Una al·lèrgia a la llet és la resposta immune del cos a una proteïna que està present en aquest líquid nutritiu. En la majoria dels casos, la llet de cabra i vaca provoca la seva aparició. Al cap i a la fi, contenen almenys un 80% de caseïna (proteïna de la llet).
Avui, al voltant del 5% dels nens tenen intolerància al component principal de la llet. A més, una al·lèrgia es produeix immediatament després de l'ús d'aquest líquid nutritiu o després d'1-2 dies. En un nadó, una reacció a les proteïnes es produeix poques hores després de la ingestió, en un adult, els símptomes d'aquesta mal altia són menys pronunciats.
Factors que causen una reacció al·lèrgica
La intolerància a les proteïnes sovint resulta de la manca de capacitat per descompondre la lactosa en galactosa i glucosa. El sucre de la llet no digerit provoca inflor, fermentació als intestins i dolor a l'abdomen. Per tant, la intolerància pot no ser deguda a la proteïna de la llet, sinó a la lactosa.
La major sensibilitat a la proteïna líquida nutritiva es deu a la caseïna o altres components. Hi ha almenys vint ingredients d'aquest tipus a la llet (alfa-lactoglobulina, beta-lactoglobulina, lipoproteïnes i altres).
La intolerància a les proteïnes lactis es pot produir per diverses raons. Els principals es consideren:
- disfunció reguladora;
- predisposició genètica a una reacció al·lèrgica (la hipersensibilitat pot estar en familiars propers);
- alteracions hormonals;
- patologies infeccioses cròniques;
- estrès, sentiments forts i esgotament nerviós.
Quan la llet entra al cos d'una persona que pateix intolerància als seus components principals, s'activa una reacció protectora del sistema immunitari. Els anticossos presents a la sang s'uneixen a l'antigen. Al mateix temps, els complexos immunitaris formats comencen a emetre substàncies que provoquen el desenvolupament de processos inflamatoris en diversos teixits. Com a resultat, apareixen signes d'al·lèrgia.
Símptomes d'intolerància a les proteïnes de la llet en adults
Cal tenir en compte que la caseïna està present a la llet de molts animals. Però la major part d'aquesta proteïna es troba a la beguda de la vaca. És per això que es pot produir una reacció al·lèrgica en persones hipersensibles al líquid nutritiu de qualsevol artiodàctil. No cal dir que amb la intolerància a la llet també es produirà una al·lèrgia als productes elaborats amb ella: mantega, formatge cottage, iogurt, crema agra i altres. Si hi ha hipersensibilitat a una proteïna com araalfa-lactoalbúmina, pot haver-hi una reacció creuada amb la carn de vedella.
La intolerància a les proteïnes de la llet de vaca, els símptomes de la qual són pronunciats, es manifesta de la següent manera:
- A diferents parts del cos apareixen una erupció, envermelliment de la pell, picor i inflor.
- Molt sovint amb una reacció al·lèrgica, restrenyiment, inflor, rampes, flatulència, dolor i símptomes de gastritis són inquietants.
- Hi ha inflor de la membrana mucosa de la nasofaringe, el nas i, en casos extremadament greus, els pulmons, es pot produir secreció nasal, la secreció de moc s'intensifica, els esternuts i apareixen dificultat per respirar.
Símptomes similars d'intolerància a proteïnes en adults es donen amb tot tipus d'al·lèrgies alimentàries, per la qual cosa primer hem d'identificar la connexió amb el consum de lactis. No és tan difícil fer-ho; després de menjar formatge cottage, kefir, crema agra, només cal observar el vostre benestar. Cal recordar que la intolerància a proteïnes en casos greus pot provocar sufocació, inflor de la laringe, caigudes de pressió, és a dir, provocar xoc anafilàctic. Aquesta condició requereix atenció mèdica immediata.
Intolerància a la proteïna de la llet de vaca en nadons: símptomes
En els nens petits, la reacció del sistema immunitari als productes lactis procedeix de manera diferent. Pot ser ràpid, és a dir, aparèixer uns minuts després que l'al·lèrgen entri al cos del nadó i lent, desenvolupar-se en 1-2 dies. Al mateix temps, diversossistemes i òrgans.
L'al·lèrgia a les proteïnes de la llet pot causar nadons:
- flatulència;
- diarrea mucosa i espumosa;
- pèrdua de gana;
- còlic;
- erucs i fins i tot vòmits.
En els nadons menors d'un any, els trastorns intestinals són més greus que els adults i els nadons més grans. Aquestes infraccions poden durar uns 3 dies fins que l'al·lèrgen deixi de penetrar al cos.
La intolerància a les proteïnes pot provocar reaccions adverses del sistema respiratori: esternuts, tos al·lèrgica seca, congestió nasal. Aquests símptomes sovint es confonen amb bronquitis, adenoides, traqueïtis i altres patologies.
La manifestació més perillosa d'una al·lèrgia és l'anafilaxi, que es desenvolupa gairebé a l'instant després de beure una beguda de vaca. En aquesta condició, la cara del nadó s'infla, la pell es torna pàl·lida i es produeix un espasme de la laringe. Altres símptomes similars poden anar acompanyats d'incontinència urinària i convulsions. En aquesta situació, cal assistència urgent d'emergència.
De vegades, amb una reacció al·lèrgica a la proteïna de la llet, apareixen símptomes atípics, com ara hemorràgies nasals, distonia vegetativa, destrucció articular, alteració dels òrgans urinaris, anèmia.
La intolerància a la proteïna de la llet de vaca en els nadons, els símptomes i el tractament dels quals estan dirigits a eliminar els signes desagradables, sovint es manifesta a la pell en forma d'envermelliment de les g altes i erupció cutània. Si el nadó està preocupat per la picor severa, comença a pentinar la pell, cosa que pot provocar al·lèrgies.uneix-te a la infecció bacteriana.
Intolerància a la proteïna de la llet de vaca: diagnòstic
Si sospiteu una al·lèrgia, primer hauríeu d'esbrinar què està causant exactament la reacció negativa. Per fer-ho, cal introduir productes lactis a la dieta i controlar l'estat del cos després de menjar-los. En el cas que després de prendre-les, el nen tingui excrements fluixos amb grumolls blancs, els seus intestins no poden processar i assimilar la proteïna present en aquest líquid nutritiu.
La intolerància a les proteïnes, els símptomes de la qual es produeixen després de l'exposició a un al·lèrgen, pot provocar un retard en el desenvolupament del nadó i un creixement lent. Si el nadó sovint escupe, té dolor, inflor i formació de gasos, és probable que estem parlant d'una reacció al·lèrgica a la proteïna de la llet. Com a resultat, l'absorció de nutrients es veu afectada en el nen, la qual cosa frena el desenvolupament del seu cos.
Mètodes terapèutics
Lamentablement, és impossible recuperar-se completament d'una al·lèrgia a la proteïna de la llet. Amb una major sensibilitat, una persona haurà de treure de la dieta tots els aliments en què està present. Després de l'aparició de signes d'al·lèrgia alimentària, heu de posar-vos en contacte amb un al·leròleg. El metge us enviarà per als exàmens necessaris, després dels quals us prescriurà una teràpia eficaç. La intolerància a les proteïnes no s'ha d'autotractar, ja que pot provocar complicacions. Després de tot, algunes persones confonen aquesta reacció al·lèrgica amb dermatitis, mal alties del tracte gastrointestinal o de la gola i urticària.
Medicaments per a les al·lèrgies
La intolerància a les proteïnes de la llet de vaca, els símptomes de la qual no sempre són pronunciats en adults, sovint es tracta amb fàrmacs. Amb una alta sensibilitat als productes lactis, s'han de prendre mesures per alleujar els símptomes i millorar el benestar. Els sorbents i els antihistamínics ajudaran a eliminar la picor i altres manifestacions d'al·lèrgies: Tavegil, Dimedrol, carbó activat i Suprastin.
Els corticoides s'utilitzen per eliminar un atac de xoc anafilàctic. Al mateix temps, cal abandonar tots els productes amb proteïna de la llet, per no agreujar la situació. A més, hauríeu d'evitar l'estrès, augmentar la immunitat, controlar la digestió i eliminar els trastorns simptomàtics a temps.
Per desfer-se de les erupcions cutànies, s'utilitzen diversos ungüents. Els més populars són Elokom, Bepanten, Hydrocortisone, Skin-Cap i Fenistil.
Nutrició per a la intolerància a proteïnes de la llet
Per prevenir una al·lèrgia a una beguda de vaca, cal seguir una dieta especial. El formatge, la llet, el kefir, el iogurt, el formatge cottage i la crema agra s'han d'eliminar completament de la dieta. A més, val la pena renunciar als productes que contenen proteïnes de llet:
- forn;
- salses;
- salsitxes;
- xocolata i gelat.
En lloc d'una beguda nutritiva de vaca, podeu utilitzar soja, i verdures, fruites i complexos vitamínics ajudaran a reposar la deficiència de calci.
Tractament amb remeis populars
Per eliminar la intolerància a la proteïna de la llet a la medicina alternativa, s'utilitza una corda per alleujar la inflor i la picor. També s'utilitza per a llavors d'anet per hipersensibilitat. Ajuda a alleujar els símptomes desagradables del tracte digestiu: regurgitacions freqüents, còlics i diarrea.
Però abans d'utilitzar remeis populars, especialment juntament amb medicaments, hauríeu de consultar un metge.
