La utilitat del gingebre per als homes era coneguda a l'antiguitat. L'arrel d'aquesta planta s'ha afegit a molts plats, begudes, mescles cosmètics i medicinals. Aleshores, per què el gingebre és útil per als homes que té tanta popularitat i abast? Per descomptat, el secret està en les substàncies que hi conté. El seu sabor i olor característics es deuen a la presència de zingerona i gingerol, així com midó i lípids. A més, conté minerals com zinc, potassi, sodi, ferro, magnesi, calci, fòsfor i vitamines A, B2, B1, C. Hi ha constància de la presència d'olis essencials, felandrina, borneol, alcanfina, gingerol, citral. en gingebre, cineol i aminoàcids importants (metionina, leucina, fenilanina).
S'utilitza principalment com a condiment. Com és útil el gingebre per als homes, la gent entén només en el procés de creativitat culinària. S'utilitzava en la preparació de pa i altres productes de massa, verdures, plats de carn, cervesa, vi i altres begudes. Per millorar les seves propietats, l'arrel de la planta es va barrejar amb altres productes i espècies: cardamom, nou moscada, llimona, mel.
També fa temps que se sap quègingebre útil per a les dones. La bella meitat de la humanitat sap des de l'antiguitat que es considera un excel·lent afrodisíac d'origen natural. En afegir-lo al menjar dels homes, van aconseguir una parella apassionada i amorosa. No és aquesta la millor recompensa per al guardià de la llar per la seva feina a la cuina? A més, el gingebre també té un benefici directe per al sexe més feble. El seu ús ajudarà a perdre pes, augmentar la libido i evitar el risc de frigidesa. Durant l'embaràs, el te de gingebre ajuda a alleujar els símptomes de la toxicosi, eliminar les toxines. En cas de dolor menstrual, es pot utilitzar com a sedant. Es pot utilitzar per tractar els fibromes, la inflamació crònica de les adherències i normalitzar els nivells hormonals.
Al Japó es van descobrir una sèrie de propietats importants de l'arrel d'aquesta planta. Van revelar els beneficis del gingebre per a homes i dones en el cas en què la dieta principal consisteix en peix fresc i marisc. La seva arrel destrueix els paràsits intestinals, la qual cosa protegeix de les mal alties i ajuda a una bona digestió.
Avui, la majoria de professionals mèdics creuen que el gingebre ajuda a la digestió, alleuja el dolor de l'artritis, enforteix el sistema immunitari, millora la sudoració, prevé el càncer de còlon i alleuja els espasmes. A més, aquesta planta afavoreix la formació de suc gàstric. Per als homes, també és important que el gingebre millori la circulació sanguínia, provocant així el seu afany cap a zones íntimes i estimulant la potència. Redueix el risc de desenvolupar prostatitis.
El gingebre pot serutilitzar fresc i com a espècie. Es conserva en vinagre, s'afegeix al te o s'elabora per separat. Per preparar una beguda, aboqueu una cullerada d'arrel ratllada gruixuda amb un litre d'aigua bullint, afegint-hi mel. Es pot consumir tant fred com calent. Aquest te té efectes analgèsics, diaforètics i expectorants.
En utilitzar gingebre, no hem d'oblidar que està contraindicat en sagnat, febre alta i calor extrema. No ha de ser utilitzat per persones que pateixen úlceres o gastritis. El gingebre en escabetx s'ha de menjar amb moderació.
