Els oligoelements i les vitamines són el que una persona necessita cada dia, sense ells la funció normal del cos és simplement impossible. Necessites molt pocs i vénen, la majoria de vegades, juntament amb productes d'origen orgànic, que es poden digerir fàcilment. Un oligoelement és un element químic que només requereix una desena mil·lèsima part d'un gram. A més dels aliments, entren al cos amb aire, aigua i s'acumulen en diversos òrgans.
Per què es necessiten?
La funció que fan els macro i microelements és diferent, només calen més macronutrients, unes centèsimes de gram. Els enzims i els seus activadors són molt importants en el cos humà, amb l'ajuda d'ells es realitzen tots els processos vitals. Els activadors enzimàtics són només microelements, dels quals es coneixen més de dos-cents. Si es produeix un desequilibri al cos, el contingut d'elements traça disminueix i, com a resultat,es produeixen diversos tipus de mal alties.
Metals
Hi ha molts metalls a la taula periòdica, i gairebé tots són necessaris pel cos per al funcionament normal. Sobretot en el cos de sals de potassi, és ell el que es necessita per al treball dels òrgans interns, els vasos sanguinis, amb l'ajuda d'això s'elimina l'excés d'aigua. Sense ell, el treball dels músculs i el múscul més bàsic del cos, el cor, és simplement impossible. La major part del potassi es troba en els espinacs i el julivert, els albercocs secs i les panses, així com altres verdures i fruites.
El zinc participa en la formació dels ossos i també afavoreix la cicatrització de ferides. N'hi ha molt en segó, gra de blat germinat, pa integral.
El ferro forma part de l'hemoglobina i està implicat en la transferència d'oxigen, la seva pèrdua es produeix constantment, com a conseqüència de la qual es desenvolupa anèmia. N'hi ha molt en farina integral, pa negre, cereals, verdures, enciam, verdures i col.
El coure ajuda a que el ferro sigui absorbit pel cos, i també forma part de la mielina, és ell qui envolta les fibres nervioses. Aquest oligoelement es troba als mariscs, així com a les verdures i al pa integral.
El liti ha ajudat anteriorment a la humanitat en el tractament de la gota i l'èczema, avui s'utilitza en psiquiatria en el tractament de la depressió. És capaç de prevenir l'esclerosi, així com les mal alties del cor. El liti entra a l'organisme amb aigües minerals, però no totes, però algunes, així com amb la sal marina o gema, es troba als tomàquets i les patates.
El calci ocupa un lloc molt important en l'organisme, amb l'ajuda es formen ossos i dents, la sang es coagula,es duu a terme un impuls nerviós, participa en el treball del cor, ajuda a la descomposició de greixos i hidrats de carboni i a la formació d'una resposta immune adequada. S'absorbeix dels intestins amb l'ajuda directa de la vitamina D, i les glàndules paratiroides són les responsables del seu intercanvi en el cos. Conté llet de calci i productes lactis, pèsols verds, pomes, grans de blat integral, cogombres frescos, col de totes les varietats, raves.
El crom a l'organisme és un oligoelement important, és un regulador del metabolisme dels compostos d'hidrats de carboni i el seu excés de pols pot provocar asma bronquial. La seva font principal és el llevat de cervesa, així com el fetge.
No metalls
El seleni s'ha considerat durant molt de temps un verí, i ho és, però les cent mil·lèsimes de gram d'aquest element és un antioxidant, millora la immunitat, afecta el funcionament del cor i dels vasos sanguinis. Entra al cos amb llevat de cervesa i all.
La funció del magnesi és la participació en el sistema immunitari, és capaç de proporcionar efectes antitòxics, antiestrès, antial·lèrgics i antiinflamatoris. Aquest oligoelement és un catalitzador que ajuda el cos a absorbir la vitamina B6. Amb la manca de magnesi es desenvolupen trastorns mentals i, amb la seva deficiència, comença a provenir dels ossos. Prové de fruits secs i verdures de fulla verda, farina de civada, pèsols, xocolata, cacau i blat de moro.
El cob alt forma part de les cèl·lules sanguínies, i també participa en el treball del pàncrees, regula els processos metabòlics i el contingut d'adrenalina al torrent sanguini, s'inclou ala composició de moltes vitamines, com la B12. Gràcies a ell, coure i manganès, el cabell es torna gris més tard, el cos torna millor després d'una mal altia greu. Bàsicament, aquest microelement ve amb llet agra, ronyons, ous, blat, blat sarraí, cacau, blat de moro.
La força dels ossos i les dents no es pot imaginar sense la presència de fluor en ells, la manca del qual provoca càries, mentre que l'excés, per contra, contribueix al creixement excessiu dels ossos en forma de creixements. Entra al cos amb molts productes, i en particular amb el te.
L'arsènic pot ser alhora un verí i un medicament, la seva deficiència provoca al·lèrgies. Entra al cos amb alguns tipus de marisc i peix, així com amb tots els productes excepte el sucre refinat.
Amb l'ajuda del manganès, les cèl·lules de l'organisme es desenvolupen correctament i s'absorbeix la vitamina B1, el ferro i el coure, que intervenen en l'hematopoesi. Aquest element també té un efecte antitòxic, i entra a l'organisme amb nabius, castanyes i pebrots.
El silici, o silici, contribueix al creixement normal dels ossos, forma part del teixit conjuntiu. La seva deficiència provoca pell seca, cabells i ungles trencadisses, l'estat d'ànim i el benestar es redueixen. Actua sobre els capil·lars, reduint la seva permeabilitat i fragilitat. Una gran quantitat de silici es troba a la cua de cavall, així com a altres herbes medicinals, com ara la pota, l'ortiga i l'herba de blat. La seva infusió ajuda a compensar la manca de silici al cos. Hi ha silici en segó, farina de civada i pa negre, tomàquets, cebes,naps, llavors de gira-sol i api.
El vanadi afecta el sistema immunitari, gràcies a ell els fagòcits, cèl·lules que protegeixen el cos dels microbis, són capaços de migrar als teixits. Entra al cos juntament amb l'arròs integral, els raves, les pastanagues, el sègol, la remolatxa, les cireres, les maduixes, el blat sarraí, l'enciam i les patates crues.
El més famós
El fet que el cos necessiti iode, tothom sap des de l'escola, és ell qui participa en la síntesi de les hormones tiroïdals. La seva deficiència condueix al desenvolupament de moltes mal alties que s'associen a aquest òrgan i afecten l'estat general de tot l'organisme. El iode ve amb marisc, principalment amb algues o sal especial. Aquest oligoelement participa en tots els processos energètics en què intervenen les hormones tiroïdals.
Metals preciosos
L'or i la plata són microelements nobles, requereixen molt poc. L'or és capaç de millorar l'efecte bactericida de la plata, també està implicat en el funcionament normal del sistema immunitari. La plata és coneguda des de l'antiguitat per les seves propietats bactericides, antisèptiques i antiinflamatòries. La majoria dels bacteris coneguts per l'home estan inactivats sota la seva influència, és eficaç contra virus i protozous.
