En aquest article tocarem el tema del metabolisme. En particular, es prestarà atenció al metabolisme dels tipus accelerat, lent i estàndard. També coneixerem maneres d'alentir o accelerar el metabolisme, definirem el significat general del terme i tocarem conceptes estretament relacionats amb ell.
Introducció
El metabolisme (metabolisme) és un conjunt de reaccions químiques que es produeixen en els organismes dels éssers vius. És necessari per al manteniment constant de la vida al planeta. El conjunt de tots els processos inclosos en el metabolisme permet al cos créixer, desenvolupar-se i crear descendència, així com mantenir una estructura personal i mostrar respostes als estímuls ambientals.
El metabolisme combinarà les etapes catabòliques i anabòliques. El catabolisme és necessari per a la degradació de substàncies orgàniques complexes en formes simples amb l'alliberament concomitant d'energia. Durant l'anabolisme, es produeix el procés invers: es converteixen en substàncies relativament simplescomplex i consumeix energia.
El metabolisme del cos consta de moltes reaccions químiques, que s'anomenen vies metabòliques. Durant el procés de metabolisme, sota la influència dels enzims, algunes molècules biològiques significatives es transformen en altres.
Funcions enzimàtiques
Els enzims són essencials per als processos metabòlics perquè:
- Són catalitzadors biològics actius i redueixen el consum d'energia per activar una reacció química.
- Ofereix la capacitat de regular qualsevol via metabòlica en resposta a cada canvi en l'entorn cel·lular.
El metabolisme determina el conjunt de substàncies necessàries per a la nostra vida, creixement, etc. El conjunt principal de vies metabòliques és comú a la majoria d'organismes vius que habiten el planeta, fet que indica l'origen comú de totes les criatures que habiten la Terra. Un exemple és un conjunt d'alguns àcids carboxílics que són intermedis en el cicle dels àcids tricarboxílics; formen part de tots els organismes, des dels bacteris fins als animals eucariotes pluricel·lulars.
El concepte de catabolisme
Una característica del metabolisme és l'estructura dels seus components constitutius: anabolisme i catabolisme.
El catabolisme fa referència a una sèrie de processos metabòlics que condueixen a la descomposició de molècules orgàniques relativament grans com ara sucres, greixos i aminoàcids. Durant el catabolisme, n'hi hala formació de molècules més simples de naturalesa orgànica, que en el futur s'utilitzaran per a la implementació de reaccions anabòliques (biosíntesi). Aquesta etapa del metabolisme permet la formació de compostos ATP disponibles per al seu ús, coenzims reduïts i molècules amb un electroquímic transmembrana. potencial.
El catabolisme no és un element essencial del metabolisme, ja que pot estar absent en molts organismes. Totes les reaccions metabòliques es basen en una reacció de tipus oxidativa i de reducció, durant la qual els electrons es transfereixen entre molècules donants (per exemple, aigua o amoníac) i acceptors (per exemple, O2, compostos de nitrats). i sulfats).
Els animals es descomponen en diòxid de carboni i aigua. Les plantes fotosintètiques i els cianobacteris utilitzen el fenomen de la transferència d'electrons per emmagatzemar els recursos energètics adquirits en el procés d'absorció dels raigs solars.
En els animals, les reaccions catabòliques formen tres etapes principals: 1 - la descomposició de grans molècules orgàniques (proteïnes, lípids, polisacàrids, etc.) en components extracel·lulars, 2 - la penetració d'una molècula en el gruix de la cèl·lula i la seva transformació en un compost més petit (un exemple pot ser l'acetil-CoA), el grup 3 de coenzims acetil A s'oxida a la formació de molècules H2O i CO 2 (una conseqüència del cicle de Krebs i la cadena respiratòria).
El concepte d'anabolisme
Les funcions metabòliques estan determinades no només pel catabolisme, sinó també per l'anabolisme.
L'anabolisme és la generalitat dels processos durant els quals es produeix la biosíntesi de les molècules més complexes. També consumeix els recursos energètics del cos. L'anabolisme consta de 3 etapes successives catalitzades per enzims especialitzats.
El primer pas dóna lloc a la síntesi de molècules precursores com ara aminoàcids, nucleòtids, terpenoides i hidrats de carboni simples. En finalitzar la 2a etapa, aquestes molècules prenen una forma activada a causa de l'acció de l'energia ATP. Gràcies a la 3a etapa, els monòmers es combinen en substàncies com ara lípids, àcids nucleics, proteïnes i compostos polisacàrids.
Diferents regnes d'éssers vius tenen diferències en la seva capacitat per sintetitzar molècules biològicament actives. Per exemple, els autòtrofs són capaços de crear molècules orgàniques organitzades complexament a partir dels compostos més simples de molècula baixa de naturalesa inorgànica. Aquest procés no està disponible per als heteròtrofs i, per tant, necessiten la presència d'almenys monosacàrids o aminoàcids. Només a partir d'ells els nostres cossos podran crear compostos moleculars més complexos.
Mètodes de regulació del metabolisme
El metabolisme en el cos determina la constància de l'homeòstasi. Hi ha moltes maneres en què el nostre cos controla i regula el metabolisme. No obstant això, tots estan dipositats en nos altres genèticament i, per tant, la nostra consciència sense l'ús de mitjans addicionals està fora del nostre control. Els enzims, per exemple, són els responsables d'augmentar o disminuiractivitat metabòlica mitjançant la transmissió de senyals especials i provocant les condicions necessàries per a una reacció ràpida. Una persona és capaç d'influir de manera independent en els processos metabòlics fins a cert punt i alentir-los / accelerar-los si ho desitja. Hi ha moltes maneres de fer-ho, incloses les drogues o les dietes adequades.
Un dels nivells de control metabòlic està representat per l'activitat de les hormones, a les quals es coneix com un tipus de regulació externa. El factor de creixement i/o les hormones transmeten senyals específics que són percebuts pels receptors situats a la superfície cel·lular. A més, el senyal es tradueix a l'estructura cel·lular a través d'un sistema de segons missatgers, sovint associats amb el fenomen de la fosforilació de proteïnes.
Un exemple és l'acció de la insulina, que s'allibera quan augmenta la quantitat de glucosa a la columna de sang. L'hormona forma un enllaç amb els seus receptors i activa la proteïna cinasa, que garanteix l'absorció d'un hidrat de carboni simple per part de la cèl·lula, seguida de la seva transformació en àcids grassos i glucogen.
Sobre el metabolisme accelerat
Un metabolisme augmentat, bo o dolent?
En general, no hi ha cap dany particular per aquest fenomen, però això pot dependre i estar determinat pels objectius subjectius de l'individu. Per exemple, per augmentar de pes, un metabolisme ràpid servirà d'obstacle, però per a una persona amb sobrepès, es convertirà en una de les maneres d'eliminar el greix corporal i evitar que s'acumulin de nous. En qualsevol cas, les peculiaritats del metabolisme es troben genèticament dins de cada organisme, i per tant és impossible modificar-lo directament. Aquest és el procés bàsic que assegura la nostra vida i creixement. Té lloc dins de tots els éssers vius fins i tot en el moment de dormir.
De vegades un metabolisme accelerat es converteix en un problema de f alta de pes excessiva en el cos d'un adult o d'un nen. A través d'ell, el nostre cos rep recursos energètics. La dificultat per guanyar pes ve determinada per molts factors, com ara el teu gènere, edat, alçada i estructura corporal, el seu volum, així com el teu estil de vida i hàbits. En els esports, un metabolisme ràpid és sovint un problema que dificulta que una persona engreixi un pes addicional.
Consells útils Part 1
Hi ha fàrmacs que acceleren el metabolisme, les dietes, les activitats, els aliments, etc.
Per frenar el metabolisme, cal deixar d'utilitzar cafeïna, ja que és un estimulant que pot augmentar la taxa de reaccions metabòliques en un 4-5%. Els productes lactis sense greix o baixes en greix permetran que el cos redueixi la quantitat de greix que s'absorbeix d' altres aliments.
Com puc frenar un metabolisme accelerat?
Aquí serà important esmentar un dels pitjors enemics de l'home: l'alcohol. Un hàbit tan dolent com beure alcohol pot tenir un efecte beneficiós en alentir el metabolisme i permetre que una persona engreixi. Tanmateix, recordeu que les begudes alcohòliques són un dels assassins més grans dels temps moderns, ja que es cobreixen la vida de més persones de les que la pesta i la guerra podrien suposar.
Els hidrats de carboni refinats amb poca fibra (com el sucre o la farina blanca) poden augmentar el metabolisme entre un 15 i un 30%. Les proteïnes, al seu torn, són absorbides pel cos bastant difícil i, per tant, per accelerar els processos metabòlics, es pot observar una desacceleració amb una ingesta excessiva de proteïnes.
Consells útils Part 2
Si tens dubtes sobre com augmentar de pes amb un metabolisme accelerat, llavors serà important saber que per guanyar uns quants quilograms es recomana substituir els àpats freqüents per 3 o 4 àpats al dia.. El fet és que per dividir cada nova porció d'aliment, cal gastar molta despesa energètica addicional en reaccions que consumeixen molt energia en les etapes inicials de l'oxidació. Els àpats han de ser pocs, però han de ser molt densos, la qual cosa també tindrà un efecte positiu per frenar el metabolisme i permetrà guanyar un parell de quilos de més.
Exercitar el cos a un ritme de baixa intensitat, durant períodes curts de temps, és una altra manera d'augmentar de pes. Per exemple, quan feu exercici al gimnàs, si el subjecte és un ectomorf (somatotip amb metabolisme ràpid), es recomana que faci un entrenament extremadament comprimit amb un nombre mínim d'exercicis i repeticions.
Per exemple, si parlem del gimnàs, el dia de la càrrega en determinats grups musculars (pit, espatlles, tríceps), n'hi haurà prou amb realitzar un escalfament de gran qualitat, premsa banc amb 5-6 sèries de treball i un pes que permet realitzar fins a 5-6 repeticions, així com afegir una pressa de banc iPress de banc francès amb un rang de repeticions similar. Un metabolisme ràpid fa que sigui més difícil guanyar pes. Tanmateix, amb l'enfocament adequat del règim, la dieta, etc., pot esdevenir una qualitat útil de la fisiologia corporal.
"Catalitzador" del metabolisme
Entre els productes que acceleren el metabolisme hi ha:
- Fruites amb un índex glucèmic baix. Per exemple, préssec, guaiaba, taronja, síndria, etc.
- El te de fulla verda conté EGCG, un estimulant del sistema nerviós que accelera l'activitat metabòlica.
- Acelera el teu metabolisme amb meló, espinacs (inclou vitamines B) i llimona (antioxidant i catalitzador del sistema digestiu).
- Un altre producte que accelera el metabolisme és la farina de civada: el millor esmorzar per a cada persona. És ric en fibra i redueix la concentració de colesterol a la sang.
- La carn baixa en greixos (magra) accelera el metabolisme.
- Les mongetes contenen substàncies que ajuden a cremar greixos i, al mateix temps, són riques en proteïnes, greixos i hidrats de carboni.
Hi ha molts altres aliments que poden augmentar el teu metabolisme, com ara el gingebre, els espàrrecs, els cogombres, l'aigua, les verdures de colors, les espècies, etc. El primer símptoma d'un metabolisme ràpid és la dificultat per guanyar pes.
Sobre les drogues
Hi ha altres maneres més serioses d'interferir amb el curs natural del metabolisme. Per exemple, la indústriala farmacèutica ens proporciona fàrmacs que acceleren el metabolisme. Per a les persones amb sobrepès, poden ajudar a perdre una quantitat considerable de quilograms. Tanmateix, és important recordar que es recomana prendre aquests medicaments sota la supervisió d'un nutricionista, un metge o amb una actitud extremadament acurada i acurada en el seu ús.
Fàrmacs com "Reduxin" i "Goldline" afecten el centre del cervell responsable de la saturació. Ajuden a accelerar diversos processos metabòlics, cremar greixos i allargar el temps de presència de l'hormona de la sacietat.
"Orsoten" i "Xenical" tenen un efecte de bloqueig sobre l'enzim digestiu - la lipasa, que és responsable del procés d'absorció dels greixos. També són bons medicaments els suplements bioactius, per exemple, MCC o Turboslim, que tenen un efecte diürètic, dilueixen la sang i netegen els intestins amb el fetge.
S'aconsegueix accelerar el metabolisme i una millora total de les reaccions metabòliques utilitzant una varietat de substàncies hormonals. Aquí serà important esmentar les pastilles "L-tiroxina" (afecta cada cop més l'activitat de la glàndula tiroide), "Danabol" i "Anivar" (medicaments amb una gran quantitat d'hormones masculines). Qualsevol fàrmac associat a l'activitat de les hormones s'ha de prendre amb extrema precaució, ja que un ús inadequat pot provocar greus problemes de salut, fins i tot conseqüències irreparables..
La "lecitina" és una de les substàncies més populars i segures que tenen un efecte beneficióssobre el metabolisme.
