El cos humà funciona normalment només amb una ingesta suficient de vitamines. Tenen un paper important en els processos metabòlics i altres funcions dels òrgans. La vitamina A es considera una de les més importants, enforteix el sistema immunitari, participa en la renovació de les cèl·lules de la pell i en la síntesi de proteïnes. Amb la seva deficiència, la visió pot deteriorar-se, pot aparèixer pell seca, pot haver-hi una disminució de la immunitat i debilitat. Per tant, és tan important que una persona prengui prou vitamina A. Què
ho conté, tothom ho hauria de saber.
Beneficis de la vitamina A
És necessari per al desenvolupament adequat dels ossos, ajuda a mantenir l'agudesa visual. És especialment responsable de la capacitat de l'ull per distingir objectes al capvespre. La vitamina A està implicada en el metabolisme i els processos redox del cos. Pot augmentar els bons nivells de colesterol, ajuda a la regeneració dels teixits i és un poderós antioxidant. Per tant, la vitamina A s'utilitza sovint en cosmètica. Tothom sap què conté.té cura de la seva salut i bellesa.
Aquesta és una de les poques vitamines que es poden emmagatzemar al fetge i utilitzar-les segons sigui necessari. Però tot i així, la majoria de la gent no en té. Això es deu a les peculiaritats de l'absorció de la vitamina A, perquè és soluble en greixos. Per tant, els preparats farmacèutics amb ell es fan en càpsules.
Només d'aquesta manera s'absorbeix completament. També heu de menjar greixos juntament amb aliments que contenen vitamina A.
Què conté aquesta substància en la forma més fàcil de digerir?
Es troba en productes tant d'origen vegetal com animal. Es troba en fruites i verdures en forma de betacarotè. Aquesta substància es diposita al fetge i es converteix en vitamina A segons sigui necessari. On es troba en forma de betacarotè?
1. Sobretot es troba en pastanagues, carbasses, albercocs, aldern i altres aliments grocs o taronges. A més, com més intens és el color, més betacarotè hi ha. Com que és una vitamina liposoluble, només s'absorbeix bé amb greixos. Per exemple, les pastanagues s'han de menjar amb crema agra i la carbassa amb oli vegetal.
2. A partir de verdures i fruites d'un color diferent, hi ha molta vitamina A en la soja, els llegums, especialment els pèsols i les mongetes verdes.
3. N'hi ha molt a les verdures: julivert, espinacs, api i col. És bo de menjar i herbes medicinals. El betacarotè es troba a la menta, l'ortiga, l'alfals, el psyllium, la cua de cavall i l'arrel de bardana.
La vitamina A es troba en productes animals amés. Allà està en forma de retinol.
1. El campió en la seva quantitat és l'oli de peix. A partir d'ell, aquesta vitamina s'absorbeix immediatament.
2. Molta també es troba al fetge: pollastre i vedella.
3. El retinol es troba en alguns tipus de peixos: bacallà, arengada i verat.
4. És molt útil menjar lactis, ja que també tenen vitamina A. Què en conté més? En crema agra, nata, formatge, mantega i llet quallada.
Quanta vitamina A he de consumir?
És especialment important per als nens petits, així com per a les dones embarassades i lactants. Amb la seva deficiència, la inhibició del creixement, la pell seca, el cabell trencadís i la immunitat reduïda es pot observar. Una persona mitjana necessita uns 1000 micrograms de vitamina A al dia, però una quantitat excessiva també pot provocar problemes: dispèpsia, ossos trencadissos, mals de cap i debilitat. Per tant, cal saber quanta vitamina A hi ha en els aliments. La taula de nutrients dels aliments t'ajudarà amb això.
