Qualsevol mel feta a l'apiver per les abelles i recollida per especialistes experimentats té un efecte beneficiós sobre el cos humà. Des de temps immemorials, s'ha utilitzat per tractar diverses mal alties, enfortir el sistema immunitari i augmentar les reserves internes del cos. Es recomana utilitzar el producte en lloc del sucre en la nutrició dietètica. La delicadesa és adorada tant per adults com per nens pel seu sabor i aroma sorprenents. Hi ha moltes varietats de dolçor, però en aquest article parlarem de la mel de mostassa. A continuació es descriuen les propietats útils i les contraindicacions del producte.
Informació general
La mel de flor de mostassa és una medicina molt saborosa, nutritiva i, sobretot, saludable. Tot i que el producte s'associa amb alguna cosa amarga i picant, de fet, la delicadesa feta amb la planta és sorprenent pel seu gust. És delicadament dolç, sense sucre, que agrada molt a molta gent. La mel de mostassa té el seu propi aroma únic: lleugerament àcid, picant, amb notes d'herbes. En forma líquida, el color del dolç és daurat brillant, però després de la cristal·lització, el color es torna groc cremós.
La mel de mostassa sovint està a la venda. El recullen les abelles de les flors de la planta del mateix nom, que floreixen al juny. I, per cert, és una de les espècies més útils del món. D'una hectàrea de camp esquitxada de mostassa, pots obtenir 500 kg de nèctar dolç curatiu.
No només una delicia…
Les propietats de la mel de mostassa no es limiten al seu gust. El producte, per la seva composició saturat d'elements útils, es pot utilitzar en el tractament de mal alties com a complement de la teràpia. El iode, que es troba en grans quantitats en el nèctar, és indispensable per al funcionament normal del sistema endocrí. Per tant, per a persones amb problemes de tiroides, és necessari. També es prescriu per a pacients amb deficiència de iode.
Quin és el benefici de la mel de mostassa? Com qualsevol altre dels seus parents, un producte dolç ajuda en el tractament dels refredats. Angina, bronquitis, SARS, amigdalitis, laringitis: qualsevol diagnòstic implica l'ús d'aquesta delicadesa com a teràpia adjuvant. Les substàncies contingudes en ell calmen la membrana mucosa de la gola, reduint el patiment de tos severa. La mel de flors de mostassa, utilitzada juntament amb la llet, ajudarà a reduir i eliminar l'esput dels bronquis. Si enriqueixes la teva dieta diària amb ells, servirà com a excel·lent profilàctic per als refredats. A més, el nèctar augmentarà la immunitat i activarà les defenses del cos.
Altres funcions útils
La mel de mostassa és un antisèptic de primera classe. Elimina els focus d'inflamació, prevé el desenvolupament de microbis. Gràcies a aquestes qualitats, s'utilitza activament en medicina popular i cosmetologia, ja que és capaç de curar ferides. La mel activa el procés de regeneració de la pell. Millora el seu color i turgesca.
La delicadesa també té un efecte positiu en l'estat del sistema cardiovascular. Redueix la pressió, enforteix les parets de les artèries i venes, fent-les més elàstiques. El nèctar millora l'efecte dels fàrmacs antihipertensius que els metges prescriuen als pacients amb hipertensió. La mel de mostassa és una excel·lent prevenció d'ictus i atacs de cor. I les seves propietats diürètiques són conegudes fins i tot pels curanderos populars que utilitzen activament productes apícoles per tractar mal alties dels ronyons i la bufeta.
Con quines mal alties ajuda la mel de mostassa?
Amb mal alties associades al tracte gastrointestinal, la mel de mostassa ajuda. Les propietats beneficioses de les llaminadures són inestimables si una persona ha estat diagnosticada amb una úlcera o gastritis. Calma la membrana mucosa, contribueix a la seva ràpida curació. A més, el nèctar millora la motilitat intestinal i les seves funcions d'absorció. Tracta la disbacteriosi. I la mel de mostassa té un efecte molt positiu en la funció cerebral: millora la memòria, l'oïda i la visió. Aquest efecte es pot aconseguir a causa de la circulació sanguínia activa a les cèl·lules de la matèria grisa causada per l'ús de llaminadures. Es recomana a les persones grans que en mengin diàriament, però només en quantitats raonables.
Per cert, les propietats curatives de la mel de flors de mostassa permeten utilitzar-la per a la prevenció i el tractament de mal alties articulars: artrosi, artritis, ciàtica. El cas és que el producte conté substàncies útils que ajuden a recuperar els teixits del cartílag. Amb la depressió, l'estrès, els estats d'ansietat i excitabilitat, la neurosi, l'insomni, el nèctar també és indispensable. Bevent te amb aquesta delicadesa abans d'anar a dormir, podràs calmar-te, relaxar-te i recuperar la teva tranquil·litat.
Remei universal
De vegades et preguntes quines característiques inusuals té aquest producte de mostassa. La mel es recomana per a persones que intenten deslletar-se dels cigarrets. En barrejar-lo amb una decocció de flors de camamilla, fonoll, arrels de valeriana, fruites de comí, es pot eliminar la irritació i els atacs d'insomni que turmenten els exfumadors. Per a això, s'aboquen dues cullerades de la col·lecció amb 500 grams d'aigua bullint. Tres hores insisteix. Després d'això, filtra i beu dues vegades al dia per una cullerada.
La mel de mostassa ajuda a neutralitzar l'efecte de les begudes alcohòliques, per la qual cosa s'ha de consumir en estat d'embriaguesa. Per fer-ho, foneu 100 grams de producte al bany maria i feu-lo en dos passos.
Contraindicacions
La mel de mostassa és sens dubte molt saludable. Al mateix temps, malauradament, també té contraindicacions, com qualsevol altre producte. En ser una font d'hidrats de carboni, el tractament esdevé perillós per a les persones amb diabetis o que ho intentenperdre pes. Per descomptat, pot substituir els dolços a la dieta, però abans d'utilitzar-lo, hauríeu de consultar un metge que determinarà clarament la dosi permesa.
Els pacients amb pressió arterial baixa han de menjar el producte amb precaució. Ja s'ha dit que la mel té propietats hipotensores: després del seu ús, la pressió arterial baixa molt. A més, la delicadesa de mostassa, com tots els productes apícoles, és un al·lèrgen fort. Per tant, doneu-lo amb cura als nadons per no provocar el desenvolupament d'una reacció negativa.
