Les vitamines són substàncies que regulen l'activitat de tots els òrgans i sistemes humans. Alguns d'ells provenen dels aliments, d' altres es sintetitzen a l'intestí o al fetge. Algunes vitamines no s'acumulen al cos, per tant, amb la seva ingesta insuficient, s'observen diversos trastorns de salut. La manca d'àcid fòlic, que també es coneix com a vitamina B9, és especialment difícil de tolerar. Aquesta substància participa en molts processos del cos, en particular, en l'hematopoesi. Per tant, amb la seva deficiència, es poden desenvolupar anèmies i altres conseqüències greus.
Característiques de l'àcid fòlic
Aquesta vitamina pertany al grup soluble en aigua de les vitamines B. Són compostos nitrogenats que entren al cos amb els aliments. Només parcialment es sintetitzen a l'organisme, de manera que sovint es troba la seva deficiència. Com totes les vitamines del grup B, l'àcid fòlic s'obté principalment dels aliments. Però la seva font són verdures verdes, verdures, sobretot una gran quantitat d'espinacs. Hi ha vitamina B9 a la carn, el fetge i els ous, però la major part es destrueix amb el tractament tèrmic. Per tant, a les regions del nord, on no hi hal'oportunitat de consumir verdures durant tot l'any, sovint es troben signes de manca d'àcid fòlic. Es creu que al voltant del 75% de les persones pateixen patologies causades per aquesta condició.
Aquesta vitamina va rebre el seu nom perquè es va descobrir per primera vegada als espinacs i altres verdures, perquè "folium" en llatí és "fulla". Llavors els científics van aconseguir aïllar aquesta substància i estudiar-la. Això va passar als anys 40 del segle XX, però només fa poc es va començar a obtenir artificialment àcid fòlic. Té les mateixes propietats que una vitamina natural. Per tant, quan hi ha escassetat d'àcid fòlic, els fàrmacs són més efectius que la inclusió d'aliments que contenen aquesta vitamina a la dieta.
Funcions de la vitamina B9
La manca d'àcid fòlic al cos afecta seriosament la salut. Al cap i a la fi, està implicada en molts processos de vital importància. Aquesta vitamina és molt important per a una persona, ja que té les següents funcions:
- participa en els processos d'hematopoiesi, només amb la seva ajuda es forma correctament la molècula d'hemoglobina;
- forma part del líquid cefaloraquidi, per tant és molt important per al funcionament del sistema nerviós;
- participa en la síntesi de proteïnes i ARN;
- estimula la producció de suc gàstric;
- participa en la producció de serotonina i norepinefrina;
- necessari per al metabolisme normal i la regeneració cel·lular.
Taxa de consumàcid fòlic
Un adult sa necessita uns 400 micrograms de vitamina B9 al dia. Els nens en necessiten menys: a l'edat de fins a un any - de 60 a 80 mcg, fins a 3 anys - 150 mcg, i més tard - 200 mcg. Però quan apareixen els símptomes de la manca d'àcid fòlic al cos, la necessitat augmenta a 600 mcg. Aquesta vitamina no s'acumula al cos, sinó que es consumeix ràpidament. Se'n necessita més per als nens i adolescents per al creixement i desenvolupament normals. És necessària una ingesta addicional d'àcid fòlic durant l'embaràs i durant la lactància, ja que tot va a les necessitats del nen. També hi ha una necessitat creixent d'aquesta vitamina en determinades mal alties: tumors cancerosos, patologies del tracte gastrointestinal, mal alties de la pell.
Causes de la manca d'àcid fòlic
La vitamina B9 es subministra principalment al cos des de l'exterior. A més, en els productes no es troba en forma d'àcid fòlic, sinó en forma de folats. Per tant, la manca d'àcid fòlic es produeix sota la influència d'una de les tres raons:
- Els aliments que contenen aquesta vitamina no són suficients en la dieta humana. Això pot ser degut a la desnutrició, la dieta o la desnutrició. Això passa en adolescents que mengen sovint menjar sec, en gent gran, en alcohòlics i drogodependents i amants del menjar ràpid. A més, una condició similar pot ocórrer fins i tot en persones que mengen bé. Després de tot, l'àcid fòlic es destrueix per l'emmagatzematge i la preparació inadequats dels productes.
- Si el cos té una necessitat més gran de vitamina B9. Per tant, sovint es produeixmanca d'àcid fòlic durant l'embaràs, en nens i adolescents, esportistes, persones exposades a un augment de l'estrès, així com després de mal alties i lesions greus.
- Quan l'absorció d'aquesta vitamina es veu afectada. Això pot passar amb diverses mal alties del sistema digestiu, amb mal altia celíaca, disbacteriosi, mal altia inflamatòria intestinal, depressió, alcoholisme. La manca de certs oligoelements, com la vitamina C, B, D, iode, també altera l'absorció de l'àcid fòlic. Això també pot passar amb determinats medicaments, com els antibiòtics, els anticonvulsivants, la malària o els medicaments per a tumors.
Signes de manca d'àcid fòlic al cos
Si això passa, la persona no ho sent immediatament. El treball del cos s'interromp gradualment, normalment els primers símptomes apareixen després de 2-4 setmanes. La patologia comença amb una disminució de l'eficiència, mals de cap freqüents, irritabilitat i deteriorament de la memòria. Es pot produir apatia, pèrdua de gana, pèrdua de pes, interrupció del tracte gastrointestinal. A més, la manca d'àcid fòlic es pot expressar amb els següents símptomes:
- la violació de la producció d'hemoglobina va acompanyada de pal·lidesa de la pell, disminució del rendiment, debilitat muscular;
- també provoca caiguda del cabell, deteriorament de la pell, nafres bucals, acne o acne;
- a causa de la baixa acidesa de l'estómac, la gana empitjora i l'absorció de proteïnes es veu alterada;
- per la mateixa raó, apareix la dispèpsiadolor abdominal, diarrea, nàusees
- nivells baixos de serotonina i norepinefrina s'acompanyen d'apatia, alteracions del son, depressió;
- també hi ha un deteriorament de la memòria i l'atenció.
Conseqüències de la deficiència de vitamina B9
A causa de la manca d'àcid fòlic en el cos humà, es desenvolupen molts processos patològics. Molt sovint, es produeix anèmia o anèmia megaloblàstica, que provoca un deteriorament de l'enriquiment d'oxigen dels teixits i una interrupció del funcionament de molts òrgans. Això es manifesta per diverses patologies neurològiques, disminució de la immunitat i depressió. El risc de patir un atac de cor o un ictus augmenta. Com a resultat d'aquesta deficiència en els homes, la funció reproductiva empitjora i l'esperma conté ADN danyat.
Els símptomes de deficiència d'àcid fòlic són freqüents en dones durant l'embaràs. Això pot causar greus conseqüències per a la salut de la mare i el fill. En primer lloc, per això, és possible un avortament involuntari en les primeres etapes, ja que l'embrió no pot agafar un peu a la cavitat uterina. Aquesta condició també pot causar preeclampsia, despreniment de la placenta o complicacions del part. En el mateix nen, a causa de la manca de vitamina B9, el sistema nerviós es desenvolupa incorrectament. Això condueix a patologies del cervell, no tancament del canal espinal, anomalies en el desenvolupament de les extremitats i desenvolupament de la síndrome de Down. La deficiència d'àcid fòlic en nens més grans es manifesta per un retard en el desenvolupament mental i físic, nerviosisme, atacs d'agressivitat i alteracions del son.
Diagnòstic
Molt sovint, la quantitat d'àcid fòlic es determina mitjançant una anàlisi de sang. S'examinen els glòbuls vermells, ja que és en ells on s'acumula la vitamina B9. N'hi ha 20 vegades més que en altres teixits. Per tant, la seva quantitat en eritròcits només disminueix amb una manca d'àcid fòlic a llarg termini. Normalment, aquesta substància a la sang hauria de ser de 4 a 18 ng / ml. Es recomana aquesta anàlisi per a la sospita d'anèmia macrocítica i, al mateix temps, es comprova el nivell de vitamina B12. A més, s'ha de prescriure a dones embarassades, amb mal alties cròniques del fetge i els intestins, així com durant el tractament a llarg termini amb determinats fàrmacs.
Com compensar la manca de vitamina B9
L'àcid fòlic es troba en grans quantitats a la col, les cireres, les mongetes, els cítrics i les figues. Hi ha al fetge, ous, baies de serbal, fruits secs, tomàquets. Però sobretot la vitamina B9 es troba en espinacs, cebes, enciams i altres verdures. Aquests aliments s'han d'incloure a la vostra dieta diària. Però amb la manca d'àcid fòlic, la dieta sola no serà suficient, cal prendre medicaments especials.
Hi ha preparats que només contenen vitamina B9 en grans quantitats. Només es poden prendre segons les indicacions d'un metge en casos greus d'anèmia per deficiència de folat. Per a la prevenció, així com amb una lleugera manca de vitamina B9, podeu utilitzar preparats multivitamínics. El seu avantatge és que contenen components addicionals que ajuden a l'absorció de l'àcid fòlic, per exemple,vitamina C.
Els fàrmacs més populars per a l'anèmia són: "Foliber", amb vitamines B9 i B12, M altofer" i "Hemoferon", que conté àcid fòlic i ferro. Els fàrmacs complexos "Doppelherz Active Folic Acid", " Folic àcid amb B6 i B12" i "Elevit Pronatal".
Prevenció de la deficiència d'àcid fòlic
Aquesta vitamina és molt inestable. Es destrueix durant el tractament tèrmic dels productes, sobretot en queda poc a la carn. Els ous durs contenen només un 50% d'àcid fòlic en comparació amb els ous crus. Però fins i tot quan es mengen verdures crues, pot haver-hi una manca d'àcid fòlic, ja que es destrueix per un emmagatzematge inadequat, sota la influència de la llum solar. Moltes verdures i fruites cultivades als hivernacles i venudes als supermercats són baixes en vitamines. Per això, és important menjar bé, menjar verdures crues i herbes cada dia, preferiblement comprades al mercat. És millor fer estocs per a l'hivern sense tractament tèrmic. Podeu prevenir la manca d'àcid fòlic renunciant als mals hàbits, especialment l'alcohol interfereix amb la seva absorció.
