Avui pots escoltar molt sobre l'antioxidant. Què vol dir això i amb què es menja? Traduït del llatí, aquesta paraula significa: "anti" - contra, "oxys" - agre, és a dir, en el sentit literal - "antioxidant". Quins són els beneficis per a la salut?
L'oxidació és un procés destructiu per a qualsevol substància. Es produeix sota la influència de les partícules actives d'oxigen: els radicals lliures. La podridura de les fulles, l'òxid, les mal alties i la vellesa són tots el resultat de reaccions oxidatives. No només el medi extern, sinó també el propi cos humà els sintetitza constantment: fins a dos-cents mil milions de molècules al dia. Però a la natura, tot és natural, de manera que un antioxidant ajuda a resistir la destrucció. Quina és la panacea per a tots els problemes? No, però aquesta és una manera meravellosa de frenar el procés d'envelliment i prevenir mal alties.
Tipus d'antioxidants
1. Natural
Es troba en determinats aliments. Els antioxidants naturals són baies, fruites, fruits secs, verdures, ja que contenen vitamines E i C naturals, carotenoides i seleni. Màximes propietats antioxidantstenen fruits i plantes de colors vermell-taronja, blau-negre. Entre ells destaquen: les mongetes variades, groselles, gerds, nabius, prunes, fruits secs, pomes, cireres, nabius, pastanagues, all, cafè natural i vi negre.
2. Sintètic
Sintètic significa artificial, és a dir, drogues, suplements nutricionals (E 300–399). A diferència dels naturals, no beneficien el cos humà, poden causar diverses mal alties. La seva tasca principal és frenar la velocitat d'oxidació dels productes, augmentar la vida útil dels productes. Per tant, no us deixeu portar amb productes semielaborats, conserves de la botiga.
De què té por l'antioxidant?
Els científics han estat investigant l'antioxidant durant molt de temps. Que aquesta és una substància fàcilment degradable, hi ha evidència científica. Especialment perjudicial per a ell: fumar, abús de cremades solars, alcohol, viure en una zona contaminada, exposició insuficient a l'aire fresc, estat de mal altia, edat superior a cinquanta anys. És millor desfer-se dels seus mals hàbits, portar un estil de vida saludable. Si la situació és irrecuperable, haureu de prendre una dosi més gran d'antioxidants, possiblement fins i tot en una forma de dosificació (segons el prescriure un metge).
Regles per prendre antioxidants
Recorda el que necessites:
- Afegiu regularment una varietat d'aliments a la vostra dieta: verdures fresques i brillants, fruites, fruits secs, de vegades una copa de vi negre real.
- No abuseu d'ells, no feu servir constantment cosmètics que continguin un antioxidant. Què esmassa útil per a la pell, la rejoveneix, no hi ha proves directes. Només se sap que alleuja la inflamació, protegeix de la radiació ultraviolada. I la seva quantitat excessiva es converteix en un prooxidant, que només fa mal.
- Preneu només antioxidants naturals, ja que els artificials són el mateix que les vitamines sintètiques. Els naturals sempre protegiran el cos millor que la composició sintètica més de moda.
Per tant, un antioxidant és la millor manera disponible per protegir el teu cos. Estudis recents han demostrat que els radicals lliures són els principals culpables de diverses patologies en humans i animals. Per exemple, les plaques de colesterol, els danys a l'ADN i els càncers estan directament relacionats amb els radicals lliures.
