Les propietats curatives de les baies de serbal són conegudes per molta gent. No obstant això, de fet, aquesta planta aporta molts més beneficis del que sembla. Fa temps que es creu que el freixe de muntanya és una planta que aporta felicitat a la casa, la protegeix dels mals esperits. No debades van aparèixer tals llegendes. Rowan protegeix realment les persones, però no per l'efecte màgic sobre la seva aura, sinó pel fet que té una gran quantitat de propietats curatives. A partir de les baies d'aquesta planta es preparen melmelades, melmelades, infusions, tes. S'assequen perquè a l'hivern sempre puguis obtenir una ració de vitamines i minerals frescos.
El freixe de muntanya silvestre i varietal són igualment útils. Moltes persones es veuen repel·lides pel gust amarg que se sent després de menjar aquesta baia. No deixeu que això us desanimi, perquè hi ha un gran benefici darrere d'aquest moment desagradable. Rowan és vermell i arròs.
Propietats útils i contraindicacions del serbal vermell
Aquesta planta és comuna a gairebé totes les regions d'Europa. La cendra vermella de muntanya, les propietats medicinals i les contraindicacions de les quals estan interconnectades, sovint no criden l'atenció de la gent. Ella és consideradaun bell arbre sense cap utilitat pràctica. Per això, les propietats medicinals de la cendra de muntanya sovint es subestimen, la qual cosa és un gran error. Per tant, els beneficis del freixe vermell de muntanya estan en les seves qualitats:
- Rowan és un magatzem natural de vitamines. És especialment ric en vitamina C, que és molt més en baies que en llimones. Per tant, amb els refredats, el te de serbal serà molt útil. A més, cap remei farmacèutic curarà el beriberi com ho farà la cendra de muntanya.
- Macronutrients aquesta planta tampoc s'ofensa. Les propietats curatives de la cendra de muntanya també es troben en el fet que s'hi poden trobar zinc, manganès, magnesi, coure i potassi. Per cert, aquesta planta conté molt més ferro que les pomes.
- Les persones amb un metabolisme lent poden menjar plats de serbal per accelerar-ho. Això també s'aplica als pacients que s'han sotmès a operacions importants. Les propietats curatives dels fruits de la cendra vermella de muntanya saturen les cèl·lules i els teixits del cos amb una gran quantitat d'energia necessària per restaurar el cos.
- El serbal vermell millora significativament l'efecte curatiu de les ortigues al cos. Amb l'anèmia, és útil utilitzar una infusió d'aquestes plantes.
- Si tens problemes amb els vasos sanguinis, fes servir cendra de muntanya com a planta medicinal.
- El serbal vermell estimula perfectament el sistema cardiovascular. És difícil sobreestimar aquesta propietat.
- Els òrgans com el fetge i l'estómac estan exposats diàriament a factors nocius. Les propietats curatives de la cendra de muntanya els protegeixen de les influències negatives.
- Si tens problemes renals, aleshoresmenja serbal, que té un efecte diürètic.
- Si cal, el sorbal es pot utilitzar per tractar el restrenyiment, ja que té un lleuger efecte laxant.
- Si tens una mala coagulació de la sang, probablement hauràs de saber que la cendra de muntanya pot aturar el sagnat en diverses lesions.
- Les baies també poden suprimir el gas.
- Rowan frena el creixement de qualsevol bacteri patògen.
- Les propietats curatives de la cendra de muntanya poden prevenir qualsevol mal altia fúngica, inclosa la candidiasis.
- També és útil l'escorça de serbal, les propietats medicinals de la qual són que la decocció pot reduir significativament els nivells de colesterol en sang.
- En la diabetis, la cendra de muntanya redueix significativament el risc de tot tipus de complicacions.
- Fins i tot en cosmetologia s'utilitza aquesta baia. Afavoreix el rejoveniment de la pell allisant les arrugues i les imperfeccions de la pell.
També hi ha contraindicacions per a l'ús d'aquesta planta. Aquests inclouen:
- Augment de l'àcid estomacal.
- Úlcera pèptica.
- Embaràs precoç.
- Tromboflebitis i tendència a aquesta mal altia.
- Augment de la coagulació de la sang.
No hi ha tantes contraindicacions per a l'ús de cendres de muntanya, però s'han de tractar amb precaució. Perquè la planta aporti el màxim benefici, cal saber com utilitzar-la.
Com aplicar el serbal
Has de recollir baies desprésles primeres gelades, perquè les propietats medicinals del freixe de muntanya no es perdin amb el temps. Aplica-ho així:
- Menja fresc.
- Fer decocció, suc.
- Feu melmelada o melmelada.
- Fer te.
- Assecar les baies.
En aquest últim cas, cal saber assecar correctament la planta perquè no perdi les seves propietats beneficioses.
Com assecar les baies de serbal
Després de la collita, la majoria de la gent l'asseca per gaudir de les baies a l'hivern. Tanmateix, durant el procés d'assecat, cal utilitzar la tecnologia adequada perquè les propietats medicinals de la cendra de muntanya es preservin al màxim. Per tant, l'algorisme d'accions en aquest cas:
- Neteja les baies de la brutícia, les branques i altres articles inútils.
- Renteu bé el cultiu.
- Essequeu les baies amb una tovallola i deixeu-les reposar fins que estiguin completament assecades.
- Repartiu les baies en una capa uniforme sobre un paper o un assecador especial.
- Remeneu les baies de tant en tant per evitar la floridura.
- Després d'assecar-se, ordena les baies i llença tota la fruita ennegrida.
- Poseu les baies en un plat de vidre o de fusta i tanqueu bé la tapa.
Emmagatzemeu el serbal a temperatura ambient. Si ho fas tot bé, la planta conservarà les seves propietats beneficioses durant 2 anys.
Formes populars d'utilitzar freixe vermella
Els mètodes centenaris d'utilitzar cendra de muntanya no es poden comparar ni tan sols amb els mètodes mèdics moderns de tractament. Per tant, com aplicar correctament la planta per a diversosproblemes:
- Si teniu gastritis, consumiu 1 culleradeta de suc de serbal abans de cada àpat.
- Si necessiteu netejar els intestins, beu 50 g de suc de serbal tres vegades al dia. Hi pots afegir mel.
- Si necessiteu enfortir el sistema immunitari, saturar el cos amb vitamines o desfer-vos de l'anèmia, preneu 1 culleradeta de baies de serbal, aboqueu-hi 2 tasses d'aigua bullint, refredeu la decocció, afegiu-hi mel i beu lentament durant tot el dia.
- Rowan també pot alleujar el mal de coll. Per fer-ho, afegiu 1 culleradeta de baies fresques a 1 tassa d'aigua bullida i feu gàrgares amb la infusió resultant durant el dia.
- Rowan no només és útil per a mal alties. Les propietats medicinals i les contraindicacions per a les dones són de particular importància, ja que, amb la dosi adequada, el suc d'aquesta planta alleuja la toxicosi. En aquest cas, només cal menjar baies fresques de serbal en petites quantitats. També pots afegir-hi mel.
- Per desfer-se de les berrugues, fregueu-les amb suc de serbal durant diverses setmanes.
- Per utilitzar la cendra de muntanya com a producte cosmètic, passeu les baies per una picadora de carn i, a continuació, feu màscares facials amb la massa resultant.
També heu de saber quin mal pot fer aquesta planta.
Possible dany al serbal vermell
Tot i que la planta té un gran nombre de propietats útils, no s'ha de subestimar el dany que pot causar si s'utilitza malament o es descuida.contraindicacions. Per tant, les propietats nocives de la cendra de muntanya:
- L'àcid parasòrbic, que es troba a les baies de serbal vermell, actua en grans quantitats sobre el cos com un antibiòtic fort. En aquest sentit, no podeu menjar molts fruits de la planta en un dia. Correu el risc de deteriorar significativament el funcionament del sistema immunitari i fer que el cos sigui vulnerable a certs tipus de bacteris.
- Si digereixes malament els aliments crus, no t'has de deixar portar amb les baies de serbal. La pectina que contenen pot causar malestar estomacal, diarrea i dolor abdominal.
- Amb la hipertensió, menjar serbal pot empitjorar significativament la mal altia si es menja en grans quantitats.
- Els metges moderns diuen que tractar una ferida oberta amb suc de serbal no aporta cap benefici.
- Si el serbal alleuja el mal de coll, pot agreujar l'estomatitis. No us heu d'esbandir la boca amb suc de fruita si teniu aquesta mal altia.
- Si sou propens a patir reaccions al·lèrgiques, és probable que el serbal no us beneficiï, ja que és un dels al·lèrgens més forts.
- Si t'han diagnosticat reflux àcid, el suc de serbal només empitjorarà les coses.
Tots aquests factors només es poden produir si les sorbes es consumeixen en grans quantitats. Quan s'utilitza correctament, cap dels efectes secundaris anteriors us amenaça. És per això que aquests factors no es poden anomenar contraindicacions per al seu ús.
Recorda que si menges fruita seca, les propietatsperden antibiòtics. En aquest cas, no pots tenir por que hi hagi problemes amb el sistema immunitari després de menjar baies.
El serbal vermell té un contingut baix en calories, de manera que amb una alimentació o una dieta adequades, les fruites no et faran mal.
Propietats curatives i contraindicacions de l'arrona
Chokeberry s'anomena popularment chokeberry. Sembla un petit arbust amb fruits negres. A diferència del serbal vermell, la planta de fruits negres no creix de manera omnipresent, sinó que es cultiva amb finalitats ornamentals o medicinals. Només s'utilitzen les fulles i baies de l'arrona, l'escorça no s'ha utilitzat. El freixe de muntanya es recull a principis d'octubre, tot i que madura a finals d'estiu. Això es deu al fet que les baies aportaran el major benefici a la tardor. Per cert, en aquesta època de l'any, només la chokeberry pot presumir de tanta quantitat de substàncies útils. Les propietats curatives i les contraindicacions per a l'ús de la planta són conegudes per tots els curanderos tradicionals.
Pots parlar de les propietats beneficioses d'aquesta planta durant molt de temps. No és de cap manera inferior a la cendra vermella de muntanya, i en alguns moments fins i tot la supera. Per tant, les propietats curatives de les baies d'arrona:
- Rowan pot portar els nivells de colesterol a la normalitat.
- A causa de la presència de pectina en la composició de les baies, la chokeberry és capaç d'eliminar toxines i toxines dels intestins.
- És útil utilitzar baies de serbal negre amb pressió arterial alta, ja que la planta és capaç de curarhipertensió.
- Rowan té un efecte diürètic.
- S'ha demostrat científicament que les fruites ajuden a tractar l'aterosclerosi.
- Per a qualsevol problema amb el sistema cardiovascular, la chokeberry l'ajudarà a enfortir-lo.
- El potassi contingut a la planta prevé la formació d'edema.
- Si utilitzeu serbal negre per a la diabetis, el risc de complicacions es reduirà significativament.
- Com que la chokeberry és un magatzem de vitamines i minerals, aquesta planta és molt útil per al beriberi o refredats. Augmenta la immunitat i lluita contra els virus.
- La planta augmenta significativament l'acidesa de l'estómac, afavorint la secreció de suc gàstric.
- El suc de serbal és un excel·lent antisèptic.
- Com el serbal vermell, l'arrona elimina els problemes de coagulació de la sang.
- Sorprenentment, la cendra negra de muntanya és capaç d'eliminar els elements radioactius i els metalls pesants del cos.
- Chokeberry destrueix els microorganismes nocius i lluita contra el càncer.
- Rowan estimula el fetge, protegint-lo dels efectes nocius de diversos components dels aliments.
- Fins i tot amb tensió nerviosa, és útil utilitzar freixes negres. Redueixen el grau d'estrès, portant l'estat emocional d'una persona a un estat estable i equilibrat.
Chokeberry conté gairebé totes les substàncies necessàries per a la salut humana. Les propietats medicinals i les contraindicacions, com ja s'ha esmentat, estan estretament relacionades, per la qual cosa val la penaparlar de quan no s'ha d'utilitzar la planta. Està prohibit fer servir chokeberry si teniu:
- augment de la coagulació de la sang;
- període d'exacerbació de les mal alties del tracte gastrointestinal;
- hipotensió.
No només en aquests casos, el cendra negre està prohibit. Les propietats medicinals i les contraindicacions només s'apliquen als adults. Els nens, les persones grans i les dones embarassades haurien de consultar el seu metge abans de consumir qualsevol forma de chokeberry.
Chokeberry: propietats medicinals i contraindicacions. Pressió
S'ha de prestar una atenció especial a la cendra de muntanya com a component alimentari que afecta molt la pressió arterial. Això es deu al fet que la planta està prohibida en cas d'hipotensió. Si teniu problemes amb la pressió o fins i tot una predisposició a ells, abans de menjar cendra de muntanya, hauríeu de consultar un metge i és millor abandonar completament l'ús de chokeberry. La planta redueix la pressió, per la qual cosa és eficaç per a la hipertensió, i si la mal altia avança. La patologia, que es troba en l'etapa inicial, es tracta millor d' altres maneres; la chokeberry no és adequada per a això. Les propietats medicinals (redueix la pressió de manera excel·lent) s'han utilitzat durant molt de temps per la medicina.
La millor manera de consumir arròs
Per tal que la planta aporti el màxim benefici, cal preparar-la correctament. Regles bàsiques per menjar serbal:
- Menja arròs fresques més sovint si és possible.
- Per a l'hivernpots marcir la cendra de muntanya, fer-ne suc, mousse o melmelada.
- La planta no perd les seves propietats fins i tot quan es congela.
Chokeberry té un agradable gust agredolç amb amargor, a diferència de la caoba, per la qual cosa es pot menjar fresc. No farà mal si no sou al·lèrgic a la planta. A més, no feu un ús excessiu del serbal. En quantitats molt grans, pot causar indigestió.
Black Rowan, que conserva les seves propietats medicinals només amb un processament mínim, no es beneficiarà si s'asseca. En canvi, s'ha de marcir. A continuació us mostrarem com fer-ho.
Com marcir l'arrona
Per marcir l'arrona, cal rentar-la, assecar-la i estirar-la en una capa fina sobre paper, deixant-la assecar al sol.
També podeu aconseguir un efecte similar amb el forn. Per fer-ho, els fruits de la cendra de muntanya s'han d'assecar estenent-los sobre una safata de forn. Inicialment, la temperatura s'ha d'ajustar de manera que es trobi en el rang de 30-40 graus. Quan les baies deixin de produir suc, augmenta la temperatura a seixanta graus. Assegureu-vos que la planta no perdi el seu color negre, ja que és un indicador de la conservació de totes les propietats beneficioses necessàries.
Una alternativa al serbal sec és l'arrona congelada. Tanmateix, al mateix temps, les baies perden vitamina P, però la resta de propietats beneficioses es conserven. A l'estació freda, la cendra de muntanya s'ha de descongelar. Conserva el gustper tant, és agradable menjar-lo cru.
Chokeberry: propietats medicinals. Receptes
Per enfortir i mantenir la salut, no n'hi ha prou amb conèixer les propietats beneficioses de la cendra de muntanya, cal saber cuinar-lo correctament. Aquí teniu algunes receptes curatives:
- Aboqueu les baies amb aigua en una proporció d'1:10. El líquid resultant s'escalfa lentament al foc. Cal insistir el brou durant vint minuts com a mínim, després colar, dividir en 3 racions i consumir-les durant tot el dia. Aquesta recepta enforteix el sistema immunitari i satura el cos amb vitamines.
- Amb hipertensió, n'hi ha prou amb menjar 100 grams de baies de serbal al dia.
- La melmelada de sorba és un remei universal per a la prevenció de mal alties. És molt fàcil de preparar. Bulliu les baies durant cinc minuts, després afegiu dues tasses de sucre al líquid. Bullir la mescla resultant fins a obtenir una massa espessa. Deixeu refredar la melmelada, després es pot classificar en pots.
- La tintura d'alcohol de serbal negre és un excel·lent tònic. Per preparar-lo, cal triturar les baies de serbal en una massa homogènia. Després d'això, afegiu sucre, claus al recipient i deixeu que les baies s'elaborin en un lloc fosc i fred. Després de dos mesos, afegiu alcohol al recipient, barregeu-ho bé. La tintura preparada es pot afegir al te.
Així, la cendra de muntanya és un remei universal per a moltes mal alties. Té un gran nombre de propietats útils, pràcticament nocontraindicacions. Val la pena tenir en compte que les baies poden causar reaccions al·lèrgiques, però si no les consumeixes en grans quantitats, no tens res a témer.
Els fruits vermells i els negres són diferents en la seva composició i propietats, per la qual cosa cal conèixer les característiques de les dues espècies vegetals. Tingueu en compte que, si s'utilitza incorrectament, podeu obtenir el resultat contrari al esperat.
