Pergoy s'anomena comunament pol·len d'abella conservat amb una composició especial d'enzims de mel, plegat i apisonat per les abelles en bresques, que ha patit una fermentació especial d'àcid làctic. Com a resultat de tot aquest esdeveniment, els grans de pol·len comencen a convertir-se en "pa": així és com s'acostuma a anomenar pa d'abella entre els apicultors per la seva gran importància tant per a les abelles com per a les persones. Vegem més de prop les propietats i les contraindicacions del pol·len, la seva composició i ús.
Informació general
Perga s'anomena pol·len, es barreja amb enzims i les abelles l'enfonsen els breus. A més, aquesta substància passa per fermentació làctica i està coberta amb una fina capa de mel. Perga és un producte alimentari per a les abelles, que, per regla general, les plantes de mel consumeixen a la primavera, abans de la floració i en temps no voladors. El pol·len d'abella s'absorbeix perfectament, perquè aixòel producte és estèril (l'àcid làctic mata tots els bacteris). Si parlem d'apicultura en general, es pot observar que aquesta substància no té igual en valor nutricional. Perga conté tres vegades més reserves d'energia que el pol·len.
Composició
Perga conté aminoàcids, vitamines i enzims que tenen valor biològic i propietats antimicrobianes. Perga és un gran natural i, per tant, un anabòlic segur.
El pa d'abella conté moltes vitamines: B, C, A, P, E, B1, B2, B6, D. Al voltant del 4-7% del pa d'abella són sals minerals, els àcids orgànics representen entre l'1 i el 5%. Una de les característiques principals d'aquesta substància es pot anomenar un augment del contingut de vitamina K, perquè és aquesta vitamina la que té un dels papers principals en el procés de coagulació de la sang.
La perga d'abella conté molts més hidrats de carboni que el pol·len, i aquesta substància s'absorbeix molt millor que qualsevol altre producte apícola, inclosa la primera mel. Perga conté un gran nombre d'aminoàcids essencials, incloent isoleucina, leucina, metionina, lisina, treonina, valina, triptòfan i fenilalanina. Tots aquests aminoàcids s'absorbeixen fàcilment a mesura que la capa de pol·len es trenca durant el procés de fermentació.
El pa d'abella és ric en minerals: potassi (42%), magnesi (24%), ferro (19%), calci (16%). Com sabeu, el potassi en el cos humà regula el funcionament del múscul cardíac, participa en el metabolisme i l'eliminació de toxines. Magnesiel cos humà fa servir per regular el funcionament del sistema nerviós, i el ferro contribueix al funcionament del sistema circulatori. Les funcions del calci al cos són l'enfortiment, el creixement i la regeneració del teixit ossi. Cada "collita" de pa d'abella és realment única, perquè el pol·len recollit de diferents plantes que creixen en diferents regions dóna una composició lleugerament diferent dels microelements del pa d'abella. Per exemple, el pol·len d'abella, que conté pol·len de dent de lleó, està saturat de carotenoides d'1,5 a 2,1 mg/g. Els carotenoides del cos humà es sintetitzen en retinol, que manté l'agudesa visual. L'ús diari del pa d'abella durant 2-3 setmanes reomplirà el subministrament de retinol al cos humà durant un llarg període, per a la seva posterior recuperació en cas de deficiència. A més dels carotenoides, es reposaran altres elements, per exemple, els esterols que estimulen la generació de calciferol per enfortir els ossos.
D'on ve?
Una part del pol·len és utilitzada immediatament per les abelles joves, que d'aquesta manera produeixen aliment larvari. La resta d'abelles farradores es col·loquen en cel·les que es troben a la part superior i també al costat de la cria. Els insectes omplen les cèl·lules amb aquest obnozhka aproximadament 0,4-0,8 de profunditat. Aleshores, les abelles conserven el pol·len, donant com a resultat el producte final d'aquest procés, el pol·len d'abella.
Així es crea una reserva considerable d'aliments proteics valuosos, imprescindibles per a les abelles amb l'arribada de la primavera. La perga, que no es pot dir del pol·len, és força estèril i és millor digerida i absorbida per la cria.
Usant perga
L'efecte més important del pol·len és un efecte tònic i immunoestimulant pronunciat. Qualsevol persona que escolti el seu cos ho pot sentir, fins i tot persones joves i sanes. Augmenta la força física, la resistència, comença a córrer com un rellotge, d'aquí l'estat d'ànim. A més, aquest efecte no té la naturalesa de l'addicció a les drogues: no hi ha depressió i pèrdua de força quan s'atura la ingesta. D'aquí la conclusió: el pol·len d'abella és un dels millors suplements dietètics que existeixen, una creació veritablement divina de la natura, única per als mortals.
Dosi profilàctica satisfactòria de pol·len ~ 10-50 grams al dia, una o dues hores abans dels àpats. En el cas del tractament de crisis agudes, pot ser que se'n necessiti més. No es recomana utilitzar-lo a la nit: pot produir-se insomni.
Característiques del producte
Quines són les propietats beneficioses i les contraindicacions del pol·len d'abella? En conseqüència, la perga també es pot utilitzar per a la curació:
- Bioestimulant en el tractament de la decrepitud prematura del cos, estimulant de la potència masculina a alt nivell fins a la vellesa; potent agent antiescleròtic.
- Excel·lent producte de nutrició esportiva. Perga estimula la formació de proteïnes en el cos humà, alhora que afecta la distribució de lípids i fosfolípids. Normalitza la microflora intestinal.
- Conté fongs de llevat, que afecta en gran mesura a l'enfortiment de les defenses del cos humà. Els aminoàcids s'absorbeixen ràpidament, passen als teixitssense canvis. Aquesta propietat és aplicable en el tractament de l'esgotament i després de llargues mal alties i operacions.
- Perga apaga el mecanisme natural de menjar, salvant-nos de la manca d'aquelles substàncies que no aconseguim, limitant-nos a menjar monòton.
- Redueix els nivells de colesterol en sang. Afecta el sistema circulatori. Millora l'activitat del cor i del sistema circulatori en conjunt.
- Augmenta els nivells de ferro en l'anèmia.
- Harmonitza el treball de les glàndules endocrines. (Cal tenir precaució amb el goll.)
Tanmateix, tingueu en compte que el pol·len d'abella té contraindicacions. Els veurem més tard.
Perga d'abella en medicina
Les propietats útils i les contraindicacions del pol·len són conegudes per la gent des de l'antiguitat. Actualment, la perga s'utilitza sovint per tractar mal alties com la cirrosi hepàtica, la colecistitis i l'hepatitis. Aquest producte apícola es considera la millor manera d'augmentar l'hemoglobina, de manera que no es pot prescindir d'ell per a l'anèmia. Aquesta popularitat del pa d'abella s'explica de manera molt senzilla: aquest producte conté tot el necessari per a l'hematopoesi. Gràcies a aquestes qualitats, la perga es pot utilitzar per tractar adults i nens.
Les propietats del pol·len d'abella i les contraindicacions s'han d'estudiar abans del seu ús. El pol·len d'abella es pot anomenar una beguda energètica natural, dóna un augment de força fins i tot durant el període de beriberi primaveral. Es recomana utilitzar aquest producte després de la cirurgia per accelerar la recuperació dels teixits danyats. A més, molts experts estan d'acorden opinió que el consum regular de pol·len d'abella en alguns casos us permet evitar completament la cirurgia.
Instruccions d'ús
Una única ingesta de perga per a nens és d'1 culleradeta, per als adults, no més de tres culleradetes. No pots augmentar la dosi, perquè el cos prendrà tant com necessiti.
Contraindicacions per a perga
Aquest producte té moltes propietats útils. Tanmateix, val la pena parar atenció a les contraindicacions de la perga abans d'utilitzar-la. En cas contrari, només agreujareu el problema. Quines són les contraindicacions del pol·len?
En comparació amb altres productes apícoles, aquest té una activitat al·lèrgica feble i pronunciada. Però en casos rars, el pol·len d'abella encara pot causar alguns efectes secundaris, com ara al·lèrgies al pol·len.
Però encara hi ha contraindicacions per al pol·len. Els pacients amb tendència a hemorràgies, al·lèrgies o mal alties en fase aguda han d'utilitzar el pa d'abella amb molta cura, preferiblement sota la supervisió d'un metge. No ignoreu aquesta recomanació quan utilitzeu mel amb pa d'abella. Les contraindicacions poden suposar un perill greu per a la salut.
