La glicerina s'utilitza àmpliament en moltes indústries. Què és i quines són les principals propietats d'aquesta substància? Per primera vegada, la glicerina va ser obtinguda pel químic suec K. Scheele a finals del segle XVIII. Des de llavors, per les seves propietats, s'ha utilitzat en medicina, cosmetologia i fins i tot a la indústria alimentària.
Glicerina: què és? Principals propietats físiques
Aquest líquid incolor és un alcohol trihídric. La glicerina també pot estar en forma de cristalls que es fonen a baixa temperatura (17 °C). El punt d'ebullició és d'aproximadament 290 °C. La glicerina és fàcilment miscible amb alcohol, aigua i també és un bon dissolvent per a molts compostos (tant orgànics com inorgànics). Les principals propietats físiques són la higroscopicitat, la manca d'olor, el color. Val la pena assenyalar que aquesta no és una substància tòxica i, per tant, segura per a la salut humana. Tanmateix, també hi ha un nom com a glicerol (ja que la glicerina no natural es denota en anglès). Què és això? Aquesta substància no s'obté de greixos naturals. En rus, no hi ha divisió en glicerina i glicerol.
Com rebre'lglicerina
La primera mostra de glicerina es va obtenir escalfant òxid de plom i oli d'oliva. Com a resultat de les reaccions químiques, es va obtenir una solució dolça. Després d'haver-lo evaporat, Scheele va rebre una substància viscosa pesada. A principis del segle XIX també s'obtenia industrialment la glicerina (per saponificació de greixos amb hidròxids). Una mica més tard es va desenvolupar un altre mètode per obtenir glicerina. Es va afegir una certa quantitat d'aigua als greixos. A continuació, aquesta barreja es va escalfar. En aquest cas, la mescla es va descompondre en àcids grassos i directament glicerol. Tot el procés va durar unes 12 hores. La composició de la glicerina era la següent: àtoms de carboni, hidrogen i oxigen. És a dir, la molècula conté tres grups hidroxil (CH2OH-CHOH-CH2OH). El mètode descrit s'utilitza àmpliament a Rússia. Però hi ha moltes altres maneres d'obtenir la substància. Un d'ells és la destil·lació de glicerina amb vapor. D'aquesta manera es pot obtenir glicerina destil·lada. Què és això? És un material purificat molt adequat per a aplicacions internes (per exemple, en medicina o indústria alimentària). A més, s'utilitzen emulsionants per a la producció: àcids sulfònics.
L'ús de la glicerina en cosmetologia
En cosmetologia s'utilitza àmpliament una substància com la glicerina. El preu (a partir de 10 rubles) us permet utilitzar-lo massivament, mentre que els cosmètics encara seran assequibles. La seva característica principal és la capacitat d'absorbir la humitat del medi ambient. Com una esponja, absorbeix les molècules d'aigua de l'aire i les satura amb ella.cobertes de pell. La glicerina forma part de moltes cremes per a la cara, el cos i les mans. També hi ha moltes receptes de màscares naturals i altres productes basats en aquesta substància que es poden preparar a casa. Tanmateix, val la pena recordar que l'aire excessivament sec (per exemple, durant la temporada de calefacció, a l'estiu) contribueix al fet que la glicerina creï una pel·lícula a la superfície de l'epidermis. Com a resultat, la humitat ja no s'absorbeix de l'atmosfera, sinó de les capes profundes de la nostra pell. En conseqüència, es torna sec, pot aparèixer irritació. Els cosmètics no han de contenir més del 7% de glicerina. Només en aquest cas, donarà l'efecte desitjat.
Glicerina farmacològica. Què és això? L'ús d'aquesta substància en medicina
En primer lloc, per utilitzar la glicerina en els medicaments, cal netejar-la a fons de tot tipus d'impureses. En la seva forma pura, aquesta substància té bones propietats antisèptiques. Es pot trobar en la composició de diversos ungüents per a problemes de pell, mentre que la glicerina també contribueix a la cicatrització de les ferides. A més, a causa de la capacitat d'absorbir i retenir la humitat, s'afegeix a diverses pastilles. També dóna una viscositat característica als xarops, ungüents, pastes. Val la pena assenyalar que la glicerina permet crear preparats més concentrats (en substituir l'aigua per aquesta substància). La glicerina a una farmàcia també es pot trobar com a supositoris rectals. Són ideals per al restrenyiment, estimulen la motilitat intestinal. També hi ha receptes de medicina tradicional basades en l'ús deglicerina.
Receptes populars amb glicerina
Molta gent coneix un remei per a la tos a base de mel, suc de llimona i glicerina. Per fer-ho, renteu bé la llimona, bulliu-la en aigua bullint lentament durant uns 10 minuts. A continuació, s'extreu el suc de la llimona, s'afegeix glicerina. El preu de la glicerina per a ús intern serà lleugerament superior (a partir de 50 rubles). A continuació, s'afegeix mel a la barreja. Aquest medicament es pren en una culleradeta de 3 a 4 vegades al dia.
A més, la glicerina ajudarà a lluitar contra els talons esquerdats. Per fer-ho, cal afegir-hi una petita quantitat de vinagre i lubricar els talons amb la composició resultant abans d'anar a dormir. Podeu aplicar la barreja com a màscara. Mantingueu-los dempeus durant diverses hores per aconseguir els màxims resultats.
També hi ha una recepta per al dolor articular. Cal barrejar amoníac, iode, mel i glicerina en quantitats iguals. Les ressenyes d'aquest producte són excel·lents. La pomada també ajuda amb lesions del sistema musculoesquelètic.
Glicerina i aliments
A la indústria alimentària moderna, la glicerina es pot trobar en gairebé tots els productes de rebosteria. Cremes, dolços, xocolata, magdalenes: aquesta no és una llista completa de productes que poden contenir glicerina alimentària. També es pot trobar en productes fariners. Gràcies a l'ús d'aquesta substància, el pa pot no quedar-se ranci durant més temps, mentre es cou, augmenta el seu volum i la pasta es torna menys enganxosa. Un altre àmbit d'aplicació és l'alcohòlicindústria. La glicerina forma part de gairebé tots els licors. També es pot trobar en refrescs.
Altres aplicacions
La solució de glicerina té diverses aplicacions. S'utilitza en l'agricultura per al tractament de llavors. Els preparats que contenen aquesta substància protegeixen perfectament l'escorça dels arbres de les plagues i el mal temps. A més, la glicerina s'utilitza a l'exèrcit, la indústria del transport (s'introdueix en la composició d'anticongelants i líquids de frens). Quan s'afegeix una substància al tabac, el contingut d'humitat d'aquest últim es regula i el seu sabor s'estova. També s'utilitza en la fabricació de líquids per a cigarrets electrònics. Els comentaris dels consumidors diuen que la glicerina també és indispensable a la vida quotidiana. Amb ell, podeu afegir brillantor al laminat, eliminar les taques de baies, te, cafè, netejar productes de cuir i donar-los la seva brillantor original.
