La carbassa es coneix des de l'antiguitat. La seva terra natal és Amèrica. Se sap que els indis americans solien preparar plats medicinals. Actualment, la carbassa es conrea a tots els països del món i se'n poden comptar fins a 900 espècies. I amb ell es poden preparar gairebé tants plats. Però el més important no és això. El tresor és dins. Les llavors de carbassa són un magatzem de vitamines, oligoelements i aminoàcids necessaris per a la vida humana normal. No hi ha res difícil d'aconseguir llavors de qualitat. El més important és fer-ho bé. En parlarem en aquest article.
Propietats curatives
Com s'ha dit anteriorment, les substàncies medicinals de carbassa es coneixen des de fa molts anys. La llista de propietats curatives de les llavors de carbassa és simplement enorme, realment "aigua viva" o, més aviat, "llavor viva". Per tant, en quin cas ajudaran les llavors de carbassa:
- Queixar-se del son o patir depressió? Les llavors de carbassa milloren la qualitat del son, ja que contenen l'aminoàcid L-triptòfan, que, un cop al cos humà, es converteix en serotina i niacina, que estan directament relacionades amb la qualitat del descans nocturn.
- Hipertensió arterial? L'arginina que conté les llavors de carbassa es transforma en òxid nítric al cos humà, és responsable de les artèries i vasos sanguinis i millora el flux sanguini a través d'ells.
- No saps com baixar el colesterol? Incloeu llavors de carbassa a la vostra dieta diària. Els fitoesterols, que en formen part, impedeixen el desenvolupament de l'aterosclerosi.
- Vols mantenir la bellesa i la joventut de la pell? Les llavors de carbassa t'ajudaran. Les vitamines A i E, que contenen, són les responsables de la suavitat i l'elasticitat de la pell.
- L'artritis té problemes? Proveu les llavors de carbassa. El zinc que contenen definitivament beneficiarà els vostres ossos.
- Prostatitis? Segons les estadístiques, després de 25 anys, més del 30% dels homes en tenen. El zinc i els àcids grassos que es troben a les llavors de carbassa prevenen l'HBP.
- Problema cardíac? El magnesi, que conté la carbassa, beneficiarà el cor. Les llavors de carbassa la protegiran de manera fiable de les alteracions del ritme i ajudaran a normalitzar la funció contràctil del cor.
- No saps com desfer-te dels cucs? Des de l'antiguitat, les llavors de carbassa han estat un dels millors remeis per als paràsits. A molts països, s'utilitza com a remei natural per als oxiuros.
- Com poden ajudar les llavors de carbassa amb la diabetis? Tot i que són molt riques en calories, les llavors de carbassa contenen proteïnes de fàcil digestió inormalitza el sucre en sang.
- Problemes intestinals? La fibra de la carbassa és beneficiosa per als intestins. Les llavors de carbassa milloren la motilitat intestinal i serveixen com una mena de "raspall" per a això. Per al restrenyiment crònic, es recomana incloure llavors de carbassa al menú diari.
- La teva glàndula tiroide ha fallat? Necessita zinc per al funcionament normal, està contingut en llavors de carbassa. Per protegir-se de les mal alties de la glàndula tiroide, n'hi ha prou amb menjar fins a 140 grams de llavors de carbassa cada dia.
Composició de llavors
Per tenir una idea del valor de la medicina que ens ha dotat la natura, analitzem més de prop els beneficis de les llavors de carbassa. Més precisament, la seva composició. La llavor de carbassa és rica en minerals, vitamines, greixos i aminoàcids. Les llavors de carbassa fresques contenen:
- aigua - 8, 2;
- carbohidrats – 13, 4;
- proteïna – 24,5;
- greixos – 25, 7;
- fibra – 4, 1.
Les llavors de carbassa contenen cendra, àcid ascòrbic, àcids grassos saturats, vitamines A, E, K, gairebé totes les vitamines B. Les llavors de carbassa contenen molt ferro, fòsfor, magnesi, manganès i zinc. Per aportar al 20% del cos una ingesta diària de zinc, n'hi ha prou amb 25 g de llavors pelades. En conseqüència, 100 g de llavors proporcionen un 80% de zinc al cos. Les llavors de carbassa en la mateixa quantitat proporcionaran la norma diària de magnesi, en un 160%, manganès, en un 130%, i el potassi necessari per al cor, en un 40%
Propietats profilàctiques i reparadores
La natura generosa ens reserva medicaments que no tenen efectes secundaris. Les llavors de carbassa també contenen altres vitamines, així com aminoàcids essencials, sense els quals el funcionament normal del cos és impossible: isoleucina, arginina, lisina, valina, metionina i histidina. Què més són bones les llavors de carbassa per al cos:
- La vitamina K garantirà la coagulació sanguínia normal.
- La vitamina A participa en la producció de rodopsina i ajudarà a millorar la percepció del color i la visió crepuscular.
- El fòsfor és un component essencial per a la prevenció de la infertilitat masculina.
- La carbassa és una valuosa font de proteïnes per als vegetarians, els qui mengen el dejuni o els aliments crus.
- Les llavors de carbassa afavoreixen la producció d'hormones sexuals. La ingesta sistemàtica de llavors serà útil tant per a homes com per a dones.
- Les llavors de carbassa ajuden a millorar les capacitats cognitives (especialment la memòria).
- L'oli de llavors de carbassa conté substàncies que enforteixen el sistema immunitari. Per tant, en el període tardor-hivern, no s'ha d'oblidar de la llavor de carbassa.
- Les llavors de carbassa redueixen les nàusees. Recomanat per a mal de viatge i dones embarassades (amb moderació).
Beneficis per a les dones
Vam conèixer les propietats medicinals de les llavors de carbassa, que beneficiaran ambdós sexes. Ara cal aprofundir en les accions terapèutiques que tenen un efecte beneficiós en la salut de la dona. Les llavors de carbassa per a dones tenen, sens dubte, grans beneficis. Ells sónajudarà la bella meitat de la humanitat i millorarà la salut, i sempre romandrà bella.
Segons dades recents, les dones tenen més probabilitats de patir osteoporosi que els homes. El calci s'elimina especialment activament dels ossos després de 45 anys. Els minerals que formen les llavors de carbassa ajudaran a aturar el procés no desitjat.
L'anèmia també és un "problema de les dones". Les llavors de carbassa són una excel·lent font de ferro. Només 100 g de llavors proporcionaran gairebé el 100% de les necessitats diàries d'aquest oligoelement.
Els àcids grassos de les llavors hidraten la pell des de dins, ajudant a enfortir el cabell i les ungles, mantenir la pell ferma i llisa i prevenir la caspa.
Els fitoestrògens continguts a les llavors normalitzen el son i l'estat d'ànim, ajuden a combatre la depressió. El triptòfan alleujarà el dolor articular i el mal de cap. Se sap que les dones experimenten aquests símptomes durant la menopausa.
Un grapat de llavors durant l'embaràs reduirà la manifestació de la toxicosi: reduirà les nàusees i la intolerància a les olors. Quin és el benefici? Per a les dones, les llavors de carbassa són només una salvació, perquè tenir un fill sovint s'acompanya d'anèmia i restrenyiment.
Avantatges per a homes
Els representants de la meitat forta de la natura tampoc no van privar: les llavors de carbassa són útils per als homes. Aquesta és una excel·lent eina en la lluita contra les mal alties masculines. Per al millor funcionament de la glàndula pròstata es necessita zinc i, per regla general, no n'hi ha prou amb la quantitat que el cos rep amb els aliments, la qual cosa provoca la inflamació de la pròstata. Aquest problema és agutdesprés de 50 anys. Per protegir-se de la prostatitis, n'hi ha prou amb menjar 50 llavors de carbassa cada dia. També:
- Els oligoelements de les llavors de carbassa augmenten la motilitat dels espermatozoides, per això són una excel·lent prevenció de la infertilitat en els homes.
- Els homes són propensos a patir alopècia (calvície) a una edat primerenca. Enfortir les arrels del cabell i prevenir la caiguda prematura del cabell ajudarà a la ingesta constant de llavors de carbassa. El zinc en la seva composició ajudarà a combatre la caspa.
- L'aterosclerosi en els homes comença abans que en les dones. Això condueix a accidents cerebrovasculars i atacs cardíacs. Quins són els beneficis de les llavors de carbassa per als homes? El consum de llavors de carbassa ajudarà a aturar aquest procés: els aminoàcids enfortiran les parets dels vasos sanguinis, el ferro augmentarà l'hemoglobina, l'arginina ajudarà als vasos sanguinis, els fitoesterols reduiran el colesterol.
Dany de llavors
El dany de les llavors de carbassa només es nota amb un ús excessiu:
- Excés de pes. Les llavors de carbassa són un producte ric en calories: 559 kcal per 100 g de llavors. Què fer? No mengeu més de 140 g al dia.
- Processos d'estancament a les articulacions. Què fer? Limiteu les llavors salades i rostides.
- Dany en l'esm alt dental. Què fer? Peleu les llavors amb les mans, no amb les dents.
Contraindicacions
Com que estem parlant del dany que poden causar les llavors de carbassa a la salut, hem de parlar de contraindicacions. Per a quines mal alties cal rebutjar les llavors de carbassa:
- En mal altiesòrgans digestius. Per què? Els gastroenteròlegs no recomanen menjar aliments gruixuts per a la gastritis i les úlceres d'estómac.
- Amb intolerància a la polpa de carbassa. Per què? També es pot produir una reacció al·lèrgica quan es mengen les llavors d'aquesta fruita.
- En cas de sobrepès. Per què? Les llavors de carbassa són altes en calories, de manera que només agreujaran la situació i provocaran danys. En aquest cas, les llavors de carbassa no s'han de menjar més de 140 g al dia.
Abans de començar les pocions medicinals a partir de llavors de carbassa, heu d'esbrinar com assecar les llavors correctament, on i en quina època de l'any.
Com assecar correctament les llavors
Per tal que les llavors retinguin un màxim de substàncies útils i no perdin el seu gust, cal assecar-les correctament. Extraieu les llavors de la polpa de la fruita, traieu les podrides i danyades i esbandiu les llavors bé amb aigua corrent. Per fer-ho, podeu utilitzar un colador. A continuació, les llavors de carbassa es poden col·locar sobre una tovallola i assecar-les per ambdós costats; això n'eliminarà l'excés d'humitat.
Si teniu previst rostir les llavors, no cal que les assequeu. Col·locar en una paella seca i fregir fins que estigui daurada. 15 minuts són suficients.
En una graella d'aire, la llavor s'asseca durant mitja hora a 60 graus.
En una assecadora elèctrica - 40 minuts a 80 graus.
El forn s'escalfa prèviament a 80 graus i s'asseca durant 20 minuts.
A l'aire lliure, trigarà aproximadament una setmana a assecar-se completament. Un procés força llarg, però d'aquesta manera s'obté el producte més útil, enque conserva tots els oligoelements i vitamines.
La llavor de carbassa s'emmagatzema en un lloc fresc en una bossa de cotó o un recipient de vidre ben tancat
Com prendre llavors de carbassa
La llavor de carbassa és, per descomptat, millor crua que fregida. Així en podeu treure més profit. Com prendre llavors de carbassa?
- Com a complement a les amanides, especialment les verdes.
- En la seva forma més pura.
- Com a complement de farinetes o estofat de verdures.
- Afegeix als productes de forn.
- Afegiu als amaniments d'amanides.
- Barrejat amb mel natural.
Ens atendrem en l'últim mètode amb més detall.
Llavors de carbassa amb mel
La llavor de carbassa amb mel és una cura real per a moltes mal alties, no només una delícia. Una barreja de mel i llavors de carbassa és molt útil per als homes. El dany només es pot produir en cas d'intolerància individual als components o segons el testimoni d'un metge. Ajuda amb la prostatitis i la disfunció erèctil.
Per preparar una poció curativa, necessites un got de llavors de carbassa sense pela i mig got de mel. A partir de la massa, feu boles amb un diàmetre no superior a 1,5 cm, poseu-les a la nevera i guardeu-les al mateix lloc. Prendre el medicament amb l'estómac buit, 40 minuts abans dels àpats. Si es desitja, es poden prendre "pastilles de mel de carbassa" en un curs: un mes, una setmana de descans.
La medicina també es pot convertir en un deliciós plaer: barrejar llavors de carbassa amb fruits secs picats (al gust), prunes seques i albercocs secs. Afegiu la mel i formeu boles. Dona'ls-hicongelar. Després d'això, una delicia saborosa i saludable està llesta per menjar.
Podeu abocar llavors triturades amb mel i prendre diverses vegades al dia 20 minuts abans dels àpats. No abuseu: no s'han de menjar més de 3 cullerades al dia.
Quin és el benefici d'una barreja de mel i llavors de carbassa per a les dones? El dany, si no s'abusa, definitivament no ho farà. Però en la lluita contra l'osteoporosi, aquesta barreja és el millor ajudant. La disminució de la densitat òssia és un problema comú per a les dones que ve amb l'edat. Això provoca fractures freqüents. Una barreja de mel i llavors de carbassa reforçarà el teixit ossi, augmentarà l'hemoglobina i millorarà la funció cardíaca. I, per descomptat, aquesta barreja és un remei excel·lent per als "problemes de les noies". Ella ajudarà:
- millora l'estat del cabell, les ungles i la pell;
- eliminar l'acne, renovar l'epidermis i fer que la pell sigui flexible i juvenil;
- eliminar l'aparició de la caspa;
- prevenir la caiguda del cabell;
- millora els processos metabòlics del cos.
Com que parlem de bellesa, mirem-ho més de prop.
Llavors de carbassa en cosmètics
Breument sobre la figura. Per a aquells que volen perdre pes, les llavors de carbassa també són bones. No s'han d'utilitzar només les llavors d' alt contingut calòric com a berenar, sinó incloses en el balanç calòric. Les llavors de carbassa acceleren el metabolisme i provoquen la crema de greixos, tret que, per descomptat, pertorbin l'equilibri energètic dels productes. Les llavors de carbassa s'utilitzen en cosmètica no només a escala industrial, sinó que també es poden fer a casa:
- locions;
- màscares;
- cremes;
- scrubs.
Els àcids oleic i linoleic continguts a les llavors de carbassa proporcionen una alimentació addicional a la pell envellida.
- Per obtenir una màscara nutritiva, tritureu les llavors de carbassa i afegiu-hi una mica d'oli o mel.
- Neteja la pell de les taques de l'edat, llavors mòltes, batejades amb aigua i mel. Amb un procediment diari, el blanqueig de la pell està garantit.
- Per tal que la pell torni a ser elàstica, cal afegir midó a la mateixa composició.
Tractament amb llavors de carbassa
La curació amb llavors de carbassa normalment es redueix al consum diari d'aquest producte en les quantitats recomanades. La inclusió regular de llavors de carbassa als aliments és la prevenció de moltes mal alties. Fins i tot la medicina tradicional ha reconegut els beneficis de les llavors de carbassa. A les farmàcies podeu trobar "Tykveol". Així com molts fàrmacs per al tractament de la prostatitis: Peponen, Prostamed, Prostanorm, etc. Aquests medicaments contenen oli de llavors de carbassa i carbassa, que confirma una vegada més els beneficis de les llavors de carbassa per als homes.
Remei per a ferides i cremades
Com cuinar: triturar les llavors i embolicar amb un drap gruixut (gasa) i escaldar amb aigua bullint. Comprimir després de refredar aplicar-lo a les zones adolorides. La pata de llavors de carbassa alleujarà el dolor i accelerarà la regeneració dels teixits.
Remei per a la prostatitis 1
Ingredients: mig quilo de llavors i 200 g de mel.
Com cuinar: triturar les llavors en un molinet de cafè i barrejar amb mel. Col·loqueu la barreja a la nevera. Quan s'espesseixi, enrotlleu-hi boles de la mida d'una avellana. Menja 1-3 d'ells amb l'estómac buit. El curs del tractament és d'un mes.
Remei per a la prostatitis 2
Ingredients: llavors i mel.
Com cuinar: assecar bé les llavors i triturar juntament amb la pela. Tamisar i prendre la pols resultant 2 vegades al dia. Beu dues cullerades de la barreja amb aigua de mel (abans dels àpats).
Tractament de ronyons i vies urinàries
Remei per a la inflamació
Ingredients: quantitats iguals de llavors de cànem i llavors de carbassa.
Com cuinar: 1 culleradeta de llavors (mescla) 2 vegades al dia.
Llet de carbassa
Ingredients: 50g de llavors de carbassa, 20g de sucre, 80ml d'aigua.
Com cuinar: barrejar tots els ingredients indicats i prendre 3 vegades al dia per una culleradeta (abans dels àpats).
Tracta els nervis
El brou de carbassa ajuda a alleujar la tensió nerviosa i millorar el son
Ingredients: 0,3 litres d'aigua, 3 cullerades de llavors de carbassa
Com cuinar: barrejar els ingredients i portar a ebullició. Bullir 4 minuts a foc lent i refredar. Preneu una decocció a l'hora d'anar a dormir o durant l'estrès emocional (un quart de tassa).
Desfer-se dels paràsits
Les llavors de carbassa contenen cucurbitina, un remei eficaç en la lluita contra els paràsits. És per això que els parasitòlegs de tot el món ofereixen llavors de carbassa als seus pacients. Quin és el benefici de la cucurbitina? Provoca la mort dels paràsits, exercint sobre ells un efecte paralític. El principal avantatge de les llavors de carbassa és que no tenen efectes tòxics sobre els humans.accions, no irriteu els òrgans digestius i no tingueu restriccions d'edat.
Verminant
Ingredients: adults - 300 g de llavors, nens a partir de 10 anys - 150 g, 5 - 7 anys - 100 g, fins a 4 anys - 50 g.
Com cuinar: Peleu el nombre indicat de llavors. És important que la pel·lícula que cobreix la llavor (pel·lícula verdosa) quedi a la llavor. Aboqueu les llavors en un bol i tritureu-les. En el procés, afegiu aigua a poc a poc - 10 gotes alhora. Aproximadament 4 cullerades per 300 g de llavor. El gruell resultant es menja amb l'estómac buit al matí. S'ha de menjar tota la porció en una hora. Després de 3 hores, beu un laxant i fes un ènema netejador. Aquest mètode us permetrà desfer-vos dels paràsits sense recórrer a drogues.
Quines altres mal alties pot curar una llavors de carbassa?
Per a problemes cardíacs i angina de pit, heu de menjar almenys 20 llavors cada dia.
Podeu desfer-vos dels quilos de més si mengeu una cullerada de llavors abans de menjar.
Amb prostatitis, has de menjar almenys 50 llavors cada dia durant un mes.
Possibles combinacions
En cas de neurastènia, fregiu un got de llavors de carbassa pelades fins que estiguin cuites i torceu-ho en una picadora de carn. Afegiu-hi un got de melmelada de saüc. Tritureu les closques de pollastre netes i ben seques. Afegiu una culleradeta a la massa dolça i remeneu. Menja una culleradeta cada dia.
Amb la impotència, la següent mescla també pot ajudar: 100 g de llavors de carbassa crues picades, 100 g d'arròs fregit i picat, barreja. Tritureu 50 g de llavors wiki,fregir, triturar i afegir a la primera barreja. Afegiu aquí 150 g de mel i la mateixa quantitat d'oli. Barrejar. Menja una culleradeta de la barreja cada 2 hores.
Per a dificultats urinàries i mal alties renals, menja una cullerada de llavors de carbassa dues vegades al dia. Per obtenir un major efecte, cal prendre-los amb llavors de cànem. Aquesta col·lecció és antiinflamatòria, diürètica i analgèsica.
Amb l'hematúria, aquesta barreja ajudarà: 100 g de llavors de carbassa, llavors de cànem i de lli. Afegiu-hi la mateixa quantitat de fulles de mora, flors de til·ler, herba de Sant Joan i saüc. Afegiu aquí 50 g de camamilla. Poseu 4 cullerades de la barreja en un bol i aboqueu mig litre d'aigua bullint. Deixeu que el producte es cofi en un lloc càlid durant 2 hores. Beveu la infusió 4 vegades al dia.
Les llavors de carbassa són un producte útil i valuós. Aporten longevitat i salut. Salvaran no només de mal alties, sinó que s'ha demostrat la seva capacitat per eliminar metalls pesants del cos humà. Podem dir amb seguretat que les llavors de carbassa són realment un regal de la natura!
