La farigola s'utilitza principalment a la cuina com a herba aromàtica. No obstant això, no tothom sap que aquesta planta té propietats antiinflamatòries i antibacterianes, per la qual cosa es pot utilitzar per tractar diverses mal alties. Considereu quins són els beneficis i els perjudicis de la farigola de muntanya per al cos humà.
Descripció
La farigola (farigola) és una planta que pertany a la família de les lamiàcies. Actualment es troba a Euràsia i al nord d'Àfrica en vessants de muntanyes de pedra calcària seques i assolellades. També es conrea a Rússia, més habitualment als jardins domèstics, per a usos medicinals i cosmètics, o com a espècia a la cuina.
Farigola de muntanya (a la foto): matolls perennes i baixos, amb tiges rectes o parcialment ramificades i molt ramificades amb fulles ovals-oblonges. Petites flors de color rosa-lila a violeta clar adornen la planta de maig a setembre. El tret característic de l'herba és el seu aroma picant i el seu gust lleugerament picant.
PropietatsLes propietats de la farigola de muntanya eren apreciades a l'antiguitat. Els egipcis l'utilitzaven com a conservant d'aliments i també com a ingredient principal en les mescles d'embalsamament. Els romans feien servir de bon grat la infusió de farigola per banyar-se; creien que d'aquesta manera els seus cossos agafaven força. Els antics grecs, al seu torn, utilitzaven el te d'herbes com a diürètic i desinfectant.
Composició
Entre els ingredients actius que conté l'herba de farigola de muntanya hi ha:
- olis essencials, especialment timol, una substància amb un fort efecte antibacterià i expectorant;
- flavonoides són compostos amb propietats antioxidants i antifúngiques;
- minerals: principalment ferro, calci, seleni, manganès, potassi i magnesi;
- vitamines: betacarotè, vitamina B2, vitamina B6, vitamina C, niacina, àcid fòlic.
Propietats curatives
La riquesa d'ingredients actius fa de la farigola un remei popular per al tractament de diverses mal alties. Entre les propietats beneficioses més importants de la farigola de muntanya destaca sobretot:
- acció expectorant,
- efecte antibacterià,
- efecte antiinflamatori,
- activitat antifúngica,
- efectes diastòlics,
- efecte de suor,
- efecte calmant.
Faigola: ús en medicina i cosmetologia
L'herba recolza eficaçment el treball respiratori i digestiusistemes.
- Aparell respiratori. Gràcies als seus efectes antibacterians i antiinflamatoris, l'herba és eficaç per alleujar el mal de coll associat a un refredat o grip. Els preparats preparats que contenen extracte de plantes estan disponibles a les farmàcies. També podeu utilitzar medicaments casolans (infusió, esbandida, tintura). La farigola es pot utilitzar per tractar la tos, és expectorant i antibacterià, per la qual cosa s'utilitza millor en el tractament de la tos humida.
- Aparell digestiu. L'herba facilita el treball de l'aparell digestiu. Un te o una infusió de la planta es pot utilitzar com a remei natural per al restrenyiment o la diarrea. Els preparats a base d'herbes estan dissenyats per tractar la gastritis, alleujar la irritació intestinal i els problemes hepàtics.
- Farigola per a l'acne i la pell grassa. Una infusió de l'herba aplicada a la pell amb taques pot millorar molt el seu estat. Gràcies a les seves propietats antibacterianes i antifúngiques, la planta calma els símptomes de l'acne, prevé la seva formació i desenvolupament.
- Farigola per a la caspa i els cabells grassos. Per millorar l'estat del cuir cabellut i del cabell, podeu comprar xampús preparats i altres cosmètics a base d'herbes. També pots provar receptes casolanes com ara rentar els cabells.
- Farigola per a la inflamació de les dents. Aquesta planta és un component de moltes pastes de dents a base d'herbes perquè ajuda a reparar les genives danyades. Es recomana col·lutori bucal amb tintura d'herbes especialment en cas de genives irritades icolls de dents oberts.
Utilitzar farigola a la cuina
La farigola de muntanya és una espècie coneguda que combina bé amb altres herbes com el julivert, el llorer o la menta. Es pot utilitzar en la preparació de molts plats. És fantàstic com a acompanyament de carns, així com d'amanides.
Afegir una culleradeta d'herba com a condiment als àpats més pesats redueix els problemes estomacals i millora la digestió. La farigola combina bé amb peix i salses casolanes. Alguns fins i tot l'afegeixen als licors d'herbes. Tanmateix, no feu servir massa farigola perquè és amarga per si sola i en excés pot canviar el sabor del plat.
Contraindicacions i efectes secundaris
Considereu, a més de les propietats útils anteriors de la farigola de muntanya, les contraindicacions i els efectes secundaris quan preneu aquesta herba. Dosis terapèutiques massa altes o freqüents d'extracte de farigola poden causar intoxicació alimentària. Això es manifesta amb nàusees, vòmits, gastritis. No prengui oli d'herbes per via oral: l'enverinament causat per aquest és molt perillós i fins i tot pot provocar la mort. Un dels olis essencials que conté la farigola, és a dir, el timol, és responsable d'aquestes reaccions al cos. El seu consum en grans quantitats provoca danys als òrgans interns, inclosos el fetge i el cor, i la paràlisi del sistema nerviós central.
Les dones embarassades han d'evitar prendre farigola de muntanya. L'oli d'aquesta planta pot tenir efectes adversosimpacte en el desenvolupament del fetus, condueix al naixement prematur, estimulant l'úter a les contraccions.
Xrop expectorant de farigola
Per preparar xarop per a la tos, poseu 1 cullerada de farigola seca, 1 ceba picada en un recipient petit i aboqueu-ho tot amb 1 got d'aigua. Cobrir amb una tapa i coure durant mitja hora. Aleshores s'ha de refredar i colar el brou. Afegiu 5 cullerades de mel a la barreja resultant i barregeu bé. Aquest xarop s'ha d'emmagatzemar a temperatura ambient durant tres dies. Es pren en tres cullerades 3-4 vegades al dia. No doneu a nens menors de 3 anys.
Te de farigola de muntanya
El te d'herba es beu per millorar la digestió i s'utilitza com a col·lutori per a la inflamació de les dents i les genives.
Per preparar-lo, s'aboca una tija de farigola fresca en un got d'aigua bullint i es deixa tapat durant uns 15 minuts. Després de fer cervesa, s'ha de treure la tija. Es poden afegir mel i llimona al te. Quan s'utilitza com a rentat bucal, espereu fins que la infusió s'hagi refredat.
farigola per als cabells
Infusió de farigola (sense mel i llimona), es pot esbandir el cabell immediatament després de rentar-se (no esbandir). També pots aplicar unes gotes d'oli d'herbes a una pinta especial per fer un massatge al teu cuir cabellut i distribuir el producte al teu cabell.
Tònic facial
Un quart de cullerada de farigola seca, aboqueu 1/4 tassa d'aigua bullint i després bulliu durant 20 minuts. Refredar l'eina i colar. El tònic resultant s'impregnahisop de cotó i netejar la pell problemàtica de la cara dues vegades al dia. Emmagatzemar a la nevera fins a tres dies.
