Les infeccions intestinals són perilloses per a nens i adults. La majoria d'ells es produeixen en forma d'epidèmia, és a dir, tot un grup de persones emmal alteixen alhora. Els metges presten especial atenció a la salmonelosi entre la població general. Què és aquesta infecció i per què se'n parla tant?
Què és la salmonelosi
La mal altia és causada per bacteris del gènere Salmonella. Es troben àmpliament distribuïts a la natura i viuen a l'aigua, al sòl i al tracte gastrointestinal de molts animals. En total hi ha moltes varietats, més de 2200 d'elles són capaces de causar una mal altia infecciosa en humans. Un cop a l'intestí en grans quantitats, la salmonel·la s'introdueix al torrent sanguini i s'estén per tot el cos.
La salmonel·la és força estable al medi ambient. Durant molt de temps, els bacteris persisteixen en els aliments congelats, l'aigua contaminada i el sòl. En carn i llet es reprodueixen perfectament, mentre que la qualitat dels productes no es deteriora gens en aparença. Els microbis es destrueixen a una temperatura de + 70 ° C durant 5-10minuts. Així, bullir bé els aliments protegeix contra la infecció. Els ous s'han de bullir durant 4 minuts. Però en els ous ferrats, la salmonel·la pot conservar la seva patogenicitat. A més, salar i fumar no els afectarà.
Com avança la mal altia
Depenent del tipus de bacteri i de les característiques del cos humà, són possibles diverses formes de la mal altia.
- Forma intestinal amb diferents graus de dany a l'estómac, intestí prim i gros.
- La forma generalitzada es caracteritza per un curs greu de la mal altia i la propagació del patogen per tot el cos. Es subdivideix en tifoide, sèptica i meníngea.
- La forma esborrada i l'excreció bacteriana poden ser asimptomàtiques, però en aquest cas la persona és portadora de Salmonel·la i una font de la seva alliberació a l'entorn extern.
La mal altia és greu en nens menors d'un any i gent gran, debilitat per mal alties cròniques. Després de la recuperació, una persona desenvolupa una immunitat inestable a la salmonelosi. Què vol dir això? Com a regla general, l'organisme adquireix resistència a la reinfecció en un any. Aleshores, la persona es pot infectar de nou i emmal altir.
Vies de transmissió
Salmonel·losi: què és, infecció intestinal o general? El comportament d'un microbi al cos depèn en gran mesura del mode d'infecció.
- Menjar. La via de transmissió més comuna, que sovint provoca brots a causa de violacions de les normes sanitàries i higièniques en llocsCàtering. La salmonel·losi en adults i nens es desenvolupa amb l'ús de productes animals contaminats amb salmonel·la en quantitats importants: carn, ous i ovoproductes, llet i productes lactis, peix. Els bacteris entren als productes com a conseqüència de la contaminació amb el contingut dels intestins a les plantes de processament de carn o durant la matança d'animals mal alts i debilitats.
- La ruta d'infecció de contacte amb la llar és important en els brots d'infecció als hospitals. Quan s'aïlla una microflora específica en aquests casos, es fa un diagnòstic de salmonelosi. Els símptomes dels nens tractats als hospitals es produeixen de manera massiva, amb més freqüència a l'estiu.
- La salmonel·la es pot transmetre per pols aèria a les megaciutats, però aquest mètode d'infecció no té gran importància en l'aparició de mal alties massives.
A més, la font d'infecció pot ser una persona, un portador de la infecció en contacte amb els aliments. La segona manera important perquè la salmonel·la entri al cos humà és amb aigua potable de masses d'aigua contaminades o com a resultat d'emergències en el sistema de subministrament d'aigua..
Símptomes de la salmonelosi
Un cop a l'intestí, la Salmonel·la comença a multiplicar-se activament i destrueix la membrana mucosa, provocant inflamació. A més, els bacteris alliberen una sèrie de toxines. Tenen un paper important en la patogènesi d'una mal altia com la salmonelosi. Els símptomes i el tractament variaran lleugerament segons la forma de la infecció.
- El període d'incubació és de mitjanaDe 12 a 24 hores, però pot ser de 6 a 72 hores.
- Normalment la mal altia és aguda. La temperatura corporal augmenta fins als 39 °C, es produeixen nàusees, mal de cap, debilitat, rampes abdominals.
- Excrements líquids de 4 a 9 vegades al dia, la naturalesa de les femtes és aquosa, escumosa, amb una olor desagradable. Els dies 2 i 3, apareix una barreja de moc, de vegades amb sang.
- En el cas del desenvolupament de la forma gastrointestinal de la mal altia, la durada del curs de la salmonelosi és de 2 a 10 dies.
- En casos greus, es poden desenvolupar deshidratació i xoc tòxic causats per la salmonelosi. Els símptomes en nens petits amb forma sèptica indiquen danys a les meninges.
- En la forma tifoide, pot ser que no hi hagi símptomes de dany intestinal. Es caracteritza per una temperatura elevada, fins a + 40 °C, pal·lidesa de la pell, erupció a l'abdomen i el tronc.
- La mal altia es pot complicar per peritonitis, expansió tòxica de l'intestí, apendicitis, insuficiència cardíaca i renal aguda, desenvolupament de focus purulents en òrgans i teixits. Per aquest motiu, es poden desenvolupar meningitis, endocarditis, osteomielitis, artritis, abscessos dels òrgans interns, pneumònia i infeccions del tracte urinari.
Diagnòstic
Per fer un diagnòstic, fan una anàlisi de salmonelosi. Per al cultiu bacteriològic es pren sang, femta, orina, bilis, pus de la lesió, vòmits. També s'estan investigant productes sospitosos de ser la font d'infecció.
Les proves serològiques s'utilitzen per detectar anticossos contra la Salmonel·la al sèrum sanguini.
Tractament de la mal altia
El tractament de la salmonelosi requereix hospitalització en cas de danys greus als òrgans del tracte gastrointestinal i el curs de la mal altia de forma generalitzada. En altres casos, els pacients són tractats a casa. El diagnòstic de salmonelosi primer ha de ser confirmat per un laboratori. Els símptomes i el tractament de la mal altia estan interrelacionats.
- Recreeu antibiòtics d'ampli espectre fins que s'obtinguin els resultats de la subtitulació (determinació de la sensibilitat del patogen als fàrmacs antibacterians), després s'ajusta el tractament si cal. El període d'anàlisi és de 5 dies. La dificultat rau en el fet que avui dia hi ha moltes varietats de Salmonel·la que són resistents a gairebé totes les drogues.
- Renteu l'estómac i els intestins.
- Ompliu la pèrdua de líquid injectant solucions d'aigua i sal per via oral o intravenosa.
- Desintoxica el cos.
- Analgèsics i antiespasmòdics (medicament sense shpa o els seus anàlegs).
- Per mantenir la digestió, es prescriuen enzims: Festal, Mezim Forte, etc.
- Durant el període de mal altia i després que sigui necessari seguir estrictament una dieta conservadora.
Conseqüències de la infecció per al cos
Si una persona ha tingut salmonelosi, què significa això per a la salut en general? La durada de l'estada a l'hospital és de 14 a 30 dies. Després de la recuperació, es realitza una anàlisi de laboratoriaïllament del patogen, amb un resultat doble negatiu, el pacient es reconeix com a lliure de transport de la infecció. Entre 2 i 4 setmanes després de la salmonelosi, cal seguir una dieta i prendre probiòtics, fàrmacs que restauren la microflora intestinal.
Per prevenir la mal altia, cal respectar la higiene de la preparació dels aliments, seguir les normes i condicions de conservació dels aliments, bullir bé la carn i no comprar aliments en llocs sospitosos. Si hi ha signes de salmonelosi, una visita oportuna al metge, un diagnòstic correcte i un tractament competent fan que el resultat de la mal altia sigui favorable i el dany per a la salut sigui mínim.
