El cafè calent al matí ajuda a despertar-se i animar-se abans d'un dia dur. I qui hauria pensat que fins i tot aquesta beguda estimada per molts podria provocar una reacció imprevista del cos en forma, per exemple, d'erupcions, esternuts, congestió nasal i fins i tot migranyes. Resulta que el cafè provoca al·lèrgies de la mateixa manera que molts altres aliments.
Parlem de per què passa això, quins factors contribueixen a aquest procés, hi ha maneres de desfer-se del problema.
Què és una al·lèrgia
L'al·lèrgia se sol anomenar una reacció d'hipersensibilitat del cos a certs tipus de patògens, que s'anomenen "al·lèrgens".
En un estat normal, el sistema immunitari produeix anticossos per combatre paràsits, bacteris i virus nocius. Això és necessari per garantir la funció protectora. En cas de mal funcionament, el cos comença a produir anticossos fins i tot quan hi entren al·lèrgens, la qual cosa provoca l'alliberament de mediadors (un d'ells és la histamina). Com a resultat, apareixen una erupció i taquesmans, la cara o altres parts del cos, així com altres signes d'al·lèrgia, com ara esternuts freqüents, congestió nasal, inflor, ulls plorosos, enrogiment i picor als ulls, trastorns del tracte gastrointestinal i altres..
L'aparició d'aquesta reacció es pot desencadenar per l'ús de determinats aliments, productes químics, pol·len vegetal, pèl d'animals, al·lèrgens de contacte (joies, perfums), etc. El més comú és l'al·lèrgia alimentària.
Puc ser al·lèrgic al cafè?
Al món modern, molts no poden ni imaginar la seva vida sense cafè. Aquesta beguda tonifica i aporta energia perfectament, i per a les persones que pateixen de pressió arterial baixa, és una mena de panacea. No obstant això, hi ha una al·lèrgia al cafè, durant la qual el seu ús provoca símptomes desagradables. Molt sovint això passa en aquelles persones que consumeixen la beguda en quantitats excessives.
Detenem-nos en les preguntes sobre com es manifesta l'al·lèrgia al cafè, per què passa, hi ha maneres de fer front a aquesta molèstia.
Causes de l'al·lèrgia al cafè
Val la pena començar pel fet que una al·lèrgia al cafè es pot manifestar en els dos tipus: tant instantània com natural. En el primer cas, això serà degut a la presència d'una varietat d'additius i colorants a la beguda. Això vol dir que la reacció del cos no és a la beguda en conjunt, sinó als seus components individuals.
En el cas del cafè natural, provocar una al·lèrgiapot àcid clorogènic, que està contingut en els grans. Això passa a causa de la intolerància individual de l'organisme.
També pot haver-hi una reacció adversa a la cafeïna present a la beguda en grans quantitats.
És important recordar un detall: l'al·lèrgia al cafè no apareix de cop. Això només passa si hi ha factors concomitants que condueixen a un agreujament de la situació. Aquests inclouen:
- mal alties del tracte gastrointestinal;
- problemes metabòlics;
- mal alties del fetge i altres òrgans que actuen com a filtres;
- mal alties dels ronyons i del pàncrees;
- alteracions del sistema immunitari.
Per tant, a l'hora de confirmar que la reacció al·lèrgica va sorgir precisament per l'ús de cafè, estaria bé sotmetre's a una revisió mèdica. Això ajudarà a identificar i eliminar possibles problemes a temps. I juntament amb ells, desapareixerà l'al·lèrgia a la teva beguda amb gust preferida.
Signes d'al·lèrgia al cafè
Quins són els símptomes específics associats a una al·lèrgia al cafè? Els símptomes poden variar.
Els principals són exactament els mateixos que durant les reaccions al·lèrgiques a qualsevol altre producte: erupcions, enrogiment i taques a les mans, la cara o altres parts del cos, picor, urticària. A més, es poden observar tos i dificultat per respirar, congestió nasal, esternuts repetits. Pot haver-hi mal funcionament del sistema digestiu, que anirà acompanyat de dolor a l'abdomen, diarrea, vòmits, flatulències.
Quanuna al·lèrgia severa al cafè pot anar acompanyada de calfreds, mals de cap, palpitacions del cor, sufocació, edema de Quincke.
Diagnòstic d'al·lèrgies
Per confirmar el diagnòstic, us heu de posar en contacte amb el centre d'al·lèrgies. En condicions de laboratori, es podrà determinar la seva naturalesa i establir el fet que la reacció de l'organisme va ser provocada precisament pels productes alimentaris. Però trigarà temps a identificar els veritables culpables.
El primer que has de fer és reduir la quantitat d'aliments que menges. Això ajudarà a identificar la causa de l'al·lèrgia tan aviat com sigui possible. Es recomana als empleats que treballen en una organització com ara un centre d'al·lèrgies que comencin a portar un diari alimentari. Cal incorporar-hi tots els productes que s'agafaven per menjar. Ho heu de fer cada dia, indicant absolutament tots els aliments.
Si s'ha determinat que l'al·lèrgia és al cafè, s'ha de fer una prova final. Per fer-ho, es beu una tassa de beguda i es pren un antihistamínic. En presència d'al·lèrgies, els símptomes desapareixen aviat i arriba l'alleujament.
A què més has de renunciar?
Si ets al·lèrgic al cafè natural, hauràs de limitar l'ús d' altres productes que continguin àcid clorogènic. Es tracta de pomes, nabius, albergínies, barberries, acedanes, llavors de gira-sol, patates. Cal tenir en compte que l'àcid clorogènic en si no és una substància perillosa. Individualla reacció del cos sol produir-se com a conseqüència d'un consum excessiu d'aquest en els aliments.
La cafeïna està present en major o menor quantitat en gelats foscos, analgèsics, píndoles de dieta, begudes energètiques, refrescos, xocolata, Coca-Cola, cacau.
També és important tenir en compte que hi ha una relació entre dos tipus d'al·lèrgies: el cafè i els llegums. Per tant, aquest últim s'ha d'abandonar almenys durant la durada del tractament. Això és especialment cert amb els pèsols i les mongetes.
A més, les purines de carn i el fum del tabac, que són semblants a la cafeïna, estan prohibits.
Tractament d'al·lèrgia al cafè
La primera etapa del tractament implica l'exclusió de la dieta de l'al·lèrgen, en aquest cas el cafè. Per eliminar ràpidament els símptomes desagradables, es prescriu un curs per prendre antihistamínics i els signes externs en forma d'erupció, descamació de la pell i enrogiment es tracten amb ungüents i gels especials.
Per eliminar les substàncies al·lèrgiques del cos, normalment es recomana prendre sorbents. També reduirà la reacció del cos al cafè calent, si una persona encara no pot rebutjar-ho. Paral·lelament als sorbents, s'aconsella començar a prendre fàrmacs que eliminen el desenvolupament de la disbacteriosi.
Si una al·lèrgia al cafè va provocar un mal funcionament del sistema digestiu, es prescriuen enzims que milloren el funcionament del tracte gastrointestinal com a teràpia simptomàtica.
És important recordar que les al·lèrgies no es poden curar. Per tant, l'única manera d'evitara més és seguir algunes regles.
Prevenció d'al·lèrgies al cafè
La forma principal i més eficaç de prevenir l'aparició d'una al·lèrgia al cafè és eliminar-lo completament de la teva dieta. Encara que en aquest sentit cal tenir en compte les característiques individuals de l'organisme. Per exemple, si algunes persones tenen una reacció després del primer glop de la beguda, altres es poden permetre el luxe de beure una o dues tasses sense cap conseqüència visible. El més important en el segon cas és no exagerar, ja que la reacció es produeix com a conseqüència d'una sobredosi d'al·lèrgens. Per tant, val la pena limitar al mínim el consum de la beguda.
Els mètodes de prevenció també poden incloure un examen complet del cos per detectar mal alties dels ronyons, el fetge, el tracte gastrointestinal, etc. Això ja s'ha esmentat anteriorment, així que no ens repetirem.
Un punt més es refereix a l'anomenat cafè verd, que conté petites dosis de tanins i cafeïna. Malgrat la seguretat de la beguda, que s'indica a l'anunci, segueix prohibida per als al·lèrgics. Això es deu a l' alta concentració d'àcid clorogènic que hi ha.
Què pot substituir la teva beguda estimulant preferida?
Aquesta pregunta roman oberta per a aquells que estan acostumats a despertar-se només gràcies al cafè. Però, com sabem, res és insubstituïble. Per exemple, el suc de taronja acabat d'esprémer o el te verd poden donar vivacitat i energia. Si no sou al·lèrgic a la cafeïna, podeu substituir-la per xocolata calenta.
Per a aquells que no poden rebutjar el gust del cafè, els fabricants moderns ofereixen una beguda descafeïnada (encara que hi conté, però en dosis molt petites) o arrel de xicoira.
Una altra manera fantàstica de despertar-se finalment i animar-se és fer una dutxa de contrast. Entre altres coses, aquest procediment és molt útil per a qualsevol persona.
Malgrat que l'al·lèrgia al cafè és força rara, això no fa que els seus símptomes siguin menys desagradables. Per tant, és important reconèixer-lo a temps i renunciar a la vostra beguda preferida o substituir-la per alguna cosa semblant.
Sigues saludable!
