetes i una tassa de te verd. El sopar d'un pacient amb hepatitis C el quart dia pot consistir en un bol de fideus condimentats amb mantega. Es pot ruixar amb formatge suau ratllat. A continuació, beu un got d'aigua mineral no carbonatada. Abans d'anar a dormir, pren 100 ml de iogurt calent.
divendres
Així que és divendres. Per esmorzar, mengeu una amanida de verdures amb l'addició d'una poma ratllada, dues patates de carn, cuitesentrepà de botifarra de vedella al vapor. Preneu una tassa de te negre feble.
Per al segon esmorzar, coure una poma amb una culleradeta de mel.
Dinar: puré de carbassons i sopa de patates, una porció de col estofada amb un tros de peix bullit i dues fruites qualsevol que permeti el metge en el teu estat.
Per berenar a la tarda, preneu quatre galetes dolces i beu un brou de rosa mosqueta. El sopar ha de consistir en un plat de farinetes de blat sarraí amb mantega i una llesca de pa de sègol; podeu posar una llesca de formatge suau al pa. Beu iogurt abans d'anar a dormir.
dissabte
El sisè dia de la dieta, comença amb una ració de patates bullides amb dues mandonguilles de vedella amb salsa de llet. Afegiu dues llesques de pa i una tassa de te negre amb sucre. El segon esmorzar del sisè dia hauria de tenir lloc en quatre hores. Menja una poma.
Per dinar, prepara una sopa de verdures amb col, un bol de fideus amb mantega i dues costelles al vapor de qualsevol carn picada. Beveu un got de compota. Un berenar de la tarda pot consistir en un got d'uzvar i cinc galetes sense sucre.
Per sopar, feu una truita de proteïnes i uns pastissos de formatge. Preneu un got de llet quallada abans d'anar a dormir.
diumenge
Per esmorzar el setè dia de la dieta, prepara un bol de farinetes de blat amb mantega i dues costelles de pollastre, tres llesques de pa blanc i una tassa de te negre feble. Per al segon esmorzar, ratlleu una pastanaga i barregeu-la amb melmelada de baies.
A mig dia, menja borscht cuinat amb verduresbrou, només necessàriament sense fesols. Una ració de budín de sèmola amb formatge cottage i una poma al forn no farà mal.
Per berenar a la tarda: gelatina de baies dolces. Sopar: novament sèmola, només que aquesta vegada farinetes amb llet amb prunes picades. Renteu-lo amb aigua mineral.
Tradicionalment, beu un got de iogurt abans d'anar a dormir.
