L'alga de fulla estreta, la foto de la qual teniu l'oportunitat de veure a l'article, és una planta herbàcia perenne que pertany a la família de les algues. La gent l'anomena Ivan-chai o te Koporsky. Antigament, la planta s'anomenava "herba de foc" pel fet que l'alga de foc va ser la primera que va créixer als llocs de foc. Alguns pobles van anomenar la planta "herba de salze" perquè hi veien una semblança amb un salze. L'alga de foc també s'anomenava "skripun", perquè durant l'extracció de la planta fa un so cruixent corresponent.
Les propietats de l'alga de foc angustifolia són tan diverses que es va utilitzar en moltes àrees de la vida. Els antics habitants de la Terra van notar les excel·lents característiques de força de la planta. Les seves parts s'utilitzaven en la fabricació de cordes, trenes, cordes i similars. Les artesanes teixien fils d'alga de foc al teixit, augmentant així la resistència del teixit i millorant-ne el rendiment. L'arrel també era molt valorada.aquesta planta. Es va assecar, es va triturar i es va afegir als productes de forn. Té un gust lleugerament dolç, per la qual cosa és un gran substitut del sucre. La pols resultant era rica en vitamines i oligoelements. Hi havia artesans que elaboraven licors, tintures i licors a partir d'algues de foc.
Després de la floració, es va formar pelusa a les tiges de la planta. S'utilitzava com a cotó, omplien coixins, matalassos, feien una varietat de mantes i roba de llit. Fireweed també va ser àmpliament utilitzat en la medicina popular. Hi ha proves que es recomanava penjar la planta seca a l'entrada per allunyar els mals esperits.
Àrea de creixement i característiques botàniques
La principal àrea de creixement és l'hemisferi nord. A la planta li agraden especialment els llocs sorrencs a prop dels boscos de coníferes (zona de llum). Molt sovint, l'alga es pot trobar en llocs de clarianes massives, prop de vies del ferrocarril, a les sèquies, als penya-segats, prop de terraplens, prop de l'aigua. Al territori de Rússia, es troba als Urals i Sibèria. Fireweed va guanyar fama com a espècie diagnòstica, ja que comença a créixer primer en llocs de desforestació o a les cendres. Quan els arbustos i els arbres tornen a créixer en aquestes zones, la planta mor o es mou a un espai més obert.
Fireweed té llavors petites amb pèls llargs, de manera que es poden estendre a llargues distàncies amb corrents d'aire. Molt sovint es pot veure creixent prop dels gerds. Fireweed en condicions naturals arriba a una alçada de mig metre a 1,5-2 metres. La tija és alta, senzilla, nua i en llocs amb un fullatge dens. arrel massiva,gruixuda, fa referència a una espècie rastrera. Els folíols tenen forma de falca, punxeguts, simples, amb pecíols curts. Depenent de l'època de creixement, el color de la fulla pot ser de verd brillant a rosa pàl·lid. Flor de mida mitjana amb dos periants. De diàmetre, arriba als 2,5-3 cm Els pètals rarament es planten, pintats de color rosa pàl·lid, menys sovint blanc. La floració cau a la segona quinzena de juliol i dura de tres a quatre setmanes. Durant la floració, l'alba de foc produeix una gran quantitat de pol·len groc-verd. El fruit s'assembla, molt probablement, a una beina o una caixa corba, lleugerament pubescent. Les llavors són oblonges, lleugerament allargades, amb diversos pèls a un costat. Maduro d'agost a setembre.
Composició química
Els més rics pel que fa a la composició química són les fulles joves, els brots i els rizomes de l'alga de foc. El percentatge de tanins en ells oscil·la entre 10 i 20. Les fulles contenen fins a un 15% de mucositat, i la resta de la planta és rica en fibres vegetals, la qual cosa determina la seva resistència mecànica. A més, la planta és rica en vitamina C, lectina, sucre, pectina, àcids orgànics. El te Ivan conté molts oligoelements, entre els quals cal destacar els principals: coure, ferro, manganès, titani, molibdè, potassi, calci, liti, bor. Preparant te a partir d'algues de foc, podeu obtenir una excel·lent beguda antiinflamatòria, sobretot perquè produeix un efecte envoltant.
Alba de foc amb fulles d'angut: aplicació i importància en l'economia
BA principis del segle XX, quan va començar la construcció massiva de ferrocarrils, es va plantar gespa especialment als vorals de les carreteres. Fireweed va reforçar i va suportar perfectament el sòl, i també va "martellejar" altres males herbes. Una mica més tard, la planta es va utilitzar per reforçar barrancs, terraplens, sòl, carreteres. A la immensitat del nostre país, Ivan-te ocupa una posició de lideratge entre les plantes de mel vegetal. La productivitat de l'alba de foc és molt alta: d'una hectàrea de plantacions es poden obtenir uns 600 kg de mel. El percentatge de glucosa i sacarosa del producte dependrà de les condicions meteorològiques. La mel té un gust delicat, és transparent amb un to verdós. El producte dolç s'emmagatzema durant molt de temps, però es cristal·litza ràpidament i es converteix en petits grans blancs.
Per exemple, al Caucas, fins i tot ara s'afegeix farina de te d'Ivan als rebosteria. Les fulles i els brots joves s'utilitzen per fer amanides de vitamines. I després de bullir una mica les verdures, podeu utilitzar-la com a guarnició complexa per al plat principal. Al territori de Rússia, el te negre de fulla llarga va aparèixer relativament recentment. I què elaboraven els nostres avantpassats abans? Per descomptat, aquest és el te Koporye. Va rebre el nom del poble de Koporye a la província de Sant Petersburg. Durant la temporada de creixement, les fulles de te d'Ivan es van recollir, fermentar i assecar.
El que diu la medicina alternativa
En la medicina popular, l'ús de l'herba fireweed angustifolia fa temps que es practica, l'espectre de la seva acció és molt ampli. La planta és capaç de combatre processos inflamatoris de qualsevol complexitat i és eficaç per a tots els òrgans.i sistemes. També hi ha proves que el te d'Ivan pot aturar el desenvolupament del càncer en les primeres etapes. I en les etapes posteriors, pot alleujar el sofriment i el dolor sord. Especialment el fireweed ajuda els homes en el tractament de les mal alties del sistema genitourinari. També observen excel·lents resultats en pacients que tenen problemes amb adenoma i pròstata. Aquesta característica va ser observada l'any 1983 pel conegut herbolari Treben Maria. En la medicina popular, l'alga de foc va rebre la glòria d'una panacea per a totes les mal alties. Per exemple, amb la gonorrea i la sífilis, es va prescriure en forma de decoccions i tintures. La decocció s'utilitzava per fer gàrgares amb angina de pit i com a locions per a l'otitis mitjana. Amb manifestacions gàstriques ulcerades, es recomanaven tintures d'alcohol, que contribuïen a l'enduriment de les ferides a les parets de l'estómac.
Però abans de començar a prendre medicaments a base d'angustifolium fireweed, no n'hi ha prou amb estudiar les propietats beneficioses i les contraindicacions pel vostre compte. Definitivament, hauríeu de consultar amb un especialista per evitar les conseqüències desagradables de l'autotractament.
Fitoteràpia
El fet que les decoccions i tintures de l'herba de l'alga de foc angustifolia tenen un efecte calmant fa temps que se sap. És especialment eficaç per a les migranyes i les neurosis, fins i tot supera la coneguda valeriana en les seves qualitats medicinals. Si la valeriana simplement calma i relaxa, el te d'Ivan pot canviar l'activitat humana per a millor a nivell de reflexos. Els metges també assenyalen que la planta lluita perfectament contra la manifestació de les convulsions. A causa de la gran quantitat de taní de l'alga de foc, les locions basades en ella ajudenles ferides es curen més ràpid. Per exemple, les decoccions han mostrat excel·lents resultats en el tractament de l'èczema, la dermatitis atòpica, la psoriasi. A més, les tintures de te d'Ivan s'utilitzen en el tractament de les úlceres pèptiques i altres mal alties del tracte gastrointestinal.
Propietats útils
Tenint en compte l'anterior, podem concloure que l'alga de foc té moltes virtuts i és només una herba miraculosa. Ara destaquem les propietats medicinals més significatives de l'alga de foc:
- Només una quantitat enorme de vitamina C. Hi ha diverses vegades més ascòrbic a l'alga de foc que a la famosa rosa silvestre.
- La proporció única de vitamines i oligoelements permet que la planta s'utilitzi com a te, aliment i s'utilitzi a la llar.
- No només enforteix el sistema immunitari, sinó que també fa que el sistema immunitari del cos funcioni al màxim.
- Neteja perfectament el sistema limfàtic de toxines, radicals lliures, bacteris nocius i microorganismes.
- Redueix la temperatura de manera eficaç i ràpida, alhora que aporta una millora general de l'estat, combat el procés inflamatori.
- Normalitza l'equilibri àcid de la fórmula de la sang, és a dir, l'alcalinitza, especialment ajuda quan el cos està molt debilitat.
- Redueix ràpidament la intoxicació durant el tractament del càncer.
- En els homes, augmenta el nivell de potència i alleuja la inflamació del sistema genitourinari.
- S'absorbeix ràpidament pel cos a causa del fet que conté molts components proteics. Als caçadors els encanta elaborar-lapescadors, viatgers.
- A causa del fort efecte envoltant, es prescriu l'alga de foc per a úlceres, gastritis, colitis i flatulències.
- Millora i renova el sèrum sanguini.
- El te d'Ivan és ideal per als mals de cap, ajuda amb atacs de migranya greus.
- Excel·lent prevenció del càncer, especialment en homes.
- No afecta els processos metabòlics pel fet que no conté cafeïna ni àcid (oxàlic).
- Té un fort efecte hemostàtic.
- Una petita quantitat d'olis essencials ajuda el te d'alga de foc preparat a durar fins a tres dies.
- Ajuda amb mal alties vasculars, normalitza la pressió arterial.
- Prevé la intoxicació alimentària.
- Actua reafirmant sobre les arrels del cabell.
Pel que fa a les contraindicacions, les dones embarassades i lactants s'han de prendre amb precaució. També es recomana deixar d'utilitzar-lo si es nota una intolerància individual a la planta. No beveu te d'algues de foc sovint, ja que es pot desenvolupar diarrea. Fireweed angustifolia té contraindicacions per a persones amb augment de la coagulació de la sang.
Quan recollir l'alga de foc
El moment òptim per collir la planta és de juliol a setembre. Pel que fa a la vegetació, les fulles, els brots i les tiges es recullen durant la floració. Quan la planta és pubescent, s'atura la collita. En primer lloc, cal examinar acuradament la planta: no ha d'estar mal alta, pols ni trencada. A continuació, tija amb curasubjectat amb la mà i subjectat de d alt a baix.
No cal “tancar” completament tota la planta, n'hi haurà prou amb unes quantes fulles, flors i brots. Després pots anar al veí i així successivament. Normalment, Ivan-te creix en matolls, de manera que n'hi ha prou per a tothom. S'aconsella escollir les plantacions d'algues de foc lluny de zones contaminades i camps agrícoles. A més, no recolliu la planta a prop d'instal·lacions industrials o carreteres transitades. El millor és triar perifèries forestals, cinturons forestals remots, clarianes abandonades i similars.
Com assecar i fermentar correctament l'alga de foc
Un cop feta la recollida, es recomana assecar l'alga de fulla estreta, les propietats beneficioses i les contraindicacions de la qual estem considerant, en una habitació seca, preferiblement amb esborrany. Les tiges, les fulles i les flors es separen en petites porcions i es posen en un llenç o paper net. A una temperatura constant (aproximadament +20 ℃), la fusta morta preparada es pot descompondre en petits recipients després de 3-4 setmanes. Emmagatzemeu preferiblement en bosses de paper, envasos de vidre o bosses de lli.
Ara hem de parlar per separat sobre la recollida de l'arrel. El millor és cavar-lo a la tardor (setembre-octubre). Les arrels es netegen a fons de la brutícia, es renten bé i s'assequen. Tallem a trossos petits i deixem assecar al forn. Si teniu previst utilitzar parts de l'arrel per a la tintura o la decocció, n'hi ha prou. I, si necessiteu pols de l'arrel, les parts s'assequen de manera natural durant almenys un mes a l'aire lliure.
Marquir-se les fulles vol dir rentar-les iposterior assecat lleuger sobre una superfície seca amb una capa de no més de 5 cm durant el dia. Al mateix temps, totes les parts de la planta s'agiten periòdicament. També hi ha una tecnologia especial per collir l'alga de foc: es tracta de torçar les fulles. Cada fulla es frega als palmells i es forma un tub. En aquest cas, la saba cel·lular s'allibera i totes les substàncies útils romanen a les fulles. Així és com podeu obtenir la beguda de te més fragant i saludable.
Ara considereu la tecnologia de fermentació del te. Per fer-ho, les fulles retorçades es col·loquen en una capa fina en un bol d'esm alt i es cobreixen amb un drap humit. Es col·loquen a prop d'una font de calor amb una temperatura no superior a + 26 … + 28 ℃. Deixar durant unes 8-10 hores. Així, es produeix la fermentació i l'habitual aroma herba es converteix en un ric afruitat floral. Aquí és important no permetre que la temperatura pugi, en cas contrari el gust es tornarà ranci. A continuació, es tallen les fulles amb unes tisores, s'estenen sobre una safata de forn coberta amb pergamí. Poseu el forn a una temperatura de +50 ℃ i poseu una safata de forn. Fer mescles periòdiques amb una espàtula de fusta. Aquí és important que les fulles no s'esmicolin en pols, sinó que es trenquin. El color de les fulles ha de ser similar al del te de fulla llarga real. Es recomana emmagatzemar el producte acabat en un recipient de vidre o paper en un lloc fosc.
Com preparar el te Ivan
Les fulles seques es poden preparar soles o en combinació amb altres herbes. Per exemple, amb fulles de maduixes, groselles, menta, bàlsam de llimona,baies de rosa mosqueta. És important que les fulles no només s'assequin, sinó que passin per l'etapa de fermentació. Ara considereu alguns secrets de l'elaboració del te. Agafem una tetera de ceràmica o de vidre, esbandiu-la lleugerament amb aigua bullint. Posem 2-3 cullerades de te de salze sec i aboquem aigua bullint, uns 0,5 litres. Però no fem servir tota l'aigua bullint, sinó que aboquem l'herba a un terç de la tetera, esperem 5 minuts i afegim l'aigua calenta restant. Cal insistir no més de 10 minuts, després dels quals podeu beure.
Si creieu que el te és massa fort, la proporció es pot reduir: per a 0,5 litres d'aigua bullint, preneu 1-2 cullerades de fulles seques. Notablement, es pot afegir aigua bullint a la tetera cinc vegades més i la beguda també serà útil. El te elaborat es pot emmagatzemar fins a tres dies, mentre que no perd el seu gust, aroma i no s'agri. Quan fa calor d'estiu, podeu beure te preparat. El sucre no es recomana, com en tots els tes d'herbes. La millor addició serà mel, halva, panses, albercocs secs, és a dir, portadors naturals de glucosa. Quan feu te, podeu combinar fulles i flors, per exemple, 1 cullerada de fulles + 1 cullerada de flors.
Dats interessants sobre Xipre
Vam examinar el camp d'aplicació de l'herba fireweed angustifolia i les contraindicacions per al seu ús. Finalment, algunes dades interessants:
- A Rússia hi havia un metge famós, Peter Badmaev, que es dedicava a un estudi detallat de les propietats del te Ivan. Va beure decoccions i tintures d'aquesta planta, va viure fins a 110 anys i 10 anys abans de la seva mort ava tornar a ser pare.
- Durant el regnat de Pere I, Ivan-tea va ser el segon exportador més gran a Europa.
- El te d'alga pot ser una panacea per al 90% de totes les mal alties existents al planeta.
- A Rússia, l'Ivan-te s'anomenava "elixir de la vida" perquè conté 2/3 dels elements de la taula periòdica.
Durant la Segona Guerra Mundial, Hitler va donar personalment l'ordre de destruir el laboratori experimental per a l'estudi de l'alga a prop del poble de Koporye. Va ser allà on van assecar i empaquetar la part del lleó del te per als soldats de l'exèrcit soviètic.
