Gairebé tothom ha experimentat les conseqüències desagradables de beure alcohol almenys una vegada. Les manifestacions clàssiques són indigestió, cara inflada i enrogida, somnolència, letargia, augment de la formació de gasos. Especialment val la pena parar atenció a les taques vermelles després de l'alcohol. Es creu que ja no són un signe d'una manifestació clàssica d'intoxicació per alcohol, sinó una al·lèrgia. En aquest cas, cal entendre les causes d'aquest fenomen i, si cal, prendre un tractament. En aquest article, intentarem entendre el problema amb el màxim de detall possible.
Al·lèrgia a l'alcohol
El motiu de l'aparició de qualsevol al·lèrgia és un mal funcionament del sistema immunitari del cos humà. Es manifesta de diferents maneres. Les taques vermelles després de l'alcohol són un dels factors. En la majoria dels casos, el fracàs es produeix ensituacions en què una substància inofensiva és considerada perjudicial pel cos. Per combatre'l, el sistema immunitari humà produeix anticossos. Quan entren en contacte amb una substància estranya, alliberen potents compostos químics. Un excés d'aquest últim només es considera el principal símptoma al·lèrgic. En aquest cas, es tracta de taques vermelles al cos després de l'alcohol.
Al mateix temps, val la pena reconèixer que en la seva forma pura, una al·lèrgia a beure alcohol és extremadament rara. I les seves veritables causes encara no s'han determinat de manera fiable.
Característiques
Per entendre la naturalesa de les taques vermelles al cos després de l'alcohol, cal entendre com l'alcohol interacciona amb el cos humà. Tingueu en compte que el propi cos humà produeix alcohol en petites quantitats de manera continuada. Com a regla general, el contingut mitjà a la sang és de 0,01 a 0,03 mg. Per aquest motiu, la mateixa existència d'aquesta al·lèrgia sembla estranya per a molts investigadors.
En persones amb un problema similar, només 1 ml d'alcohol pur pot provocar una reacció al·lèrgica, que és l'equivalent a un glop de cervesa o 10 ml de vi. A més, les conseqüències poden ser molt perilloses, fins i tot mortals. La situació es complica encara més pel fet que les proves preliminars d'al·lèrgia a l'alcohol en moltes persones poden resultar negatives. No obstant això, són positius per als productes de degradació de l'etanol. Aquests són l'àcid acètic i l'acetaldehid.
Encara més sovint, una reacció al·lèrgica, la manifestació de la qual són taques vermelles després de l'alcohol, és causada per diversos components inclosos encomposició de les begudes alcohòliques. Per exemple, poden ser diversos additius: clarificants, sabors, conservants, espessidors. O potser la mateixa matèria primera amb la qual es va fer la beguda. Aquests productes contribueixen al desenvolupament d'al·lèrgies en una persona, encara que no sigui sensible a l'alcohol pur.
A més, existeix el concepte d'al·lèrgia adquirida al propi alcohol o a qualsevol dels seus ingredients. Pot ocórrer en qualsevol moment de la vida.
Símptomes
Amb aquest tipus d'al·lèrgia, fins i tot petites quantitats d'alcohol poden causar símptomes. I no importa si el cos reacciona davant el propi alcohol o les substàncies que el componen. Els símptomes poden ser diferents: taques vermelles després de beure alcohol, un dels més inofensius. Possible xoc anafilàctic. En aquesta situació, la vida del pacient està en perill.
Els símptomes clàssics d'aquesta al·lèrgia, a més de les taques vermelles, són:
- picor al nas, als llavis i a la pell de la cara;
- augment de lagrimeig, conjuntivitis característica d'aquesta mal altia;
- inflor de la gola, la cara i altres parts del cos;
- tos ronca, nas tapat, dificultat per respirar;
- èczema, erupció cutània severa;
- dolors i rampes d'estómac, vòmits, nàusees, diarrea;
- pèrdua de consciència, marejos.
En alguns casos, l'alcohol fa que els pacients amb urticària clàssica se sentin pitjor. És cert que les erupcions que causen contacte físic amb un irritant són extremadament rares.poques vegades. Si una persona pateix asma bronquial, l'alcohol pot causar-li diverses complicacions. Serà dificultat per respirar fins a obstrucció bronquial, una tos forta i incessant. L'alcohol també agreuja els símptomes d'al·lèrgia alimentària. En aquest cas, tot també pot acabar en xoc anafilàctic.
Es coneixen situacions en què l'alcohol fort va provocar una forta reacció al·lèrgica als aliments que el pacient podia menjar prèviament sense cap conseqüència, i llavors això va començar a generar problemes greus. Això s'explica pel fet que l'alcohol augmenta la capacitat del sistema digestiu d'absorbir els nutrients que entren al cos humà. Un exemple clàssic és una al·lèrgia a la carn de pollastre o a la carn d' altres ocells, que és força habitual. A més, només es pot manifestar en aquells casos en què una persona pren un berenar mentre beu.
Si vostè o algú que coneixeu té un o més d'aquests símptomes després de beure alcohol, haureu de consultar immediatament un metge per obtenir consell i atenció de seguiment. Si ignoreu els símptomes, això pot tenir conseqüències tristos. Molt probablement, la reacció al·lèrgica a l'irritant s'intensificarà, cada cop serà més difícil suportar els símptomes fins que es produeixi un resultat fatal. En aquest cas, el fet que apareguin taques vermelles després de beure alcohol és un dels primers símptomes, després de l'aparició del qual hauríeu de preocupar-vos seriosament.
Intolerància o al·lèrgia a l'alcohol
Distingeix entre al·lèrgies i intolerànciesalcohol. Aquest és també un fenomen bastant comú, que es pot manifestar en diverses sensacions desagradables. Incloent rampes d'estómac, taques vermelles a la cara després de l'alcohol, nàusees, mals de cap, vòmits, palpitacions.
La diferència entre aquestes afeccions rau en el fet que amb les al·lèrgies, el sistema immunitari humà reacciona ja sigui al propi alcohol o a la substància que forma part d'una determinada beguda. Però amb la intolerància a l'alcohol etílic, el sistema digestiu és simplement incapaç de fer-hi front, cosa que porta a conseqüències similars.
Això passa si el cos humà no produeix un enzim especial que ajudi a absorbir determinades substàncies i descompondre-les. Per exemple, aquest fenomen es troba sovint en residents de països asiàtics. El gen responsable de la conversió de l'alcohol en acetaldehid, i després en àcid acètic, no els funciona bé. A causa d'això, l'acetaldehid al cos es torna tant que es produeixen tots els símptomes anteriors.
Intolerància a altres substàncies relacionades amb l'alcohol
A més de la intolerància a l'alcohol etílic, el cos humà pot reaccionar malament a altres substàncies que hi ha al seu cos juntament amb les begudes alcohòliques.
Per exemple, sorgeixen problemes amb la histamina. És una substància química que és produïda pel propi cos humà. Però, al mateix temps, es troba en determinades begudes i aliments, especialment en els fermentats. Es troba molta histamina en el xucrut, la carn fumada, el formatge, la cervesa i el vi. Per la sevaCom a resultat d'aquesta ruptura, el nostre cos produeix normalment una altra substància coneguda com a diaminooxidasa. Però si resulta que no es pot produir la quantitat adequada, la histamina comença a acumular-se, cosa que provoca símptomes al·lèrgics similars: taques vermelles a la cara després de l'alcohol, congestió nasal, diarrea, dolor abdominal..
També es pot produir intolerància als sulfits. Aquests compostos sovint acaben en cervesa o vi. Actuen com a conservant o limiten la fermentació. A la indústria alimentària, es troben més sovint pirosulfit de potassi i hidrosulfit de potassi. En la composició d'aliments i begudes, es designen E224 i E228, respectivament. El diòxid de sofre també pot causar reaccions al·lèrgiques. És especialment abundant en vi.
En alguns casos, el dolor que acompanya el consum d'alcohol provoca el desenvolupament de càncer. Afortunadament, això passa poques vegades. Per regla general, en aquest cas, el diagnòstic és el limfoma de Hodgkin o limfogranulomatosi. El perill d'aquesta mal altia rau en el fet que els ganglis limfàtics augmentats de la mal altia de Hodgkin no fan mal. Una persona comença a experimentar molèsties només després de beure alcohol. El motiu exacte d'això encara no s'ha establert.
Diagnòstic
Si tens taques vermelles al teu cos després de l'alcohol o d' altres símptomes descrits a l'article, definitivament hauries de consultar un metge per demanar consell. Depenent dels signes i manifestacions específics de la mal altia, el metge us referiràun al·lergòleg que esbrinarà les causes exactes d'aquesta mal altia.
El més probable és que a la cita hauràs de respondre quin tipus de begudes alcohòliques provoquen els símptomes que et molesten, com es manifesten, quant de temps fa que van aparèixer aquests problemes. A més, recordeu amb antelació si teniu familiars que pateixen una al·lèrgia similar, quines altres mal alties teniu.
Si el vostre metge sospita que sou al·lèrgic a l'alcohol, us suggerirà que us feu la prova. El tipus més comú en el diagnòstic modern és la prova cutània. Al mateix temps, s'aplica una petita quantitat d'al·lergen a la pell ratllada o punxada amb un instrument mèdic especial. Si aquest és l'irritant, la reacció serà òbvia. També s'utilitza una anàlisi de sang per als anticossos i antígens que conté.
Si no és possible establir un irritant d'aquesta manera, en alguns casos el metge pot suggerir al pacient que begui una petita quantitat d'alcohol, que suposadament provoca una reacció negativa. En aquest cas, el metge ha de controlar acuradament la reacció del cos del pacient.
Vi
Quan una persona està coberta de taques vermelles després de l'alcohol, sovint la raó pot estar en la culpa. El vi negre es considera el més al·lergènic. Sovint, una reacció negativa és provocada per un dels ingredients que componen la seva composició o les matèries primeres que s'han utilitzat per fer-lo. Per exemple, una determinada varietat de raïm. El fet que després de l'alcohol hi hagi taques vermelles a la cara, també pot ser el no etílic.components d'aquesta beguda. Per exemple, els subproductes de la fermentació, que converteixen el suc de raïm normal en vi. També heu de tenir en compte els additius que donen a l'alcohol el gust, la textura i l'aroma necessaris. En alguns casos, fins i tot el motlle que apareix al tap d'una ampolla de vi provoca una reacció al·lèrgica.
Analitzem cada una de les causes de les taques vermelles després de l'alcohol amb més detall. El raïm, del qual s'elabora el vi, com a matèria primera, sovint actua com un potent al·lèrgen. A més de les substàncies que conté, la mal altia pot ser provocada pel processament de baies abans de la recollida. En condicions modernes, sovint s'utilitza diòxid de sofre per a això. Les al·lèrgies també són causades per mal alties fúngiques que sovint pateixen les plantes.
El subproducte més temut de la fermentació del suc de raïm és la histamina. El seu contingut en vi pot ser diferent, variant molt segons la varietat i el tipus de beguda. El vi negre té més histamina que el vi blanc i la seva concentració és més alta en shiraz que en cabernet.
Aproximadament un terç dels pacients amb al·lèrgia a l'alcohol es queixen que es posen mal alts després de prendre petites dosis d'alcohol. En aquest cas, els conservants són els culpables. El principal motiu pel qual apareixen taques vermelles després de l'alcohol és el pirosulfat de sodi. És un dels conservants més antics. En aquesta qualitat, va ser utilitzat pels antics romans. Després de beure begudes que el tenen en la seva composició, l'estat dels pacients amb asma empitjora. Poden tenir una convulsió. El pirosulfat de sodi és especialment abundant en blanc i barrilculpa. Recentment, cada cop apareixen més vins amb un contingut reduït de pirosulfat de sodi en la seva composició. Encara que els pacients amb alta sensibilitat als compostos de sofre encara no es recomana utilitzar-los.
Per augmentar la vida útil del vi, es poden afegir altres compostos de sofre. També poden provocar un atac d'asma i, en persones sensibles a determinades substàncies, provocar un xoc anafilàctic. Complica la respiració del benzoat de sodi d'asma, conegut com a E211. També pot esdevenir un factor que provoca urticària.
A partir dels colorants alimentaris, les persones al·lèrgiques han de tenir cura de la tartrazina. Aquesta substància s'anomena E102. Normalment, s'afegeix al vi per donar-li un to daurat característic. Aquesta substància és altament al·lergènica i pot provocar un atac d'asma i erupcions cutànies.
Les reaccions al·lèrgiques després del xampany barat poden ser causades pels edulcorants que s'hi afegeixen per emmascarar les deficiències de la beguda escumosa. Finalment, les proteïnes poden ser el motiu pel qual apareixen taques vermelles al cos després de l'alcohol. Són necessaris perquè els fabricants canviïn la transparència de la beguda. Les proteïnes poden causar al·lèrgies per si soles. Encara es desconeix si són capaços de provocar una reacció negativa després de ser utilitzats com a il·luminador.
Cervesa
La cervesa és només per darrere de l'al·lèrgia al vi. Aquesta beguda també conté una gran varietat de substàncies que poden provocar un o un altre símptoma característic.
Perfermentació de cerveses barates amb l'ajut d'enzims, arròs, blat de moro, patates, així com una varietat de m altes: blat, ordi, blat de moro, sègol. Les al·lèrgies són provocades pels compostos proteics que estan presents en aquestes substàncies. Els pacients susceptibles també corren el risc de la recentment popular cervesa sense gluten, que s'elabora amb sorgo. Provoca al·lèrgies en cas d'intolerància individual a aquest cereal. A més, només en cas d'intolerància individual, el llúpol és perillós.
El contingut de llevat de cervesa al producte acabat és força baix, però suficient per provocar una al·lèrgia.
La histamina a la cervesa és molt menor que al vi negre. Però fins i tot aquesta petita quantitat d'aquest producte químic pot causar problemes. Les al·lèrgies també passen als sabors i als sabors. Aquests inclouen extractes de pell de taronja, coriandre, baies i fruites. En la fabricació de la beguda, es processen gairebé completament, però els rastres residuals poden causar símptomes individuals. Per exemple, taques vermelles després de beure alcohol.
La cervesa, com el vi, té conservants. Aquests són els benzoats de calci i potassi, sulfits. Hi ha més conservants a la cervesa de barril que a la cervesa embotellada. Finalment, els il·luminadors són un perill. En aquest cas, tanins i àcid tànic. Són perillosos en presència d'intolerància individual.
Alcohol fort
Hi ha una opinió que el vodka és alcohol, que és el que menys probabilitat de causar al·lèrgies. Això només és cert si ho diemsobre vodka d' alta qualitat. Aleshores, el seu ingredient principal és l'alcohol etílic diluït amb aigua. No hi ha altres components que puguin representar un perill.
Els al·lèrgens probables es troben als materials vegetals, però normalment s'eliminen durant l'etapa de purificació del producte.
Però si el vodka és barat o amb gust, hauríeu de tenir por de les al·lèrgies. Els factors provocadors en aquest cas són els clarificants, els sabors, els olis de fusel i altres impureses.
El cognac és un altre licor fort que poques vegades és al·lèrgic. S'elabora amb raïm, i el principal motiu pel qual la cara es cobreix de taques vermelles després de l'alcohol és el compost de sofre, que s'utilitza com a conservant, com en el vi. A més, en l'etapa de fermentació de les matèries primeres del raïm, es pot formar histamina.
Els tanins que formen el conyac redueixen la probabilitat de permeabilitat cel·lular intestinal, la qual cosa redueix l'efecte que produeix l'alcohol. Tanmateix, poden causar al·lèrgies per si soles. Si trobeu conyac de baixa qualitat, pot ser que conté moltes impureses estrangeres: al·lèrgens: tints, aromes, olis de fusel.
Es creu que una persona simplement no pot ser al·lèrgica a l'alcohol en la seva forma pura. No obstant això, beure alcohol al 96% no és possible, ja que en aquest cas la membrana mucosa es crema. L'alcohol es dilueix i tot tipus d'additius causen una al·lèrgia en una persona. La situació s'agreuja pel fet que l'alcohol és de primeradissolvent.
Tractament
Si una persona està coberta de taques vermelles després de l'alcohol, aquest és un símptoma que s'ha d'eliminar. La mala notícia és que no hi ha cura per a les al·lèrgies. La medicina moderna només ajuda a alleujar els símptomes, a prevenir reaccions que poden posar en perill la vida o la salut d'una persona.
Si sou al·lèrgic a l'alcohol, l'única salvació és l'abstinència completa de beure alcohol. Recordeu que fins i tot una petita quantitat pot tenir conseqüències greus, les taques vermelles apareixeran immediatament després de l'alcohol.
Aquests pacients sempre haurien de recordar que l'alcohol està en la composició de molts aliments. Per exemple, en salses preparades, begudes gasoses, puré de tomàquet, marinada. Els fruits massa madurs poden començar a fermentar. L'alcohol que contenen pot ser suficient per desencadenar una reacció al·lèrgica. Alguns medicaments també contenen alcohol. Per exemple, xarop per a la tos. Tingueu en compte que alguns restaurants cuinen amb alcohol.
En la majoria dels casos, la imatge encara no és tan trista, les taques vermelles després de beure alcohol no apareixen tan sovint. Normalment, només determinades varietats o tipus de begudes o les seves combinacions amb determinats aliments provoquen al·lèrgies. Així que n'hi ha prou amb canviar la beguda o controlar la dieta per evitar problemes. En aquest cas, encara hauríeu de consultar amb el vostre metge abans.
Si apareixen taques vermelles després de l'alcohol, però la reacció no és forta, els antihistamínics poden ajudar. Es prenen oralment. També s'utilitzen mitjans que alleugen símptomes desagradables específics. La nasofaringe s'esbandeix amb una decocció de camamilla, amb picor, analgèsics i ungüents curatius ajudaran. En situacions difícils, es recomana portar una polsera mèdica amb una dosi d'adrenalina per aplicar-la com a últim recurs. Després d'això, heu de trucar immediatament a una ambulància i acceptar l'hospitalització.
