L'ús de llavors de lli ha estat molt estès des de l'antiguitat, quan ja s'utilitzava no només per a la producció de teixits, sinó també per a la cuina. S'ha demostrat que fins i tot a l'edat del bronze, la gent era capaç de fer oli premsat en fred a partir de llavors.
A molts països del món, la llinosa s'utilitza per coure productes de fleca, així com per a la fabricació d' altres plats. A Rússia, aquesta aplicació no està tan desenvolupada com als països europeus, però també vam començar a mirar de prop les propietats beneficioses de les llavors de lli. Actualment, s'estan duent a terme nombrosos estudis sobre l'efecte d'aquest producte en la salut humana. Als EUA i Canadà, es recomana el seu consum diari. La llavor de lli té una composició única, per això s'ha tornat tan comú a tot el món.
Les llavors de lli són molt útils perquè contenen àcids grassos d'origen vegetal: Omega-3, 6 i 9. Se sap que el cos humà no pot produir aquests àcids per si mateix, per la qual cosa és molt important que aquestes substàncies arribin de l'exterior en quantitat suficient. A més, la composició de llavors de lli inclou aquestsoligoelements com potassi, calci, crom, ferro, iode i molts altres.
Per a un rendiment normal, el cos necessita fibra, que la neteja, normalitzant el treball del tracte gastrointestinal.
Les llavors de lli blanc contenen entre un 35 i un 43% de fibra dietètica. I el set per cent d'ells són fibra.
Menja llavors de lli com a suplement o per separat. Els pots afegir a purés, amanides, salses, cereals, etc. També és possible barrejar les llavors amb formatge cottage, iogurt o llet. Això resulta en un producte saludable i molt saborós.
L'ús de llavors de lli en una varietat de plats no afecta la tecnologia de la seva preparació. Paral·lelament, el valor nutricional augmenta, la qual cosa fa que la qualitat augmenta notablement. Amb llavors mòltes, podeu preparar una decocció semblant a la gelatina. Per fer-lo, cal abocar una cullerada de llavors amb aigua freda i bullir-les durant quinze minuts.
L'ús de llavors de lli en medicina
Aquest producte s'utilitza àmpliament per al tractament de l'oncologia, ja que conté lingans que frenen el creixement de les cèl·lules tumorals en totes les etapes. Les llavors de lli ajuden a resistir moltes mal alties, entre elles són les següents:
- Trombosi.
- Diabetis mellitus. A causa de l'àcid gras omega-3 contingut en les llavors de lli, la intensitat de l'acció de la insulina augmenta notablement. Juntament amb això, el contingut de colesterol a la sang es redueix significativament.
-Tot tipus de mal funcionament de la glàndula tiroide.
- Qualsevol mal altia hepàtica. El funcionament d'aquest òrgan es fa més intens.
: pressió arterial alta.
: violació de l'estat de la pell i el cabell.
- Debilitat del cos de caràcter general.
- La presència de paràsits al cos.
Amb totes les complicacions enumerades i similars, l'ús de llavors de lli facilitarà molt l'estat general d'una persona i també contribuirà a una ràpida recuperació.
