Chokeberry és una baia saludable que s'utilitza àmpliament. Té un gust agri específic i una olor agradable. Chokeberry té propietats útils que s'utilitzen en el tractament de moltes mal alties. El seu ús s'ha de coordinar amb un especialista a causa de les contraindicacions existents.
Composició de chokeberry
Les fruites es poden atribuir al complex natural de multivitamines. Chokeberry té propietats útils i curatives. Conté els elements següents:
- vitamines B, C, P, E, K i A;
- minerals (ferro, iode, coure, bor, seleni, potassi);
- fructosa, glucosa i sacarosa;
- àcid nicotínic i fòlic;
- pèctil i tanins.
Rowan acumula iode a les baies. En contenen 4 vegades méselement que en gerds, groselles i maduixes. La polpa conté amigdalina, cumarina i altres substàncies.
Propietats curatives
Les baies de serbal tenen moltes propietats curatives. Això es deu a la composició equilibrada. Chokeberry té contraindicacions i propietats útils. Els seus principals avantatges:
- Berry millora la resistència corporal i té un efecte d'enfortiment.
- L' alt contingut en rutina i àcid ascòrbic prevé la fragilitat capil·lar, normalitza els processos redox. A causa de les seves propietats vasodilatadores, es pot utilitzar eficaçment en l'aterosclerosi i la hipertensió.
- Les substàncies de pectina s'utilitzen per eliminar substàncies radioactives del cos, així com la microflora patògena. Les catequines dels flavonoides actius són capaços d'eliminar els radionúclids del cos. Les pectines milloren el funcionament del tracte digestiu, redueixen el dolor espasmòdic als intestins i produeixen un efecte colerètic.
- El principal efecte terapèutic de l'arrona és reduir la pressió arterial i els nivells de colesterol.
- A causa del seu contingut en iode, la baia ajuda en el tractament de la patologia de la tiroide.
- Evita l'aparició de neoplàsies.
- El potassi, que forma part de les baies, té un efecte positiu en el funcionament del cor i dels vasos sanguinis, i també redueix la inflor.
- Rowan ajuda amb trastorns de la coagulació, sagnat prolongat i al·lèrgies.
- El consum regular de suc dilata els vasos sanguinis i activa el procés de circulació sanguínia.
- Té un efecte antisèptic.
- Ajuda a reduir els nivells de glucosa en sang, que és especialment valuós per als diabètics.
- Prevé el desenvolupament de processos inflamatoris.
- Les fruites del serbal redueixen el desequilibri emocional. Contribuir a l'estabilització dels processos d'excitació i inhibició.
- Prevé l'anèmia a causa de l' alt contingut de ferro.
- Les baies amb un ús constant tenen un efecte beneficiós sobre el cervell i milloren el rendiment.
Des de l'antiguitat, les propietats beneficioses de la chokeberry s'han utilitzat en receptes de medicina tradicional. En medicina oficial, s'ha utilitzat activament des de mitjans del segle passat.
Indicacions. Receptes de medicina tradicional
Les propietats útils de l'arrona s'utilitzen per tractar les mal alties següents:
- immunitat deteriorada;
- hipertensió arterial;
- reumatisme;
- gastritis amb baixa acidesa;
- anèmia;
- mal altia per radiacions;
- avitaminosi;
- hemorràgia interna.
Per augmentar la resistència de l'organisme, s'aboquen fruits secs (40 g) en 1/2 litre d'aigua. Posar al foc i bullir durant 10 minuts. La mescla s'infusiona i després es filtra. Consumir 1/2 tassa tres vegades al dia. Prendre després de sotmetre's a una cirurgia o després de refredats prolongats.
Per augmentar la immunitat, n'hi ha prou d'incloure a la dieta els blancs de baies de serbal. Pot ser begudes de fruita, melmelada i compotes. Les fruites ajuden a netejar el cos de toxines,compostos radioactius i patògens.
Nombroses propietats útils de la chokeberry. Tanmateix, també existeixen contraindicacions.
Les baies poden reduir la pressió sanguínia i intracranial. Regulan els nivells de colesterol, evitant la formació de plaques ateroscleròtiques i tenint un efecte notable en la coagulació de la sang. Després de l'ús regular de cendres de muntanya, es redueix el risc de trombosi dels vasos petits. Això serveix com a prevenció de venes varicoses, isquèmia i ictus.
Els productes elaborats a base de baies d'arrona restauraran l'elasticitat i la fermesa dels vasos sanguinis. Per reduir la pressió arterial alta, cal beure suc sense diluir 5 culleradetes 3 vegades al dia, mitja hora abans d'un àpat.
Per prevenir el desenvolupament de l'aterosclerosi, s'utilitzen 100 fruits d'arrona 3 vegades al dia, les propietats beneficioses de les quals es coneixen des de l'antiguitat. La teràpia es porta a terme durant 30 dies. Per obtenir un efecte addicional, utilitzeu brou de rosa mosqueta i grosella negra.
Les fruites redueixen significativament la pressió arterial, per la qual cosa s'han d'utilitzar amb precaució pels pacients hipotensos. Això s'aplica a sucs, melmelada i infusions de baies.
Amb la gastritis, el suc de serbal acabat de preparar ofereix una ajuda eficaç. Durant el dia, beu un got de beguda, dividit en 4 dosis.
Amb beriberi, el te es prepara amb fruites de serbal. 6 art. cullerades de baies seques aboqueu 3 tasses d'aigua. Portaa ebullició i coure durant 7-8 minuts. Insisteix 6-7 hores i beu te en 5-6 dosis. Per millorar el gust, afegiu-hi una mica de mel.
En cas d'anèmia, es consumeixen 250 g de baies al dia. Per millorar l'efecte, beuen te de rosa mosqueta.
En cas de reumatisme i mal altia per radiació, les fruites, triturades en pols, es prenen per via oral. S'utilitza al matí i al vespre, la dosi necessària és de 2 g.
Característiques d'ús
No només les baies tenen propietats curatives, sinó que també en beuen. Les propietats beneficioses del suc de chokeberry inclouen:
- millora de la producció de bilis i normalització de l'activitat hepàtica;
- enfortiment i restauració dels vasos sanguinis;
- reduir la pressió arterial.
La recepta per al tractament de la hipertensió és la següent: barregeu 2 cullerades. cullerades de suc de serbal amb 1 cullerada. una cullerada de mel. Prendre durant 30 dies tres vegades al dia, mitja hora abans dels àpats. En lloc de mel, pots posar sucre al suc.
La beguda pot curar les cremades. La zona afectada s'unta constantment amb suc fins a la recuperació completa.
La beguda amb vitamines (compota) no només es prepara amb baies fresques, sinó també amb baies seques. La proporció és la següent: 2 cullerades. cullerades de baies en 400 ml d'aigua. Bullir i afegir sucre al gust. La compota com a remei es beu 3 vegades al dia. Per millorar-ne el gust, pots afegir mel.
L'ajuda en el tractament de la hipertensió i l'augment de la immunitat és proporcionada per la melmelada d'arrona, les propietats beneficioses i les contraindicacions de la qual estem estudiant.
Per a ellper cuinar, cal prendre 1 kg de baies i 500 g de sucre. Inicialment, es blanquegen i després es transfereixen a la paella. Afegiu el sucre i deixeu-ho coure a foc lent fins que bulli. La melmelada s'ha de bullir 2-3 vegades i deixar-la tota la nit. A continuació, poseu-ho en pots esterilitzats secs i enrotlleu les tapes. Utilitzeu 1-2 cullerades. cullera tres vegades al dia.
Per preservar les propietats beneficioses de l'arrona per al cos humà, es prepara melmelada que no està sotmesa a tractament tèrmic. Tritureu 1 kg de baies amb una batedora i afegiu-hi 800 g de sucre. La massa es deixa una estona per infusionar. Remeneu fins que els cristalls de sucre estiguin completament dissolts. Posa en pots de vidre i guarda a la nevera.
Una decocció de baies de serbal es coneix com un tònic general. Per preparar-lo, preneu 1 cullerada. una cullerada de fruits secs i aboqueu 200 ml d'aigua calenta. La composició resultant es porta a ebullició. Beveu 2-3 glops al llarg del dia.
Com a tònic i tònic general, s'utilitza una tintura d'alcohol de baies de serbal. Prèviament, les fruites es trituren i després es cobreixen amb sucre. La composició resultant es col·loca en un lloc fosc durant una setmana. I després l'omplen d'alcohol. La tintura s'emmagatzema en un lloc fosc durant 2 mesos i només després està llesta per utilitzar-la.
Per beneficiar-se de les baies de serbal durant un llarg període, es congelen. Com a resultat, totes les propietats positives es conserven en ells.
Collita la fruita al final de la temporada de fructificació. Separeu les baies fortes de les malmeses. Rentar i assecar amb un drap net.
Hi ha maneres de congelar-semúltiple:
- Cada baie per separat. Amb aquest mètode, les fruites es poden prendre una a la vegada, abocant la quantitat necessària. Per fer-ho, les baies es col·loquen sobre una taula de tallar, coberta amb paper film. Després s'envien al congelador.
- En el mètode senzill, les baies de serbal es col·loquen en un recipient i després es congelen.
Després de descongelar, les fruites s'afegeixen al te o a la compota. Mantingueu-los separats de la carn i el peix. En aquest cas, es conserven totes les propietats beneficioses de la chokeberry per als humans. Les baies senceres s'utilitzen més sovint com a farciment de pastissos.
Quins són els beneficis de la chokeberry per a dones, homes i nens
Tothom pot menjar baies, i en cada cas mostrarà les seves qualitats especials.
Rowan enforteix perfectament el cos femení, ja que pel que fa a la quantitat de iode, és el segon lloc després de la feijoa. A causa de l' alta concentració de l'element, afecta positivament el funcionament de la glàndula tiroide. Com a resultat, el fons hormonal d'una dona es normalitza.
La baia és capaç de reposar les reserves de ferro del cos perdudes durant la menstruació. Redueix els mals de cap, millora el son i millora la funció intestinal.
Hi ha propietats útils de l'arrona per al cos dels homes. A més d'un efecte positiu sobre els vasos sanguinis i prevenir el desenvolupament de mal alties del cor, és una font d'antioxidants, substàncies que tenen un efecte perjudicial en els processos inflamatoris. El serbal fresc normalitza el treballsistema urinari i prevé el desenvolupament de patologies de la pròstata.
Les baies fresques de serbal enforteixen el sistema immunitari i estimulen el creixement del nen. No tots els nens estan encantats amb el seu sabor específic, però, en forma de melmelada o suc, la chokeberry pot fer front als refredats. El consum freqüent d'aquestes delícies ajudarà a enfortir el sistema immunitari.
Durant l'embaràs, les propietats beneficioses dels fruits de l'arrona seran especialment valuoses. A causa de la seva rica composició, pot substituir la ingesta d'un complex vitamínic, que és necessari per mantenir la salut de la dona i del seu fill.
Rowan pot ser una alternativa a prendre les vitamines B necessàries per al desenvolupament adequat del nadó, i l'àcid ascòrbic i la glucosa facilitaran el curs de la toxicosi. Els micronutrients poden prevenir el desenvolupament de mal alties del cor.
Amb l'ús constant de baies, el cos d'una dona embarassada no sentirà la manca de ferro.
Com prendre serbal sec
Berry no només es pot utilitzar fresc. Rowan també s'utilitza en forma seca. Per fer-ho, es cull al final de la temporada de fructificació.
Les baies s'assequen a la intempèrie, però en aquest cas, les fruites es podreixen o es fan floridura. El millor és assecar la cendra de muntanya al forn.
El cultiu collit s'estén en una capa fina sobre una safata de forn i s'envia al forn. La temperatura ha de ser de 50 graus. Les baies es remen constantment amb una espàtula de fusta. El serbal ben assecat pren un color vermell cirera. Aquesta ombra confirma que la vitamina PP s'ha conservat a les baies. Conservar els fruitsen bosses de paper o envasos de vidre.
Les propietats útils de l'arrona seca s'utilitzen en violació de la funció secretora de l'estómac. Per fer-ho, mastegueu unes quantes baies abans de menjar-les.
Amb quantitats insuficients de vitamina C i iode al cos, la cendra de muntanya compensarà la seva deficiència. Per tant, s'utilitza àmpliament en la patologia de la glàndula tiroide i les mal alties del sistema endocrí.
En el tractament de la diabetis 1 cullerada. s'afegeix una cullerada de baies seques a un got d'aigua bullint. Insistir, després colar. Prendre una infusió de 2-3 cullerades. cullera tres vegades al dia. L'eina dilata els vasos sanguinis, redueix la pressió arterial i millora la digestió.
Amb inflamació de la glàndula tiroide 4 cullerades. cullerades de baies aboquen un got d'aigua bullint. La decocció s'insisteix durant 2 hores. Utilitzeu un got 3 vegades al dia. El curs de la teràpia és de 10 a 30 dies.
Amb estrès intens i fatiga 2 cullerades. Cullerades de cendra de muntanya aboquen un got d'aigua calenta. Beu com un te i menja baies.
Per augmentar els nivells d'hemoglobina, menja baies fresques o seques juntament amb remolatxa crua ratllada.
Baies en cosmetologia
Les propietats beneficioses de l'arrona per al cos de la dona es manifesten quan s'utilitza en cosmetologia.
El suc de baies congelats es pot fregar a la cara per contraure els vasos sanguinis.
Afegir cendra de muntanya a les màscares millorarà l'estat de la dermis. L'eina és capaç de suavitzar, alleujar la irritació i curar la pell.
Per la cara, pots preparar la següent mascareta: barrejaun got de baies picades, 1 cullerada. una cullerada d'oli d'oliva i 25 g de llevat. Aplicar durant un quart d'hora a la cara, esbandir amb aigua a temperatura ambient.
Una loció feta amb una part de glicerina i colònia i 2 parts de suc de serbal restaurarà un aspecte radiant i saludable a la pell de la cara.
Per eliminar les berrugues, podeu utilitzar mitja baia, que s'adjunta a la zona afectada.
Una màscara feta de 2 cogombres frescos picats i 1 cullerada ofereix una ajuda eficaç. culleres de serbal. Barrejar bé els ingredients, afegir una gota de suc de llimona. Aplicar durant un quart d'hora a la cara.
Per preparar màscares nutritives, tritureu les baies seques i barregeu-les amb una petita quantitat de crema agra o llet. Apliqueu la massa resultant a la cara durant 5-7 minuts. Rentar amb aigua a temperatura ambient. La màscara tanca els porus, millora el funcionament de les glàndules sebàcies i retarda l'envelliment de la pell.
Chokeberry per baixar de pes
Baies de calories: no més de 55 kcal per 100 g de producte. En introduir-lo a la dieta, podeu reduir la quantitat de dipòsits de greix a l'abdomen i les cuixes.
Especialistes del Departament d'Agricultura dels Estats Units van realitzar un estudi sobre les propietats beneficioses de l'arrona. La gent li va prendre suc durant un mes. Com a resultat, el seu pes va baixar un 10% en comparació amb el grup de pèrdua de pes que va beure aigua habitual.
La baia va bloquejar el creixement de les cèl·lules grasses i va reduir la sensació de gana. En el primer grup dels que van perdre pes, el nivell de glucosa i colesterol va ser més baix. Així, passaprevenció de l'aterosclerosi i la isquèmia.
Quan s'han d'evitar les fruites
Malgrat les propietats beneficioses de les baies d'arrona, també té contraindicacions. L'acceptació es denega en aquests casos:
- intolerància individual a la fruita;
- procés inflamatori a l'estómac i els intestins causat per una alta acidesa;
- hipotensió;
- úlcera gàstrica;
- nens menors de 2 anys;
- mal altia de càlculs biliars;
- augment de la coagulació de la sang;
No es recomana utilitzar la baia amb tendència al restrenyiment. Té un efecte d'enllaç pronunciat.
Abans d'utilitzar arròs amb finalitats medicinals, el millor és consultar a un especialista per evitar efectes negatius sobre el cos.
En conclusió
Chokeberry té moltes propietats útils. Sovint s'utilitza en la teràpia complexa de diverses mal alties. Podeu fer melmelada, compotes, mousses i decoccions de la baia. Rowan beneficia el cos d'adults i nens. S'ha d'utilitzar correctament, perquè la baia també té algunes contraindicacions.
