Les propietats beneficioses de l'arrel de gingebre han estat utilitzades per la gent durant segles. Tots ells es deuen a la seva composició única. L'arrel de gingebre inclou olis essencials valuosos (1-3% de la massa total), així com un ric conjunt de vitamines (A, B), micro i macro elements. És capaç de saturar el cos amb potassi, ferro, fòsfor, crom, magnesi, silici, manganès. Aproximadament el 6% de la seva massa es dóna a la fibra, que optimitza el funcionament del sistema digestiu.
Les propietats útils de l'arrel de gingebre s'utilitzen en la lluita contra els refredats, la grip, les infeccions respiratòries agudes. Té un fort efecte d'escalfament, diaforètic i antiinflamatori. Amb la bronquitis i la tos, el gingebre també serà útil: s'elaboren matèries primeres triturades i es beu la beguda calenta resultant.
Com ja s'ha dit, el gingebre té un efecte beneficiós sobre els òrgans digestius. És capaç d'augmentar la gana, estimula la producció de suc gàstric, s'utilitza per a eructes, ardor d'estómac, indigestió. Molts metges recomanen incloure el gingebre a la seva dieta per als pacients que pateixen úlceres pèptiques.
Parlant de les propietats beneficioses de l'arrel de gingebre, val la pena assenyalar queque és molt eficaç en diversos trastorns digestius i intoxicacions. Gràcies a les seves propietats de neteja, ajuda a eliminar els verins i les substàncies tòxiques del cos molt més ràpidament. L'arrel de gingebre és capaç de neutralitzar fins i tot els efectes de la intoxicació per bolets. A més de tot l'anterior, s'utilitza activament en el tractament d'al·lèrgies, asma bronquial i erupcions cutànies.
Menjar arrel de gingebre és útil i així, per enfortir el sistema immunitari. Conté una gran quantitat d'antioxidants i, per tant, el seu ús ajuda a mantenir la joventut i la frescor durant molt de temps. També afecta el cervell, gràcies al gingebre, millora la memòria i l'atenció. En particular, l'arrel de gingebre està indicada per a pacients hipertensos: persones que pateixen pressió arterial alta. Enforteix els vasos sanguinis i normalitza els processos de circulació sanguínia.
Moltes dones han sentit parlar de les propietats beneficioses de l'arrel de gingebre per perdre pes. Et permet accelerar els processos metabòlics i gastar ràpidament les calories rebudes.
En petites quantitats, es recomana a les dones embarassades que utilitzin gingebre. Hi ha plats d'aquest regal de la natura que et permeten fer front als símptomes desagradables de la toxicosi, les nàusees i la debilitat.
Es recomana beure la decocció d'arrel de gingebre per a la prevenció del càncer. A més, ajuda a alleujar el curs de les mal alties de les articulacions, l'artrosi i l'artritis. Ajuda a molts amb dolors reumàtics, redueix les molèsties durant les luxacions i els esquinços.
El gingebre també s'utilitza activament en odontologia. Amb el seuPot ajudar a enfortir les genives i millorar-ne l'estat, així com a refrescar l'alè. Per fer-ho, només podeu mastegar l'arrel durant una estona.
A més de tot això, sovint s'utilitza com a base per fer màscares facials. Les propietats úniques de l'arrel de gingebre permeten millorar l'aspecte de la pell, eliminar la irritació i la letargia.
Has de saber que no tothom el pot utilitzar. Per exemple, les dones embarassades han de fer-ho amb precaució (només després de consultar un ginecòleg), així com aquelles que pateixen mal alties del sistema digestiu: el consum excessiu d'arrel de gingebre pot empitjorar els símptomes desagradables. Una altra contraindicació és la mal altia hepàtica i la mal altia biliar. És important recordar que el gingebre pot diluir la sang i pot augmentar l'hemorràgia, per la qual cosa no es recomana el seu ús per a persones que aviat se'ls operaran. A més, alguns tenen intolerància individual a l'arrel de gingebre. Es manifesta en la majoria dels casos en forma d'envermelliment i irritació de la pell.
El sabor i aroma especials de l'arrel de gingebre la converteixen en un condiment ideal. Es pot afegir a primers i plats de carn, marisc, cereals i bolets, verdures, magdalenes i postres, begudes alcohòliques i còctels. El te de gingebre és molt popular, que a l'Orient s'ha considerat durant molt de temps una "cura per a tot".
El més important és recordar que tot ha de ser amb moderació. No importa les propietats beneficioses que tingui l'arrel curativa, el gingebre, amb excessivesl'ús té els seus propis efectes secundaris, com nàusees, diarrea, vòmits, al·lèrgies.
