La sàlvia espanyola és una planta més coneguda per les seves beneficioses llavors. Els seguidors d'una alimentació adequada els anomenen chía. Inicialment, la planta creixia només a Amèrica, però avui s'ha estès per tot el món. Es valora per les seves múltiples propietats beneficioses. La chía ajuda amb la pèrdua de pes, millora l'estat de la pell i el cabell. És útil menjar-ne les llavors durant l'embaràs. En aquest article explicarem més coses sobre el savi espanyol. També podeu veure una foto de la chía a continuació.
Què és aquesta planta?
Aquesta planta ens va arribar d'Amèrica Central. Conreat originàriament a Mèxic. Va ser portat per primera vegada a Europa pels colons europeus, però no va rebre una distribució adequada. La popularitat de la sàlvia espanyola va començar a créixer només en els últims anys, quan les seves llavors van començar a ser utilitzades activament pels amants del folk.medicament.
Sage és una planta anual. Anteriorment, es conreava exclusivament a Mèxic a una altitud d'uns 1500 metres. Però avui tota Amèrica del Sud és importadora de les seves llavors. La major part de la chía es cultiva a Guatemala i Argentina. Austràlia també ha estat un important importador en els darrers anys.
L'aspecte espanyol no es distingeix pel seu aspecte expressiu. L'alçada màxima de la seva tija rarament supera 1 metre. Les fulles de la planta són oposades, llargues, però no molt amples. Les flors són discretes, tenen una tonalitat lila o violeta. Menys comuns són els brots blancs o vermell fosc. En la medicina popular, per regla general, s'utilitzen les llavors de la planta, i no la seva part aèria. Tenen una forma arrodonida, semblant a un ou extern. Les llavors són petites i brillants, i es pot veure un patró poc visible a la seva pela.
Composició química
Les propietats curatives de la sàlvia espanyola es deuen a la seva composició, que inclou molts oligoelements útils. La quantitat exacta dependrà de la varietat de planta específica. Les llavors són una rica font de fibra dietètica, que tenen un efecte beneficiós sobre la digestió. La fibra ajuda a accelerar-lo i a millorar l'absorció de vitamines i minerals beneficiosos per les parets intestinals. Per tant, les llavors de chía són útils per al restrenyiment i altres mal alties del tracte digestiu.
La sàlvia és una font rica de proteïnes i greixos. També conté àcids grassos omega-3, essencials per mantenir la pell, les ungles i els cabells sans. També tenen un efecte positiu sobre el sistema nerviós, per tantajuda amb l'estrès, la depressió i l'ansietat.
Les llavors de xia contenen diverses vitamines: A, B, C i D. També contenen oligoelements necessaris per a la salut, com ara calci, fòsfor, ferro, manganès, magnesi i altres. La sàlvia és una font rica d'aminoàcids: glutàmic, aspártic i altres.
Però no hauríeu de començar immediatament a menjar llavors en quantitats il·limitades. El consum excessiu farà més mal que més. El millor és consultar amb el vostre metge abans de prendre-los.
Propietats útils
Quan s'utilitza correctament, és possible que noteu els beneficis de la sàlvia espanyola després d'unes poques aplicacions. Les seves llavors tenen moltes propietats medicinals. En primer lloc, a causa del contingut d'una gran quantitat de fibra, tenen un efecte beneficiós sobre la digestió. La fibra dietètica també millora el metabolisme, cosa que ajuda a les persones a perdre pes més ràpidament.
És útil utilitzar la chía i amb un augment de l'ansietat i l'estrès. Les llavors tenen un efecte sedant sobre el sistema nerviós. La persona es calma, la irritabilitat i la somnolència desapareixen. La chía també ajuda amb l'insomni.
La ingesta de sàlvia també té un efecte beneficiós sobre el funcionament del sistema cardiovascular. Es recomana per a la diabetis mellitus, ja que iguala els nivells de sucre en sang. Això es deu a una disminució de la dependència de les cèl·lules de la insulina produïda. La chía també ajuda amb les mal alties vasculars. Les llavors són útils per prevenir el seu bloqueig. Tenen un efecte vasodilatador, que contribueix anormalització de la pressió.
Les propietats beneficioses de la sàlvia no acaben aquí. A causa de la gran quantitat de calci, enforteix les dents i els ossos. El potassi ajuda a combatre la inflor, ja que ajuda a eliminar l'excés de líquid del cos. El manganès normalitza la producció d'hormones i és útil per a mal alties de la tiroide. Les llavors de chía també tenen un efecte antisèptic i antiviral sobre el cos. El seu ús moderat enforteix el sistema immunitari i ajuda al cos a combatre millor els patògens.
La sàlvia espanyola s'utilitza activament en cosmetologia. S'utilitza per accelerar la cicatrització de ferides. També ajuda a fer front a la dermatitis i afavoreix l'eliminació de pus. Les llavors de chía s'afegeixen a molts productes cosmètics. Hidraten la pell, fent-la més elàstica i tonificada.
Dany per l'ús
Els beneficis i els perjudicis de la sàlvia espanyola s'han de considerar acuradament abans de prendre'l. Les seves llavors són un complement dietètic, per la qual cosa s'han de menjar en quantitats limitades. Els elements útils que conformen la seva composició, amb un ús excessiu, només perjudicaran el cos. Per tant, un excés de fibra dietètica afectarà la digestió. Pot provocar diarrea. A més, les llavors són un producte ric en calories. Hi ha aproximadament 425 calories en 100 grams de chía. Això vol dir que amb un ús excessiu, no només no perdreu pes, sinó que també augmentareu el pes.
El dany del savi espanyol, per regla general, és insignificant. Per evitar-ho, el millor és començar a menjar llavors en petites porcions, de manera gradualaugmentant-los. Si apareixen símptomes desagradables, hauríeu de deixar d'utilitzar-lo. Després d'això, immediatament et sentiràs millor. Si el vostre estat no millora, heu de buscar ajuda d'un metge.
Contraindicacions
S'ha d'entendre que les llavors de les plantes no són una panacea per a totes les mal alties. Sí, conté moltes coses útils en la seva composició, però això no vol dir que totes les persones puguin menjar-lo amb seguretat. La sàlvia espanyola també té contraindicacions.
Les llavors de chía afavoreixen la vasodilatació. És útil per a persones que pateixen hipertensió arterial. I perjudicial per als pacients amb hipotensió. Si teniu pressió arterial baixa, les llavors només poden agreujar el problema. La chía dilueix la sang, per la qual cosa no s'han de prendre al mateix temps que els fàrmacs que tenen un principi d'acció similar. No es recomana utilitzar llavors per a persones amb digestió sensible. Prendre'ls pot provocar gasos als intestins i provocar diarrea.
Menjar les llavors pot provocar una reacció al·lèrgica. En aquest cas, hauríeu de deixar de prendre-los. Les al·lèrgies es poden manifestar de diferents maneres. Pot ser erupcions cutànies, picor i enrogiment. En casos extremadament rars, el pacient es diagnostica amb dificultat per respirar.
Quan s'assequen, les llavors de chía estan contraindicades per a persones amb esm alt dental prim i sensible, ja que poden danyar-lo.
Puc fer créixer les meves pròpies llavors?
Sàlvia: una planta que ens va arribar a Amèrica Central, on el clima és humit i càlid. AvuiTambé pots cultivar-lo a casa. Només és important crear totes les condicions necessàries perquè es desenvolupi còmodament. El més probable és que no funcioni cultivar-lo al centre de Rússia a la vostra casa d'estiu. Però creix bé en tests casolans. La plantació i cura de la sàlvia espanyola (chía) s'ha de dur a terme seguint unes normes estrictes.
Abans de plantar, les llavors s'han de col·locar en un recipient de vidre i després s'han d'abocar amb aigua tèbia. Després d'això, s'ha de treure durant unes 12 hores en una habitació càlida i lluminosa. Això accelerarà la seva germinació. Les llavors del recipient s'han de remenar de tant en tant. A continuació, la seva chía, juntament amb l'aigua, s'aboca a la terra prèviament preparada. Des de d alt, cobriu-los amb una capa de terra de 2-3 cm de gruix.
Després de la sembra, queda esperar que brotin les llavors. Si ho heu fet tot bé, això hauria de passar en 2-3 dies. Cal cultivar-los en un lloc càlid i ben il·luminat. Després d'un altre dia, els brots haurien d'estirar uns 5 cm d'alçada. Quan creixi la sàlvia espanyola, trasplanteu-la a testos separats. Aleshores es recomana plantar-los a terra oberta. El lloc ha de ser assolellat i el sòl s'ha de regar regularment. Per al creixement de les plantes, és útil utilitzar fertilitzants orgànics.
Com sol·licitar-lo?
Menjar sàlvia espanyola t'ajuda a perdre pes i millorar la teva salut. Les decoccions i les infusions no es preparen a partir de les seves llavors. En canvi, s'afegeixen a diversos plats. Com que absorbeixen bé el líquid, s'utilitzen en la preparació de begudes. Les llavors de chía s'afegeixen als batuts, iogurts i sucs acabats d'esprémer. També s'utilitzen per decorar pastes i postres, substituint les llavors de rosella o de sèsam. Les llavors també es poden afegir a les amanides de verdures fresques. Això els farà no només més saludables, sinó també més satisfactoris.
Els defensors de l'alimentació saludable també fan germinar les llavors abans de menjar-les. Es creu que així són millor absorbits pel cos. Les llavors també s'utilitzen en cosmètica. Podeu fer-ne exfoliants corporals i màscares facials casolanes. També podeu comprar oli de chía a les botigues. Es pren per via oral o s'utilitza externament. Ajuda amb la pressió arterial alta i també millora el metabolisme. L'oli es pot aplicar a la pell i el cabell si pateixen sequedat, tensió i fragilitat.
Aprimament
Les llavors de sàlvia espanyola s'han utilitzat recentment cada cop més per perdre pes. Contenen molta fibra dietètica, que millora la digestió. Les llavors també tenen un efecte positiu en el metabolisme, a causa de la desacceleració de la qual moltes persones engreixen. Però cal anar amb compte. Les llavors són un aliment ric en calories, per la qual cosa cal menjar-les en petites quantitats. Per perdre pes, s'han d'afegir als teus plats: amanides, postres, begudes. T'ajuden a sentir-te ple més ràpid. Com a resultat, menjareu menys, però us omplireu. Les llavors triguen molt a digerir-se a l'estómac, així que és bo menjar-les al matí.
L' alt contingut en fibra ajuda a accelerar la digestió. Ajuda amb el restrenyiment i l'augment de la formació de gasos. Però val la pena recordar que un excés de llavors a la dieta, per contra, pot provocar inflor.
Per al cabell i la pell
Els àcids grassos que formen la sàlvia espanyola (chía) tenen un efecte beneficiós sobre l'estat del cabell i la pell. És per això que les seves llavors s'utilitzen activament en cosmetologia. Però pots cuidar-te amb la seva ajuda a casa. L'ús de llavors en si mateix tindrà un efecte beneficiós sobre l'estat de la pell. Es tornarà més hidratat i elàstic. Però, si es vol, l'efecte es pot millorar fent màscares i cremes casolanes de chia. No només humecten la pell, sinó que també tenen un efecte regenerador, rejovenidor i calmant.
Les màscares de llavors de chía normalitzen la producció d'oli de les glàndules sebàcies de la pell. Són útils si la pell és massa grassa o seca. Els remeis casolans poden ajudar a suavitzar les arrugues, reduir les bosses dels ulls i igualar el to de la pell.
Les llavors ajuden a normalitzar el funcionament del cuir cabellut, per la qual cosa s'utilitzen per a la caspa. Per regla general, la chía s'utilitza juntament amb altres olis saludables per millorar l'efecte. També és útil utilitzar màscares de llavors en cabells tenyits o danyats.
Quan està embarassada
La sàlvia espanyola (chía) també la poden utilitzar les dones embarassades, però s'ha d'utilitzar amb precaució. Els metges recomanen menjar llavors en petites quantitats. En aquest cas, només beneficiaran el fetus en creixement, ja que enriquiran la dieta amb magnesi, calci i ferro. Les llavors ajuden a millorar la immunitat de la dona i també tenen un efecte positiu en la seva digestió. Com a resultat, el cos absorbeix millor els microelements i vitamines útils, la qual cosa té un efecte positiu en el desenvolupament del nadó.
Però pots menjar llavors de chía durant l'embaràs només després de consultar un metge. Val la pena recordar que té contraindicacions i, si s'utilitzen en excés, poden perjudicar l'organisme.
Amb diabetis
La sàlvia espanyola ajuda a normalitzar el treball del pàncrees i, per tant, té un efecte positiu en la salut dels pacients que pateixen diabetis. La ingesta regular de llavors en els aliments millora el metabolisme, que pot alentir-se a causa d'aquesta patologia. La chía ajuda a perdre pes i no a guanyar pes. És a dir, aquest problema s'enfronta sovint als pacients amb diabetis mellitus. Els científics també creuen que les llavors ajuden a normalitzar la resistència a la insulina de les cèl·lules. Per tant, es recomana als pacients consumir una cullerada de chía diària per millorar el seu benestar. Les llavors es poden afegir a cereals, begudes, postres o simplement diluir-les en aigua.
Per millorar la funció intestinal
Ja s'ha dit més amunt que la sàlvia espanyola té un efecte beneficiós sobre els òrgans del tracte gastrointestinal. A causa de l' alt contingut de fibra dietètica, es recomana menjar les seves llavors per al restrenyiment crònic. Estimulan els intestins i acceleren la digestió dels aliments. Com a resultat, ja no romandrà al cos. La fibra insoluble de les llavors també és bona per a la funció intestinal. Fa massatges a la seva paret, la qual cosa accelera el pas dels aliments a través d'elles.
Els metges aconsellen prendre no més d'1 cullerada de llavors al dia. Si menges més, la diarrea arribarà al lloc del restrenyiment.
