El "parent" més proper del julivert, l'api, s'anomena sovint el "rebost de la bellesa i la salut". Per quins mèrits s'ha convertit aquest cultiu d'arrel en el favorit de la dieta de les persones que porten un estil de vida actiu? Quina utilitat va atraure l'atenció de nutricionistes i lluminàries mèdiques de tot el món? Aquesta verdura miraculosa no només és un producte valuós ric en vitamines i oligoelements vitals, sinó també un agent curatiu que ajuda en el tractament de moltes mal alties.
La medicina oficial i alternativa fa temps que reconeix el seu poder miraculós. L'api pecíol era considerat una planta sagrada i medicinal als albors de la civilització, entre els romans i els grecs. Els metges i els cuiners recomanen utilitzar totes les parts d'aquesta verdura picant: fulles, pecíols, arrels. L'api tija, les propietats beneficioses del qual són incalculables (així com la fulla i l'arrel), conté les vitamines més valuoses del grup B (tiamina i riboflavina), "vitamina de la joventut i la bellesa" - E, provitamina A, un element que normalitza coagulació de la sang– K, així com àcid ascòrbic que reforça el sistema immunitari.
Les fulles i arrels d'api contenen els aminoàcids més útils, un dels quals és l'asparagina, una substància que pot unir l'amoníac tòxic alliberat durant la descomposició de les proteïnes. A més, l'únic vegetal miracle és ric en tirosina, carotè, àcid nicotínic i olis essencials. A més, conté no només minerals: sals de calci, magnesi, sodi i fòsfor, sinó també proteïnes, glucòsid apiina, citrino, colina, manitol, àcid oxàlic, furocumarines, flavonoides, glicòsids i altres elements útils. Un agradable gust específic d'espècies li dóna el julivert càmfora - apiol.
Contingut de calories, o Com l'api saludable pot sorprendre les persones que perden pes?
Malgrat l'enorme valor nutricional de l'api, aquesta planta pertany a la categoria de productes amb un contingut calòric "negatiu". És a dir, els costos energètics per a la seva digestió superen significativament la ingesta de calories del cos. Menys de 20 calories per 100 g d'aquesta verdura gourmet!
A Occident, el seu poder miraculós en la lluita contra l'excés de pes fa temps que s'aprecia i s'afegeix a tots els plats de verdures i carns, batuts i sucs de verdures, amanides i guarnicions. L'api pecíol, les propietats beneficioses del qual s'expressen en efectes antiinflamatoris i diürètics, antial·lèrgics i calmants, a més de normalitzar els processos metabòlics del cos i augmentar la libido, es pot utilitzar com afresc, i guisat, al forn, combinat amb verdures, pomes àcides i pinyes. Podeu reduir significativament el contingut calòric dels plats de carn o peix guarnint-los amb una verdura salada crua o cuita.
Quan útil l'api encara pot agradar al cos humà? A més d'un efecte beneficiós sobre el sistema digestiu i nerviós, aquesta rica font de vitamines i antioxidants enforteix el múscul cardíac, combat amb èxit la gota i el reumatisme, millora el metabolisme aigua-sal, normalitza el fetge i els ronyons, neteja el cos de toxines i toxines.. "Vegetable-Multi-Station" en la quantitat d'un parell de cullerades conté una dosi i mitja diària de vitamines, mentre que en aquesta quantitat del producte només hi ha unes 3 quilocalories!
Com afecta els homes i les dones menjar api?
Quan d'utilitat pot ajudar els homes l'api? En augmentar la producció de l'hormona sexual masculina, la testosterona, l'espècia fragant actua sobre el cos del sexe fort com un poderós afrodisíac.
Però per a la bella meitat de la humanitat, la medicina tradicional per a la prevenció del síndrome premenstrual, la prevenció del dolor, la millora de l'estat d'ànim en dies crítics, així com durant l'inici de la menopausa, aconsella quatre vegades l'any durant 27 dies realitzar cursos de tractament amb llavors d'api. Tres grams de matèries primeres (0,5 culleradetes) aboquen 200 ml d'aigua bullint, però no bulli! Insistir durant la nit, després beure 1 cullerada. l. quatre vegades al dia abans dels àpats.
I què passa amb la cosmetologia?…
ApiTé un efecte rejovenidor sobre el cos no només des de l'interior, sinó també des de l'exterior. El purí de fulles, pecíols o arrels, que forma part de les màscares casolanes, blanqueja perfectament la pell, la nodreix amb humitat, vitamines i minerals; es pot utilitzar per calmar l'epidermis i tractar la inflamació, les cremades i les congelacions.
Al final…
Les propietats útils d'un producte increïblement saborós i d'un medicament curatiu, l'api, us poden donar una bona salut, un excel·lent benestar i un gran estat d'ànim, només heu d'introduir-lo a la vostra dieta!
