Bergamot pertany a la família de la rue. Les propietats beneficioses d'aquesta planta són conegudes per la humanitat des de l'antiguitat. Una versió de l'origen d'aquesta planta diu que va aparèixer per primera vegada gràcies als agrònoms xinesos que van aconseguir creuar una llimona amb una taronja. La darrera fruita és poc apta per menjar, ja que té un gust amarg i àcid específic. Hi ha una altra versió de l'aparició de la bergamota, segons la qual la planta va aparèixer després d'una mutació d'una de les espècies del taronger. Al mateix temps, un nou tipus de cítrics no va aparèixer gens a l'est, sinó a la ciutat mediterrània de Bèrgam (Itàlia).
Aparença i entorn en creixement
La bergamota sembla una planta petita que sembla una llimona. No es troba en estat salvatge, ja que aquesta espècie té un origen conreat. L'herba creix en països amb un clima càlid i assolellat. Especialment es pot trobar molta vegetació a la província italiana de Calàbria, on les propietats beneficioses de la bergamota són molt apreciades.
Una planta herbàcia de la família de les rues témoltes varietats. Algunes de les seves espècies decoratives es cultiven a casa.
Misteri del nom
L'origen del nom de la planta també està envoltat de misteri. Una versió diu que abans els fruits en forma de pera d'aquest cítric s'anomenaven "taronges bergama". Segons una altra teoria, hi ha diverses varietats de peres que tenen un adjectiu en el seu nom que indica l'origen o l'època de l'any en què els fruits estan llestos per menjar. El nom també conté el substantiu "bergamota".
El secret de l'èxit
Quins són els beneficis per a la salut de l'herba de bergamota? En primer lloc, les propietats antisèptiques i de cicatrització de ferides de la planta van resultar ser molt populars per a la gent. Fa temps que s'utilitza per netejar la pell, alleujar la inflamació i fins i tot curar ferides grans.
Menjar bergamota tindrà un efecte beneficiós sobre el tracte digestiu, alleuja els espasmes i calma els òrgans digestius irritats. Després d'una intoxicació o altres mal alties greus, restableix la gana. Les fruites de bergamota ajuden amb els refredats, actuant com un antipirètic natural, a més, normalitzen el sistema respiratori i enforteixen l'organisme, ajudant-lo a fer front a diversos tipus de virus.
L'oli obtingut de la planta combat eficaçment l'herpes. També s'utilitza per suprimir moltes infeccions víriques. A més, l'oli pot desfer-se de la cistitis, fins i tot amb un estadi greu de la mal altia.
A més de les propietats anteriors, l'oli té un efecte positiul'esfera emocional d'una persona: calma el sistema nerviós, atura un estat depressiu, millora l'estat d'ànim. A més, els experts recomanen utilitzar les propietats beneficioses de la bergamota com a afrodisíac.
La bergamota conté una substància anomenada bergapten. Gràcies a ell, l'oli aplicat a la pell humana, sense ser totalment absorbit, et farà més sensible a la radiació ultraviolada. Per evitar cremades solars, cal tenir en compte aquesta propietat de la planta.
Àmbit d'aplicació
L'oli de bergamota s'obté principalment de la pell de la fruita. S'extreu per a la indústria del perfum, amb menys freqüència, en farmàcia i cosmètica. De vegades s'afegeix oli a la rebosteria. El te negre amb bergamota és un gran èxit entre els gurmets.
En perfumeria, es van apreciar les propietats beneficioses de la bergamota. L'oli obtingut de la planta s'utilitza per a més que una forta olor cítrica als perfums. També es va enamorar de la propietat de l'extracte de donar moltes olors agradables després de barrejar-se amb altres olis essencials. Molts perfums per a homes i dones contenen oli de bergamota.
El paper de la bergamota a la medicina
Bergapten, que, com s'ha dit anteriorment, es troba en grans quantitats al fruit de la planta, ha trobat la seva aplicació a la farmàcia. A partir d'aquesta substància, es van crear medicaments per curar la calvície del niu.
Oli de bergamota per les seves propietats antisèptiques i regeneradoresàmpliament utilitzat en la indústria cosmètica. S'afegeix als productes d'higiene dissenyats per cuidar la pell greixosa i problemàtica. La bergamota és capaç d'estrenyir els porus, alleujar l'envermelliment de la pell i les substàncies que conté la planta controlen el funcionament de les glàndules sebàcies.
Els professionals de la cuina italiana utilitzen la polpa de la fruita, que té un gust agradable i una aroma fresca de melmelada, en les seves obres mestres culinàries. Els xefs grecs fan melmelada a partir de fruita de bergamota i sucre, que és estimat pels llaminers locals.
Components essencials
Molta gent es pregunta: gràcies a quines propietats beneficioses va guanyar popularitat el te de bergamota? Un dels components més útils que componen la planta és el comí. A més, la planta conté altres substàncies beneficioses per a la salut humana:
- antioxidants;
- retinoides;
- vitamines B i C.
Fins i tot els antics curanderos coneixien les propietats beneficioses de la planta de bergamota. La planta s'ha utilitzat com a antisèptic. Després de les compreses d'herba picada finament, els abscessos es van resoldre. Les decoccions d'aquesta planta miraculosa van ajudar a la gent a desfer-se de les migranyes i la febre. La bergamota va reduir la temperatura corporal durant la mal altia i també actuava com a antipirètic.
La bergamota també va ser útil per a la supuració de les genives, perquè després d'esbandir-se amb l'extracte d'aquesta herba, el dolor va desaparèixer amb el temps, la inflamació purulenta es va resoldre.
Anys desprésels científics han avaluat totes les propietats beneficioses dels olis essencials de bergamota. L'extracte vegetal s'ha utilitzat activament en productes d'higiene moderns i suplements dietètics. Per tant, s'afegeix bergamota als esbandits de dents i genives. Els dentistes afirmen que aquest suplement ajuda a combatre la inflamació a la zona bucal. A més, la planta ajuda a enfortir el sistema immunitari, gràcies a l'ús d'aquesta herba en els aliments, una persona fa front amb confiança a les mal alties infeccioses.
A més, la planta miracle té efectes regeneradors, hemostàtics i antimicrobians, gràcies als quals ha trobat aplicació en quimioteràpia. També es recomana beure una decocció de bergamota després de la cirurgia o després d'una mal altia greu.
La bergamota s'ha demostrat bé quan s'aplica externament. En presència d'erupcions en forma d'acne, els experts recomanen rentar-se amb una decocció d'aquesta planta. Una manera de combatre la seborrea és afegir una decocció al xampú quan es renta el cabell. Per alleujar el cansament de les cames, es fan banys amb l'extracte d'aquesta herba.
A causa de les propietats beneficioses de la bergamota, es pot utilitzar com a profilàctic contra els refredats (otitis, amigdalitis, sinusitis, grip).
L'oli essencial de bergamota té propietats molt semblants a la menta, l'alfàbrega i la melissa de llimona. Tots ells s'utilitzen activament en aromateràpia. Els parells d'olis curatius netegen l'habitació, eliminant-la dels microbis patògens. Per netejar les vies respiratòries superiors, els experts recomanen fer inhalacions amb l'addició d'oli de bergamota.
Oli donatLes plantes s'utilitzen per a cremades greus del cos, el tractament dels abscessos i fins i tot per alleujar la inflamació amb una ungla encarnada.
Bergamota a la cuina
Les cuines sovint afegeixen les fulles de la planta com a condiment a amanides lleugeres de verdures, així com a carns i sopes. Aquest additiu normalitza els processos metabòlics del cos i també el satura amb vitamines i oligoelements.
Molts estiuejants, preparant-se per a l'hivern, afegeixen bergamota a la melmelada de poma. Aquesta combinació recorda el gust i l'olor d'una rosa.
Les nostres àvies, tancant les conserves per a l'hivern, sovint afegiaven la part superior de la tija de bergamota al pot amb salaó, perquè es creia que la planta era capaç de combatre l'aparició de floridura negra, que era perillosa. a la salut i la vida de les persones.
A més, l'herba s'utilitza per obtenir una aroma agradable durant l'elaboració de beguda de fruita o kvas. L'addició d'aquesta famosa herba afegeix un subtil sabor a llimona als refrescs.
Afegir bergamota al te
La gent sovint fa preguntes: quins són els beneficis del te negre amb bergamota i per què és tan popular a gairebé tot el món? El seu ús regular normalitzarà el metabolisme, alleujarà les flatulències, millorarà el funcionament del sistema digestiu.
A la medicina popular, s'aconsella que les begudes amb l'addició de bergamota s'utilitzin per a les mal alties del fetge, el tracte gastrointestinal i també per als problemes de la vesícula biliar.
El te amb bergamota es beu en cas d'intoxicació, perquè ajuda a alleujar l'estat del pacient amb diarrea, vòmits,nàusees.
Moltes persones es fan aquesta pregunta: quines són les propietats beneficioses i les contraindicacions de la bergamota? Una beguda amb l'addició d'aquesta planta ajudarà a una persona a alleujar un estat semblant a la neurosi. Només una tassa d'una beguda refrescant pot alleujar ràpidament l'ansietat i millorar l'estat d'ànim. Després de diversos dies de beure una beguda amb bergamota diàriament, el nivell d'hemoglobina a la sang augmenta notablement.
L'ús constant de te amb aquesta planta millora el metabolisme dels lípids, elimina toxines, redueix el colesterol, augmenta els triglicèrids en el cos. Aquesta beguda és útil per a persones que pateixen aterosclerosi. S'ha demostrat que l'ús regular de bergamota ajuda a netejar els vasos sanguinis de la placa, la qual cosa prevé possibles mal alties del cor.
Recepta d'infusió de bergamota
Encara més beneficiós és l'ús d'herbes seques en forma pura. Per preparar una beguda fragant i saludable a partir d'una planta miraculosa, cal abocar aigua bullint (250 ml) 2 cullerades d'inflorescències i fulles de bergamota, després cobrir i esperar 15 minuts. El producte està llest per utilitzar.
Recepta de te de bergamota
Els veritables coneixedors del te haurien de poder elaborar correctament aquesta beguda meravellosa juntament amb la bergamota curativa. Per a la preparació, necessitareu 200 grams de te negre, així com unes gotes d'oli de bergamota. Aquests ingredients s'han d'abocar en una tetera, tancar amb una tapa i esperar cinc dies, remenant la barreja de tant en tant.
BEs pot preparar més te amb bergamota de la manera habitual, abocant aigua bullint i insistint durant uns 5 minuts.
Aquesta beguda combina bé amb mel natural. Els membres de les famílies reials d'Anglaterra prefereixen beure aquesta beguda amb llet. Per a aperitius, prefereixen els dolços o els entrepans de pernil i formatge.
Qui no hauria de recomanar la bergamota
Molta gent vol saber - quines són les contraindicacions i les propietats beneficioses de la bergamota? Com moltes altres plantes medicinals, té una sèrie d'inconvenients. Abans de beure una beguda o oli de bergamota, tingueu en compte que no l'han de beure persones amb:
- al·lèrgia als cítrics;
- diabetis mellitus;
- desequilibri hormonal;
- mal altia cardíaca;
- problemes de tiroides;
- mal alties gastrointestinals cròniques;
- Edat dels nens (fins a 12 anys).
Moltes noies embarassades volen conèixer les propietats beneficioses i les contraindicacions del te de bergamota. També és indesitjable que les dones embarassades utilitzin aquest producte, ja que en grans quantitats l'herba pot afectar la contracció de l'úter, així com provocar hemorràgies internes.
Per les raons anteriors, no és desitjable utilitzar bergamota en qualsevol forma per a dones amb mal alties ginecològiques.
Les mares lactants es veuen perseguides per la pregunta: quines són les propietats beneficioses i les contraindicacions de l'herba de bergamota. Durant la lactància, podeu afegir bergamota al te en petites quantitats.quantitats, mentre que cal assegurar-se que el nen no tingui cap reacció al·lèrgica a aquest producte. Mentre el nadó beu llet materna, no es recomana a la mare que begui aquesta beguda més d'1 o 2 vegades per setmana.
El te de bergamota es consumeix millor durant el dia, ja que activa el sistema nerviós.
