El nom científic de la xicoira s'esmenta per primera vegada als escrits de Teofrast i Dioscòrides, filòsofs grecs que van anomenar aquesta planta Kichorion.
El nom llatí intybus es tradueix del grec com "incisat" (a causa de la forma de la fulla) i del llatí com a "tub" (a causa de la tija buida). El nom wegewarte (alemany) - "plàtan", "vigilant de carreteres" - emfatitza que aquesta planta es pot trobar a prop de carreteres, al llarg dels camps. Al mateix temps, els ucraïnesos l'anomenen "petriv batig" per la seva força llenyosa. En aquest article, aprendrem quin tipus de planta és, així com com utilitzar les flors de xicoira.
Descripció
Aquesta és una planta herbàcia perenne de la família de les Asteràcies de color verd grisenc amb una arrel gruixuda i de múltiples capes en forma de fus, que arriba a una longitud d'1,5 m. A més, totes les parts d'aquesta planta contenen suc lletós.
Tija erecta, solitària, de fins a 150 cm d'alçada, coberta de pèls escassos, ramificada.
Les fulles són alternes, recollides en una roseta, basals, tallades pinnats, pubescents per la part inferior, reduïdes cap a la base en un pecíol, mentre que les fulles de la tija són dentades, altern, sèssil; superior - sencer, lanceolat.
Les flors de xicoira són de canya blau, de vegades blanques o rosades, recollides en una varietat de peces individuals i assegudes en diverses peces sobre petits peduncles de cistella.
El fruit és un aqueni irregular en forma de falca, prismàtic, amb un petit toc de pel·lícules. Una planta pot produir unes 25.000 llavors que romanen viables durant no més de 7 anys. La xicoira floreix tot l'estiu, els fruits maduren a principis de tardor.
Reproducció
Propagada vegetativament a partir d'arrels i llavors. Distribuït per gairebé tot el territori de Rússia, excepte les regions del nord.
Zones de creixement
La xicoira creix en sòls margosos i sorrencs frescos i secs al llarg de les ribes escarpades dels rius, així com al llarg de les carreteres i els vessants dels barrancs. Tolera la f alta temporal d'humitat i la compactació important del sòl.
Les flors de xicoira s'han considerat durant molt de temps medicinals. Avicenna, un metge conegut de l'Edat Mitjana, va utilitzar àmpliament els preparats vegetals en el tractament de diverses mal alties, trastorns gastrointestinals i inflamacions dels ulls. Va recomanar que la xicoira s'apliqués externament com a apòsit per a la gota a les articulacions mal altes. La planta era familiar als antics romans i grecs.
Les primeres plantacions de xicoira a Rússia es van establir l'any 1880 als voltants de Yaroslavl.
Composició química
Les arrels de la planta contenen lactucina, colina, pectina, lactucopicrina, intibina, que dóna a les fulles i arrels un gust amarg, glucòsids, cichoriin, inulina,tanins, àcid silícic, taraxosterol, sucres, àcid ascòrbic, tiamina.
Les flors de xicoira contenen un glucòsid cristal·lí, fulles joves - carotè, llavors - oli gras. També es van trobar inulina, àcid ascòrbic i sals de potassi a la planta.
Conreu i cultiu
La xicoira es propaga per llavors i des de l'arrel. Després de collir les plantes que es trobaven a la zona seleccionada anteriorment, es realitzen les llaurades i pelades principals a una profunditat d'uns 30 centímetres. El sòl es raspa a la primavera i s'excava abans de sembrar. Sembra a la primavera, les plàntules apareixen deu dies després. La seva cura consisteix en desherbar i cultivar espais entre fileres.
Recollida, assecat i recol·lecció
Com s'ha esmentat anteriorment, la xicoira s'utilitza activament amb finalitats medicinals. Les flors i les fulles de la planta es cullen a la tardor, després que la roseta de les fulles basals comenci a esvair-se. Les arrels s'exterren, es treuen suaument la terra adherida, les parts aèries es tallen amb ganivets, es renten molt ràpidament amb aigua freda corrent, s'eliminen les parts podrides danyades i es posen a assecar-se a l'ombra. Les arrels gruixudes s'han de tallar longitudinalment, mentre que les llargues s'han de tallar en diversos trossos. Diversos exemplars desenvolupats queden als matolls per renovar les existències d'aquesta matèria primera. Assecar en assecadors o forns a temperatures de fins a 60 °C. La matèria primera no fa olor, el gust és amarg.
Propietats curatives
Llavors, quins són els beneficis de les flors de xicoira? Tenen astringents, sedants,propietats diürètiques, colerètiques, antihelmíntiques, antimicrobianes, antiinflamatòries, milloren la digestió, regulen el metabolisme, milloren l'activitat cardíaca, redueixen els nivells de sucre en sang.
Ús mèdic
Els curanderos coneixen des de fa temps els beneficis de les flors de xicoira. La decocció es pren per via oral per a mal alties del fetge, la vesícula biliar, els ronyons, per augmentar la gana, millorar la digestió, per a la dispèpsia, gastritis, melsa engrandida, restrenyiment, diabetis, invasió helmíntica, anèmia, astènia, dermatosi picor (neurodermatitis, èczema, prurit, etc. picor de la pell, dermatitis seboroide, urticària), histèria, vitiligen, psoriasi, furunculosi, calvície, acne vulgar, així com un agent diürètic, sedant, colerètic i per a la regulació de tots els trastorns metabòlics.
Les flors de xicoira a la medicina popular s'utilitzen com a decocció, s'apliquen externament en forma de locions, banys, apòsits, s'utilitzen per a la gota, dermatosis amb picor. A la medicina búlgara: en forma de pata per al tractament de la furunculosi.
A més, la infusió s'utilitza com a digestiu, estimulant de la gana, colerètic, diürètic, antimicrobià, antiinflamatori i astringent, amb gastroenteritis, gastritis, colelitiasi, hepatitis, nefritis, diabetis mellitus, histèria, neurastènia. En forma de rentats per a úlceres, ferides - decocció, infusió; amb èczema, furoncles - en forma de locions; amb inflamació de les glàndules, dolor a l'abdomen - en forma de compreses.
Amb anèmia: suc com a tònic per al cor i agent calmant per al sistema nerviós; per al tractament d'erupcions cutànies, furúnculos, acne, èczema i mal alties de la pell pustulosa, ferides purulentes, així com per a la diàtesi, s'utilitzen externament.
Les flors de xicoira en forma de decocció i infusió també es poden utilitzar per a la histèria, la neurastènia. Com a agent colerètic, el suc de les plantes és rellevant.
Medicaments
La xicoira no s'utilitza en la producció de preparats farmacèutics. Una beguda feta amb aquesta planta és popular: es ven juntament amb els aliments habituals.
Decocció d'herbes
Per fer-ho, cal preparar una cullerada d'herbes fresques o seques picades amb un got d'aigua bullint, escalfar a foc lent durant 10 minuts, 15 minuts. insistir, després colar. La decocció s'utilitza externament per rentar, locions, banys per al tractament de l'acne, per eliminar erupcions cutànies, ferides purulentes, furúnculos, èczemes, mal alties pustulars, diàtesis.
Tintura
Per obtenir una tintura, cal preparar 40 grams de planta amb 1 litre d'aigua bullint, insistir en un lloc càlid durant tres hores, colar. Utilitzeu mitja tassa tres vegades al dia per eliminar la bilis a la cirrosi hepàtica, icterícia, per netejar la melsa i el fetge, amb obstrucció de l'estómac, tumors de la melsa, dolor al tracte gastrointestinal. Aleshores, quantes gotes beure tintura de flors de xicoira? Cada dia durant diversos dies al vespre i abans d'esmorzar, un got.
Decocció d'arrel
Preneu una cullerada d'arrel amb un got d'aigua bullint, escalfeu a foc lent durant 20 minuts i despréscep. Consumiu una cullerada diverses vegades al dia o com a te a granel.
Cataplasmes
Quan hi ha una inflamació severa o un dolor a l'estómac, les cataplasmes es fan amb fulles de xicoira. Primer, s'aboquen amb aigua calenta, després s'emboliquen amb un drap net i s'apliquen a les zones adolorides dues vegades al dia.
Ús de la planta en altres zones
Les arrels torrades de la planta són un substitut del cafè. Així doncs, a Letònia s'afegeixen al nostre cafè habitual, també en fan una beguda amb suc de poma, mel i llimona.
El te de flors de xicoira també és molt popular. Sovint estan aromatitzats amb begudes de fruita i baies. Les arrels poden servir com a font de fructosa, inulina i servir per fer alcohol (a partir de la xicoira, el rendiment d'alcohol és més gran que el de les patates, mentre que la seva qualitat és millor).
La planta és especialment valorada en la nutrició dietètica. S'utilitza activament en la producció de pastissos i dolços a la indústria alimentària. Es poden menjar fulles fresques, les varietats d'amanides criades contenen una gran quantitat d'àcid ascòrbic. Al mateix temps, es preparen amanides amb tiges, fulles i brots joves. Els brots joves es fregeixen, es bullen, es couen al forn. A Bèlgica, la planta es cou al vi amb pomes i formatge.
Witloof (xicoira de fulles) es conrea a Europa. S'afegeix als guarniments de peix al vapor, fregit, al forn i guisat, amanides, cru - en sopa.
Durant les pluges i en temps humit, les flors emeten un enormequantitat de nèctar blau. A partir d'1 hectàrea, les plantes reben fins a 100 quilos de mel.
Efectes secundaris de la xicoira i la toxicologia
Les arrels de xicoira no són tòxiques i no mostren efectes secundaris evidents. Però amb un ús prolongat, poden augmentar la secreció de bilis i suc gàstric. Per tant, les persones amb alta acidesa del suc gàstric, els productes a base de xicoira s'han d'utilitzar amb la màxima cura possible.
Les arrels fregides de la planta presenten un efecte colerètic pronunciat. Poden augmentar significativament la diüresi. Per tant, l'ús a llarg termini del cafè de xicoira no és desitjable per a persones amb mal alties de la vesícula biliar i del fetge.
