La tendència moderna per a la forma física i un cos atlètic no deixa cap possibilitat per a la gent mandrosa i sense muntar. L'esquena en relleu, els cubs a l'estómac, els tríceps i els músculs deltoides abombats - tots aquests són els atributs d'homes bells i forts. Les dones no es queden enrere: els costa més guanyar massa muscular, però ho aconsegueixen en poc temps. La nutrició esportiva ha estat al punt àlgid de la popularitat des de fa diversos anys. Aminoàcids, proteïnes, gainer, creatina, esteroides, testosterona… Aquest món xucla els principiants com un forat negre. En aquest article es presenten els beneficis i els perjudicis de la nutrició esportiva, les ressenyes de metges i atletes.
Varietats de nutrició esportiva
El mercat modern ofereix desenes de varietats per als atletes. La composició i els principis d'acció diferents afecten el resultat de la presa de suplements. El dany i els beneficis de la nutrició esportiva poden ser menors o més grans, depenent dels objectius de l'entrenament i de les característiques individuals del cos de l'esportista.
Bàsicles varietats són les següents:
- Proteïna de sèrum. Aquest és el mateix suplement en pols que fins i tot persones lluny del culturisme han sentit parlar. Venut en bosses precioses amb inscripcions temptadores, és una pols fina per diluir amb aigua o llet. Una porció conté tots els aminoàcids essencials. La proteïna del sèrum és especialment rica en aminoàcids essencials, BCAA, leucina i cisteïna (tres vegades més que la caseïna).
- La caseïna també és una proteïna granular, però amb una composició d'aminoàcids lleugerament diferent. Igual que la proteïna del sèrum, conté uns 20-24 grams de proteïna per porció. Absorbeix durant molt de temps: de vegades de sis a set hores.
- Aminoàcids de cadena ramificada Els BCAA (BCA) són únics perquè són els únics utilitzats directament pels músculs com a font d'energia durant l'exercici, de manera que es poden esgotar molt ràpidament; aquest és el seu principal benefici. El dany de la nutrició esportiva BCA i l'efecte negatiu sobre el cos només estan presents en cas d'una sobredosi greu.
- La glutamina és un aminoàcid disponible per separat en forma de tauletes. Depenent de les característiques individuals de l'esportista, pot prevenir el procés de catabolisme durant l'entrenament intensiu del 50 al 90%.
- Els esteroides anabòlics i les drogues hormonals en el sentit més veritable de la paraula no són suplements esportius, els danys i beneficis dels quals es poden avaluar. Per desgràcia, molts atletes, fins i tot a nivell amateur, perceben aquestes drogues com un additiu. Com a resultat, molts d'ells romanen infèrtils idurant molts anys després del curs es veuen obligats a ser tractats.
Mites sobre proteïnes i guanys
La gent que està lluny del culturisme professional i mai no ha comprat una subscripció al gimnàs encara està convençuda que la nutrició esportiva és perjudicial. Els beneficis i molts arguments sobre la necessitat de prendre-los per ells són una frase buida. Aquests són els mites més comuns sobre les pols de nutrició esportiva:
- addictiu;
- provoca una disminució de la potència;
- provoca diarrea i diarrea;
- intercanviable amb menjar per a nadons;
- provoca el desenvolupament de neoplàsies.
Per descomptat, aquests són només rumors. La majoria dels tipus de nutrició esportiva són un substitut de proteïnes inofensives amb conservants, edulcorants i aromatitzants a la composició.
És possible substituir la nutrició esportiva a casa
Només podeu substituir la proteïna de sèrum de llet normal, i només parcialment. Per exemple, els batuts de mató i kefir amb baies estan de moda ara.
Aquests còctels realment tenen molta proteïna en la seva composició. Però en comparació amb la proteïna en pols, també contenen greixos i hidrats de carboni, l'ús dels quals és tabú per a un esportista de tall. Per tant, aquests batuts i batuts casolans no es poden considerar una alternativa equivalent a la nutrició esportiva.
Proteïna i guany: què és, dany i benefici
Gainer és el mateix que la proteïna, només conté una gran quantitat d'hidrats de carbonicomposició i és molt alta en calories. El producte mitjà conté uns 80 grams d'hidrats de carboni per ració i 30 grams de proteïnes. La majoria dels guanyers contenen una gran quantitat de vitamines i minerals en la composició. És una opció ideal per als atletes que guanyen massa: aquest és el principal benefici de la nutrició esportiva. El dany i el possible perill d'un guanyador és que, a causa de l'excés d'hidrats de carboni, és possible guanyar no només teixit muscular, sinó també una capa de greix important. Aquesta possibilitat és especialment fantàstica si l'entrenament és de baixa intensitat; en aquest cas, els hidrats de carboni de la persona que guanya es destinaran directament a les reserves de greix.
Whey Protein és un suplement versàtil que conté uns 24 g de proteïnes i uns 10 g d'hidrats de carboni per porció. Alguns fabricants subministren al mercat proteïnes pures sense la barreja d'hidrats de carboni i greixos: aquest producte és més car, però també té més avantatges. El dany de la nutrició proteica esportiva rau en la possibilitat d'un efecte tòxic sobre els ronyons. Les persones amb mal alties del sistema urinari només poden prendre suplements proteics després de consultar un nefròleg.
Revisions de metges i atletes sobre l'ús de proteïnes
Les ressenyes dels atletes són positives: centenars de milers d'homes i dones a tot el món, la ingesta regular de proteïnes ha ajudat a aconseguir una figura de somni. Per obtenir un teixit muscular dens i de gran qualitat, n'hi ha prou de prendre regularment prou proteïnes i entrenar de manera competent.
Els metges no són tan categòrics i no tenen pressa per cantar odes entusiastes als suplements proteics. Adverteixen: dosis altesLes proteïnes són tòxiques per a l'organisme i, si hi ha tendència a patir mal alties renals, fins i tot poden provocar el desenvolupament d'insuficiència renal crònica.
Àcids amínics: beneficis i perjudicis per al cos
Els aminoàcids són preparats en pastilles o líquids de gust dolç. L'objectiu principal de la ingesta és reposar a l'instant les reserves de nutrients que podrien prevenir el catabolisme.
Els aminoàcids poden ser no essencials i no essencials. Alguns d'ells entren al cos amb els aliments, alguns es produeixen als intestins. Els músculs humans es construeixen a partir d'aquestes substàncies. Amb la seva deficiència, que s'observa durant el període de fam, comença el procés de catabolisme: el cos "menja" els seus propis músculs. Actua de la mateixa manera, aporta nutrició als músculs i els beneficis de la nutrició esportiva BCA.
Dany dels aminoàcids: assimilació instantània de dosis elevades de proteïnes. Sí, això és la prevenció de la ruptura del teixit muscular. Pres abans de l'entrenament, aquests fàrmacs contribueixen a la hipertròfia del teixit muscular. Però si una persona no té una salut perfecta, les dosis elevades d'aminoàcids poden danyar el fetge i els ronyons.
Ressenyes dels assistents al gimnàs sobre aminoàcids
La majoria dels atletes prefereixen els aminoàcids domèstics. Les ressenyes indiquen que no hi ha diferència entre les tauletes cares i les barates pel que fa a l'acció. Els complexos cars sovint també s'enriqueixen amb vitamines.
Empresa nacional"Ironman" ofereix comprar un complex d'aminoàcids universal, que inclou tots els aminoàcids essencials. Per a un principiant, aquest producte serà suficient. Els atletes més experimentats prefereixen allotjar-se en complexos més cars, que inclouen vitamines i minerals.
Què són els esteroides anabòlics i per què es prenen
Aquesta és una classe especial de fàrmacs, la majoria de les vegades la seva acció és un efecte hormonal sobre el cos. Molts atletes amateurs prenen esteroides per aconseguir la màxima hipertròfia del teixit muscular el més ràpidament possible. Aquells culturistes "terridors" que veiem a les fotos de competicions professionals, gairebé tots fan cursos seriosos d'esteroides anabòlics. Ho fan per aconseguir fama, fama en cercles amplis i diners. Però per què els nois normals utilitzen esteroides és un misteri. El fet és que cada tercer visitant del gimnàs "s'asseu" amb anabòlics.
Hi ha diverses formes d'alliberament: injeccions, comprimits, càpsules. Gairebé tots els fàrmacs es basen en testosterona: és l' alt contingut d'aquesta hormona sexual masculina a la sang el que fa que els músculs creixin molt ràpidament. Literalment, en un mes d'ús regular d'esteroides anabòlics i entrenament competent, podeu afegir de tres a sis quilos de massa muscular.
Testosterona: dany i benefici, ressenyes d'atletes
La nutrició esportiva basada en hormones no existeix. Qualsevol cosa que contingui testosterona, andrògens i altres hormones sexuals masculines en concentracions no mèdiques, classificades com a esteroides anabòlics. Aquestes pastilles i ampolles per a injecció intramuscular es consideren substàncies potents. La seva distribució està prohibida i perseguida penalment. Aquests inclouen la testosterona. La nutrició esportiva, els danys i beneficis de la qual s'han estudiat durant molt de temps, no està relacionada amb els esteroides anabòlics.
El dany dels esteroides és enorme: ja després d'un mes de curs, la producció de les pròpies hormones disminueix. El cos no necessita treballar; després de tot, les hormones vénen de fora. Gairebé tots els homes desenvolupen ginecomàstia. Com a resultat, per tornar l'equilibri hormonal a la normalitat, després del curs, cal l'anomenada teràpia postcicle.
Les ressenyes d'atletes sobre aquestes píndoles i injeccions són ambigües. Algú va fer malbé la seva salut de manera irrevocable amb aquests suplements, algú va poder aconseguir el cos dels seus somnis gràcies a ells.
Hormona del creixement en la calvície corporal
L'hormona del creixement injectable no és una droga prohibida. Es pot comprar a qualsevol farmàcia. Aquesta substància és capaç de reduir el greix subcutani al mínim, proporcionar hipertròfia de les fibres musculars, donar vigor a l'atleta, rendiment, un aspecte juvenil, però al mateix temps provocar una lleugera dependència psicològica, com és el benefici i el dany de la nutrició esportiva.
Els metges solen ser reticents a prescriure l'hormona del creixement als adults. Té un efecte secundari molt greu: malgrat el seu efecte miraculós, pot provocar el creixement de tumors i neoplàsies, ja que sota la seva acció tot creix al cos, no només els músculs, sinó tambépòlips, tumors, etc.
L'hormona del creixement és molt popular entre les dones per la seva capacitat per desfer-se del greix en poc temps i rejovenir el cos.
La nutrició esportiva: dany o benefici? Opinió dels metges
És molt difícil respondre aquesta pregunta. En alguns casos, uns mesos de ingesta regular de dosis elevades de proteïnes són suficients per alterar la funció renal: aquest és el perill i el dany de la nutrició esportiva. El benefici de les proteïnes està en reposar la deficiència de proteïnes. És un substitut ideal per a aquells que, per motius ètics, es neguen a menjar carn. O té una manca de pes corporal; en aquest cas, no només les proteïnes, sinó també un guany.
Les opinions dels metges confirmen que qualsevol dany i benefici de la nutrició esportiva (BCA) pot ser impredictible. No importa el que una persona consumeix exactament: proteïnes, guanys, aminoàcids, etc. En casos rars, el cos pot donar una reacció inesperada.
Per exemple, per al fetge, dosis elevades de proteïnes poden ser massa tòxiques, i això provocarà hepatitis tòxica. Però més sovint els ronyons no poden fer front a la càrrega. Si una persona té antecedents de pielonefritis o glomerulonefritis cròniques, les dosis elevades de proteïnes a la dieta poden provocar el desenvolupament d'insuficiència renal crònica.
