Sovint ens espanten unes escòries incomprensibles i metalls pesants que s'acumulen al nostre cos, enverinant-lo i causant mal alties. El mercat farmacèutic afirma que l'àcid etilendiaminotetraacètic, EDTA, que té propietats antioxidants, ajudarà a desfer-se'n. Què és aquest medicament?
Píndoles o maionesa?
Primer de tot, fem la pregunta: "EDTA - què és i com de comú és?" És possible que ja hagis vist anuncis de preparats d'aquesta substància, que estan posicionats com a complement dietètic. He de comprar aquestes pastilles? De fet, l'EDTA és un àcid que s'utilitza àmpliament a la indústria alimentària i està designat com a E-385. Mireu a la vostra nevera, llegiu la composició de la maionesa i altres productes, és molt possible que vegeu aquesta designació al paquet. Així, es pot argumentar que cadascú de nos altres consumeix, encara que en petites quantitats, la substància EDTA. Descobrim què és i com funciona.
Teràpia quelant
Una paraula tan terrible com "quelació" es refereix al procés d'unió de substàncies nocives al cos. ExactamentFunciona l'EDTA, un àcid que s'utilitza amb finalitats mèdiques en una solució al 5%. Un cop a la sang, les molècules d'aquesta substància sembla que embolcallen ions de metalls pesants, fins i tot ions tan perillosos com el mercuri, impedint que reaccionin amb les cèl·lules. En aquest estat lligat, les substàncies tòxiques ja no poden romandre al cos i s'excreten amb seguretat. A causa d'aquest efecte, l'EDTA s'utilitza sovint en medicina per tractar de manera més eficaç moltes mal alties, incloses les cardiovasculars.
Múltiples observacions, tant a Rússia com a l'estranger, han demostrat que l'EDTA aporta beneficis pronunciats, els pacients que prenen aquests preparats àcids observen una millora significativa en el seu estat.
A més, l'E-385 s'utilitza en odontologia. Atès que l'EDTA és inherentment àcid, és capaç d'estovar alguns teixits i augmentar la seva permeabilitat, que és necessari per al tractament dels conductes radiculars estrets de la dent.
Què hi té a veure la maionesa?
Per què s'utilitza el fàrmac mèdic EDTA a la indústria alimentària? Com és quan s'afegeix medicaments als nostres aliments sense el nostre coneixement! Però la qüestió és que l'E-385, en unir metalls, evita la seva oxidació, augmentant així la vida útil dels productes. A més, aquesta substància s'afegeix sovint als cosmètics, ja que crea una escuma gruixuda i duradora. De fet, l'EDTA (EDTA) es va descobrir l'any 1935 i gairebé immediatament va rebre una aplicació molt àmplia en moltes indústries, des de la conserva fins a la producció de paper. Cada any aquest aminoàcidproduït en grans quantitats, però per alguna raó ningú parla del dany que poden tenir els suplements d'EDTA. És segura aquesta substància?
Massa crítica
L'àcid etilendiaminotetraacètic té una característica desagradable: no es descompon a la natura. La toxicitat d'aquest àcid és molt feble, no és capaç de causar danys pronunciats a una persona, però, com sabeu, la mateixa substància pot ser tant un verí com un medicament, depenent de la dosi. Tot i que l'EDTA uneix ions de metalls pesants, gairebé no es veu afectat i es pot acumular tant al cos humà com al medi ambient. En grans dosis, aquest compost té un efecte citotòxic, és a dir, suprimeix el treball de les cèl·lules. És especialment important recordar-ho a l'hora d'escollir cosmètics, ja que penetren a la pell. Per regla general, quan es descriu la substància EDTA, a la columna "efectes secundaris" només escriuen "intolerància individual", però els metges no recomanen donar aquest medicament als nens, cosa que ja fa pensar. Els ecologistes diuen cada cop més que si l'EDTA es continua utilitzant tan àmpliament, no es pot evitar una catàstrofe ecològica, perquè encara que el fàrmac no fa mal als humans, s'acumula al sòl, interferint amb els processos naturals..
Beure o no?
Així que tornem a preguntar: "EDTA, què és? Un fàrmac o un altre additiu químic potencialment nociu?" Tots dos. L'EDTA té propietats tant beneficioses com perjudicials, així que pren aquest aminoàcid comSuplements sense recepta mèdica definitivament no val la pena. Si pateixes alguna mal altia que condueixi a trastorns metabòlics, sens dubte, l'EDTA serà molt útil, ja que elimina els compostos nocius dels teixits. I encara més, aquest fàrmac és indispensable per a la intoxicació per metalls pesants.
Però, malgrat la baixa toxicitat, en grans dosis aquesta substància pot ser molt perillosa (les rates, per exemple, moren amb una dosi d'EDTA a 2 grams per 1 kg de pes corporal). En ser un àcid, és capaç d'estovar, encara que lleugerament, fins i tot els teixits de la dent, i quan s'acumula a les cèl·lules, inhibeix el seu treball. Un altre punt: l'EDTA uneix gairebé tots els ions lliures, inclosos el ferro i el calci, que són tan necessaris per a nos altres. Per tant, si us va bé amb la vostra salut, és millor evitar l'EDTA. Al final, el nostre cos és un sistema d'autoregulació, i sovint el més important és no interferir amb cures innecessàries.
