Avui, sense exagerar, la diabetis no és només una mal altia, sinó una forma de vida. Amb un diagnòstic oportú i esforços conjunts tant del metge com del propi pacient, és absolutament fàcil prevenir el desenvolupament de complicacions d'una mal altia tan formidable i compensar-ho tan aviat com sigui possible i de manera més eficaç. L'atenció principal dels pacients i dels especialistes tractants en aquesta patologia es dirigeix a la correcció i normalització dels nivells de glucosa plasmàtica. Al mateix temps, la forma principal i eficaç d'aconseguir un resultat positiu és mantenir una dieta i normalitzar-la.
Principis bàsics d'una nutrició racional i adequada en la diabetis tipus 1
Amb la diabetis, l'alimentació ha de ser equilibrada, regular, fraccionada, completa i complir els principis següents: els hidrats de carboni durant el dia han de seres distribuiran de manera que la majoria siguin per esmorzar i dinar; és inacceptable s altar-se els àpats; amb un augment de l'activitat física, cal augmentar la quantitat d'hidrats de carboni a la dieta; la presència de greixos a la dieta és obligatòria; distribuïu uniformement les unitats de pa per a tots els àpats; s'ha d'evitar completament l'alcohol.
Unitats de pa
Per a tots els pacients amb diabetis, especialment el segon tipus, és imprescindible controlar la quantitat d'hidrats de carboni. Per a la comoditat del seu càlcul, es va crear i unificar una única mesura de càlcul, anomenada unitat de pa (XE). Una d'aquestes unitats conté de deu a dotze grams d'hidrats de carboni. Gràcies a les unitats de pa, podeu calcular la quantitat d'hidrats de carboni necessaris per menjar amb diversos productes dietètics. Aquests càlculs són còmodes i senzills per als mateixos pacients.
Taula d'unitats de pa per a diabètics tipus 1
La foto mostra els resultats de la informació tabular dels productes alimentaris bàsics i el nombre d'unitats de pa que contenen.
Un tros de pa (que només té un centímetre de gruix), sigui de quina farina estigui feta, només conté una unitat de pa. El fet que els crackers siguin dietètics també pot semblar enganyós, perquè encara queden pa (encara que secs), amb la mateixa quantitat de les unitats esmentades. Aquest fet provocacontrol obligatori dels aliments consumits.
La taula d'unitats de pa per a diabètics tipus 1 conté una llista de tots els productes necessaris per a una dieta completa. Per comptar les unitats de pa, els metges no obliguen a pesar cada producte: l'ús de culleres de mesura, tasses i gots és força acceptable.
Un punt important i interessant és el fet que una farineta més fina s'absorbeix més ràpidament que una gruixuda. un. Aquesta característica ajudarà a un impacte més ràpid en els nivells de sucre. Per tant, si un pacient diabètic té una quantitat més gran de nivells de glucosa plasmàtica, s'hauria de donar preferència als cereals esmicolats i, en estat hipoglucèmic, líquid, per exemple, sèmola. La taula d'unitats de pa per al tipus 1 els diabètics presten especial atenció a un producte tan comú, com les patates. Aquest cultiu d'arrel té un contingut molt elevat d'hidrats de carboni, així com el seu "parent proper" carxofa de Jerusalem, la biodisponibilitat de la qual depèn directament del mètode de preparació. Per tant, el puré de patates augmenta el contingut de glucosa al torrent sanguini molt més ràpidament que les patates cuites a la pell. La resta de cultius d'arrel no necessiten un control estricte i comptant el nombre d'aquestes unitats en ells, ja que estan totalment desproveïts de sucres o el seu contingut és insignificant (vegeu la taula d'unitats de pa per a diabètics tipus 1).
La carbassa i la remolatxa són les verdures més preferides per menjarEn una peça de fins a 200 g conté exactament una unitat, però la baia més rica en hidrats de carboni és el raïm. Només 70 grams contenen 1 XE. Per tant, s'utilitza més sovint en condicions d'hipoglucèmia per augmentar ràpidament les concentracions de glucosa plasmàtica. Pot semblar estrany per què la taula d'unitats de pa per a diabètics tipus 1 no conté ous, peix, carn i formatge cottage. Però això no és un error. Aquests aliments tenen poc o cap efecte sobre els nivells de glucosa plasmàtica i es poden consumir sense preocupacions indegudes.
Taula d'unitats de pa per a diabètics tipus 1
A la imatge de d alt, els aliments principals estan disposats en una mena de piràmide "alimentària", que ofereix una representació visual de la importància de controlar les unitats de pa en un producte concret.
Conclusió
En la diabetis, juntament amb la teràpia farmacològica tradicional, la nutrició adequada és de gran importància. Per simplificar el càlcul de la ingesta de carbohidrats en la dieta d'aquests pacients, s'utilitzen les unitats descrites. La informació sobre el seu contingut en una determinada quantitat d'aliments permet controlar fàcilment la vostra dieta i compensar la pròpia mal altia. Ara ja sabeu quina és la taula d'unitats de pa per als diabètics tipus 1. Gràcies a això, podeu calcular de manera ràpida i precisa la quantitat d'aliments que necessiteu i mantenir el nivell de sucre dins dels límits requerits.
