Micronutrients: substàncies que estan contingudes al cos en quantitats insignificants. Però fins i tot aquest volum pot afectar el nostre estat general, el funcionament dels òrgans i sistemes. Aquests elements són principalment potassi, calci i sodi. La norma a la sang, la norma de l'ús quotidià de l'element són els temes principals de la nostra història d'avui. Analitzem com és útil per a l'organisme, quins productes i preparats conté, quines desviacions dels indicadors estàndard indiquen.
Què és aquesta substància?
L'element químic es considera un dels més famosos de la taula periòdica. És comprensible: la sosa i la sal comuns s'obtenen a partir d'una base mineral, el component principal de la qual és el sodi metàl·lic. Els productes amb el seu contingut són àmpliament aplicables a la vida quotidiana, la indústria, la farmacologia. Això és "sosa càustica", rentat, cendra de sosa, bicarbonat de sodi, sal de taula (roca).
Hi ha sodiel nostre cos. És ell qui, interaccionant amb el clor, manté la pressió osmòtica als vasos limfàtics i sanguinis. Combinat amb potassi, regula l'equilibri electròlit a nivell cel·lular. De nou, juntament amb el clor, crea un entorn d'electròlits adequat perquè els impulsos nerviosos del nostre cos passin lliurement i garanteixen una contracció muscular normal.
El sodi i el potassi a la nostra sang, els líquids intercel·lulars són interdependents. Si hi ha una manca de potassi, cal reduir el nivell de sodi. I viceversa. Si el cos té molt potassi i clor, dificultarà l'absorció de sodi. Però un excés de calci propi condueix a una acceleració de l'eliminació de calci del sistema vital.
Les vitamines K i D contribueixen directament a una millor absorció, absorció del sodi També és important consumir una quantitat normal de líquid. Recordeu que la norma diària per a un adult és d'1,5-2 litres al dia.
Funcions importants al cos
Sistematitzem totes les funcions vitals i útils que aquest microelement realitza al nostre cos:
- Suport i regulació de la pressió normal en cèl·lules i fluids intercel·lulars. Això és necessari per a la penetració de les molècules necessàries a través de les membranes cel·lulars.
- Com la regulació del volum d'aigua del cos, i la capacitat de retenir-la. Això evita la deshidratació de la matèria cel·lular.
- Participació en la producció de l'hormona vasopressina (contra els vasos sanguinis, augmenta el volum de líquid a l'interior de les cèl·lules), pèptids natriurètics(relaxa les parets vasculars, elimina l'excés de líquid del cos), adrenalina.
- Participa en la formació de túbuls de les membranes cel·lulars. És a través d'ells que les substàncies útils necessàries entren a la partícula.
- Responsable de la penetració de la glucosa a la massa cel·lular: satura la matèria amb energia.
- Regula la producció d'àcid clorhídric a l'estómac, que significa digestió.
- Activa la síntesi d'enzims digestius, enzims.
- Manté l'equilibri del pH del cos humà.
- Responsable del to de les parets dels vasos sanguinis, l'excitabilitat de la matèria neuromuscular.
- Regula el bon funcionament dels ronyons. En particular, la seva funció de sortida.
Beneficis humans
Hi ha una sèrie de qualitats útils del sodi i els seus compostos per al cos humà:
- Prevé els espasmes musculars.
- Responsable del treball del sistema vascular.
- Evita el sobreescalfament del cos humà (regula la transpiració).
- Ajuda a eliminar el diòxid de carboni de la matèria cel·lular.
- Responsable de la digestió dels aliments (producció dels enzims necessaris).
- Ajuda a mantenir el calci dissolt a la sang.
- Afecta la transmissió dels impulsos nerviosos, la funció cerebral.
Aliments rics en sodi
El cos humà no produeix sodi per si sol: necessitem la ingesta d'aquest element des de l'exterior. La manera més fàcil d'aconseguir la ingesta diària de sodi és menjar una certa quantitat de sal. O beure una dosi específica d'aigua mineral ambclorur de sodi.
No obstant això, és millor reposar la seva ingesta diària de sodi incloent aliments rics en aquest element a la seva dieta. Això és el següent:
- Lactis, productes carnis. Llet de vaca, formatge cottage, porc, vedella, vedella, pollastre i carn de pollastre.
- Productes vegetals. Mongetes, xucrut, xicoira, remolatxa, patates, espinacs.
- Marisc, peix. Platja, escamarlans, musclos, sardines, calamars, gambes.
- Fruites, baies, fruites. Plàtans, groselles negres, taronges, albercocs, pomes.
Els mariscs seran els "campions" en contingut de sodi de tota aquesta llista. Destaquen les algues i la salsa de soja. Alt contingut de sodi en fesols i col en conserva.
En temps calorós amb augment de la sudoració, la manca de sodi al cos es pot omplir fàcilment amb conserves de peix: tonyina, arengada. Els aliments salats, els aliments proteics perjudiquen significativament l'absorció d'aquest element. Els nutricionistes aconsellen combinar aliments "sodics" amb aliments que tenen un ambient àcid (que contenen clor, sofre, fosfats), així com aliments rics en vitamines D i K.
Per conservar el sodi dels aliments, no es recomana remullar o descongelar els aliments durant molt de temps abans de cuinar-los. L'estofat i el rostit són els millors. No emmagatzemeu aliments a l'aire lliure sota llum directa.
Consum normal d'un element al dia
Imaginem les normes de la ingesta diària d'un oligoelement, identificat pel ruscientífics.
Nens (en mg per dia):
- 0-3 mesos - 200.
- 4-6 mesos - 280.
- 7-12 mesos - 350.
- 1-3 anys - 500.
- 3-7 anys - 700.
- 7-11 anys - 1000.
- 12-14 anys - 1100.
- 15-18 anys - 1300.
La ingesta diària de sodi per a homes i dones és la mateixa. Això és 1300 mg. No obstant això, els nutricionistes nord-americans consideren nivells normals de 500 mg / dia. 1500 mg són les xifres màximes permeses.
Cal tenir en compte que en alguns casos s'ha d'augmentar la taxa de sodi. En primer lloc, persones implicades en treball físic intens, atletes professionals (a causa de l'augment de la sudoració). També es recomana per a aquells que prenen diürètics i supervivents d'intoxicació alimentària.
Preparacions de sodi
Presentem una llista dels mitjans més comuns:
- Clorur de sodi. Per a intoxicacions alimentàries, cremades, sudoració excessiva.
- Bicarbonat de sodi. Amb mal alties infeccioses, intoxicacions, acidosi, augment de l'acidesa de l'estómac, estomatitis.
- Bura. Ungüent antisèptic per a ús extern.
- Sulfat de sodi. Laxant.
- Tiosulfat de sodi. Agent antiinflamatori, utilitzat per a al·lèrgies, neuràlgies, sarna, artritis.
- Nitrit de sodi. Vasodilatador.
- Metamizol sòdic. Analgèsic i antipirètic.
Sodi en sang
Molta gent està interessadanivells de sodi a la sang. Al nostre cos, l'element es considera el component principal dels líquids extracel·lulars. El 75% de tot el sodi del cos es troba fora de les partícules cel·lulars i només el 25% està contingut dins d'elles. Els excessos d'aquest element s'excreten principalment a l'orina (del 85% al 90%). Una petita quantitat de sodi s'excreta amb la suor i les femtes.
Per què és important en el nostre cos? El sodi és responsable del següent:
- Admet el pH sanguini i la pressió osmòtica.
- Participació directa en el treball dels sistemes cardíac, nerviós, vascular i muscular.
És important observar la norma del sodi a la sang. Després de tot, un augment de la concentració de l'element dins de les cèl·lules provocarà edema crònic i una disminució provocarà la deshidratació del cos. Si el contingut de l'element augmenta dins dels vasos sanguinis, això condueix a una sortida de líquid dels teixits, un augment de la massa sanguínia circulant. El resultat és constantment una pressió arterial alta.
Anàlisi de sang per al sodi
Per saber si els teus indicadors personals corresponen, per exemple, a les normes de potassi i sodi, només has de fer una anàlisi de sang (ionograma). La tanca es realitza des d'una vena. Es recomana donar sang al matí, amb l'estómac buit.
La preparació per a l'anàlisi és senzilla: exclou el consum excessiu d'alcohol un dia abans del procediment, tant els aliments massa salats com els sense llevat. També és important protegir-se d'un esforç físic intens: la sudoració excessiva el dia abans (també s'excreta el sodi amb la suor) pot donar un resultat fals de la prova.
Com es determinen els especialistes mitjançant indicadors coincidentspacient, per exemple, la taxa de sodi a la sang de les dones? Als laboratoris moderns, s'utilitzen dos mètodes d'investigació: un mètode d'elèctrode automatitzat i un mètode de valoració manual. Quin és millor? Els experts destaquen el primer. La tècnica d'elèctrodes automatitzats és més precisa, amb una alta especificitat i sensibilitat. A més, us permet obtenir resultats més ràpidament.
Norma de sodi, potassi i calci a la sang
Ara passem a números específics. Tanmateix, observem que només un especialista qualificat pot analitzar correctament com es corresponen els vostres indicadors amb els estàndards de potassi i sodi a la sang per a la vostra edat, gènere! Donarem només valors generals sense tenir en compte les característiques individuals.
Dades estandarditzades:
- Valors generals permesos: 123-140 mmol/L.
- La norma de sodi a la sang de dones i homes: 136-145 mmol / l. Com podeu veure, les xifres dels dos sexes són les mateixes.
- Sodi normal en nens: 138-145 mmol/l.
També proporcionarem dades sobre altres elements vitals:
- Potasi: 3,5-5,5 mmol/L.
- Calci en un adult: 2,1-2,6 mmol/L.
- Calci en un nounat: 1,75 mmol/l.
- Calci infantil prematur: menys d'1,25 mmol/L.
- Clor: 95-107 mmol/l.
- Magnesi: 0,8-1,2 mmol/l.
- Fòsfor: 0,8-1,45 mmol/L.
- Ferro en dones: 14,5-17,5 mmol/L.
- Ferro en homes: 17,5-22,5 mmol/L.
Ara anemdeterminem de què parlen les desviacions dels costats més petit i més gran, quina és la seva causa i les manifestacions externes.
Causes de baix sodi en sang
Vam descobrir les normes de sodi a la sang d'adults i nens. Què causa els indicadors per sota de l'estàndard? Hi ha diversos motius possibles:
- Mantenir una dieta sense sal.
- Ingesta d'aigua insuficient, sudoració excessiva.
- Fent servir diürètics en dosis altes.
- Comptagotes amb solucions que contenen un petit percentatge de sodi.
- Cremades.
- Patologies que afecten les glàndules suprarenals.
- Peritonitis.
- Intoxicació, intoxicació del cos.
- Patologia renal: nefritis, insuficiència renal.
Símptomes de deficiència de sodi
La desviació reduïda de la norma del sodi en homes i dones es manifesta de la mateixa manera. Els primers símptomes ja es noten a un nivell de 110-120 mmol / l. Aquestes manifestacions són:
- Presió arterial baixa.
- Inflor.
- Debilitat muscular.
- Reflexos alterats.
- Nàusees.
- Reticència a beure.
- Manca de gana.
- Reducció de l'excreció d'orina pel cos.
- Bouts de nàusees.
- Apatia.
- Stupor.
- Pèrdua de consciència.
- Símptomes d'una mal altia que provoca una disminució del nivell de l'element.
Conseqüència del baix nivell de sodi en sang
Amb la norma de sodi indicada en dones i homes, nenses considera que els indicadors inferiors a 135 mmol/l seran baixos. Això condueix a una patologia corresponent: hiponatremia.
Difereix en diverses formes:
- Hipovolèmic. Aquí, es diagnostica la manca de circulació de sang al cos. Una persona trobarà a f altar més el sodi que l'aigua.
- Euvolèmic. La quantitat de massa sanguínia circulant és normal, hi ha una manca de sodi.
- Hipervolèmica. Hi ha un excés de líquid intersticial.
- Fals. Els resultats de les proves mèdiques són incorrectes.
La patologia provoca pèrdua de pes, insuficiència renal. Parlant de l'estat general, observem que la manca de sodi també és la causa de la depressió prolongada del pacient.
Causes de sodi sanguini alt
Nivells elevats de l'element a la sang humana - indicadors per sobre de 150 mmol / l. Nombroses patologies, afeccions i mal alties condueixen a aquest estat:
- Ingesta de líquids insuficient.
- diabetis insípida.
- Excés de sodi en aliments i begudes. Per exemple, el predomini dels aliments salats a la dieta.
- Pèrdua excessiva d'aigua a través de la pell. Per exemple, sudoració abundant.
- Pèrdua excessiva d'aigua pels pulmons. S'observa sovint en pacients amb ventilació mecànica (ventilació pulmonar artificial).
- Síndrome d'Itsenko-Cushing.
- Nefritis intersticial.
- Estrès greu i sobrecàrrega nerviosa.
- Poliúria (micció freqüent i profusa).
- Intervencions quirúrgiques, postoperatòriesrecuperació.
- Dany de l'hipotàlem.
- Recepció i administració d'una sèrie de fàrmacs: glucocorticoides, clorpropamida, substàncies estupefaents, vaccistina, grans volums de solució salina.
Manifestacions externes d'excés de sodi
L'excés de sodi al cos es pot reconèixer tant per símptomes externs com com a resultat d'exàmens corporals:
- Augment de la micció: fins a 2,5 litres al dia.
- Sensació de set permanent.
- Proteïna a l'orina.
- Pell seca.
- Augment de la temperatura corporal, arribant a un estat de febre.
- Enfortiment dels reflexos.
- Taquicàrdia.
- Presió arterial alta.
- Insuficiència renal.
- Síndrome convulsiva.
- Somnolent.
- Stupor.
- Coma.
Conseqüència de l' alt nivell de sodi en sang
Coneixent les normes de potassi i sodi a la sang, és fàcil determinar l'inici de la hipernatremia. Es diagnostica amb nivells de sodi superiors a 150 mmol / l. Les formes d'hipernatremia (sobreabundància de sodi al cos) són les següents:
- Hipovolèmic. Disminució del volum del líquid intersticial.
- Normovolèmic. El nivell de sodi a la sang durant la mal altia es manté dins del rang normal.
La patologia comporta un canvi en l'equilibri hídric del cos, provoca el desenvolupament de mal alties del sistema circulatori, els ronyons. La càrrega sobre el múscul cardíac augmenta. La condició també afecta el benestar general: el pacient es posa nerviós iirritable.
La importància del sodi per al nostre cos no es pot sobreestimar. Tanmateix, només el contingut normal de l'element serà útil per a una persona. Un excés, com una manca, és la causa i l'efecte de problemes greus al cos.
