La col ocupa el segon lloc a Rússia entre les verdures pel que fa al consum, després de les patates. La verdura s'utilitza per a primers i segons plats, amanides, brioixeria, aperitius. També fan suc de col. I encara que no té altes propietats gustatives, pot aportar grans beneficis per a la salut. La beguda s'utilitza en tractaments, dietes i cosmetologia. Els beneficis i els perjudicis del suc de col es descriuen a l'article.
Composició
La beguda inclou tots els components valuosos necessaris per al cos:
- vitamines B, C, D, PP, K;
- macronutrients: nitrogen, potassi, calci;
- microelements: iode, ferro, silici.
A causa d'una composició tan rica, la col i el seu suc són eficaços per al tractament i la prevenció de diverses mal alties. Només cal tenir en compte que la norma és de 2-3 gots al dia. Però és desitjable combinar la beguda amb pastanaga, suc de remolatxa. El consum regular d'aquesta beguda millora la salut.
Bquin és el valor?
La beguda té un efecte antibacterià i antiinflamatori. S'ha utilitzat durant molt de temps en el tractament de mal alties de la pell, l'eliminació d'abcessos, l'acne i l'eliminació d'edema. Producte eficaç per a ús intern. El benefici especial del suc de col es manifesta fresc, ja que conté moltes vitamines i minerals. Es pren per al tractament, la curació i la millora de l'estat del cos.
Les propietats útils del suc de col són les següents:
- S'utilitza per a les úlceres dels òrgans digestius per alleujar el dolor, la curació ràpida i la restauració de les mucoses.
- El producte és eficaç per baixar de pes i tractar l'obesitat.
- La beguda té valor per a les persones amb diabetis. Amb ell, serà possible regular el nivell de glucosa, diversificar la dieta.
- El suc té un gran efecte sobre la pell i el cabell, per la qual cosa s'utilitza en la preparació de cosmètics casolans.
- El producte restaura la digestió, elimina la pesadesa a l'estómac.
- La beguda té un efecte antitusígen, per la qual cosa s'utilitza en el tractament dels refredats.
A causa dels seus beneficis, el suc de col s'ha d'incloure a la dieta de les persones febles, així com dels nens que estan endarrerits en el creixement i el desenvolupament. El suc és ric en ferro, que participa en l'hematopoiesi, la saturació de teixits i òrgans amb oxigen.
Beguda de xucrut
El suc de xucrut no és pitjor que acabat d'esprémer. No és una salmorra que es forma durant la salaó. Aquesta beguda s'obté amb un espremedor. El suc de xucrut té els següents beneficis per a la salut:
- Eficaç en el tractament de la diabetis, l'aterosclerosi, les mal alties del fetge.
- S'utilitza en el tractament del restrenyiment i les hemorroides.
- Millora la gana.
- Restaura el tracte digestiu.
- Suprimeix les cèl·lules canceroses.
- Tractament del mal de coll.
- Eliminació de les mal alties neurològiques.
- Atenuar els signes d'epilèpsia.
- Prevenció d'úlceres d'estómac.
- Restauració de la circulació sanguínia.
- Pèrdua de pes.
Aquesta beguda, com la fresca, és bona per utilitzar-la amb moderació. Només així podem esperar beneficis per al cos.
Tipus de cols
Tots els tipus de col són aptes per al suc, però cada beguda és útil a la seva manera. La verdura de cap blanc conté molta vitamina C i K, que són necessàries per combatre les infeccions, protegir-se dels virus i enfortir el sistema immunitari.
L'espècie pèl-roja és líder en contingut d'antocians. Aquest component té un efecte antitumoral i antioxidant. És per aquest component que la verdura té un color brillant. La coliflor conté 1,5 vegades més vitamines que la col blanca.
Danys i contraindicacions
Tot i que es coneixen les propietats beneficioses del suc de col, també té contraindicacions. La beguda augmenta la formació de gasos. No farà mal als adults i a les persones sanes, però és perillós durant l'embaràs. La pressió alta als intestins condueix al risc de part prematur. No és desitjable utilitzar suc fresc per a nens menors d'un any. Com que el seu sistema digestiu és immadur, les conseqüències podenser diferent.
Donades les contraindicacions del suc de col, no s'ha d'utilitzar quan:
- enterocolitis;
- pancreatitis;
- àcid estomacal alt;
- espasmes intestinals.
En aquests casos, no es pot beure la beguda a l'interior. Però, donat el dany del suc de col, es pot utilitzar per a ús extern en cosmetologia i amb finalitats medicinals.
Quina col és millor triar?
L'eficiència del tractament ve determinada per la qualitat de les matèries primeres. Cal triar un petit cap de col amb fulles ben ajustades, sense esquerdes, abollaments i taques. La presència de punts negres a les fulles indica un alt contingut de nitrats.
La verdura s'ha de guardar a la nevera, per a això cal una bossa de plàstic perforada perquè no hi hagi pèrdua de vitamina C. Per a l'extracció de sucs, s'aconsella escollir les següents varietats:
- "Glòria". Aquesta varietat és de mitja temporada, té excel·lents propietats gustatives.
- "Malaquita". Aquesta varietat és primerenca, té caps densos de col amb fulles tendres.
- "Dobrovolskaya". Aquesta col té les fulles sucoses.
- Moskovskaya. Aquesta és una varietat tardana que té una llarga vida útil sense pèrdua de beneficis.
Les propietats beneficioses del suc de col estan relacionades amb la qualitat del producte. Si es cultiva una hortalissa amb una gran quantitat d'adob, realitzant tractaments freqüents contra les plagues, el seu valor nutricional es redueix. Per obtenir una beguda, necessiteu caps de col fresques i sucoses, que es conreen en zones favorables pel que fa aecologia.
Preparació i emmagatzematge
Per obtenir suc de col, necessites un espremedor elèctric. En altres casos, extreure la beguda és més difícil i, a més, resultarà en una quantitat mínima. Cal treure els fulls superiors, tallar el cap a trossos i passar per l'espremedora.
El producte es pot consumir immediatament. Pot romandre a la nevera fins a 5 hores. Com més temps hi roman, menys propietats útils té. Sobretot, els nitrats s'acumulen a la tija carnosa. Aquesta part s'ha de llençar si la col no es cultiva al vostre lloc.
Utilitzar
Com beure suc de col? Per al tractament, comencen a utilitzar-lo en petites porcions. Al principi, calen 1-1,5 gots al dia. El suc s'ha de beure 20-30 minuts abans dels àpats, dividit en 2-3 dosis. Es permet barrejar amb altres begudes vegetals i fruites. La col va bé amb el suc de pastanagues, remolatxa i poma.
S'ha de tenir en compte que el producte addicional també té algun efecte sobre el cos. Si amb l'ús de suc pur hi ha sensacions desagradables al tracte gastrointestinal, es pot reduir la concentració de la beguda diluint-la amb aigua neta. S'afegeixen rodanxes de llimona per millorar el gust i els beneficis per a la salut de la beguda.
Aprimament
La beguda neteja el cos de toxines, restaura el metabolisme dels hidrats de carboni. Protegeix contra l'absorció de greixos. El contingut calòric del producte és de 25 kcal per 100 ml. El suc de col es pot utilitzar per perdre pes com a eina independent o auxiliar.
Es pot utilitzar de les maneres següents:
- Mitja hora abans dels àpats, 0,5 tasses 3 vegades al dia. El producte inicia la formació d'enzims digestius, atenua la sensació de gana, millora el funcionament de l'estómac.
- És útil fer dies de dejuni. Es realitzen en suc pur o combinats amb xucrut fresc. Amb l'ajut de cogombres es realitza una varietat de dieta. El contingut calòric mitjà diari no ha de superar les 800 kcal.
Les persones sanes poden consumir 1,5 litres de beguda. Però és important controlar el benestar i la reacció dels intestins. La quantitat de suc es pot reduir substituint per aigua pura, te.
Per a la gastritis i les úlceres
El producte és de valor en mal alties de l'estómac, en què hi ha poca acidesa. S'utilitza per tractar la gastritis. Els components presents a la beguda redueixen la irritació i la inflamació de l'òrgan digestiu, la qual cosa condueix a una ràpida recuperació. El suc és útil per eliminar l'acidesa, les nàusees, que apareixen durant una exacerbació de la gastritis.
Per al tractament, només s'utilitza una beguda de col fresca, que s'ha de consumir 0,5 tasses tres cops al dia mitja hora abans dels àpats. S'ha de prendre almenys una setmana fins que hi hagi un resultat positiu. Si durant els primers 7 dies no es va notar cap resultat, hauríeu de consultar un metge.
De contusions, úlceres, contusions
La col és rica en components que acceleren la cicatrització dels teixits, eliminen la inflor i dissolen les contusions. Aquesta és una eina senzilla i eficaçes pot utilitzar per a diverses mal alties de la pell.
Feu servir el següent:
- Compreses. Remullar un drap de cotó a la beguda, lligar-lo a la zona dolorosa i canviar l'embenat després de 2 hores.
- Mush. Cal aixafar una fulla gran, lligar-la en una bossa de gasa, enganxar-la a la zona afectada, pressionar una mica per formar suc.
- Gel. Quan els nens viuen a la casa o les activitats de les persones solen provocar lesions, primer s'ha de congelar el suc. En cas d'hematoma, s'ha de treure gel i aplicar-lo a la zona afectada. Això ajuda a prevenir els hematomes.
- Fregament. En presència d'úlceres tròfiques, diàtesis, acne, és útil tractar la pell amb suc, que es dilueix per la meitat amb aigua.
Amb lesions purulentes de la pell, el suc de col s'ha de barrejar amb el suc de patata en quantitats iguals, humitejar el drap i cobrir la ferida. La compresa es deixa durant la nit o tot el dia. Si la beguda es barreja amb una petita quantitat de midó, la pasta resultant s'ha de deixar durant diverses hores.
En cosmetologia
El suc de col és un producte únic que pot preservar la joventut, la bellesa de la pell, el cabell i donar-los salut. Hi ha moltes maneres d'utilitzar la beguda. S'utilitza en la seva forma pura, però els mitjans mixts són molt més efectius.
S'utilitza una màscara especial per refrescar la pell de la cara. Cal moldre la farina de civada (1 cullerada), la farina de civada servirà. A continuació, s'afegeix mel líquida (1 culleradeta),suc de col (3 cullerades). La màscara s'ha d'infusionar durant 5 minuts. S'aplica a la cara i es renta al cap de 30 minuts. La pell s'ha de netejar amb un tònic i tractar-la amb una crema.
Per accelerar el creixement del cabell, per protegir-los de la caiguda, s'utilitza una màscara especial. S'aplica al cuir cabellut. Necessitareu suc de col (3 cullerades), suc d'àloe (3 cullerades), oli de bardana (1,5 cullerades). Els components s'han de barrejar, escalfar-los al bany maria a 37 graus i després fregar-los al cap. Cal posar-se una gorra escalfadora, suportar almenys 1 hora. A continuació, cal rentar el cabell amb xampú, aplicar un bàlsam hidratant. Els procediments es poden realitzar dues vegades per setmana. Per obtenir un resultat notable, hauríeu de fer almenys 10 sessions.
Per als refredats
El principal avantatge del suc de col és la naturalitat. El remei té poques contraindicacions, a més, es considera eficaç i eficient. S'utilitza com a tònic medicinal i general.
El producte es pot utilitzar per a mal de coll, amigdalitis. Per fer-ho, cal preparar una porció diària de la beguda, emmagatzemar-la en un pot de vidre a la nevera, però no més de 12 hores. Una beguda acabada d'obtenir s'ha de diluir amb aigua tèbia en una quantitat de 2: 1. Feu gàrgares cada hora fins que estigueu bé.
Es poden preparar medicaments per a la tos. Es necessitaran 100 ml de suc i 20 ml de mel de flors. Necessites utilitzar 1 cullerada. l. L'eina es pot escalfar, però és recomanable fer-ho al bany maria.
El suc de col és efectiu en diferents casos. El tractament amb ell dóna resultats amb un ús regular. Es preocupatant la recepció interna com l'ús extern.
