Malgrat que és una de les pitjors males herbes dels jardins i camps, l'herba de blat té propietats beneficioses. Aquesta planta perenne té rizomes rastreigs prims i llargs. També contenen substàncies per les quals l'herba de blat té propietats beneficioses. De vegades, les herbes s'utilitzen com a matèries primeres medicinals.
L'herba de blat conté olis essencials i grassos, silici, ascòrbic i aminoàcids, carotè, midó, saponines, goma, manitol, diversos sucres, calci, sodi, vainil·lina, inositol, pectina, ferro, levulosa. A més, conté hidrats de carboni, hidroquinona, flavonoides i moc. Per no perdre les propietats beneficioses de l'herba de blat, s'han d'observar una sèrie de regles a l'hora de collir-la. Els rizomes s'han de recollir durant els períodes de conreu en terres agrícoles. Per regla general, és tardor o primavera (poques vegades). En el procés de collita, els rizomes es netegen de les beines de les fulles, tiges i tota la resta, es renten amb aigua i s'assequen a l'aire o en estructures especials a una temperatura de 60-70 ° C, remenant i donant voltes a intervals curts. Es considera el procedimentacabat, quan la matèria primera deixa de doblegar-se, i amb un cert esforç, es plega en angle agut. Els rizomes collits d'aquesta manera es poden emmagatzemar fins a tres anys, conservant les propietats de l'herba de blat.
Aquesta planta té efectes suor i diürètic, expectorant i tònic. A més, té efectes envoltants, suaus laxants i antiinflamatoris. L'herba de blat té propietats útils que proporcionen la regulació dels trastorns del metabolisme dels hidrats de carboni, lípids i minerals. L'àcid silícic contingut en ell ajuda a enfortir les parets vasculars. Els flavonoides li donen propietats antioxidants que contribueixen a la normalització de l'equilibri àcid-bàsic del cos. La sílice té un efecte positiu sobre la glàndula de la forquilla, l'òrgan central del sistema immunitari. Les saponines prevenen l'aterosclerosi.
S'utilitza tant en la medicina tradicional com en la popular de l'herba de blat. Les seves propietats medicinals s'utilitzen per prevenir la leucèmia i el càncer, les mal alties al·lèrgiques i autoimmunes i la diabetis. També ajuda amb la gota, l'osteoporosi, el reumatisme, les fractures, l'artritis, les mal alties de la pell, l'angina de pit, l'asma bronquial, l'enuresi nocturna, la hipertensió. També s'utilitza com a laxant i analgèsic suau, per a mal alties del fetge, vies biliars, uretra, ronyons, gastritis, edema, colitis, neurosi de la bufeta, febre, cistitis. No hi ha contraindicacions especials per al seu ús, però cal respectar la dosi.
Hi ha diverses receptes habitualspreparació d'herba de blat amb finalitats medicinals. El suc que s'obté de les seves fulles i tiges s'utilitza principalment per a la mal altia biliar. Es fa una infusió d'herba de blat amb rizomes en aigua freda. En fan una decocció. En aquest cas, tant l'aigua com la llet es poden utilitzar com a líquid. Per augmentar la concentració de substàncies medicinals en preparats preparats, el líquid s'evapora a la meitat de la quantitat original.
