La fibra té un paper important en la nutrició humana. Es troba en aliments vegetals.
La fibra és una fibra vegetal que és resistent als enzims que es troben al sistema digestiu. En el cos humà, no es digereix, però s'excreta pel tracte gastrointestinal gairebé sense canvis. A l'estómac, s'infla i absorbeix les toxines, l'excés d'amoníac i el colesterol de les seves fibres, i després les elimina del cos.
La fibra a la farmàcia es ven en forma de pastís, farina, segó. El pastís i la farina són llavors desgreixades i triturades de diverses llavors oleaginoses (lli, sèsam, card marià, carbassa, blat de moro, etc.) El segó és una closca de gra triturada dura, que és un subproducte de la mòlta de farina. La fibra a la farmàcia es ven en forma de blat sarraí, sègol, civada i segó de blat.
Hi ha dos tipus de fibra: insoluble i soluble. El primer es troba al segó i a la majoria de les verdures,compost de cel·lulosa i lignina. El soluble conté pectines i resines vegetals. Les fonts són llavors, civada, baies, cítrics, fruits secs, fesols. Els dos tipus de fibra es troben a la soja.
El requeriment diari de fibra d'una persona és d'uns 25 grams. És possible reposar-lo, per exemple, menjant 1/2 kg de mongetes, 1 kg de farina de civada o 2,5 kg de col. Com que no tothom decideix aquesta dieta, la fibra en grànuls pot ser bona
alternativa. És tan útil que s'ha d'incloure a la teva dieta diària. Ara la fibra es ven a les farmàcies, supermercats i botigues en línia.
Quan mengeu fibra, heu de beure molta aigua, perquè s'infla a l'estómac i pot interrompre el moviment dels aliments a través dels intestins. Malgrat tots els avantatges d'aquesta substància, s'ha d'observar la mesura, ja que el seu ús excessiu pot provocar una violació de la capacitat del cos per absorbir magnesi, zinc, ferro, vitamines B2, B12 i calci. Amb gastritis i úlceres d'estómac en fase aguda, la fibra està contraindicada.
Un dels avantatges d'aquesta substància és la capacitat de frenar l'absorció dels hidrats de carboni, la qual cosa condueix a la normalització dels nivells d'insulina a la sang. Per tant, menjant aliments rics en fibra soluble, es pot reduir el risc d' alt nivell de sucre en la sang, la qual cosa ajuda a prevenir el desenvolupament de la diabetis. A més, la fibra redueix el risc de mal alties del sistema cardiovascular, càncer de còlon, manté la composició normal de la microflora, normalitza les funcionsfetge, afavoreix l'excreció de substàncies tòxiques, radionúclids, metalls pesants del cos. La fibra que compres a la farmàcia t'ajudarà a allargar la teva vida, perquè les persones que en consumeixen prou, encara que fumin i tinguin sobrepès, viuen més temps.
Recentment, la dieta amb fibra s'ha tornat molt popular. Consisteix a augmentar un 30% el consum d'aquesta substància. La dieta diària ha d'incloure aliments rics en fibra, que netegen els intestins i redueixen la massa grassa.
