Moltes persones compren mel de flors per millorar la seva salut i per carregar les piles. A més, fins i tot els que no els agraden els dolços ho aconsegueixen. Una de les varietats d'aquest producte és la mel d'abella salvatge, que té tant amor. Avui en dia s'ha fet molt popular, ja que els aliments totalment naturals i ecològics estan de moda. És aquesta mel la que es parlarà.
Característiques del producte
Les abelles salvatges tenen moltes diferències amb les seves contraparts domèstiques que viuen als apiaris. La seva coloració és gris fosc, i viuen en ruscs (arnes), al fons del bosc, lluny d'instal·lacions industrials i carreteres. El producte de la seva producció s'anomena "a bord". La dieta de les abelles silvestres no conté additius artificials, amb els quals els apicultors solen tractar els seus insectes. És gràcies a això que aquesta delicadesa es considera el producte més natural i pur. Especialment valuosa és l'espècie Bashkir i la varietat de muntanya extreta als Carpats.
El cost de la mel silvestre és força elevat pels motius següents:
- obtenint dificultat;
- recollir-lo en petites quantitats;
- té moltes propietats útils.
Una família d'abelles salvatges és capaç de recollir de 5 a 15 quilograms de delicadesa medicinal en una temporada, i a les nostres latituds la temporada de recollida dura només de dues a tres setmanes, durant el període de floració del til·ler. En aquest moment, els insectes són especialment resistents i actius tot el dia, independentment del clima.
Composició de la mel
La composició d'aquest producte és única i no té anàlegs. A més dels hidrats de carboni, la mel silvestre conté gairebé totes les vitamines, àcids orgànics, elements minerals necessaris per al cos i substàncies hormonals especials. Aquest postre del bosc pot contenir partícules de pa d'abella, inclusions de cera i inclusions de pròpolis. Gràcies a aquests additius naturals, la mel de Bashkir es considera molt útil.
Mel d'abella silvestre: propietats
L'ús regular d'aquest producte natural aporta grans beneficis per a la salut. Hi ha moltes propietats curatives d'aquesta delicadesa, només enumerem les principals:
- millora el flux dels processos metabòlics al cos, la qual cosa contribueix a l'eliminació ràpida de substàncies nocives;
- utilitzat amb finalitats preventives i per al tractament de l'aterosclerosi;
- favoreix la normalització de la circulació sanguínia, ajuda a subministrar sang al cervell, augmentant el rendiment mental,millora la memòria i l'atenció;
- enforteix la immunitat;
- prevé els processos estancats a la vesícula biliar;
- components del verí d'abella continguts a la mel ajuden a alleujar el dolor, alleujar els símptomes de l'osteocondrosi i el reumatisme;
- utilitzat en endocrinologia, ja que el producte conté progesterona, estrògens, testosterona;
- enforteix les parets dels vasos sanguinis, augmentant la seva elasticitat;
- afecta positivament l'hematopoiesi, normalitzant la composició de la sang;
- té propietats antisèptiques, alleuja la inflamació, ajuda al cos a combatre les infeccions bacterianes, víriques i fúngiques;
- millora la funció sexual;
- elimina la inflamació del tracte digestiu;
- ajuda bé amb les patologies renals;
- afavoreix la cicatrització de nafres i ferides a la cavitat bucal;
- té propietats anti-envelliment, ja que alenteix el procés d'envelliment.
Recollint mel
Com recollir la mel de les abelles salvatges? Aquest tipus d'apicultura és antiga i s'anomena apicultura. Per tal d'augmentar la producció d'un medicament, els apicultors fan ruscs pel seu compte, fent forats als troncs dels arbres per a això. El lloc on viuran les abelles salvatges s'escull amb molta cura, de manera que sempre hi hagi una font d'aigua neta a prop i hi creixi un gran nombre de plantes de mel: aurons, til·lers. La sortida del rusc es fa sempre pel costat sud. Per atraure els insectes, es col·loquen bresques o herbes aromàtiques en aquest habitatge.
Si el rusc s'ha fet correctament, d'aquí a dos anys hauria d'estar habitat per una família d'abelles salvatges, que produirà mel útil. I perquè els óssos no l'arruïnin, tal habitatge es fa més alt. En recollir aquesta delicadesa, els apicultors no extreuen tota la mel, perquè n'hauria de deixar una petita quantitat per a les abelles perquè el niu continuï existint.
Com triar la mel de camp adequada?
Aquest producte curatiu és una delícia d'elit, per la qual cosa sovint es falsifica. Per tant, moltes persones estan preocupades per la pregunta, si cal comprar mel d'abelles salvatges: com distingir aquesta delicadesa d'una falsificació? Un producte forestal natural té les característiques següents:
- color marró ambre ric agradable;
- tart sabor dolç;
- consistència gruixuda;
- aroma única amb notes llenyoses i resinosos i tocs d'herbes (aquesta és la principal diferència entre la mel salvatge i la normal);
- un cost força elevat, ja que aquesta delicadesa es considera rara.
Si la mel d'abella salvatge és líquida i s'escampa, i la seva olor s'assembla a la de la mel normal, és millor no comprar aquest producte, ja que probablement sigui un fals. Per comprar un autèntic menjar del bosc, cal que us poseu en contacte amb un apicultor de confiança i amb bona reputació. Només en aquest cas, podeu estar segur que no es tracta d'una falsificació.
Indicacions d'ús
Moltes persones amb diverses mal alties compren melabelles salvatges. Les indicacions per a l'ús d'aquesta delicadesa curativa són les següents:
- anèmia;
- mal alties de les vies biliars i del fetge;
- mal alties del sistema nerviós (depressió, astènia, neurastènia, insomni, mal de cap, etc.);
- ferides de cicatrització llarga, cremades, fractures, congelacions, èczemes, furúnculos i similars;
- mal alties de la pell;
- període preoperatori;
- mal altia cardiovascular;
- toxèmia durant l'embaràs;
- endocrinologia;
- pèrdua de visió, pèrdua de cabell;
- fatiga mental i física;
- mal alties dels pulmons i les vies respiratòries.
Hi ha altres indicacions per a l'ús de la mel d'abella salvatge, i n'hi ha bastants. Les mal alties anteriors són les més populars.
Normes d'ús i emmagatzematge
Preneu mel d'abella salvatge de la mateixa manera que la mel casolana normal. S'ha de consumir amb regularitat, no més de quatre o cinc culleradetes al dia. A més, aquest producte és molt adequat com a postres lleugeres per al te. Heu de recordar el més important: no podeu afegir mel a les begudes calentes, ja que les altes temperatures poden canviar la seva composició i reduir les seves propietats beneficioses.
La mel casolana no té propietats al·lergèniques com la mel casolana. S'absorbeix ràpidament i és ben tolerat pel cos, per tant, en petites dosis, es pot donar a nens de més de dos anys, gent gran i persones debilitats.
Aquest producte es pot emmagatzemar durant molt de temps, i s'aconsella guardar-lo en ceràmica,envasos d'argila o vidre. En cap cas s'han d'utilitzar utensilis metàl·lics per a aquestes finalitats, ja que les toxines es formen quan la mel reacciona amb els metalls. El recipient s'ha de tancar hermèticament i col·locar-lo en un lloc fosc amb una temperatura de +10 graus.
Conclusió
Per tant, la mel d'abelles salvatges és un producte força rar, i és bastant difícil trobar-la. No només és una delícia gourmet, sinó també una medicina. S'utilitza per a diverses mal alties, i tot gràcies a la composició única, que no té anàlegs.
