L'hidrolitzat és una proteïna de sèrum de llet parcialment degradada. Aquests processos són gairebé idèntics als que es produeixen al sistema digestiu. De fet, està llest per ser absorbit immediatament, perquè en realitat no es necessita temps per digerir-lo. Aquesta és la primera i principal característica distintiva d'aquesta substància. Perquè l'hidrolitzat de proteïnes s'absorbeixi bé, no triguen més de trenta minuts. I gràcies a l'acció dels enzims, la proteïna s'absorbeix ràpidament (en comparació amb el sèrum de llet) pel cos humà, que al seu torn condueix a un creixement ràpid i, a més, a la restauració de la massa muscular.
Composició
L'hidrolitzat de proteïnes es descompone parcialment per enzims o àcids (la majoria de vegades sèrum de llet). Consisteix en fragments de dos o tres aminoàcids units entre si. Per regla general, aquests són tripèptids.
Normes i dosificació
Els conceptes bàsics per prendre hidrolitzat de proteïna de sèrum depenen del pes corporal de l'individu i de la seva ingesta generalesquirol. Això pot dependre a més de si l'individu està prenent una altra proteïna que no sigui l'hidrolitzat. Com que aquesta substància és rica en leucina, normalment en requereix menys per a una màxima estimulació i creixement muscular en comparació amb altres fonts de proteïnes. Per exemple, es recomana que un home de 90 lliures que vulgui augmentar el seu creixement muscular prengui de 25 a 35 grams del component en qüestió immediatament després de l'entrenament o en lloc del batut de proteïnes habitual.
Quan prendre?
L'hidrolitzat de proteïnes es pot consumir a qualsevol hora del dia, però molts atletes prefereixen beure'l abans i després de l'entrenament. Prendre el producte abans de fer esport garanteix que hi haurà un aport adequat d'aminoàcids essencials a la sang durant tota la sessió activa. Pot provocar indigestió? La resposta a aquesta pregunta serà negativa. L'hidrolitzat de proteïnes és un producte fàcil de digerir que és amigable amb el sistema digestiu humà.
La suplementació després de l'entrenament proporciona potents impulsos de recuperació mitjançant la màxima resposta anabòlica a l'exercici. Gràcies a ell, la síntesi de proteïnes musculars augmenta dràsticament. La investigació ha demostrat que l'hidrolitzat pot multiplicar el creixement muscular en resposta a l'entrenament de força, reduint el greix corporal, accelerant la recuperació i reduint el dolor dels teixits..
Indicacions
Els estudis amb animals han demostrat que menjarL'hidrolitzat de proteïnes de la llet pot mantenir l'equilibri de nitrogen, que és un factor decisiu per garantir el procés de creixement dels músculs. També s'han fet proves similars en humans. Els resultats van confirmar un augment de la velocitat de recuperació després de prendre l'hidrolitzat en comparació amb la forma no hidrolitzada de proteïna de sèrum.
A més, experiments separats han demostrat que l'ús d'hidrolitzat en combinació amb hidrats de carboni pot augmentar la producció d'insulina en un cent per cent. Se sap que la insulina és una hormona anabòlica poderosa que controla els nivells de glucosa al cos i promou l'emmagatzematge de glucogen muscular.
Prendre el fàrmac abans i després de l'entrenament, a causa del procés d'absorció més ràpid, afavoreix eficaçment la síntesi de proteïnes en comparació amb altres anàlegs. A més, el seu perfil d'aminoàcids es caracteritza per un alt valor biològic, la qual cosa indica que l'hidrolitzat no només és una font de proteïnes ràpida, sinó també d' alta qualitat.
Així, aquest remei pot ser un complement útil a altres proteïnes, ja que les supera en la velocitat d'assimilació i en el grau en què el cos humà aporta els aminoàcids necessaris per construir massa muscular. Les indicacions són les següents:
- Reemplaçament dels aminoàcids.
- Accelera la recuperació.
- Supressió del catabolisme durant l'entrenament del terreny.
A continuació, esbrineu si hi ha contraindicacions per a l'ús d'hidrolitzatproteïnes.
Per a qui està contraindicat l'hidrolitzat?
En el cas que un metge aconselli l'ús d'aquest producte per motius mèdics, realment no s'ha de prendre. Tot i que la majoria dels atletes toleren bé l'hidrolitzat de proteïnes, les persones amb al·lèrgies greus han de tenir certa precaució. Ara parlem de l'efectivitat de la substància en qüestió.
Eficiència
L'efectivitat del medicament en qüestió és la següent:
- El remei té la màxima velocitat en termes d'assimilació.
- Hi ha una ràpida recuperació del cos immediatament després de l'entrenament. Un estudi ha demostrat que, en comparació amb els efectes del concentrat i l'aïllat, l'hidrolitzat de proteïnes pot ajudar a estabilitzar la força més ràpidament després de l'exercici.
- Reposició accelerada de les reserves de glicogen muscular després de l'entrenament.
- Es va realitzar un estudi comparant les propietats anabòliques dels aminoàcids lliures i aquest remei. Va resultar que l'augment de pes és molt més ràpid en el cas de la proteïna hidrolitzada. També s'han observat taxes elevades de retenció de nitrogen juntament amb concentracions de glutamina en el teixit muscular.
- Tenir una capacitat més alta per estimular la secreció d'insulina.
- Millor portabilitat.
Classificació d'hidrolitzats de proteïnes
Avui, els següents es consideren els millors medicaments:
- Primer lloc aLa qualificació pertany a un producte anomenat Optimum Nutrition, que és un hidrolitzat pur. No conté sucre, greixos i colesterol. Per a una millor absorció, s'afegeixen enzims especials. S'observa el grau més alt de dissolució juntament amb un sabor excel·lent. En general, aquesta preparació té absolutament tot el necessari per a una ràpida recuperació i, a més, per guanyar massa muscular.
- Fitness Authority ocupa el segon lloc. Aquesta és una proteïna relacionada amb la producció irlandesa. Per a la seva preparació només s'utilitzen matèries primeres pures. El fàrmac és la millor proteïna en termes de preu i qualitat. Els avantatges inclouen una alta digestibilitat, l'addició d'un enzim aminogen i un gran nombre de porcions per paquet (84).
- Els tres millors hidrolitzats de proteïnes són Musclemeds Carnivore. És molt ric en creatina i no conté greix.
M'hauria de preocupar per algun efecte secundari ocult?
Aquest producte pot causar reaccions al·lèrgiques en algunes persones, però els riscos són incomparablement menors en comparació amb la caseïna, la soja o les proteïnes del blat. De fet, fins i tot els atletes que d' altra manera experimenten algunes molèsties amb dolor d'estómac, juntament amb diarrea, vòmits i altres símptomes digestius associats amb al·lèrgies alimentàries, solen experimentar rarament efectes secundaris a causa de l'hidrolitzat.proteïna, que consisteix principalment en un pèptid de baix pes molecular.
