La vitamina B12 va ser descoberta pels científics com l'última d'aquest grup. El seu altre nom és cianocobalamina. Aquesta és una vitamina que pertany a substàncies solubles en aigua, té un color vermell brillant. La manca de vitamina B12 al cos humà pot causar greus problemes de salut.
La molècula de cob alt es troba al centre d'una substància com la cianocobalamina. És l'única vitamina soluble en aigua que es pot acumular al cos humà.
Per a què serveix?
La vitamina B12 realitza funcions biològiques essencials en el cos humà:
- participa en el procés de síntesi d'hemoglobina i elements sanguinis (si no n'hi ha prou, una persona desenvolupa anèmia, ja que la producció de nous glòbuls vermells és molt lenta amb la deficiència de B12);
- vitamina cianocobalamina dóna suport a les defenses del cos: aquesta és la seva tasca principal, que és la producció de leucòcits responsables de la destrucció de cossos estranys (la deficiència de B12 és especialment perillosa per als pacients diagnosticats de sida, ja que en relació amb això, la seva el sistema immunitari es torna menys protegit i la mal altiaes desenvolupa el doble de ràpid);
- calma i afavoreix el funcionament normal del sistema nerviós (la vitamina cianocobalamina és responsable de la bona memòria, el funcionament normal del cervell, la protecció antiestrès, prevé la demència senil, l'esclerosi, la depressió);
- favoreix la salut reproductiva masculina (la vitamina B12 afecta el recompte d'espermatozoides).
Hi ha moltes branques de la medicina on s'utilitza. La cianocobalamina s'utilitza activament per donar suport al sistema respiratori. Amb la manca d'oxigen a la sang, la vitamina B12 millora la capacitat de les cèl·lules per rebre el component necessari de la sang.
La substància en qüestió té un efecte sobre la pressió arterial: té la capacitat d'augmentar aquest indicador, de manera que simplement és necessària per a la hipotensió.
La vitamina cianocobalamina també ajuda a fer front a l'insomni i, si cal, a adaptar-se als canvis de son i de vigília.
L'acció de la vitamina B12
La cobamina, o adenosilcobalamina, és la forma activa de la cianocobalamina. Quina vitamina és, probablement no tothom representa. Més familiars per al consumidor mitjà són altres vitamines del grup B, com ara B1, B2 o B6.
B12 té el següent efecte sobre el cos:
- prevé el fetge gras;
- activa la síntesi de metionina;
- participa en el procés de transferència d'oxigen;
- reforçaimmunitat.
La necessitat diària de cianocobalamina depèn de l'edat de la persona, de la presència de mals hàbits (abús d'alcohol o tabac), de si segueix dietes especials. Per exemple, els vegetarians necessiten especialment B12 addicional, ja que la seva dieta no inclou carn ni peix.
Les dones embarassades, les persones grans, les persones amb sida i diarrea crònica també tenen una major necessitat de cianocobalamina.
Dèficit de cianocobalamina al cos: conseqüències
Pot haver-hi diverses raons per a la manca d'aquesta vitamina:
- dieta desequilibrada o mal formulada;
- deteriorament del procés d'assimilació dels aliments per part de l'organisme per operacions dels òrgans digestius;
- diversos trastorns en el funcionament de l'aparell digestiu.
La cianocobalamina és una substància, la manca de la qual pot afectar gairebé tots els sistemes i òrgans del cos humà. Les principals conseqüències de la deficiència de vitamina B12:
- trastorn del sistema nerviós (depressió, insomni, pèrdua de sensibilitat als dits, irritabilitat severa, sequedat i enrogiment de la pell, apatia, al·lucinacions, mals de cap, fatiga crònica, soroll a les orelles, somnolència constant);
- problemes amb el funcionament del sistema digestiu (els aliments es digereixen malament, es produeix un restrenyiment constant, hi ha símptomes de flatulència, es poden desenvolupar gastroduodenitis i úlceres d'estómac);
- extensiófetge;
- desenvolupament d'anèmia.
Cal tenir en compte que és difícil detectar immediatament una manca de cianocobalamina: primer, es consumeixen totes les reserves de la vitamina anterior a l'organisme. Aquest procés pot durar anys. Per tant, les dietes que no estan controlades pels metges són de particular perill per a cada persona. El rebuig d'un determinat tipus d'aliment és perillós per a la salut humana. El grup de risc per a la deficiència de cianocobalamina inclou principalment els vegetarians.
Com detectar la hipervitaminosi
Els signes d'una sobredosi de vitamina B12 es manifesten en els següents símptomes:
- edema pulmonar;
- trombosi vascular (perifèrica);
- insuficiència cardíaca (congestiva);
- xoc anafilàctic (en casos extrems);
- urticària.
Indicacions per a l'ús de la vitamina B12
Les persones amb les condicions següents haurien de consumir primer la vitamina anterior:
- al·lèrgia (asma, urticària);
- mal altia del fetge (cirrosi, augment d'aquest òrgan, hepatitis);
- pancreatitis crònica;
- augment del nerviosisme i altres trastorns d'aquest sistema (poliomielitis, esclerosi múltiple, paràlisi cerebral, ciàtica, encefalomielitis);
- mal alties oncològiques, mal altia de les radiacions;
- diarrea crònica.
A més, la cianocobalamina s'atribueix a la teràpia complexa dels nadons que han patit mal alties infeccioses complexes.
"Cianocobalamina-Vial": què és?
Se sap que la Vitamina B12 es produeix com una pols cristal·lina, vermell fosc i inodora. Una solució de la substància anterior, destinada a la injecció, s'anomena "Vial de cianocobalamina".
El prescriu un especialista per a mal alties com l'anèmia, la insuficiència hepàtica, la cirrosi, l'hepatitis, la neuràlgia, la polineuritis, la paràlisi cerebral, la mal altia de Down, la psoriasi, la dermatitis i altres.
També hi ha molts més símptomes d' altres mal alties per a les quals els metges recomanen el seu ús. La cianocobalamina s'utilitza amb finalitats profilàctiques, per exemple, en violació de l'absorció de vitamina B12 en cas de patologia estomacal o en cas de mal altia per radiació i mal alties oncològiques.
La vitamina B12 en algunes mal alties sovint s'injecta amb altres vitamines (tiamina, piridoxina). En alguns casos, aquest remei es prescriu per via rectal. La cianocobalamina + piridoxina s'administra al pacient en forma de supositoris després d'una evacuació intestinal.
Interacció amb altres vitamines
L'absorció de la cianocobalamina es veu afectada quan es prenen els fàrmacs següents:
- substàncies antihiperlipidèmiques;
- potassi;
- medicaments contra la tuberculosi;
- hormones corticosteroides;
- neurolèptics.
A més, cal tenir en compte que l'àcid ascòrbic, si es pren en quantitats molt grans, afecta l'absorció de la vitamina B12 dels aliments.
Fonts de cianocobalamina per al coshumà
La cianocobalamina té una altra habilitat única. És una substància que no és produïda per cap animal o planta. Els bacteris són els únics organismes que poden sintetitzar-lo.
Les fonts de cianocobalamina són els aliments següents:
- carn de xai, vedella, porc;
- peix i marisc: gambes, cloïsses, ostres, musclos, escamarlans;
- algues;
- llevat;
- desvís (fetge, cor, ronyó);
- rovell d'ou;
- llet desnatada i formatge.
Una característica interessant de la cianocobalamina: la font d'aquesta vitamina són els bacteris que es troben a les fruites i verdures sense rentar. Els científics han descobert que els vegetarians de països amb un sanejament deficient se sentien força bé sense menjar carn ni peix. Resulta que tot el secret era que consumien aliments sense rentar, proporcionant-se així la quantitat necessària de vitamina B12.
Contraindicacions
La vitamina B12 no es recomana per a pacients amb els següents problemes de salut:
- tromboembòlia;
- eritrocitosi;
- eritrèmia.
A més, està contraindicat en dones durant l'embaràs i la lactància. Amb precaució, la cianocobalamina es prescriu a persones amb símptomes d'angina de pit. A més, sota l'estricta supervisió d'un metge, la vitamina B12 és utilitzada per pacients amb neoplàsies benignes i malignes, que van acompanyades d'anèmia ideficiència de la substància anterior. La tendència a formar coàguls de sang és un obstacle per a l'ús segur de la cianocobalamina amb finalitats terapèutiques i profilàctiques.
La cianocobalamina és poc coneguda pel consumidor mitjà. Resulta que aquesta substància beneficiosa té un paper crucial en el manteniment de la salut. La vitamina B12 es troba principalment a la carn, el peix i el marisc, de manera que la restricció en l'ús d'aquests aliments suposa una amenaça greu per als humans.
