Fa deu anys, no totes les botigues podien trobar un producte tan meravellós com l'arrel de gingebre. El cultiu d'arrel fragant, saborós i sorprenentment saludable sembla bastant modest, però té un gran potencial per a la prevenció i el tractament de moltes mal alties. L'espectre de la seva acció és pràcticament il·limitat i s'aplica a totes les esferes de la vida i l'activitat humana. El tractament amb gingebre és popular a molts països del món. Els savis habitants d'Orient veneren tant l'arrel del miracle que ni un sol ritual i ritu que acompanyi una persona en totes les etapes de la vida pot prescindir-ne. Per exemple, a l'Índia, el gingebre sempre es dóna als nuvis en un casament. Això és molt savi, perquè un metge tan meravellós hauria d'estar a cada casa.
Quin tipus de "fruita" és aquest gingebre?
Què és aquesta planta? Pàtria del gingebre - Àsia oriental i Índia occidental, en aquestes regions el gingebre es cultiva en grans quantitats. Cal tenir en compte que el gingebre "salvatge" és bastant rar, la gran majoria de les plantes es conreen, es cultiven en plantacions especials a escala industrial. A més, l'arrel miracle creix al Japó, Argentina, Vietnam, Brasil,Indonèsia, Austràlia.
En aparença, el gingebre s'assembla al nostre iris en l'estructura de la tija, la forma i l'ombra de les flors. Aquesta és una planta herbàcia perenne de fulla perenne, l'alçada de les tiges de la qual pot arribar a un metre i mig i les fulles - vint centímetres. Alguns el comparen amb el junc o les canyes. El rizoma del gingebre és tuberós, de forma molt complexa, de vegades semblant a mans o figures humanes. Aparentment, per això els indis anomenen el gingebre "arrel amb banyes".
La glòria del gingebre des de temps immemorials
En la història d'aquesta increïble planta s'han conservat molts fets. Entre els fenicis, el gingebre era una unitat monetària, a Egipte era venerat i considerat un remei per a moltes mal alties, a Orient era un atribut obligatori en els ritus religiosos. Per exemple, a la Xina, es va col·locar una bossa de gingebre sec per als morts a la carretera per viatjar a un altre món, cosa que es confirma amb excavacions de tombes. Es creia que el gingebre allunyava els mals esperits. El mateix Confuci va lloar aquest producte, distingint-lo de tots els altres fins i tot pel període de dejuni i dejuni. També se sap amb certesa que el coneixement del tractament amb gingebre va salvar molts a Europa durant la pesta.
A l'Edat Mitjana, el gingebre va arribar a Anglaterra, on va obtenir la més gran fama i reconeixement, i això malgrat el preu força elevat. S'utilitzava com a remei, com a espècie, i també en la cuina com a part de tot tipus de postres, caramels i begudes. Per cert, comerciants àrabs que comerciaven amb gingebre. va dir molta esgarrifançahistòries sobre com de perillosa i difícil és l'extracció d'aquest producte, alimentant així l'interès i inflant-ne innecessàriament el preu. La culminació d'aquestes llegendes va ser que el gingebre està custodiat per criatures enormes com els gegants que estan disposats a menjar-se qualsevol que vulgui obtenir una planta meravellosa.
Llegenda de l'arrel miracle
La història de l'arrel màgica està envoltada de molts secrets i llegendes. Així doncs, hi ha una bonica història sobre una noia d'una bellesa sense precedents que va conèixer un home jove, igual d'esvelt i bonic. La seva unió va ser tan meravellosa que el Vent i la Lluna es van posar gelosos i van conspirar per separar els amants a qualsevol preu. Chilling Wind, per ordre de la Lluna, va congelar la noia i la seva vitalitat es va començar a fondre, i la mateixa bellesa va començar a esvair-se davant els nostres ulls. El jove, en un intent d'ajudar la seva estimada, va viatjar per tota la Terra tres vegades, guanyant saviesa i esperant una curació miraculosa. I només al tercer intent va aconseguir (gràcies al poder de l'amor) aconseguir una arrel miraculosa. La noia es va recuperar i la fama de l'arrel de la vida es va estendre per tota la terra.
Des de l'època de la Rus de Kíev es coneixen les propietats miraculoses d'aquesta planta: s'afegia als plats de carn, es fermentava i adobava, es feien postres i s'afegeixen a les begudes alcohòliques. El tractament amb gingebre estava disponible per a uns quants, perquè la gent normal no tenia l'oportunitat de comprar un cultiu d'arrel a l'estranger.
La història ha enregistrat moltes referències a l'arrel de la vida: a l'indi "Ramayana", entre els filòsofs grecs antics, a "Twelfth Night" de William Shakespeare, així com a"Domostroy" del segle XVI, on es recomanava conservar les pells de síndria en melassa picant amb gingebre. En temps postrevolucionaris, els vincles comercials que portaven el gingebre a Rússia es van perdre i es van oblidar durant un temps.
Què té de màgic?
Mirem la composició del producte en si:
- zinc;
- potassi;
- chrome;
- alumini;
- sals de fòsfor;
- sals de magnesi;
- ferro;
- sodi;
- silici;
- sals de calci;
- olis essencials;
- aminoàcids;
- vitamines B1, B2, B12;
- àcid ascòrbic;
- resina.
El gingebre conté la majoria dels aminoàcids més importants, inclosa l'asparagina, que enforteix el sistema nerviós i estabilitza els processos d'excitació/inhibició. En poques paraules, el gingebre és un excel·lent antidepressiu. L'arrel deu el seu sabor picant ardent a una substància semblant al fenol anomenada gingerol.
Aquesta substància realment miraculosa dóna un efecte analgèsic, prevé les nàusees, normalitza el tracte digestiu i suprimeix la inflamació del cos. Els científics han demostrat que el gingebre pot prevenir el desenvolupament de tumors malignes al cos, en particular el càncer de còlon.
Com ens pot ajudar?
Tant la medicina oficial com la tradicional utilitzen àmpliament una varietat de receptes per al tractament del gingebre, tant fresc com sec, així com en forma d'espècies. Podem dir amb seguretat que el gingebre…un remei únic per a moltes mal alties, i també és popular com a mesura preventiva, sobretot per les seves excel·lents característiques gustatives.
Tothom ha sentit parlar dels beneficis del gingebre en la lluita contra l'excés de pes; això és cert, i també tingueu en compte que el seu ús pot aturar el procés d'envelliment del cos a causa del poderós efecte antioxidant de les substàncies que conté.. Hi ha raons per comparar l'arrel miracle amb el ginseng i l'all perquè enforteix perfectament el sistema immunitari, té un efecte positiu sobre el sistema nerviós, augmenta l'activitat mental i l'agudesa visual.
Afronta notablement bé una condició com la toxicosi de les dones embarassades i també és eficaç en diverses mal alties femenines, inclosa la infertilitat. S'ha comprovat que el gingebre té un efecte beneficiós sobre el funcionament del tracte gastrointestinal (pel contingut de colina), redueix la secreció gàstrica, té un efecte carminatiu i antiespasmòdic.
Enforteix els vasos sanguinis, millora la circulació sanguínia i redueix els nivells de colesterol en sang, optimitza el funcionament del sistema cardiovascular en conjunt. És un remei excel·lent i més potent per als refredats i les mal alties ARI, tant en les primeres etapes com en conjunt amb el tractament farmacològic. Ajuda amb la prostatitis, augmenta el to sexual, s'utilitza en el tractament de la impotència. Combat els paràsits del cos. S'utilitza amb èxit en el tractament de les articulacions.
Recepta per al tractament de mal alties articulars amb arrel de gingebre
Gràcies als seus antiinflamatoris i analgèsicsLes propietats del gingebre poden millorar significativament l'estat de les mal alties de les articulacions i fins i tot curar-les, tal com demostren estudis clínics.
Hi ha dos remeis:
- Oli de gingebre, la recepta del qual és senzilla: es ratllan 100 grams de gingebre i s'aboquen amb 100 grams d'oli vegetal (l'ideal és sèsam o mostassa). A continuació, deixeu la barreja durant dues setmanes en un lloc fosc. Fes servir externament per fregar les àrees problemàtiques.
- Menjar almenys 60 grams de gingebre al dia (com a part d'una beguda, espècies o arrel fresca) millora significativament l'estat durant les primeres setmanes d'aquesta teràpia.
El tractament de les articulacions de gingebre requereix paciència i regularitat.
Gingebre per a la salut dels homes
El tractament de la prostatitis amb gingebre es coneix des de l'antiguitat, també està demostrat que prendre gingebre en qualsevol forma millora la potència i la salut de tots els homes en general. Per tractar i alleujar els símptomes d'una mal altia com la prostatitis, podeu preparar una tintura d'alcohol. S'aboquen 10 grams d'arrel de gingebre fresca picada en 100 grams de vodka. La infusió es deixa durant 10 dies en un lloc fosc. Prendre 15 gotes 3 vegades al dia 20 minuts abans dels àpats.
Te de gingebre per als refredats
Podeu escriure un gran tractat sobre les propietats curatives de l'arrel miracle, i si afegiu ressenyes sobre els curats, el llibre es convertirà en un best-seller.
Hi ha moltes receptes de tractament amb gingebre, les clàssiques les donarem. Una recepta molt eficaç per als refredats: 0,5 culleradetes. gingebre i 1 culleradeta. de canyella mòltaaboqueu 500 ml d'aigua bullint, deixeu-ho durant 10 minuts i preneu un got de beguda cada 3 hores. Opcionalment, podeu afegir mel i llimona.
Una altra recepta senzilla que us pot recuperar ràpidament a l'estació de fred: s'aboquen 3 cullerades d'arrel de gingebre seca o fresca picada amb un litre d'aigua bullint, 3 cullerades de suc de llimona (podeu llimar, taronja) s'afegeixen. S'afegeix mel a la beguda refredada.
Les receptes anteriors també són bones per tractar la tos amb gingebre. Les propietats antiinflamatòries del gingerol afavoreixen la descàrrega d'esput i la neteja bronquial. El tractament de llimona i gingebre és molt popular a Occident, i el que prenem com a medicament s'ha convertit en una beguda tradicional a molts països, aportant poderosos beneficis a tot el cos, especialment durant l'estació de fred.
Gingebre per ajudar els vasos sanguinis
Un excel·lent profilàctic contra la trombosi i l'ictus enforteix les parets dels vasos sanguinis, augmenta la seva elasticitat, redueix el colesterol en sang, un excel·lent ajudant en la lluita contra l'aterosclerosi. 400 g d'arrel de gingebre fresc, 5 llimones de pell fina i 3 cullerades. l. tritura la mel i aboca 0,5 litres de vodka. La tintura ha d'estar en un lloc fosc durant 2 setmanes, s'aconsella agitar el contingut diàriament. A més, després de colar, el medicament es pot emmagatzemar a la nevera fins a tres anys. Prendre aquest medicament durant un mes dues vegades al dia, 1 culleradeta 30 minuts abans dels àpats. Un avantatge d'aquest tractament és un efecte antiparasitari, així com una millora de la visió.
Gingebre i excés de pes
Per restaurarmetabolisme, començant el procés de pèrdua de pes, podeu provar la següent beguda: aboqueu mitja culleradeta d'arrel ratllada amb un got d'aigua bullint, afegiu te verd o negre si voleu, deixeu-ho durant 20-30 minuts. Cal tenir en compte que la llarga infusió de l'arrel dóna amargor a la beguda, per tant, en qualsevol recepta de te, el gingebre s'ha de treure després del temps assignat, colant la beguda.
Com a avantatge d'aquest mètode de tractament, hi ha un augment de la immunitat, el vigor, la claredat de la ment i una pell sana. Aquesta beguda redueix gradualment el pes (de mitjana es perd un quilogram al mes), alhora que té un bon gust i aroma, la qual cosa és un gran avantatge, tenint en compte que l'ús a llarg termini d'aquest medicament millora significativament els resultats i la salut general..
El gingebre no està exempt de pecat
El tractament amb gingebre té un ventall molt ampli d'aplicacions, però també hauríeu de tenir en compte l' altra cara de la moneda. L'ús d'un cultiu d'arrel medicinal està prohibit en les següents mal alties i condicions: úlceres estomacals i duodenals, hepatitis, cirrosi hepàtica, hemorroides en fase aguda, temperatura corporal elevada, tercer trimestre de l'embaràs, lactància materna. També val la pena tenir en compte que és millor no deixar la recepció de fons amb gingebre a la seva composició per a la nit, ja que l'efecte estimulant pot evitar adormir-se. Si mai no heu pres gingebre abans, és millor començar amb la forma seca: espècies, ja que l'efecte serà menys fort i les possibles manifestacions d'una al·lèrgia a aquest producte seran mínimes. L'arrel fresca és molt"termonuclear" i més potent en la seva acció, per la qual cosa val la pena iniciar el tractament amb cura, observant dosis i recomanacions. Tractament amb gingebre, el seu ús com a espècie té un efecte positiu en la salut, però tot s'ha de fer amb moderació, llavors els canvis positius no trigaran a arribar.
