Els suplements dietètics són una manera molt popular de mantenir el cos entre persones de tot el món. En molts casos, el pacient confia més en ells que en el tractament farmacològic, associant la composició del suplement amb l'origen natural. Però com que aquest concepte pot significar una gran varietat de suplements, molts dels quals no tenen efecte terapèutic, hem d'aprofundir en la classificació dels suplements dietètics i les seves diferències tant amb els fàrmacs com amb els aliments.
Què és això?
BAA, o additiu biològicament actiu, és una barreja de determinades substàncies que tenen (o se suposa que tenen) propietats beneficioses i compensen les deficiències nutricionals humanes. La definició i classificació dels suplements dietètics a Rússia la porta a terme l'estructura estatal Rospotrebnadzor. I el registre d'aquests additius es realitza des de 1997. La venda d'aquests medicaments va començar encara abans: ja el 1985la gent podria comprar els primers suplements bioactius.
En l'actualitat, el nombre de suplements dietètics al mercat creix ràpidament, apareixen nous noms, noves formes i l'abast dels additius alimentaris s'amplia. Però tot i això, les dificultats per determinar la qualitat i controlar la facturació d'aquests productes contribueixen a l'aparició al mercat de productes de baixa qualitat que no compleixen les funcions declarades.
Efectes negatius dels canvis en la dieta
La qualitat nutricional de la població a tot el món s'està deteriorant ràpidament. Això és una conseqüència no només del deteriorament del medi ambient, sinó també de l'aparició a la dieta de les persones de nous aliments, que no aporten al cos una quantitat suficient de les substàncies que necessita. Per tal de reposar la dieta amb aquestes substàncies, es produeixen complements alimentaris, la classificació dels quals depèn directament de l'efecte que se suposa que té amb la seva ajuda.
En primer lloc, a l'entorn humà, el consum de nutrients tan específics com ara oligoelements i àcids grassos insaturats és força baix. Això pot provocar un gran nombre de trastorns: des de problemes de memòria i atenció fins a trastorns del tracte gastrointestinal. Els suplements dietètics reomplen amb èxit els nutrients que f alten i es poden utilitzar per tractar mal alties causades per la manca d'aquestes substàncies.
Requisits per a la qualitat dels aliments
El principal requisit per a la qualitat de la nutrició humana és la utilitat de la seva dieta. Això vol dir que els aliments consumits han de cobrir-los completamentnecessitats energètiques de l'organisme, fàcils de digerir i que no perjudiquen el procés d'assimilació.
És extremadament difícil per a una persona normal fer un seguiment de tots els factors, per la qual cosa molta gent prefereix fer un curs de suplements dietètics per no preocupar-se per la quantitat de nutrients consumits. Tanmateix, també heu de triar els vostres suplements amb prudència. En primer lloc, cal esbrinar a quin tipus de classificació de suplements dietètics pertany el suplement seleccionat i després estudiar-lo per complir amb els requisits de la legislació i la comunitat mèdica.
Requisits generals de qualitat i documentació normativa
Els requisits principals dels suplements dietètics s'estableixen a la documentació reguladora estatal. Hi ha molts documents que regulen la seguretat i la qualitat dels additius, però el principal és SanPin 2.3.2 1078-01 "Requisits higiènics per a la seguretat i el valor nutricional dels productes alimentaris". Segons aquest document, el suplement no ha de perjudicar la salut del consumidor i ha de contenir la quantitat declarada de nutrients.
També hi ha un document que enumera tots els suplements dietètics registrats al país: "Registre de productes que han superat el registre estatal". El document es pot estudiar lliurement al lloc web oficial de Rospotrebnadzor. D'acord amb el Registre Federal, la classificació dels suplements dietètics només es realitza pel camp d'aplicació, i la majoria d'ells només estan registrats per a la venda al públic. Pel que fa a altres característiques distintives de diferents additius, no hi ha cap indicació al Registre.
Menjar omedicina: a què estan més a prop els suplements dietètics?
S'ha de tenir en compte de seguida que els suplements dietètics mai han estat medicaments en la seva totalitat. No s'han provat clínicament i es fan de la mateixa manera que es posen a prova els aliments.
No obstant això, la presència d'ingredients actius en els suplements dietètics no ens permet anomenar-los productes alimentaris ordinaris. Es tracta de suplements funcionals, el consum excessiu dels quals també pot perjudicar la salut, com una sobredosi de drogues.
Per això, independentment de la posició d'un determinat suplement en la classificació dels suplements dietètics, s'ha de manejar amb cura, consultant al metge sobre l'ús, però sense esperar resultats immediats. La majoria dels suplements s'han de prendre en cursos llargs.
No obstant això, molts suplements dietètics s'inclouen als productes alimentaris. Això es fa per saturar els productes amb nutrients i millorar-ne la qualitat. En general, els complements alimentaris bioactius es poden definir com un encreuament entre aliments i productes farmacèutics.
Complements dietètics i legislació d' altres països
La majoria de països reconeixen el fenomen dels suplements dietètics i regulen activament la circulació d'additius al seu territori. Així, als EUA, aquests fons són acceptats per la gran majoria de la població; a Alemanya aquesta xifra és més de la meitat de la població; i al Japó, l'ús d'additius és gairebé universal.
La classificació dels suplements dietètics en aquests països també és molt diferent de l'enfocament dels estats de l'espai postsoviètic. Per exemple, a Alemanya, els suplements són estrictament nutricionals, però d'acord amb la normativa sobrea les farmàcies, es poden vendre a les farmàcies juntament amb els medicaments habituals.
Com es classifiquen els suplements?
La comunitat mèdica s'esforça per facilitar tant als pacients com als metges l'elecció del suplement dietètic adequat. Per tant, es va desenvolupar una classificació força condicional, però encara aplicable, dels suplements dietètics per ús, dividint tots els additius en nutracèutics i parafarmacèutics. Tanmateix, la majoria dels additius es poden atribuir amb èxit a un grup o a un altre i, per tant, en aquests moments, els experts s'esforcen per trobar nous mètodes de classificació per a aquest gran grup de productes.
Nutracèutics
La funció principal dels fàrmacs que es classifiquen com a nutracèutics és reposar les substàncies que f alten al cos del pacient. La classe de nutracèutics pot tenir subclasses, que és, de fet, una classificació separada dels suplements dietètics per composició:
- Modificadors de la dieta.
- Fonts de minerals.
- Fonts de vitamines.
- Fonts d'àcids grassos poliinsaturats i fibra dietètica.
Totes les subclasses es poden creuar entre si, i per tant, aquesta divisió tampoc és estricta i no requereix una indicació exacta de la classe al paquet. L'oli de peix és una font d'àcids grassos poliinsaturats, però algunes marques l'enriqueixen amb vitamines, combinant diversos tipus de nutrients i diverses subclasses diferents.
Els requisits principals dels suplements dietètics-nutracèutics són els requisits per a la seva composició. Al mateix temps, les autoritats reguladoresatenció no només a la manca de substàncies declarades a l'envàs, sinó també al seu excés. En particular, els complexos vitamínics tenen restriccions estrictes sobre la dosi de vitamines liposolubles a la composició de la pastilla a causa del fet que una dosi excessivament alta pot afectar negativament la salut dels pacients.
Parafarmacèutics
Els parafarmacèutics són un grup de fàrmacs que s'utilitzen principalment per regular els processos vitals del cos. La composició d'aquests suplements dietètics inclou components que tenen un efecte positiu en el cos del pacient: bioflavonoides, olis essencials, àcids orgànics i altres substàncies actives.
Són els complements dietètics parafarmacèutics els més propers als fàrmacs pel que fa a les seves funcions a l'organisme. Tanmateix, es distingeixen dels fàrmacs principalment pel contingut de la composició de substàncies naturals relacionades amb els components dels aliments.
La classificació dels suplements dietètics per finalitat distingeix les subclasses següents entre els parafarmacèutics:
- Tònic.
- Adaptogènic.
- Immunomodulant.
- Reguladors de les funcions corporals.
- Fonts d'enzims naturals.
Els requisits dels parafarmacèutics s'acosten, en essència, als requisits dels medicaments. Aquest no només és el control de la dosi que forma part de l'additiu, sinó també els requisits per a la seguretat toxicològica global d'aquests productes. La llei no requereix cap estudi d'efectes secundaris en el cas dels suplements dietètics, sobre la base dels quals es creia que els suplements en general no tenenimpacte negatiu en la salut.
Atès que els nutracèutics i els parafarmacèutics poden superposar-se tant en composició com en finalitat, la classificació dels suplements dietètics encara és força difícil.
