La pancreatitis és una inflamació del pàncrees. Aquesta mal altia causa molèsties a una persona i ofereix moltes molèsties. Aquests inclouen una dieta limitada, en la qual només pots menjar determinats aliments. Només una alimentació adequada i una dieta seleccionada ajudaran a normalitzar la vostra salut i mantenir la remissió.
Alguns pacients estan interessats en saber si és permès utilitzar gelatina amb pancreatitis? Aquesta és una beguda coneguda per molts des de la infància, que és un líquid semblant a la gelatina. Utilitza midó de patata o blat de moro i alguns additius (sucre, lactis, melmelada, baies o fruites).
És possible fer un petó amb pancreatitis?
Aquesta beguda gelatinosa és capaç d'envoltar les parets gàstriques, protegir les mucoses de l'excés d'acidesa, regular l'alliberament de bilis, normalitzar les femtes, millorar la motilitat gastrointestinal i saturar el cos amb vitamines. És a dir, la resposta a la pregunta: “És possiblebeure gelatina amb pancreatitis? - serà afirmativa. A més, aquesta beguda fins i tot s'ha de consumir amb aquesta mal altia.
Val la pena assenyalar que la pancreatitis en la majoria dels casos pren una forma crònica. Amb ell, els períodes d'exacerbació i remissió estan canviant constantment. Kissel es pot utilitzar en qualsevol etapa de la mal altia. A més, és capaç d'allargar el període de remissió. Per tant, els metges recomanen incloure aquesta beguda a la dieta com a component principal. Pot ser un esmorzar, un berenar a la tarda, unes postres després d'un àpat abundant o només una delícia per a un berenar.
Recomanacions per a l'ús de la gelatina
Aquesta beguda nutritiva és molt saludable, però només s'ha de beure segons les normes establertes. La violació freqüent d'almenys un punt pot contribuir al deteriorament del curs de la mal altia.
Durant la primera etapa d'una exacerbació, és millor rebutjar completament el menjar durant dos dies. Només es pot beure aigua purificada. Això donarà al sistema digestiu el descans necessari i normalitzarà la producció d'enzims pancreàtics.
Tres dies després, amb pancreatitis, pots beure gelatina en una petita quantitat. Després del dejuni, el volum diari màxim permès és de 100-150 mil·lilitres. En aquesta fase, la farina de civada i la gelatina de llet són més adequades.
Després de 3-5 dies, la quantitat de gelatina consumida es pot augmentar a 250 mil·lilitres. No es recomana afegir-hi cap gust de fruita i baies.
Si la remissió és prou estable, aleshoresLa gelea es pot consumir en quantitats il·limitades. Els metges no recomanen cuinar-lo amb fruites àcides o baies, ja que això pot afectar negativament les mucoses de l'òrgan digestiu.
Si seguiu les recomanacions anteriors, la gelatina jugarà un paper molt important per aconseguir un resultat positiu.
Quina gelatina beure?
Els principals productes a partir dels quals es prepara la gelea són l'aigua i el midó. Segons les preferències del gust, s'hi afegeix llet, baies o suc de fruita. A petició del cuiner també es posa un dels edulcorants: sucre, stevia o mel. Alguns prefereixen preparar aquesta beguda amb llavors de lli o civada. Cadascuna de les varietats de gelatina per a la pancreatitis és útil a la seva manera. Quan trieu una beguda, podeu confiar en les vostres pròpies preferències. Tanmateix, hi ha una sèrie de punts significatius que cal tenir en compte.
És millor preparar una beguda completament sol, utilitzant només productes frescos i d' alta qualitat
No es recomana comprar gelatina en pols en bosses i caixes perquè contenen components nocius per a aquesta mal altia. Aquests són sabors, sabors, colorants, àcid cítric i altres productes químics. Si ja preneu gelatina en pols, heu d'estudiar acuradament la composició
Kissel pot tenir una consistència diferent, que depèn de la quantitat de midó. Amb pancreatitis, es recomana la densitat mitjana de la beguda. Es pot aconseguir si es prenen 40 grams de midó per litre d'aigua. Aleshoresla beguda serà bastant fluida. Si preneu 80 grams de midó, la gelatina serà molt espessa. Si 30 grams, llavors semilíquid
Els metges recomanen utilitzar gelea per a la pancreatitis pancreàtica en forma de calor. Així que no irritarà les mucoses d'aquest òrgan. Eviteu les begudes fredes i calentes
Gelea de civada
Amb la pancreatitis, aquest tipus de beguda sovint es prepara per al pàncrees. La recepta va ser desenvolupada pel viròleg Vladimir Izotov. El seu mètode requereix molt de temps, però molt útil.
Per tant, els ingredients per a la beguda curativa.
- Kèfir - 100 mil·lilitres.
- Farina de civada - mig quilo.
- Cvada picada - 10 cullerades.
- Aigua tèbia bullida - 3 litres.
En un bol gran de vidre poseu civada i farina de civada. Aboqui aigua tèbia i kefir. El recipient no s'ha d'omplir fins a la part superior. Deixeu el recipient sota la tapa en un lloc fosc i càlid durant 1-2 dies. Durant aquest temps, la massa ha de fermentar: començarà a delaminar i bombollejar. Colar el líquid a través d'un colador fi, el sediment gruixut restant es pot descartar. L'aigua tèrbola s'ha de deixar reposar un altre dia. A la part inferior es forma una massa blanca densa i a la part superior queda líquid, que s'ha d'eliminar. Alguns ho fan amb un tub. Repartiu el sediment en pots estèrils, tanqueu la tapa i poseu-lo a la nevera. Aquesta base de gelatina es pot emmagatzemar durant 3 setmanes.
Per preparar una beguda en un got d'aigua freda, cal diluir-ne 2-3cullerades de sediment. Coure a foc lent durant 3-7 minuts, remenant de tant en tant amb una espàtula de fusta. Això és tota la preparació de la gelatina de civada. En cas de pancreatitis, es pot afegir mel i fruites si es desitja. És millor beure una beguda fresca abans de dinar.
Gelea de nabius
Es permet beure en petites quantitats si la mal altia s'ha cronificat. En la fase aguda, aquesta beguda està prohibida, ja que els nabius tenen un efecte laxant i augmenten l'acidesa de l'estómac.
Kissel es prepara amb els ingredients següents.
- Aigua - 1 litre.
- Nabius - 1 tassa.
- Midó - 2 cullerades.
- Mel - cullerada.
Baies per classificar i esbandir sota l'aigua. Tritureu amb una batedora fins a un puré. En un bol separat, dissol el midó amb una petita quantitat de líquid. Aboqueu aigua en una cassola, bulliu. Transferiu el puré de baies i introduïu a poc a poc el midó diluït. Coure durant 5 minuts aproximadament. Després de refredar, afegir mel. La gelatina de nabius està llesta!
Gelea de groselles
Aquesta beguda està feta amb els ingredients següents.
- Aigua - 2,3 litres.
- Baies de grosella - mig quilo.
- Midó - 85 grams.
- Mel - 3 cullerades
Aboqueu 2 litres d'aigua en una cassola, afegiu-hi les baies. Quan bulli, deixem coure uns 10 minuts i retirem del foc. Mentrestant, diluïu el midó en un got (300 mil·lilitres) i aboqueu-lo a poc a poc a la paella sense deixar de remenar. La beguda ha de tenir una consistència homogènia. ell de noucal bullir uns minuts. Després de refredar, podeu beure gelatina. En cas de pancreatitis, és útil afegir mel a la beguda immediatament abans de beure.
Gelea de poma
Aquesta beguda només es pot beure sense sucre el cinquè dia d'exacerbació de la mal altia. Després de la desaparició o debilitament dels signes de pancreatitis, es permet afegir sucre i altres fruites (prunes, albercocs, etc.) a la beguda.
Composició de la gelatina.
- Aigua - 2,15 litres.
- Fécula de patata - 3 cullerades
- Pomes fresques - 550 grams.
- Sucre - mitja tassa.
Rentar les pomes, treure el cor amb les llavors. Talleu a rodanxes, passeu a una cassola i aboqueu dos litres d'aigua. Després de bullir, deixeu coure uns 7 minuts i apagueu el foc. Diluïu el midó amb l'aigua restant i afegiu-hi petites porcions a la paella, remenant. Tornar a bullir, mantenir al foc no més de 4 minuts. Després de refredar, pots prendre una copa.
Gelea de lli
Aquesta beguda és capaç d'eliminar el focus del procés inflamatori i protegir les mucoses del sistema digestiu. Els metges recomanen la següent recepta de gelatina per a la pancreatitis.
- Aigua - 1050 mil·lilitres.
- Llavors de lli - 4 cullerades
- Mel natural - 2 culleradetes.
Lli triturat en pols. Aboqueu en un got i aboqueu 50 mil·lilitres d'aigua calenta. Barrejar bé. Bullir un litre d'aigua en una cassola. Transferiu la massa de llavors de llinosa, remenant amb una batedora. Cal aconseguir l'uniformitatconsistència. Quan la gelea bulli, podeu apagar el foc. Després de refredar, afegiu mel.
Els metges de gelatina de lli recomanen beure amb l'estómac buit en petites porcions. Donarà resultats només amb un ús habitual. També és important observar les proporcions i la tecnologia de cocció.
Gelea de llet
La llet té molt de calci fàcilment digerible. Amb una ingesta regular, és capaç de normalitzar la microflora intestinal, eliminar les toxines del cos i enfortir el sistema immunitari. La gelatina de llet serà encara més útil. Per a la pancreatitis, els metges recomanen la recepta següent.
- Llet (2,5%) - mig litre.
- Aigua - 150 mil·lilitres.
- Fécula de patata - 1,5 cullerades.
- Sucre - 2 cullerades.
Bulliu la llet en una cassola. En un bol a part, diluïu el midó amb aigua freda. Quan la llet bulli, afegim el sucre i remenem fins que es dissolgui. Després d'això, podeu abocar gradualment la barreja de midó. Continueu la cocció durant 10 minuts més. Després de refredar, pots prendre una copa.
Amb la pancreatitis, pots i has d'utilitzar gelatina. Però és important seguir totes les recomanacions anteriors per no fer mal encara més el cos.
