La vitamina B12 té molts noms diferents. De vegades es coneix com la "vitamina vermella". El paper decisiu no el juga el color del líquid de l'ampolla, sinó la font. Simplement, la quantitat més gran d'aquesta substància es troba al fetge de l'animal. De vegades en diuen "vitamina del creixement" o "supertamina". Quin és, doncs, el seu paper? I per a què serveix la vitamina B12?
Descripció breu
La vitamina B12, el segon nom de la qual és cianocobalamina, es pot acumular al cos humà. Es troba als ronyons, fetge, pulmons i melsa. A diferència d' altres vitamines, la cianocobalamina és soluble en aigua.
Per a què serveix la vitamina B12? La seva tasca principal és promoure la producció de noves cèl·lules sanguínies. Les seves altres funcions es redueixen a la participació en la regulació del metabolisme de les proteïnes, la producció d'aminoàcids i àcids nucleics.
A més, la vitamina B12 conté un microelement tan rar i valuós per als humans com el cob alt. Altres vitamines no en contenen. El cos no sap com fer-hoproduir B12. Per tant, és molt important consumir aliments que en continguin. Aquesta vitamina es troba en productes animals.
El paper de B12 és fantàstic per al creixement del cos del nen.
Propietats útils
Poques persones poden respondre correctament a la pregunta de per a què serveix la vitamina B12. Què ajuda ell? Busquem respostes.
La cianocobalamina ajuda a produir glòbuls vermells a la medul·la òssia, de manera que el nivell d'hemoglobina a la sang es manté al nivell desitjat. La vitamina B12 evita que les cèl·lules experimentin fam d'oxigen. A més, aquesta vitamina manté la pressió arterial normal.
Estudis recents han demostrat que quantitats suficients de vitamina B12 a les cèl·lules contribueixen a augmentar el creixement ossi. Aquesta és la raó principal per la qual la cianocobalamina hauria d'estar a la dieta a mesura que el nen creix.
La síntesi de proteïnes i aminoàcids gràcies a la B12 ajuda a construir múscul.
La cianocobalamina té un paper important a l'hora de garantir l'activitat vital de les cèl·lules de la medul·la espinal. Per tant, també afecta els músculs controlats pel sistema nerviós. Quina és la conclusió d'això? Sense B12, els músculs no creixeran al cos humà. A més, aquesta substància regula l'intercanvi d'energia en el cos humà.
B12 augmenta la producció de compostos proteics, és a dir, té un efecte anabòlic. La proteïna obtinguda d'aquesta manera s'acumula al cos humà.
El seu efecte sobre el sistema nerviós es redueix al fet que la cianocobalamina regula les nostres emocions i també desenvolupa les capacitats cognitives. Què necessites saber sobre la vitamina B12? Sorprenentment, pot desfer-se de l'insomni, que ha sorgit a causa de la reestructuració dels patrons de son.
Si la quantitat de cianocobalamina al cos és suficient, la persona no experimentarà depressió. Tampoc corre risc de patir demència, confusió i la seva memòria serà excel·lent.
B12 millora el metabolisme dels lípids i també manté el colesterol al nivell desitjat i evita que es desenvolupi esteatosi hepàtica.
La cianocobalamina és indispensable per a la immunitat humana. Si hi ha una mancança en la sida, la mal altia es desenvolupa de manera més intensa.
Influència de la cianocobalamina
Considerem per què la vitamina B12 és necessària al cos. Se sap que afecta de la següent manera:
- participa en la síntesi de greixos i proteïnes;
- redueix la fatiga;
- augmenta la resistència;
- millora l'activitat cerebral;
- participa en l'hematopoesi;
- augmenta la immunitat;
- regula l'activitat nerviosa;
- restaura les mucoses.
Propietats útils per al cabell
S'han considerat els principals punts pels quals es necessita vitamina B12. No obstant això, no és menys necessari per al cabell. No només millora el creixement de brins, sinó que també té tot un ventall de funcions útils, com ara:
- Serveix com a material per a la construcció de nous rínxols saludables. Amb una ingesta insuficient, els cabells seran prims i febles, el seu creixement s'aturarà.
- Ajuda a augmentar el seu volum.
- Redueixla quantitat de cabell que perdem diàriament en enfortir les seves arrels.
- Té propietats regeneradores, gràcies a les quals restaura bé el cabell danyat. Els fils ja no són trencadissos i els extrems ja no estan dividits.
- El creixement del cabell es millora i s'estabilitza.
- Estimula la circulació sanguínia, de manera que els nutrients s'aporten millor a les arrels. A causa d'això, el cabell es torna gruixut, adquireix brillantor i bellesa, es cura.
Amb la manca de cianocobalamina al cos, el cuir cabellut pateix en primer lloc: les arrels es debiliten. Per això, el cabell ja no es reté i cau en massa. No creixen ni es regeneren.
Quin paper juga la vitamina en el culturisme
Les persones que volen millorar el seu rendiment probablement saben per a què serveix la vitamina B12. Si us agrada el culturisme, recordeu que la cianocobalamina fa que els greixos participin en l'intercanvi. Gràcies a això, durant l'entrenament de força, el subministrament energètic del cos millora.
B12 regula la funció de les plaquetes, per això són capaços de lliurar oxigen i nutrients als músculs més ràpidament.
Aquesta vitamina també ajuda el sistema nerviós a estimular el treball muscular, la qual cosa millora la coordinació dels moviments.
Símptomes de la deficiència de B12
Per determinar la deficiència d'una substància tan útil al cos, n'hi ha prou amb fer una anàlisi de sang. Si l'hemoglobina és baixa, el més probable és que aquesta vitamina no sigui suficient. La conseqüència dels baixos nivells de cianocobalamina és l'anèmia per deficiència de B12,en què els glòbuls vermells no poden transportar oxigen amb normalitat, així com trastorns lentament progressius en el funcionament del sistema nerviós.
Podeu informar-vos sobre la manca de B12 al cos si teniu els següents símptomes:
- Trastorns del sistema nerviós. La persona es torna irritable, fàcilment excitable, té depressió freqüent, lapsus de memòria, visió borrosa, reflexos pobres, al·lucinacions.
- Trastorns digestius: f alta de gana, els aliments no es digereixen, el fetge està engrandit, restrenyiment freqüent.
- Letargia persistent, fatiga, marejos, somnolència, mals de cap freqüents, tinnitus, dificultat per respirar.
Si el contingut de la vitamina al cos està almenys lleugerament per sota de la norma, ja es poden produir processos irreversibles al cervell i al sistema nerviós.
Complexes vitamínics
És molt important controlar periòdicament el contingut d'aquesta substància beneficiosa a l'organisme. En cas de detecció de la seva deficiència, és urgent comprar un complex amb ell en qualsevol forma a la farmàcia.
Fonts conegudes de vitamina B12:
- Ampolles de la droga "Cianocobalamina". S'han d'injectar cada dia per via intramuscular. Amb l'embalatge us n'hi haurà prou durant un curs de deu dies.
- Complex de vitamines en pastilles, per exemple, Neurovitan o Neurobion. Preneu-lo una pastilla després dels àpats una o dues vegades al dia durant 10 dies.
No hauríeu de prendre més que aquesta vitaminarequerit segons les instruccions. El millor és que equilibreu la vostra dieta i assegureu-vos que teniu prou d'aquesta substància a la vostra dieta. També podeu prendre un complex vitamínic addicional, però n'heu de triar-ne un. En cas d'excés de cianocobalamina i aparició d'hipervitaminosi, poden aparèixer els següents símptomes:
- excitació nerviosa;
- dolor al cor;
- erupció;
- edema pulmonar;
- bloqueig dels vasos sanguinis;
- arítmia.
Aliments que contenen vitamina B12
Cianocobalamina quins aliments contenen? Cal recordar que aquesta vitamina es troba principalment en productes animals. Es troba una quantitat molt petita en aliments vegetals com ara:
- soja;
- espinacs;
- llúpol;
- fulles de verdures;
- enciam;
- llevat;
- algues.
Per regla general, una persona consumeix aquests productes en petites quantitats. Mentre que per obtenir la norma desitjada de B12, n'hauries de menjar-ne molts.
La cianocobalamina no es produeix al cos, per la qual cosa s'ha de prendre en forma d'aliment. La majoria a:
- fetge, ronyó;
- rovells;
- llet desnatada en pols;
- en moltes varietats de peixos (com ara sardina, salmó, arengada);
- així com les ostres i els crancs.
Una mica més petit a:
- pollastre i carn (com ara vedella o porc);
- marisc;
- formatges dursvarietats;
- així com els productes lactis fermentats.
Little B12 es troba a la llet normal i al formatge tou casolà.
En la posició més perillosa es troben els vegans que no només mengen carn i ous, sinó també productes lactis.
Algunes persones que prefereixen els aliments a base de plantes no hi veuen res perillós. Argumenten que a Orient, les dietes de moltes persones pobres són predominantment cereals i verdures, però aquestes persones no pateixen la manca de B12, no tenen les mal alties que solen acompanyar la seva absència. L'explicació d'aquest fenomen rau en el fet que els petits insectes encara viuen en grans sense processar, que serveixen com a font de cianocobalamina.
Requisit diari
Llavors, per a què serveix la vitamina B12? Com a resultat, una mica - 0,000003 g per dia i 0,001 g per any. Tanmateix, si no podem proporcionar aquest minúscul, ens emmal altiríem greument.
Les dones que estan a punt de donar a llum, així com les que estan en període de lactància, haurien de consumir-ne 2-4 vegades més. Les persones grans i les que segueixen una dieta vegetariana estricta, fumen o beuen quantitats importants d'alcohol haurien d'aconseguir B12 i prendre'n més.
Conclusió
Ara ja saps per a què serveix la vitamina B12 i amb què es menja. Com demostra la pràctica, gràcies al sorprenentA causa de les propietats d'una substància tan petita, però tan activa, una persona és capaç d'evitar la depressió, protegir el seu cos dels problemes de digestió i enriquir-se significativament amb energia vital. El més important és observar la mesura en l'ús de la vitamina.
