Més persones estan intentant portar un estil de vida saludable i estan interessades en la composició dels productes i la seguretat dels complements alimentaris. Un dels més comuns i inofensius és el sorbitol. Què és, coneix els que busquen mitjans per baixar de pes, i els pacients amb diabetis. A més, aquesta substància s'utilitza sovint en el tractament de certes mal alties. Es considera segur, no té efectes secundaris i és baix en calories. Per tant, ara s'afegeix sorbitol a molts productes.
Què és això
Aquesta substància és un alcohol hídric de sis. També es coneix amb el nom de "glucita" o com a additiu alimentari E420.
Aquesta és una substància cristal·lina blanca i inodora amb un agradable gust dolç. Es dissol bé en aigua, té un efecte laxant i colerètic. Quan s'afegeix als productes alimentaris, el sorbitol no només substitueix el sucre, sinó que també allarga la seva vida útil a causa de la seva higroscopicitat. A més, no perd les seves propietats durant el tractament tèrmic i fins i tot quan es bull. El sorbitol és la meitat de dolç que el sucre, però té més calories. És cert, per a elll'absorció no requereix insulina. Aquesta substància dolça no és un hidrat de carboni, sinó que es converteix fàcilment en fructosa a la sang. Això explica el seu ús generalitzat pels diabètics. Compren específicament sorbitol en lloc de sucre. El que és també ho saben els amants de la cocció dietètica, les melmelades i els dolços.
On s'utilitza sorbitol
1. A la indústria alimentària, s'utilitza com a edulcorant, emulsionant i estabilitzador del color. A més, té propietats de retenció d'humitat i complexants. S'afegeix a melmelades, brioixeria, melmelades i begudes. La rebosteria amb aquesta substància a la composició no s'endureix més temps i conserva la frescor.
2. En cosmetologia, el sorbitol s'afegeix a cremes, locions, xampús i pastes de dents. No només té propietats conservadores i de retenció d'aigua, sinó que també resisteix els gèrmens.
3. A la indústria farmacèutica, el sorbitol és un farcit en càpsules de gelatina, afegit a preparats vitamínics, xarops per a la tos i ungüents. Forma part de l'àcid ascòrbic i de molts altres fàrmacs coneguts.
5. Aquesta substància també s'utilitza a les indústries química, del cuir i del paper.
Ús mèdic del sorbitol
Aquest edulcorant natural està fet de midó. Gran part d'aquesta substància es troba a la cendra de muntanya, algues, pinya i altres plantes. És inofensiu i té moltes propietats beneficioses per als humans.
Per tant, és fàcil comprar sorbitol a les farmàcies. Les instruccions d'ús recomanen utilitzar-lo per a aquestes mal alties:
- com a laxant per al restrenyiment i la colitis crònica;
- com a agent colerètic per a la colecistitis i la discinesia biliar;
- per a mal alties hepàtiques agudes i cròniques. Sovint s'utilitza sorbitol juntament amb rosa mosqueta per netejar-lo. Aquest procediment de tub es realitza en un hospital i és molt eficaç per millorar la funció hepàtica;
- amb diabetis i hipoglucèmia, el sorbitol és molt útil. Es converteix en fructosa al cos, però no requereix insulina per a aquest procés;
- la solució de sorbitol s'utilitza per a la insuficiència renal i per rentar la bufeta;
- abans s'utilitzava en radiografia i altres estudis de diagnòstic, com ara sondeig cec.
És útil aquesta substància
Ara moltes persones utilitzen sorbitol per a diversos propòsits. Les crítiques sobre ell diuen que substitueix perfectament el sucre, però no té moltes de les seves deficiències. Per exemple, el sorbitol és un laxant suau i neteja el fetge i els intestins de toxines. Normalitza l'activitat de l'estómac i estimula la secreció del suc digestiu, té un efecte diürètic i colerètic.
A més, quan s'utilitza a l'organisme, les vitamines del grup B es consumeixen menys, i es normalitza la microflora intestinal. Alguns fins i tot intenten utilitzar sorbitol per perdre pes. El seu preu és baix i el pots comprar a qualsevol botiga del departament d'alimentació dietètica. Pols cristal·lina blanca diluïdaaigua o afegit a te, compotes i brioixeria. Però els metges no recomanen deixar-se portar amb aquest medicament, ja que també té efectes secundaris.
Daño sorbitol
En general es creu que aquesta substància és absolutament inofensiva i pot ser utilitzada per qualsevol persona que no tingui una intolerància individual. Però amb un ús excessiu, encara són possibles conseqüències desagradables:
- inflor, flatulència;
- diarrea, dolor abdominal, nàusees i vòmits;
- mareig i debilitat;
: la hiperglucèmia és possible en pacients amb diabetis.
Aquests símptomes solen resoldre's ràpidament després de deixar el fàrmac. Però no es recomana utilitzar sorbitol per a pacients amb síndrome de l'intestí irritable o intolerància a la fructosa.
Aquelles persones que decideixen renunciar al sucre per millorar la salut haurien de prestar atenció al sorbitol. Molts ja saben què és, però no tothom s'adona que aquest edulcorant i complement alimentari també és un medicament.
