Poca gent sap per a què serveixen les proteïnes al cos humà. Per cert, aquestes substàncies són molt i molt importants. El cas és que a partir d'ells es construeixen les fibres musculars, així com es creen diversos enzims i hormones.
Les proteïnes, juntament amb els hidrats de carboni, greixos, aigua, minerals i vitamines, són substàncies essencials per a l'organisme. Com s'ha assenyalat anteriorment, les fibres musculars es construeixen a partir de proteïnes. Això passa amb la participació de proteïnes com l'actina i la miosina. És gràcies a ells que el teixit muscular té les seves pròpies característiques úniques. Al mateix temps, la construcció d'aquestes proteïnes només és possible si hi ha una ingesta de proteïnes de l'exterior.
La proteïna no menys important, necessària per a la vida de qualsevol persona, és l'hemoglobina. Al mateix temps, la proteïna sola no és suficient per a la seva formació. El cas és que aquesta proteïna conté ferro, i per a la seva construcció, a més, es necessita aquest element concret. La funció principal de l'hemoglobina és transportar oxigen a les cèl·lules. Al mateix temps, es troba als glòbuls vermells, donant-los el color adequat.
Moltes del que serveixen les proteïnes,pot dir als endocrinòlegs. El fet és que les hormones són precisament proteïnes. Aquestes substàncies són responsables del flux de gairebé tots els processos del cos. Tenen una gran activitat i, per tant, una quantitat molt petita d'elles pot tenir un efecte significatiu en teixits i òrgans sencers. Exemples d'aquestes hormones són les proteïnes següents: adrenalina, dopamina, atropina, prolactina, progesterona, tiroxina, triiodotironina, vasopressina i altres. Totes les dones haurien de saber per a quines proteïnes són necessàries, com l'hormona fol·licular i l'hormona luteotròpica. El cas és que són les responsables de la regulació del cicle menstrual, i si la seva producció s'interromp, la concepció d'un fill es convertirà en un veritable problema per a la parella.
També pots parlar molt sobre per què es necessiten proteïnes al sistema digestiu. Aquí fan una funció enzimàtica. Proteïnes com la pepsina i la quimiotripsina ajuden a la digestió dels aliments que entren al tracte gastrointestinal.
La deficiència de proteïnes la pateixen sovint aquelles persones que fonamentalment no mengen productes animals. El fet és que és la carn la que conté la major quantitat de proteïnes. Al mateix temps, avui els productes carnis poden ser l'elecció dels que volen perdre pes. Per exemple, el pit de pollastre bullit és un producte dietètic valuós. Fa temps que s'ha desenvolupat l'anomenada dieta "Kremlin", que implica la inclusió d'una gran quantitat de carn a la dieta (al mateix temps, hi ha verdures, fruites i altres productes,però a molt petita escala). Amb aquesta dieta, una persona pot perdre ràpidament quilos de més. Val la pena assenyalar que els productes vegetals també contenen proteïnes. Els més valuosos en aquest sentit són els llegums (soja, llenties), així com els fruits secs. Aquests productes s'han d'incloure a la dieta de tots els vegetarians.
Molts atletes prenen pastilles de proteïnes. Al mateix temps, saben exactament per a què serveixen les proteïnes. Així, els atletes augmenten ràpidament la massa muscular. Avui dia, les empreses farmacèutiques ofereixen un gran nombre de tipus diferents d'aquests productes. Naturalment, és millor pagar una gran quantitat, però comprar una proteïna molt bona. Només en aquest cas, podeu comptar amb un ràpid augment de la massa muscular i la seguretat absoluta del medicament per a la salut.
