La vitamina E (tocoferol) és una substància important per a la salut de qualsevol persona. Amb la seva ajuda, es produeixen diverses reaccions químiques al cos, que garanteixen el funcionament normal dels òrgans interns i les cèl·lules.
En aquest article s'explicarà detalladament què és el tocoferol, quines són les seves principals funcions i quins beneficis aporta a la salut. A més, es presentaran càlculs diaris de normes de vitamina E per a dones i homes.
Descripció
La vitamina E és el nom d'un grup de substàncies d'origen vegetal insolubles en aigua. Es presenta de forma natural en vuit formes (inclosos quatre tocoferols i quatre tocotrienols).
Alfa-tocoferol és la forma més abundant de la vitamina. És ell qui s'utilitza en la producció de complexos vitamínics, que comunament s'anomenen suplements dietètics.
Fonts naturals de vitamina E que una persona rep amb més freqüència amb els aliments. Val la pena assenyalar que aquesta és la forma més habitual per al cos d'obtenir tocoferol. Les principals fonts d'aquesta vitamina són els greixos iolis. També es troba en algunes verdures, greixos de carn, aus i peix i, en menor mesura, en cereals i productes lactis.
Funcions
Com a nutrient soluble en greixos, la vitamina E funciona principalment com a antioxidant. Això vol dir que ajuda a protegir les cèl·lules del dany causat per molècules inestables (radicals lliures).
La vitamina és vital per al funcionament normal del sistema immunitari. Com a potent antioxidant, ajuda a les cèl·lules del cos a combatre diverses infeccions.
Un estudi del Departament d'Epidemiologia i Estadístiques de Salut de la Facultat de Medicina de la Universitat de Qingdao va trobar que la vitamina E ajuda a reduir el risc de cataractes relacionades amb l'edat.
Beneficis per a la salut
La vitamina té un paper crucial en el funcionament dels sistemes endocrí i nerviós. Els símptomes del desequilibri hormonal poden incloure augment de pes, reaccions al·lèrgiques, infeccions del tracte urinari, decoloració de la pell, trastorns emocionals i fatiga. Si es manté l'equilibri hormonal, es poden evitar moltes mal alties.
Tocoferol ajuda a mantenir la vigilància dels ulls fins a una edat molt vellesa. No obstant això, val la pena recordar que perquè sigui eficaç per a la visió s'ha de consumir amb quantitats suficients de vitamina C, betacarotè i zinc.
La vitamina E pot alentir el procés de deteriorament de la memòria. A més, un consum suficient ajudarà a prevenir l'aparició de la mal altia d'Alzheimer.
De vegades s'acostuma a fer el tocoferolreduir els efectes nocius del tractament amb fàrmacs contra el càncer. Es pot administrar simultàniament amb procediments de radiació i diàlisi. També s'utilitza per reduir els efectes secundaris no desitjats de determinats medicaments que causen pèrdua de cabell o danys pulmonars.
La La vitamina E es pot utilitzar per millorar la resistència física. Els metges diuen que el tocoferol ajuda a reduir el nivell d'estrès oxidatiu en els músculs després de l'entrenament i un esforç físic intens.
Els estudis han demostrat que certs isòmers de la vitamina E lluiten contra l'oxidació del colesterol. Aquesta última és una substància natural produïda pel fetge i requerida per l'organisme per al funcionament normal de les cèl·lules, nervis i hormones. Però quan el colesterol s'oxida, es posa en perill la vida.
La vitamina E té un efecte beneficiós sobre la pell, enfortint les parets dels capil·lars. El nivell normal de tocoferol al cos permet mantenir l'equilibri hídric de la pell, nodrir-la des de l'interior i mantenir l'elasticitat. A més, aquesta substància té un efecte positiu sobre el cabell, mantenint la seva bellesa natural. Els esteticistes recomanen fer màscares i embolcalls líquids de vitamina E, que permetin que penetri a l'estructura del cabell, fent-los sans i forts.
La norma de vitamina E al dia per a les dones
Cada grup d'edat té el seu propi consum de tocoferol. La taula següent us ajudarà a esbrinar quanta vitamina E necessiten les noies i les dones per mantenir el seu cos saludable.saludable.
| Indicador d'edat | La norma de la vitamina E per dia |
|
1 a 3 anys |
5mg |
| 4 a 8 anys | 6mg |
| 9 a 18 anys | 8-9mg |
| 19 a 30 anys | 8-7mg |
| 31 a 50 anys | 7, 5-7mg |
| 51 i més | 7mg |
Parlant de la norma de consum de tocoferol per a nenes embarassades, val la pena assenyalar que és molt superior. Així, quan porteu un nen, s'han de consumir de 8 a 16 mg de vitamina al dia. Tanmateix, per ajustar correctament la tarifa, és necessària la consulta amb un especialista.
Norma per a homes
En general, la norma de vitamina E diària per als homes serà lleugerament més alta que per a les noies. Val la pena mirar la taula amb indicadors per estar segur d'això.
| Indicador d'edat | La norma de la vitamina E per dia |
| 1 a 3 anys | 5mg |
| 4 a 8 anys | 6mg |
| 9 a 13 anys | 9mg |
| 14 a 18 anys | 10-11 mg |
| 19 a 30 anys | 10mg |
| 31 a 50 anys | 10-9mg |
| 51 i més | 9mg |
Contingut de vitamina E als aliments
Menjar aliments rics en tocoferol és la manera més segura de reposar la ingesta diària de vitamines. Pots fer-ho amb:
- olis vegetals (com ara germen de blat, gira-sol, cártam i oli de blat de moro);
- fruits secs (com ara ametlles, cacauets, avellanes, etc.);
- llavor de lli, llavors de gira-sol, etc.;
- tomàquets;
- olives;
- alvocat;
- espinacs;
- basílica;
- orenga;
- bròquil.
A més, hi ha aliments enriquits amb la vitamina. Aquests inclouen:
- cereal per esmorzar;
- suc de fruita;
- margarina i untables.
Si a l'envàs es va notar informació que el producte està enriquit amb vitamina E, això vol dir que el fabricant va incloure tocoferol en la seva composició per mitjans químics. Així, els beneficis seran els mateixos que els dels suplements dietètics, només la quantitat de substància en el suc, cereal o oli serà menor.
Drogues
En la seva forma pura, la vitamina E es pot comprar a una farmàcia en forma de suplement dietètic. Hi ha dues formes d'alliberament d'aquest producte: una solució d'oli líquid o càpsules. El tocoferol es pren per via oral segons l'adjuntinstruccions.
La vitamina E (tocoferol) la prescriu un metge en els casos següents:
- per prevenir la seva deficiència al cos;
- en recuperar el cos després del tractament de mal alties infeccioses greus;
- amb esforç físic intens i habitual;
- com a complement de la teràpia hormonal.
Si una persona té hipersensibilitat als suplements dietètics, cal deixar de prendre-ne i demanar l'assessorament d'un especialista el més aviat possible. A més, val la pena prendre vitamina E amb precaució a les persones que han patit recentment accidents cerebrovasculars, atacs de cor, així com a nenes embarassades. Val la pena recordar que, tot i que els suplements dietètics no es consideren un medicament, només un especialista qualificat pot determinar la necessitat de prendre'l i avaluar els possibles riscos.
Dèficit de vitamines
Segons les estadístiques mèdiques, la deficiència de tocoferol és rara. Per tant, si una persona no nota cap canvi advers en el seu cos, la probabilitat que tingui deficiència de vitamina E és extremadament petita. Tanmateix, hi ha una sèrie de mal alties, la presència de les quals pot indicar el contrari.
Atàxia, neuropatia perifèrica, retinopatia, anèmia, alteració de la resposta immune i dany als nervis són signes de deficiència de vitamina E. Per tant, si una persona ha estat diagnosticada amb alguna de les mal alties enumerades anteriorment, cal consultar amb al seu metge i aclarir la necessitat de compensar la manca de tocoferol amb l'ajuda deSuplements.
Excés de vitamines
Diversos estudis no han trobat cap efecte secundari del consum d'aliments que contenen vitamina E. No obstant això, dosis elevades d'alfa-tocoferol (en forma de suplements dietètics) poden causar problemes de sagnat i coagulació de la sang.
A més, la diarrea, les nàusees i la pressió arterial alta es consideren manifestacions òbvies d'una sobreabundància d'aquesta substància al cos. És important tenir en compte que si una persona se sent pitjor mentre pren un suplement dietètic, cal deixar d'utilitzar-lo i consultar immediatament un metge.
Per no caure en el grup de risc, heu de complir clarament la norma de vitamina E per dia. I per determinar-ho amb seguretat, podeu contactar amb una institució mèdica, on els experts us indicaran quanta quantitat de tocoferol s'ha de consumir sense cap dany per a la salut.
Conclusió
Després de considerar la informació sobre què és la vitamina E, podem concloure que és extremadament important per mantenir la salut humana en un estat normal. És difícil sobreestimar la seva utilitat, perquè realitza moltes funcions importants.
La vitamina E és fàcil d'aconseguir amb els aliments. No obstant això, de vegades es fa necessari utilitzar-lo en forma de suplements dietètics. En aquest cas, és molt important recordar que cada grup d'edat de persones té la seva pròpia norma de vitamina E per dia.
A diferència de les vitamines solubles en aigua, el tocoferol no es pot excretar del cos sense deixar rastre. Quanla seva sobreabundància pot tenir conseqüències negatives i deteriorament de la salut. Per tant, si estem parlant de prendre complexos vitamínics o suplements dietètics, és molt important contactar amb un especialista perquè l'assessori perquè pugui ajudar a determinar la ingesta diària d'una vitamina.
