Cada país és famós per les seves obres mestres gastronòmiques nacionals i està envoltat d'un sabor individual. La República del Daguestan és el racó més ric del sud de Rússia, el bressol de nombroses comunitats ètniques amb característiques religioses, lingüístiques i culturals semblants. La cuina de la regió caucàsica captiva des del primer tast, és original, fragant i natural.
Els plats del Daguestan són molt nutritius, enriquits amb elements útils. Aquests productes inclouen pasta vegetal - urbech. Els beneficis i els perjudicis encara són d'interès per als científics. Se'n parlarà a la publicació.
Alguns detalls
Quan coneixeu aquest producte? Has tingut la sort de provar la dolçor natural caucàsica almenys una vegada? De fet, poca gent ha sentit parlar de l'urbech, els beneficis i els perjudicis del qual s'han provat durant més d'un segle. Ens afanyem a complaure't: la delicadesa es ven a grans supermercats, botigues en línia i s'assembla lleugerament a la xocolata de Nutella, però en termes d'utilitat ni tan sols està a prop.
Els aliments del Daguestan són rics en vitamines, minerals i àcids grassos. No és estrany que els muntanyencs l'utilitzissin per recuperar la força. Des de l'antiguitat caucàsicales dones elaboraven el producte a casa i el feien servir no només per menjar, sinó també com a matèria primera medicinal. La delicadesa natural s'omple d'energia, enforteix el sistema immunològic i també tonifica perfectament.
Tipus de pasta del Daguestan i propietats curatives
La barreja espessa de color xocolata dolça està feta amb ingredients naturals: fruits secs, albercocs, llavors de carbassa, llavors de cànem, lli i altres ingredients. Al Daguestan, el procés de fabricació es realitza en molins especials. Les llavors es submergeixen a l'agregat i comencen a moldre fins que la massa es torna greixosa. A continuació, s'hi afegeix mel i mantega.
Aquest mètode us permet desar totes les propietats curatives. El resultat és una massa homogènia gruixuda, que s'utilitza per al propòsit previst, rentada amb te. També s'amaneix amb farinetes de cereals, s'unta al forn, fins i tot s'utilitza per tractar dolències físiques, però en parlarem més endavant. Enumerem els principals tipus de pasta caucàsica.
Postres d'ametlla
La composició està plena d'amigdalina, una substància natural que augmenta les defenses. El plat és utilitzat activament pels curanderos populars. Imprescindible per a diversos trastorns intestinals. Exhibeix propietats de neteja, alleuja les convulsions, afavoreix la trituració de pedres als ronyons. I també té un efecte positiu sobre la potència d'Urbech. Els beneficis i els perjudicis del producte són desiguals.
Pasta de llavors de lli
És la millor alternativa a les drogues nocives. Delicadesa recomanada per practicants amb immunitat debilitat,diabetis mellitus, neurastènia. Alleuja la inflamació de la part baixa de l'esquena, combat l'artrosi i les patologies del cor, i també millora el metabolisme cel·lular. Estabilitza els nivells de colesterol, fa que els vasos sanguinis siguin elàstics i forts. S'utilitza per a mal alties dermatològiques.
Grans d'albercoc
Albercoc Urbech: un producte respectuós amb el medi ambient, que es prepara a partir de matèries primeres seleccionades. Conté gairebé tota la taula periòdica: sodi, calci, ferro, zinc, magnesi, etc. La medicina natural s'ha consolidat com un remei eficaç per a les mal alties broncopulmonars. És bo utilitzar-lo en l'epidèmia de refredats.
A la primera infància, pots regalar una cullera de postres. Durant el període de mal altia, alleuja significativament els símptomes, recupera la força perduda i ajuda a recuperar-se més ràpidament. Útil per al restrenyiment i els càlculs renals.
Pasta de cacauet i avellana
Fortificat amb proteïnes vegetals, calci, magnesi i zinc. Neutralitza els metalls pesants, les escòries i les toxines acumulades. Controla l'equilibri aigua-sal, enforteix el múscul cardíac, els ossos i els teixits. La delicadesa és apreciada pels atletes i culturistes pel seu alt valor energètic.
Dolç caucàsic de llavors de carbassa
El menjar exquisit pel que fa a la quantitat de zinc no és de cap manera inferior a les ostres cares. La composició equilibrada d'hidrats de carboni complexos, greixos i proteïnes fa que el producte sigui realment valuós. Omple una persona amb energia vital, elimina la fatiga, alleujaestrès emocional. Afavoreix el rejoveniment de la pell a nivell cel·lular, aguditza la visió. A més, té un efecte positiu en el creixement i desenvolupament del cos del nen.
Per a qui està contraindicada la pasta Urbech?
Malgrat els avantatges innegables i la composició única, hi ha limitacions menors en l'ús del producte que tothom ha de conèixer. No us heu de recolzar massa en les postres i consumir-les en dosis immenses, ja que és molt alta en calories: una ració de 100 grams conté unes 600 kcal. Això és especialment cert per a les persones amb sobrepès.
Per augmentar la immunitat, n'hi ha prou amb consumir Daghestan urbech diàriament en petites quantitats. Primer s'han d'estudiar els beneficis i els perjudicis. Eviteu les delícies per a les persones al·lèrgiques als ingredients a base d'herbes i als fruits secs.
Pasta Urbech: recepta amb lli
Si no tens l'oportunitat de comprar unes postres caucàsiques reals, no et desanimis. La pasta natural és fàcil de fer tu mateix. Els seus ingredients estan disponibles per a totes les regions i pressupostos.
Comprem un quilo de llavors de lli a la botiga, pastem bé en un morter de fusta. Netegeu fins a obtenir una textura greixosa. Això és tot, f alta afegir mel natural i mantega de gran qualitat en proporcions iguals (dos-cents grams cadascuna). L'urbech de lli s'ha de transferir a un recipient de vidre i emmagatzemar-lo a la nevera. La recepta és increïblement senzilla i sorprenentment bona. Si voleu, podeu afegir fruits secs o llavors de sèsam a la massallavors.
Opinió de la gent
Amb delit, els usuaris parlen del gust del producte. Alguns comparaven la delicadesa amb els caquis: dolços, tendres, de xocolata. L'estructura greixosa agradable fa que sigui fàcil d'utilitzar l'urbech a la cuina. És difícil trobar alguna cosa semblant al món.
Paste alleuja instantàniament la gana, energitza, elimina la depressió i augmenta la resistència. Perfecte per a un àpat al matí amb fruita i pa integral. Donarà un bon humor, alleujarà la deficiència de vitamines i protegirà l'urbech caucàsic d'una sèrie de mal alties. Les ressenyes només ho confirmen una vegada més.
