Actualment, els productes de nutrició esportiva ocupen un dels llocs clau en l'organització de l'alimentació de qualsevol persona que s'adhereix a un estil de vida actiu, i no a qualsevol esport. Un d'aquests suplements són diversos tipus de proteïnes. Aquest tipus de producte està pensat principalment per omplir els buits del programa de nutrició d'aquells esportistes que no poden permetre's el luxe de seguir-lo amb precisió i perfectament, observant exactament cada àpat al llarg del dia. A més, els suplements proteics poden reduir el llindar d'absorció de la quantitat necessària de proteïnes a causa del seu processament ràpid al tracte gastrointestinal. Hi ha diverses varietats d'aquest producte.
Cal tenir en compte que tots els tipus de proteïnes són útils d'una manera o altra per a les persones que fan fitness o qualsevol tipus d'esport de força. Es separen, per regla general, en funció de l'origen, és a dir, segons el tipus de producte alimentari del qual s'han extret. Hi ha tipus de proteïnes com el sèrum, l'ou, la soja, la llet i la caseïna. Tots tenen els seus avantatges els uns sobre els altres. altres, i desavantatges. Als mercats esportius es poden comprar aquests tipus de proteïnes tant individualment com en una barreja de determinades proporcions. El més important és que cadascú trobi per si mateix el producte més adequat per al seu cos i que doni els màxims resultats.
El tipus de suplement proteic més popular avui en dia és la proteïna de sèrum, que té tres varietats principals: concentrat, aïllat i hidrolitzat. El primer d'ells es refereix a un producte de poca qualitat, però més assequible per a la població en general a un preu. El segon té les millors propietats i preu, el tercer és el millor possible tant en assimilació com en rendiment, però molt car, i el més important, conté tots els aminoàcids que són importants per a un esportista. La nutrició esportiva d'aquest tipus s'ofereix més sovint al consumidor en forma de barreja en determinades proporcions dels tres components.
La clara d'ou és el complement perfecte per a les persones que fan exercici regularment al gimnàs. Si parlem de les seves principals propietats beneficioses, aleshores ajuda millor que altres a resoldre els problemes associats a la crema de greix. Són aquestes proteïnes per a la pèrdua de pes les que ajuden a les persones a assolir en poc temps els principals objectius d'entrenament pel que fa a la tensió muscular, la reducció de la mida corporal i l'eliminació de l'excés de pes corporal.
La proteïna com la caseïna és una altra varietat d'aquests aliments. EllÉs destacable perquè té un llarg període d'absorció, que durant molt de temps proporciona al cos el subministrament d'aminoàcids des dels intestins fins al torrent sanguini. Així, els principals tipus de proteïnes difereixen en la seva composició, la qual cosa afecta principalment l'abast de la seva aplicació. Per exemple, el sèrum de llet s'utilitza abans i després de l'entrenament, la llet i la caseïna, abans d'anar a dormir, l'ou, per perdre pes, etc.
