La pastanaga és una verdura saludable rica en vitamines i microelements. El seu ús ajuda a reduir els nivells de colesterol a la sang, millorar l'estat de la pell i mantenir una visió normal. Però algunes persones desenvolupen una al·lèrgia a les pastanagues. Aquest fenomen es produeix en nens i adults. A més, la reacció també es manifesta a partir d'un vegetal en qualsevol forma: en cru i després del tractament tèrmic. Les causes i el tractament d'aquest fenomen es descriuen a l'article.
Avantatges vegetals
Les pastanagues són molt útils per a la visió i la pell pel contingut d'un gran nombre de substàncies útils, com les vitamines A, B, C, E, PP, K.
La verdura s'utilitza sovint en la medicina popular, ja que combat diversos problemes gastrointestinals i trastorns nerviosos. També ajuda amb els refredats, les mal alties del cor i els vasos sanguinis, ajuda a normalitzar el metabolisme.
Causes de la patologia
Al·lèrgia a les pastanaguesapareix en els casos en què la història del pacient ja ha revelat signes d'aquesta reacció al pol·len de l'ambrosia, el bedoll, l'herba de blat, l'api. Els compostos proteics de la verdura tenen una estructura similar al pol·len d'aquestes plantes. El sistema immunitari dels al·lèrgics no és capaç de distingir entre al·lèrgens. Per tant, percep aquestes proteïnes com a estranyes.
Les pastanagues crues causen al·lèrgies a les persones amb mal altia hepàtica. El cultiu d'arrel en aquest cas pot ser un factor en el desenvolupament de l'hepatosi grassa. Amb el tractament tèrmic, part de la proteïna es destrueix, de manera que en aquesta forma és menys al·lergènica. I en el suc de pastanaga, la concentració de substàncies perilloses és fins i tot més alta que en una verdura crua. Per tant, augmenta el risc de desenvolupar una al·lèrgia a les pastanagues.
Sovint la causa és l'adob, que s'afegeix en grans quantitats al sòl durant el cultiu de les arrels. També es pot associar amb herbicides i altres productes químics. Els cultius d'arrel que s'importen d' altres països solen ser tractats amb productes que conserven la seva presentació durant el transport.
Pot ser al·lèrgic a les pastanagues a causa d' altres factors. Entre ells:
- herència;
- deficiència enzimàtica;
- augment de la permeabilitat de la mucosa intestinal;
- immunitat baixa;
- disbacteriosi intestinal;
- infecció crònica.
Els adults poden ser al·lèrgics a les pastanagues? Aquest fenomen es produeix a qualsevol edat. Com en els nens, la reacció requereix un tractament oportú. Tanmateix, desprésdesfer-se de les al·lèrgies s'ha d'adherir a mesures preventives.
Varietats
Ateses les causes de les al·lèrgies, es pot dividir en diversos grups:
- Intolerància individual. Això es refereix a la reacció del cos a la pròpia verdura, que es consumeix en la seva forma pura.
- Al·lèrgia als additius. Normalment apareix en conserves que es venen a les botigues. Durant la fabricació, s'afegeixen diversos conservants i colorants, la qual cosa provoca una reacció adequada del cos.
- Reacció creuada. Es troben en risc les persones que pateixen febre del fenc. Sovint el símptoma apareix després de menjar una verdura crua. Però després del tractament tèrmic, la reacció desapareix.
Quan apareixen els primers signes, cal anar amb compte i deixar d'utilitzar el producte fins que s'identifiquin les causes. Això és especialment cert per als nens. Per a ells, la reacció provoca símptomes greus.
Signes
Els símptomes d'al·lèrgia a la pastanaga apareixen després de beure suc, verdures d'arrel i plats d'aquest. Però hi ha situacions en què els signes sorgeixen fins i tot per inhalar l'olor d'una verdura durant el tractament tèrmic. Aquesta reacció es manifesta en forma de trastorns intestinals:
- dolor i rampes a l'abdomen;
- nàusees i vòmits;
- trastorn de femtes.
Com indica la foto, l'al·lèrgia a la pastanaga encara es manifesta en forma de reaccions respiratòries i cutànies:
- hiperèmia;
- rinitis al·lèrgica;
- erupcions;
- pruïja a la pell icremant;
- èczema;
- edema;
- f alta d'alè;
- broncoespasme;
- conjuntivitis al·lèrgica;
- xoc anafilàctic.
Intolerància infantil
Els nens tenen al·lèrgies a les pastanagues? El cos del nen es considera més susceptible a diverses substàncies amb les quals entra en contacte. Sovint hi ha una al·lèrgia a les pastanagues en els nadons. Cal anar amb compte.
Tot i que aquesta verdura d'arrel és un producte valuós, s'ha d'introduir amb cura a la dieta pel risc d'al·lèrgia a les pastanagues en un nen. El suc s'ha de tractar amb extrema precaució, ja que la concentració d'al·lèrgens és més alta.
Els símptomes de l'al·lèrgia a la pastanaga en nens són els mateixos que en adults. Però semblen més pronunciats i nítids. Hi ha aquests fenòmens:
- diàtesi;
- enrogiment de la pell;
- inflor dels teixits;
- trastorns intestinals.
Sovint, els nens que tenen al·lèrgies són entremaliats, rebutgen el menjar i dormen malament. Si un nen ha menjat una verdura en grans quantitats, això pot provocar icterícia de carotè, quan la pell adquireix un to groguenc-taronja. Aquesta condició no posa en perill la vida, però es considera un signe que la quantitat de pastanagues consumides s'ha de limitar i és millor excloure-les de la dieta per complet.
Diagnòstic
Diverses activitats permeten confirmar la presència d'una al·lèrgia a les pastanagues en adults i nens. El diagnòstic el fa un al·leròleg. El metge fa primer un examen i recull una anamnesi. Aleshoresdemana proves addicionals:
- anàlisi de sang per determinar la proteïna f31;
- proves d'al·lèrgia a la pell;
- prova d'eliminació.
Normes de tractament
El pla terapèutic és estrictament seleccionat pel metge, tenint en compte l'edat i les característiques del cos. Si s'ha confirmat diagnòsticament una al·lèrgia a les pastanagues, el cultiu d'arrel queda completament exclòs de la dieta. És important tenir en compte que amb aquesta mal altia hi ha una al·lèrgia creuada al pol·len d'algunes plantes. Per tant, quan feu floració de bedolls, ambrosies, herba de blat i altres proteïnes vegetals d'estructura similar, es recomana allunyar-se'n.
Medecines
Es prescriuen medicaments per millorar la condició. Aturar l'alliberament d'histamina i alleujar els símptomes de la inflamació es produeix a causa de fàrmacs del grup farmacològic corresponent:
- "Singular".
- Telfast.
- Cetrin.
- Erius.
En presència de manifestacions cutànies d'al·lèrgies, s'utilitzen pomades i cremes:
- Gistan.
- Solkoseril.
- Fenistil.
- Desitin.
Per a manifestacions respiratòries (congestió nasal, rinitis al·lèrgica), s'utilitzen gotes o aerosols tòpics:
- Allergodil.
- Zyrtec.
- Levocabastin.
- Avamys.
- Nasonex.
Si apareixen signes com hiperèmia, inflor i llagrimeig dels ulls, s'utilitzen gotes per als ulls:
- Cromohexal.
- Zaditen.
- Opatanol.
Desensibilització
Aquesta és l'única manera de tractar les al·lèrgies. Implica la introducció d'una petita quantitat d'al·lergen al cos. Al principi, s'utilitza la dosi més petita, però gradualment s'incrementa. Aquesta teràpia és força llarga, però és efectiva.
La desensibilització es basa en el fet que l'organisme es veu obligat a acostumar-se a l'al·lèrgen, com a conseqüència de la qual cosa perd sensibilitat. Com a resultat, la persona esdevindrà immune.
El desavantatge d'aquesta immunoteràpia és la necessitat d'un tractament secundari al cap d'un temps. Se sol fer cada any. Com a resultat, serà possible menjar aliments amb al·lèrgens alimentaris, però no hi haurà cap reacció negativa.
La necessitat d'utilitzar aquest mètode la determina el metge en funció del diagnòstic i de l'estat del cos del pacient.
Primers auxilis
Les al·lèrgies greus a les pastanagues que provoquen angioedema o xoc anafilàctic requereixen atenció mèdica urgent. En general, una persona coneix una forma complexa d'al·lèrgia, de manera que porta amb ell medicaments d'acció ràpida en forma d'injecció. El component actiu d'aquestes injeccions és l'adrenalina.
Quan hi ha símptomes d'una al·lèrgia complexa, una persona es posa sobre una superfície horitzontal. Necessita desbotonar-se la roba per protegir-se de l'opressió i augmentar l'accés a l'aire fresc. Truqueu urgentment a una ambulància.
Remeis populars
Les teràpies no convencionals només s'utilitzen com a complementa la teràpia general. Contribueixen a un alleujament notable de la condició humana i acceleren la recuperació. Les receptes següents es consideren efectives:
- Cal preparar una mescla a base d'ortiga, ajenjo, fulles de maduixa (4:2:3). Es necessitarà 1 cullerada de matèries primeres, que s'aboca amb aigua bullint (1 tassa) durant la nit. Al matí, el producte es filtra i es beu durant el dia en 3 dosis.
- Si hi ha una erupció forta a la pell, s'utilitza una infusió d'ortiga sorda (s'aboca 1 cullerada de matèries primeres en un got d'aigua). Beveu el remei 3 vegades al dia abans dels àpats.
- Si no sou al·lèrgic als productes apícoles, mastegueu bresques durant 15-20 minuts 3 vegades al dia.
Prevenció
Si s'identifica una al·lèrgia a les pastanagues, la millor mesura preventiva és limitar l'ús del cultiu d'arrel. Cal evitar no només prendre, sinó també quedar-se a l'habitació on està preparat. Fins i tot després del tractament tèrmic, un vegetal pot causar al·lèrgies. Per tant, és important estudiar la composició dels plats, especialment a les cafeteries i restaurants. El suc de pastanaga també està prohibit.
Les persones que no siguin al·lèrgiques a aquesta verdura també haurien de seguir les recomanacions per eliminar el risc d'aparició:
- No consumiu massa verdures i sucs d'arrel.
- És important diagnosticar i tractar les infeccions de manera oportuna.
- Preneu medicaments només segons les indicacions del metge.
- És útil per enfortir el sistema immunitari mitjançant l'enduriment, la teràpia de vitamines, l'esport.
L'al·lèrgia a les pastanagues ésfreqüent, sobretot en nens. Com altres al·lèrgens, provoca diversos símptomes desagradables. Per combatre amb èxit la mal altia, es requereix una determinació precisa de la seva causa i l'exclusió del contacte amb l'irritant. Un especialista competent l'ajudarà a ajustar la dieta i a prescriure el tractament adequat.
Perill
L'al·lèrgia es considera una mal altia greu, per la qual cosa a la primera de les seves manifestacions cal consultar un especialista. Només un metge pot diagnosticar correctament i prescriure un tractament eficaç. En cas contrari, la manifestació regular de les al·lèrgies pot debilitar molt el sistema immunitari.
En el futur, es permetran patologies greus, com l'asma bronquial. També poden aparèixer patologies quan es produeixi una al·lèrgia no només en utilitzar qualsevol producte, sinó que esdevindrà permanent.
Dieta
El tractament requereix l'exclusió de la dieta:
- pa i magdalenes fets amb farina blanca;
- salsitxes;
- carn i peix fumats;
- dolços i rebosteria;
- begudes carbonatades dolces;
- aliments salats i en vinagre;
- fruita.
El menú ha d'incloure:
- Sopes de verdures verdes: bròquil, mongetes verdes, pèsols.
- Paixades i pasta de blat dur.
- Carn de vedella o pollastre bullits i al forn.
- Formatge cottage i begudes de llet fermentada.
- Compota de fruita seca i te sense sucre.
Els experts aconsellen a les dones lactants que segueixin aquesta dieta si el nadó tésímptomes d'al·lèrgia.
En gossos
Els gossos també són al·lèrgics a les pastanagues. Això pot aparèixer com a:
- esternut;
- lacrimació;
- tos;
- trastorns respiratoris;
- diarrea/vòmits;
- mareig;
- otitis externa.
L'al·lèrgia en gossos es manifesta en forma d'una erupció cutània amb picor al cos o a les orelles, el musell i l'abdomen. En casos difícils, apareixen úlceres, èczemes. De vegades, les mascotes tenen les potes, el musell, la llengua i la laringe inflats.
El menjar medicat per a gossos amb al·lèrgies és adequat per a l'alimentació, però s'ha de triar amb cura. S'aconsella fer una anàlisi de sensibilitat. El tractament per a gossos no es limita només a la dieta. El metge prescriu fàrmacs simptomàtics que redueixen el nivell d'histamina, eliminen la picor, la inflor, la inflamació. Probablement necessitareu un curs d'immunomoduladors.
Les pastanagues, tot i que són un producte molt útil, poden provocar al·lèrgies en humans i animals. Per tant, és important respondre a aquest fenomen de manera oportuna perquè pugueu eliminar ràpidament els símptomes i tractar la mal altia.
