Una de les mal alties respiratòries més freqüents que es produeix a la població és la pneumònia. Més d'un milió de nens moren de pneumònia cada any a tot el món. A Rússia, cada cinc anys, una persona de cada quatre emmal alteix d'aquesta mal altia. A Amèrica, uns 3 milions de persones pateixen pneumònia cada any. Els pacients majors de 65 anys necessiten hospitalització 4 vegades més sovint que altres pacients. Molt sovint, els nens menors de 5 anys i les persones grans de més de 65 es posen mal alts.
Pneumònia insidiosa
Desafortunadament, la taxa de mortalitat per pneumònia simple és del 5%, i abans que s'utilitzi l'antibiòtic penicil·lina en el procés de tractament, el 83% dels mal alts morien. Avui, la situació amb el tractament d'aquesta mal altia comuna, però més aviat insidiosa, és significativamillorat. Però, com abans, una gran part de la població del país esdevé víctimes de pneumònia.
Depenent de l'etiologia de la mal altia, la capacitat de resistència del cos i la gravetat de la reacció d'una persona mal alta a la pneumònia poden ser diferents. Els microorganismes infecciosos afecten negativament no només el teixit pulmonar vulnerable, sinó també altres òrgans. El sistema cardiovascular està especialment afectat per la pneumònia. Una dieta ben escollida per a la pneumònia tant en adults com en nens donarà un resultat positiu i millorarà l'eficàcia del tractament. Una alimentació adequada reduirà la intoxicació general del cos, els processos d'inflamació, donarà suport al funcionament del sistema cardiovascular i del tracte digestiu, i això és molt important per a un cos esgotat que necessita mantenir la força per combatre la mal altia.
La pneumònia es tracta de manera integral, utilitzant antibiòtics moderns i fàrmacs pulmonars. Tanmateix, els científics han demostrat des de fa temps la connexió entre la nutrició i el benestar humà, de manera que la dieta per a la pneumònia la prescriuen cada cop més els metges.
Quan és efectiva una dieta?
En les mal alties del sistema respiratori, la nutrició terapèutica per a nens i adults està determinada principalment per la gravetat de l'estat del pacient i la intoxicació de les vies respiratòries. Per descomptat, una dieta per a la pneumònia en una persona amb una temperatura de 39 ° C i una condició crítica general és ineficaç, almenys perquè el pacient en aquesta condició pràcticament no pot menjar. Si parlem d'una condició estable, el focus en la nutrició es convertirà en un assistent en la lluita per la salut.
Dieta 11
Fa molt de tempsNo és cap secret que totes les dietes terapèutiques tenen el seu propi número de sèrie. El nombre de la dieta per a la pneumònia és 11. I aquesta taula conté tots els productes necessaris per a una ràpida recuperació. Per cert, es prescriu una dieta amb el mateix nombre per a la tuberculosi. El contingut total de calories d'aquesta taula de tractament és de 3500 kcal i s'aconsegueix a causa de l' alt contingut en proteïnes. Abans de començar una dieta, els metges recomanen prendre un ènema de neteja o utilitzar un mètode més suau per netejar el cos: un laxant.
Dieta per a la pneumònia
En condicions de curs greu de la mal altia durant els primers dies, té sentit centrar-se en una dieta líquida, que es basarà en:
- Aigua mineral sense gas.
- Brous de carn o d'aus de corral baix en greix.
- Te dolç amb llimona.
- Lactis baixos en greixos.
- Sucs de fruites i verdures acabats d'esprémer.
- Decocció de rosa mosqueta.
En el futur, podeu diversificar la dieta afegint sopes a base de carn o brous de verdures amb pasta, farina de civada, sèmola i cereals d'arròs al menú.
A més, s'afegeixen a la dieta del pacient suflés de peix i carn bullits, ous durs, puré de mató amb nata, pomes al forn i purés de fruites o verdures.
Per tal que el cos tingui prou força per combatre la infecció, ha de rebre prou proteïnes. És fàcil calcular la quantitat necessària: 1 gram de proteïna per 1 quilogram de pes corporal del pacient. Al mateix temps, és molt important mantenir un equilibri de greixos - aproximadamentEl 60 per cent dels greixos han de ser d'origen animal (mantega, formatge, llet, ous, carn magra, peix, etc.). Si el curs de la mal altia és greu i el pacient es veu obligat a complir amb el repòs al llit, el contingut calòric total de la dieta s'hauria de reduir a 1900-2100 kcal.
Si se segueix una dieta per a la pneumònia, la taula ha de ser variada, però no abundant. És fonamental reduir la ingesta de sal, enriquir la dieta amb vitamines A i C i establir un règim de consum adequat. Un organisme que pateix una intoxicació només necessita una quantitat suficient de líquid: d'un litre i mig a dos litres al dia. Les begudes que continguin una quantitat suficient d'àcid ascòrbic seran especialment rellevants durant el tractament de la pneumònia. Es tracta de tes amb sucre i llimona, decoccions de rosa mosqueta, sucs de fruita agredolç.
Les begudes de llet agra com a part d'una dieta terapèutica per a la pneumònia ajudaran a restaurar la microflora intestinal del pacient. Les recomanacions generals són àpats fraccionats, aliments de fàcil digestió que no causen restrenyiment ni inflor, i no menjar fregit. Per a un pacient debilitat, és millor servir els aliments en forma de puré.
Dieta de recuperació
Tan aviat com l'estat del pacient millori, o si la mal altia era prou lleu, podeu seguir els principis d'una alimentació adequada, posant l'accent en el calci i les vitamines addicionals. És important excloure els aliments pesats per a la digestió i els grassos. Per estimular la f alta de gana del pacient, podeu recórrer a l'ajuda de productes com ara caviar, pernil, formatge, verdures en vinagre o escabetx, espècies. Hi haté sentit afegir una petita quantitat de vi sec d' alta qualitat a la dieta, la qual cosa també té un efecte molt positiu per augmentar la gana.
Quina dieta per a la pneumònia ajudarà un nen?
La nutrició terapèutica dels nens amb pneumònia també s'ha d'orientar a prevenir els efectes secundaris dels medicaments prescrits pels metges, especialment els fàrmacs sulfa i els antibiòtics. Fer front a la tasca dels productes rics en vitamines B: blat sarraí i farina de civada, carn, peix, llevat i pa integral. Un bon efecte antiinflamatori és proporcionat per la inclusió a la dieta del nen d'aliments que contenen una quantitat suficient de sals de calci: formatge cottage, formatge, llet, enciam, col i figues. Igual que en el cas dels adults, la intoxicació del cos es redueix bé introduint una quantitat suficient de líquid i vitamina C a la dieta diària del nen.
Per regla general, els nens no mengen bé els primers dies de mal altia. En cap cas s'ha de forçar un pacient petit a menjar. En els primers temps, n'hi ha prou amb beure molt, per analogia amb les begudes incloses a la dieta dels adults.
La dieta de la pneumònia per als nens és generalment la mateixa que per als adults, però cal tenir en compte algunes diferències:
- Els brous de carn magra, que són la base de la dieta núm. 11 per a adults, estan estrictament prohibits per als nens menors d'un any i mig. El cas és que el brou conté moltes substàncies anomenades extractives que s'alliberencarn durant la cocció. És possible que el cos dels nens no pugui fer front a la seva digestió, per la qual cosa és millor excloure'ls de la dieta terapèutica del nen. Els brous de verdures són ideals per als nadons.
- La segona prohibició de la dieta és la mel. Està prohibit endolcir begudes amb mel si el nen té menys de tres anys. En arribar a aquesta edat, la mel es pot incloure a la dieta.
Aliments prohibits
Està estrictament prohibit utilitzar els productes següents per a la pneumònia:
- Salsitxes i conserves.
- Crema de greix, llet, formatge.
- Bolets, llegums, ceba, all, cogombres, col blanca, rave.
- Xocolata, rebosteria, fruites de pell rugosa.
- Te, cafè, cacau i alcohol forts.
Menú per a un pacient amb pneumònia
Esmorzar - hora verda amb llimona i mel (sucre), 200 g de farinetes de sèmola amb llet baixa en greix.
Segon esmorzar: un got de brou de rosa mosqueta, una truita de 2 ous de gallina.
Dinar: una tassa de brou de carn baix en greix, 200 g de carn d'au bullida, com a guarnició 150 g de puré de patates, un got de suc de nabiu.
Snack - 250 g de formatge cottage baix en greix amanit amb iogurt, poma al forn i te.
Sopar - 300 g d'amanida de verdures amanida amb oli de gira-sol, un got de iogurt baix en greix.
Una dieta ben dissenyada donarà suport suficient al cos que pateix pneumònia durant el període de mal altia. Amb el temps, la dieta s'enriqueix amb productes útils ila mal altia desapareix completament.
