Als oceans Pacífic i Atlàntic, o millor dit, a les seves aigües del nord, creix un tipus especial d'algues marrons: algues, les propietats beneficioses de les quals són conegudes per l'home des de fa molt de temps. La ciència ha descobert una trentena de tipus de cols marines i s'utilitzen amb èxit a la indústria alimentària, farmacèutica i cosmètica.
Aspecte i composició
Enormes matolls de kelp cobreixen uniformement el fons rocós de l'oceà. Exteriorment, es tracta de cintes llargues de color verd fosc (tal) d'1 a 15 m de llarg, l'amplada de les quals varia de 3 a 30 cm, es redueixen cap avall i formen una tija d'algues, ramificant-se en arrels peculiars (rizoides). Amb ells, les algues s'enganxen fortament al fons de l'oceà. La vida útil d'una alga depèn directament de les condicions climàtiques en què creix, i de mitjana oscil·la entre 2 i 15 anys. Cada any, a finals de tardor, l'alga mor, i a l'hivern comença a créixer amb un vigor renovat.
Laminaria, les propietats beneficioses de la qual són utilitzades amb èxit pels humans, es valora pel seu tal. És en ells que a l'edat de dos anys es forma i s'acumula una gran quantitat de substàncies valuoses. Llisosos, suaus, amb una vora ondulada, són fàcils de recollir amb l'ajuda de pals especials. Això no perjudica la població, ja que les algues es reprodueixen amb l'ajuda de zoòspores mòbils, que es formen i es troben directament a la superfície del tàl·lus, als esporangis.
Després de la collita, l'alga es renta i s'asseca lleugerament, donant lloc a un recobriment blanquinós i dolç a la seva superfície. Això comença a alliberar àcid algínic: el polisacàrid que constitueix l'alga, les seves propietats beneficioses no es limiten a això. A més d'això, la composició de les algues inclou proteïnes i fibra vegetals. L' alt contingut de vitamines A, B6, B12, C, D i PP el converteixen en un dels regals més valuosos de l'oceà, i el conjunt que conté elements (magnesi, potassi, calci, manganès, ferro, fòsfor) - un producte que tothom necessita. I, per descomptat, no ens hem d'oblidar del iode, gràcies al qual les algues marines han guanyat una popularitat especial, ja que es troben en estat orgànic, la qual cosa significa que és més plenament acceptada pel cos humà.
Laminaria: propietats útils i contraindicacions
Laminaria té un efecte beneficiós sobre tots els sistemes del cos humà i les seves funcions sense excepció. Amb esgotament mental i nerviós, es recomana l'ús regular d'algues. Gràcies a les vitamines del grup B i el iode que conté, satura el sistema nerviós humà i normalitza la seva funció. Laminaria, les propietats beneficioses dels quals són indispensables perel ple funcionament de la glàndula tiroide, s'utilitza com a profilàctic de la mal altia de Graves.
Si incloeu algues a la vostra dieta, no només podeu millorar significativament la digestió, sinó que també podeu desfer-vos del restrenyiment crònic i la colitis. El procés metabòlic del cos està normalitzat, la qual cosa significa que es pot considerar una eina excel·lent per perdre pes.
L'ús regular d'algues fa que el cos sigui resistent a diverses infeccions i enforteix el sistema immunitari. També és una excel·lent prevenció de l'aterosclerosi i les mal alties cardiovasculars.
En cas de disfunció sexual, l'alga s'utilitza com a afrodisíac. I en cosmetologia, aquesta és una eina excel·lent per enfortir el cabell i la cura de la pell.
No obstant això, hi ha algunes restriccions, segons les quals s'utilitza l'alga amb precaució. Les propietats de les algues són beneficioses per al cos, però en cas d'intolerància individual i possibles reaccions al·lèrgiques, s'ha d'abandonar el seu ús. Amb més precaució, les algues les haurien de prendre les dones embarassades i les persones que pateixen nefritis o furunculosi.
