El calci es pot anomenar un dels materials més importants per al cos humà. És essencial per als músculs, les ungles, els ossos i les dents. Les propietats beneficioses del calci no són només que és un element bàsic per a les dents i els ossos, sinó que també impedeix la penetració de bacteris patògens al torrent sanguini, augmentant la resistència del cos als processos infecciosos i tòxics, té un efecte antiinflamatori, participa en processos metabòlics i hematopoesis. Els individus la dieta dels quals conté una quantitat suficient d'aliments rics en calci són més propensos a tolerar diverses infeccions i canvis en les condicions meteorològiques.
Informació general sobre els processos del cos que impliquen oligoelements i vitamina D
La norma de calci en el cos humà és d'1 a 2,2 kg. La major part està continguda a l'esquelet. El fòsfor és necessari per a l'absorció d'aquest oligoelement. Pel seu equilibri en el cosLa responsable és la vitamina D. Un desequilibri provoca la lixiviació de calci de les dents, els ossos i les ungles. Amb una llarga absència d'ingesta de calci al cos, es substitueix per estronci, que té una estructura molecular similar. No obstant això, és una mica més gran, de manera que la substitució es manifesta per canvis ossis, representats per diferents creixements o protuberàncies. La manca de calci provoca fragilitat dels vasos sanguinis, així com dolor. El nivell de calci al cos està regulat per substàncies hormonals de la glàndula tiroide, així com per la vitamina D. L'hormona paratiroïdal augmenta la seva concentració a la sang i la calcitonina, que participa en el metabolisme, redueix el seu nivell. La vitamina D afecta l'absorció del calci. La sang sempre en conté una quantitat constant, de manera que la seva concentració no canvia fins i tot amb una ingesta insuficient de l'exterior. En aquests casos, el calci es retira de les dents i els ossos. Aquests últims s'anomenen el magatzem principal de calci, des d'on entra al torrent sanguini, on es detecta de les següents formes:
- Ionitzat - actiu gratuït.
- Inactiu: associat amb substàncies proteiques.
- Inactiu: associat amb anions.
En un estudi de laboratori, es determina la quantitat total de tots els formularis anteriors. Els processos de metabolisme del calci en el cos humà comencen al teixit ossi i s'absorbeix a l'intestí prim. El calci s'excreta a través dels intestins i els ronyons. El calci entra al cos d'un individu amb els aliments.
Fòsfor i calci
El fòsfor és a totes les cèl·lules. ATal voltant del 85 per cent està contingut en teixit ossi i dents, i la resta es troba al teixit cerebral, sang i músculs. Els compostos de fòsfor permeten la contracció dels músculs. Aquest element entra al cos amb els aliments. El fòsfor i el calci en el cos humà és una gran quantitat. L'assimilació d'un d'ells és impossible sense la presència de l' altre. Per a la vida normal, cal mantenir una proporció de 2: 1, on 2 és calci i 1 és fòsfor. La seva violació condueix a una fallada del metabolisme del fòsfor-calci. Per exemple, un excés de fòsfor provoca l'excreció de calci del cos, i la seva deficiència - un excés de calci. En el primer cas, s'afegeixen a la dieta aliments que poden compensar la deficiència de calci i reduir la quantitat de fòsfor. En el segon cas, es desenvolupen patologies com l'osteocondrosi, la urolitiasi. La vitamina D té un paper important en la regulació de l'intercanvi d'elements de calci i fòsfor en el cos humà. Per restaurar i mantenir l'equilibri, heu de menjar aliments enriquits amb vitamina D, calci i fòsfor:
- Mantega.
- Peix i fetge de vedella.
- Marisc.
- Rovell d'ou.
Si no hi ha cap efecte, el metge prescriurà la teràpia farmacològica.
L'element mineral sodi
Un altre element important a més del fòsfor i el calci és el sodi. En el cos humà, participa en els processos següents:
- Afavoreix el pas dels impulsos nerviosos.
- Juntament amb el potassi, participa en la regulació de l'equilibri hídric.
- inclòsen la composició del líquid intersticial, així com en la sang. Per a una millor absorció, calen vitamines com la D i la K.
- Té un efecte vasodilatador.
- Regula el nivell de sang circulant.
- Participa en la formació del suc gàstric.
- Influeix en la funció del miocardi.
- Enforteix el sistema cardiovascular.
- Regula l'aparell excretor.
- Activa alguns enzims digestius.
- Participa en el lliurament de glucosa al teixit cel·lular.
El requeriment diari de sodi és baix. Per a un individu adult, es troba en el rang de quatre a sis grams, que correspon a deu a quinze grams de sal de taula. La necessitat d'aquest element és més gran quan es troba en una zona de clima càlid, consumeix una gran quantitat de líquids, suor, esforç físic intens. Es recomana reduir la quantitat de sal consumida en prendre medicaments hormonals i les condicions patològiques següents:
- Al·lèrgia.
- Mal altia renal.
- Hipertensió.
- Obesitat.
- Reumatisme.
- Mal alties del pàncrees.
Distribució i paper del calci en el cos humà
Els nivells acceptables de calci a la sang són diferents, segons l'edat de la persona. En el rang de 2,2 a 2,5 mmol / l es troben en adults, fins a 2,75 mmol / l - fins als dotze anys. La ingesta recomanada d'aquest oligoelement al dia tampoc és la mateixa:
- Nens - 800 mg.
- Adult - 800-1200 mg
Tant l'excés (hipercalcèmia) com la deficiència (hipocalcèmia) són perjudicials per a nens i adults.
Aproximadament el noranta-nou per cent de l'oligoelement es destina a la formació de dents i ossos, i la resta es troba constantment en els fluids biològics del cos. En situacions en què el cos no rep prou calci de la dieta, l'extreu dels ossos de l'esquelet. La seva deficiència es reflecteix principalment a la columna vertebral, les dents, els ossos de les extremitats i els vasos sanguinis.
Gràcies a aquest element, es produeixen els següents processos biològics que garanteixen l'activitat vital:
- Participa en la formació de teixit ossi, cabells i dents.
- Millora l'acció de la vitamina K, que afecta la coagulació de la sang.
- Proporciona contracció dels músculs esquelètics i llisos.
- Junt amb el magnesi, el potassi i el sodi regula la pressió i la permeabilitat vascular.
- Afecta la permeabilitat de les membranes cel·lulars.
- Participa en la normalització del treball de les glàndules endocrines i la secreció de substàncies hormonals, així com en el funcionament del sistema nerviós durant la transmissió d'impulsos.
Què afecta el calci al cos
L'efecte del calci sobre el cos humà no es pot subestimar. El seu impacte s'estén als següents processos vitals:
- Té un paper clau en la formació de dents en nens i adolescents.
- Amb el seu nivell insuficient a la sang, el subministrament de sang es ressenttots els òrgans. El calci participa en la regulació dels processos del sistema cardiovascular i ajuda a normalitzar la pressió arterial.
- El moviment i l'activitat del sistema muscular depèn del seu nivell.
- La manca de calci en el cos humà provoca una conducció alterada dels impulsos nerviosos. L'individu desenvolupa irritabilitat, fatiga, somnolència, problemes de concentració, memòria. La ingesta simultània de magnesi té un efecte calmant sobre el sistema nerviós, alleuja l'excitabilitat.
- La baixa concentració provoca una disminució de la síntesi de protrombina, per la qual cosa hi ha una manca de coagulació de la sang.
- La ingesta regular de calci dels aliments protegeix el teixit cel·lular dels efectes negatius dels radicals lliures, ajudant a protegir-se dels tumors i les mal alties del cor.
Els últims processos tecnològics us permeten afegir calci directament als aliments.
Aliments que contenen calci i altres elements
El fetge de peix i el fetge de vedella són aliments que contenen una gran quantitat de fòsfor, calci i vitamina D. L'ús d'aquest aliment és recomanat inicialment pels metges. També és desitjable incloure a la dieta algues, crancs, arengada, verat, mantega i gambes. Els productes següents tenen els dos articles:
- Coliflor.
- Psols verds.
- Formatge cottage.
- Blat (gra integral).
- Api.
- Raves.
- Cogombres frescos.
Especialric en calci:
- Mongetes verdes.
- Lactis.
- Taronges.
- grosella.
- Albercocs.
- Julivert.
- Dent de lleó.
- Dill.
- Med.
- Pastanaga.
- Arc.
- Bran.
- Cirera.
- Maduixes.
El blat germinat, les llenties, la soja, les peres, els fruits secs, els bolets, l'ordi, la carn i el sègol són rics en fòsfor.
Així, la llista de productes és força diversa. A partir d'ell pots elaborar plats deliciosos i saludables perquè el cos estigui saturat d'aquests oligoelements importants per a la salut.
Dèficit de calci: símptomes i conseqüències
La manca de calci en el cos humà afecta el sistema immunitari, ja que la resistència d'una persona a les infeccions disminueix. Els nens que el reben menys del que és habitual creixen més passius i físicament dèbils. A més, el calci és essencial per al creixement muscular. La manifestació de reaccions al·lèrgiques no desitjades s'associa amb el nivell d'aquest element a la sang. La seva deficiència provoca una petita alliberació d'histamina, que condueix a un curs més greu d'asma bronquial, dermatitis. Cal recordar que amb una forta caiguda del pes corporal, el calci també desapareix del cos. Com a resultat, la pell es veu flàcida i els músculs es debiliten. Per evitar aquest estat, el cos s'ha de reposar de manera oportuna amb un microelement.
Per a una persona, el calci, que es manté en un nivell acceptable, també és útil perquè evita la deposició de greix. El desenvolupament actiu del sistema esquelètic de l'individu es produeix abans dels 25 anys. Durant aquest període, calcijuntament amb altres elements importants s'acumula als teixits. Després del canvi de 35 anys, el teixit ossi es deteriora. Aquest procés va augmentant gradualment. L'osteoporosi es desenvolupa sovint a la meitat femenina durant la menopausa. El motiu, és clar, és la manca de calci. Reduir-lo als ossos augmenta significativament el risc de fractures. Els científics han determinat que la manca de calci provoca més d'un centenar de mal alties diferents, i també pot tenir conseqüències irreversibles. La identificació d'aquest problema en les primeres etapes i les mesures preventives ajudaran a saturar el cos amb l'oligoelement necessari. La deficiència de calci es manifesta pels següents símptomes:
- Irritable.
- Debilitament de la memòria.
- Nerviosisme.
- Augment de la pressió.
Per prevenir aquestes condicions, les mesures preventives s'han de començar ja des de la infància.
Causes de la deficiència de calci
Els nostres avantpassats mai van pensar en la manca de calci per al cos humà i estaven sans. Per què, en les condicions modernes, gairebé tots els individus senten la seva mancança? Resulta que hi ha una sèrie de raons que expliquen aquest fenomen:
- Aprovisionament insuficient des de l'exterior. Segons les estadístiques, la majoria de ciutadans consumeixen només un terç de la dieta necessària. En els casos en què és impossible reposar el calci amb aliments, el metge recomana prendre medicaments que contenen aquest NT. La dosi i el curs del tractament es seleccionen individualment.
- Redueix la ingesta de productes lactis que contenen calci fàcilment digerible.
- Consumen moltes begudes carbonatades i que contenen alcohol, que eliminen intensament el calci del cos.
- Fumar. L'explicació per què els fumadors tenen les dents grogues rau precisament en la manca de calci. La nicotina contribueix activament a la seva retirada, la qual cosa provoca un deteriorament del flux sanguini, debilita el treball del miocardi i té un efecte negatiu sobre el cos.
- Passivitat, que s'expressa en la manca de moviment. Les persones sedentàries pateixen una mala postura i altres trastorns esquelètics.
A més, el motiu de la manca de calci per al cos humà és la seva mala digestibilitat. Malauradament, només la meitat del calci que entra al cos amb els aliments s'absorbeix als intestins. S'incrementa en determinats períodes de la vida: embaràs, infància i adolescència. En la gent gran, la digestibilitat es redueix. Els factors següents influeixen en aquest procés:
- La ingesta simultània de vitamina D3 millora l'absorció de calci. A més, aquesta substància sota la influència de la llum solar es sintetitza al cos per si sola. Per fer-ho, has d'estar al sol almenys quinze minuts al dia.
- El magnesi també millora l'absorció.
- Les begudes carbonatades, que contenen alcohol, llet i cafè, fumar, verdures crues que contenen àcid oxàlic interfereixen amb la seva absorció.
- L'activitat física moderada constant ajuda a l'absorció de calci.
Com reposarmanca de calci al cos humà
Per fer-ho, es recomana canviar la dieta per incloure:
- Lactis: iogurts, formatge cottage baix en greix, formatges.
- Verds: julivert, api.
- Mongetes.
- Rovell d'ou.
- La col, el bròquil és el millor.
- Nous.
- Petxines d'ou.
La vitamina D3 és essencial per a l'absorció de calci, que es pot obtenir de les fonts següents:
- Oli de peix.
- Raigs de sol.
- Activitat física.
- Senderisme a l'aire lliure.
Excés de calci. Símptomes
L'excés de sals de calci en el cos humà afecta negativament la seva salut. Aquest fenomen es produeix pels motius següents:
- Violació del metabolisme del calci.
- Massa vitamina D.
- Aconsegueix molt calci al teu cos cada dia.
- Ingesta incontrolada de fàrmacs i suplements biològicament actius que contenen aquest element.
Apareixen signes d'una sobredosi:
- Depressió de l'excitabilitat del sistema nerviós.
- Bradicàrdia.
- Angina.
- Augment de la concentració de sals de calci a l'orina.
- Urolitiasi i nefrolitiasi.
- Varus.
- Augment de la coagulació de la sang.
- Disminució del to dels músculs esquelètics i dels músculs llisos.
- Ardor d'estómac.
- Gota.
Per tant, el paper del calci en el cos humà és gran. La seva deficiència pot causar un gran dany a l'individu. L'ús d'aliments o suplements dietètics amb calci, a partir de la infància, ajuda a protegir-se de molts problemes en el futur, a reforçar la immunitat i el teixit ossi.
