El producte de llet fermentada curativa casolana no és un somni, sinó una realitat. Evita el llevat ajudarà a preparar-lo. El producte conté cultius d'inici amb efectes probiòtics i una sèrie de components alimentaris curatius. El resultat és un fàrmac curatiu únic que ajuda a curar i prevenir moltes mal alties.
Propietats nutricionals de la massa mare
El cultiu inicial té una alta activitat biològica. Conté una sèrie de components vitals per al cos humà. Entre ells hi ha:
- àcids orgànics;
- aminoàcids;
- vitamines A, B, C, E;
- àcid fòlic;
- macro i microelements: calci, potassi, magnesi, ferro i molts altres;
- proteïnes valuoses;
- greixos;
- carbs.
Totes aquestes substàncies estan perfectament combinades amb l'entrant "Evita", la majoria de les crítiques al respecte són positives. Els productes lactis produïts sobre la seva base són totalment absorbits pel cos i contenen una dosi terapèuticavitamina B. Té una textura pastosa, un sabor lleuger i delicat, adequat per a l'alimentació diària, així com per a totes les categories de ciutadans, inclosos els nadons.
Ambit curatiu i preventiu
La massa mare seca "Evita" té propietats similars a altres productes similars, però té més valor nutricional per a l'organisme i ajuda a curar patologies com ara:
- Disbacteriosi.
- Mal alties de l'estómac i els intestins, com ara gastritis, colitis, úlceres, enteritis, AII.
- Anèmia.
- Mal alties de la pell (dermatitis atòpica, neurodermatitis, acne);
- Violació del sistema cardiovascular.
- Diabetis mellitus.
- Immunitat reduïda.
Amb una ingestió regular, el producte enforteix el sistema immunitari, augmenta la resistència a les infeccions víriques, elimina toxines, colesterol, sals de metalls pesants, radionúclids del cos humà, augmenta el nivell d'hemoglobina a la sang, restaura la microflora alterada. del tracte gastrointestinal.
Evita (massa mare) s'utilitza com a agent profilàctic eficaç, les revisions dels metges indiquen l'efectivitat del seu ús en el camp de la gastroenterologia, la ginecologia i l'al·lergologia. Prevé l'aparició de disbacteriosi durant el tractament amb antibiòtics de mal alties infeccioses. S'ha utilitzat amb èxit en pediatria.
Permet que l'utilitzin nens menors d'un any. S'aconsella aquells nadons que són alletatsintroduir el producte a la dieta no abans del vuitè mes, com a tercer aliment complementari. Els nadons amb alimentació artificial i mixta només l'afegeixen després d'un any. El producte no està adaptat pel que fa a la quantitat de proteïnes, per tant, el formatge cottage a base d'ella es pot consumir no abans dels 6 mesos d'edat.
Sourdough "Evita": composició
L'efectivitat de l'efecte de l'inici sobre el cos es deu a la seva complexa composició. L'acidesa del sèrum acabat és de 70-80 °T, la quantitat de sòlids oscil·la entre el 9,2 i l'11,6%, el contingut de vitamina B arriba als 0,002 mg per 100 g de producte. Valor energètic: 40-60 kcal.
Es pot emmagatzemar entre +10 °C i +20 °C durant 4 mesos, de 0 °C a +10 °C durant 12 mesos.
Investigació clínica
Nombroses organitzacions mèdiques van participar en les proves del producte de llet fermentada Evita, aquí n'hi ha algunes:
- Acadèmia de Ciències Mèdiques de l'Ordre de Lenin.
- Institut de Recerca de Pediatria de Moscou.
- Institut de Recerca de Gastroenterologia Pediàtrica a Nizhny Novgorod.
- Departament mèdic principal de la ciutat de Moscou.
- Hospital de la ciutat núm. 56 de Moscou;
- Departament de Salut de Moscou.
- Policlínic especialitzat de la ciutat núm. 156 de Moscou.
- Ministeri de Salut de la Federació Russa.
- Universitat mèdica estatal de Rússia.
Un bon resultat fa que Evita sigui indispensable. Massa mare, ressenyes de metges sobre les quals noméspositiu, es va preparar durant l'estudi segons les instruccions. Tots els subjectes van consumir productes lactis fermentats a base d'ell dues vegades al dia, 100-150 grams cadascun. Van mostrar una millora en la gana i el color de la pell, la síndrome del revestiment de la llengua va disminuir, el treball del tracte gastrointestinal va tornar a la normalitat, el dolor a l'abdomen va desaparèixer i l'hemoglobina va augmentar. Alguns oponents van notar un augment de la vitalitat, una millora del benestar, una disminució de la intolerància a la lactosa, els aliments grassos. Disminució de l'acne, manifestacions de neurodermatitis. Les ferides i les esquerdes es curen més ràpidament. La microflora intestinal es va restaurar, la disbacteriosi va desaparèixer. L'estat d'un pacient amb úlcera i gastritis s'ha tornat més còmode.
Es va observar l'activitat antibiòtica del producte, que va permetre utilitzar-lo externament en el tractament de processos purulents, candidiasi, erosió cervical. Els subjectes de la prova van notar un agradable gust delicat de la massa mare. La intolerància al producte es va manifestar només en un nombre reduït de subjectes (1-2%). Es va manifestar per erupcions cutànies al·lèrgiques, nàusees, soroll a l'estómac, diarrea. Aquestes persones han deixat de fabricar el producte.
Els experts recomanen La massa mare com a complement a la nutrició dietètica i mèdica, especialment per a mal alties del tracte gastrointestinal.
Evita massa mare: preparació
Per obtenir els beneficis d'aquest producte de llet fermentada, cal comprar-lo i cuinar-lo bé.
Per al procés de cocció necessitareu:
- Esm altatcapacitat.
- Te i cullerada.
- Termos.
- Pot de vidre amb tapa.
Els plats s'han de rentar i esterilitzar abans d'utilitzar-los. Per preparar massa mare líquida, cal abastir-se de llet de vaca. Pot ser sencer o sec. Cal abocar un got de llet bullida (250 grams) en un plat esm altat i refredar-lo a una temperatura de +40 °C. Obriu l'ampolla amb el producte sec Evita. L'inici, les instruccions criden l'atenció sobre això, s'ha de diluir amb 2-3 culleradetes de llet bullida, després de la qual cosa s'ha de tancar el vial de vidre i agitar fins que la pols es dissolgui completament. Afegiu la substància preparada a la llet preparada. Barregeu bé tots els ingredients amb una cullera. Escorreu la llet fermentada en un termo i deixeu-la durant 14-17 hores fins que aparegui un coàgul dens. Abans d'abocar-lo en un pot, remeneu el coàgul sacsejant, i els plats, després d'haver-hi abocat l'entrant, tanqueu bé la tapa i refredeu-los. Després de sis hores, el producte estarà llest per utilitzar.
De "Evita" pots preparar no només un entrant, sinó també un producte de llet fermentada. Per a aquests propòsits, s'han de bullir un, dos o tres litres de llet, depenent de la quantitat de producte per al qual estigui dissenyat el preparat, i refredar-los a + 40 ° C. Retireu l'escuma de la llet i afegiu-hi, segons la proporció, 5, 10 o 15 cullerades de massa mare diluïdes al vial. Barregeu bé els productes amb una cullera neta i tanqueu bé el recipient amb llet amb una tapa, emboliqueu-lo amb paper,drap i posar en un lloc càlid. La fermentació dura entre 5 i 8 hores, fins que es forma un coàgul gruixut i dens. A continuació, el producte s'ha de posar a la nevera durant cinc hores més, després de les quals està llest per al seu ús.
La massa mare preparada es pot utilitzar repetidament per obtenir una nova porció del producte de llet fermentada, però el nombre d'aquestes manipulacions no hauria de superar les cinc. Per obtenir un producte nou, es reserva una petita quantitat de massa mare ja preparada a raó de 5 cullerades per litre de llet. El recipient es tanca amb una tapa i es guarda a la nevera.
El gust del plat de llet fermentada és tendre i agradable, i en consistència s'assembla a la crema agra. D'acord amb les regles de preparació, el producte no s'agredi i es pot emmagatzemar a una temperatura de +2 a +8 °C durant un màxim de deu dies.
Després d'haver preparat un plat làctic, s'ha de consumir correctament. Ferment de llet "Evita Roz" es pot utilitzar al matí, per esmorzar, al migdia o per sopar, en substitució d'un dels àpats. No s'han de consumir més de 200 ml alhora. Com a aliment addicional, s'ha de prendre al matí, al vespre i a la tarda 20 minuts abans dels àpats, en una quantitat de 100-150 ml.
Altres productes de massa mare
No només pots beure massa mare ja feta, sinó que també pots cuinar-hi productes tan saborosos i saludables com el formatge i el mató o la crema agra.
Per preparar formatge cottage, cal agafar un producte de llet fermentada preparat a partir de la cultura inicial Evita i posar-lo al bany maria durant aproximadamenttrenta per separar el sèrum. La temperatura del procés no ha de superar els +60 °C.
Talleu el coàgul dens resultant a quadrats petits, refredeu-lo amb aigua freda, poseu-hi una gasa i deixeu-ho escórrer. Tan bon punt s'escorre tot el sèrum, la quallada es posa a la nevera i es refreda a una temperatura de +10 °C. Després d'això, es pot menjar. Aquest formatge cottage s'emmagatzema en silenci durant set dies a una temperatura de 4 ± 2 ° C. Conté proteïnes, greixos i bacteris àcid propiònic.
El sèrum que queda després del formatge cottage també es pot menjar, ja que ha conservat totes les substàncies valuoses: aminoàcids, vitamines, sals i oligoelements. A més, conté àcids com ara compostos grassos làctics, cítrics, fòrmics, butírics i volàtils. Aquest producte és absorbit pel cos gairebé al 100%.
El llevat d'Evita Rose, les ressenyes de les quals confirmen les seves propietats beneficioses, s'utilitza no només per fer formatge cottage, sinó també formatge. Requereix formatge cottage, obtingut a partir de massa mare, que es sala al gust i s'enriqueix amb tot tipus de condiments. Després d'això, es posa sota la premsa i, al cap de 5-6 hores, s'obté un formatge casolà nutritiu.
Per preparar la crema agra, necessitareu un producte sec Evita, a partir del qual es prepararà massa líquida en el futur, i una crema amb un 10% de greix. Primer cal preparar l'entrant, i després afegir-lo a la nata a raó de 4-5 cullerades per litre. Col·loqueu la nata fermentada en un termo durant 14-15 hores, i després aboqueu-la en un recipient i refrigereu-la, on encara es guarden durant sis hores. Desprésaquest producte està llest per utilitzar.
Starter "Evita Rose": aplicació en cosmetologia
La massa mare és bona no només quan es pren per via oral, sinó que també pot esdevenir indispensable en cosmetologia casolana per preparar diverses màscares.
Màscara per a tipus de pell seca
Mitja cullerada de crema agra preparada amb el producte "Evita Rose" amb l'addició de nata al 10% s'ha de mòltar amb un rovell de pollastre i afegir 0,5 cullerades de qualsevol oli vegetal. La barreja s'ha d'aplicar a la cara, el coll i l'escot, mantenir-lo durant un màxim de cinc minuts i rentar-se amb aigua.
Màscara per a pell grassa
Per a la seva preparació es pren l'entrant Evita Rose, les revisions dels quals demostren l'eficàcia del producte en moltes àrees, i barrejat amb farina de civada finament mòlta. La màscara s'aplica durant cinc a deu minuts a la pell de la cara, després dels quals es renta amb aigua.
Màscara exfoliant
La crema agra a base de massa mare s'ha de barrejar amb civada mòlta, fesols o cafè. Aquests components són partícules abrasives que exfolian les cèl·lules mortes de la pell de l'epidermis. La composició s'aplica a la cara i es fa un massatge amb els dits durant 1-2 minuts, es frega a la pell. Després d'això, l'agent s'elimina amb aigua.
Màscara nutritiva
Adequat per a pells seques, normals i envellides. Per preparar-lo, cal prendre una culleradeta de formatge cottage preparat a partir del producte Evita, afegir-hi la mateixa quantitat d'oli vegetal i suc de pastanaga. Apliqueu la barreja a la cara, coll i escot, on deixar-ho durant 15 minuts, després esbandiu amb aigua.
Màscara calmant
S'han de barrejar 50 g de formatge cottage amb 25 g de crema agra i afegir-hi clarament batuda. Deixa actuar durant 15 minuts i després esbandida la cara amb aigua.
Errors comesos durant la preparació del producte
Els productes inicials Evita són sens dubte bons, però de vegades el seu gust deixa molt a desitjar, i l'efecte del seu ús no és gens el que hauria de ser. El fet és que tots aquests problemes poden ser el resultat d'una preparació inadequada.
Aquí teniu algunes coses a tenir en compte:
- La temperatura per fermentar la llet ha de ser de 40±2 °C, perquè si aquesta xifra arriba als 60 °C, tots els bacteris beneficiosos moren i la llet no fermenta bé.
- Durant la cocció, la temperatura de la barreja de llet no ha de baixar dels 30 °C, ja que el procés de fermentació s'alenteix; en aquest cas, la llet s'ha d'escalfar a +40 °C en un bany maria.
- La temperatura de cocció intermèdia (entre +40 °C i +60 °C) augmenta el procés de separació del sèrum i l'acidesa del producte.
- El resultat final de la cocció depèn de la pròpia llet, del seu contingut en greix i del grau de contaminació.
- La llet no s'ha d'abocar durant la fermentació.
- L'acidesa de l'entrant augmenta si està en un lloc càlid durant més temps del que s'indica a les instruccions.
- Abans de fermentar, el sèrum del vial s'ha d'agitar bé fins que la pols es dissolgui completament.
FiançaL'èxit de l'esdeveniment és tenir en compte tots els detalls anteriors i seguint les instruccions, així com una massa mare d' alta qualitat "Evita". "Grimm N" és l'únic fabricant que ha de figurar a l'ampolla. La informació sobre qualsevol altre indica un producte fals.
Cost i punt de venda de mercaderies
No és fàcil comprar un producte com l'iniciador Evita. Moscou és l'única regió on es pot comprar en algunes botigues, no només en forma de pols seca, sinó també en estat líquid acabat. Es ven a la capital als centres comercials Taganka i Shtaer Chertanovo, Appetit LLC, la granja ecològica de Veshnyakovskaya, la botiga Zhemchuzhinka (departament de queviures), el pavelló comercial de Ryazansky Prospekt, la botiga Produkty prop de l'estació de metro d'Akademicheskaya, Pokhudeyka. botiga, GRIMM N LLC, botiga Help Yourself, Moskvich Cultural Center, Sunfood LLC, Farmir Pharmacy, Izmailovskaya Yarmarka centre comercial i altres llocs.
Els representants de l'empresa també treballen a les grans ciutats de Rússia, com ara Sant Petersburg, Tambov, Irkutsk, Nizhny Novgorod, Ulyanovsk.
Al lloc web oficial de l'empresa hi ha una botiga en línia on qualsevol resident de la Federació Russa pot demanar un producte com la cultura d'inici d'Evita. El preu d'un paquet de 10 peces és de 1650 rubles, en comprar 20 peces, el cost d'una ampolla és de 145 rubles. En altres punts de venda, els preus són molt diferents, per una ampolla de vidre demanen entre 150 i 500 rubles.
Evita sourdough: opinions dels consumidors
El producte Evita és relativament nou, però ja ho ha fetguanyar certa popularitat. Hi ha moltes crítiques al respecte i la majoria són positives. Alguns diuen que això és només un llevat diví que pot curar no només mal alties gastrointestinals, sinó també SARS, grip i refredats. S'inculca al nas i a la gola, s'utilitza com a remei extern per a mal alties inflamatòries de la pell. Tot i que un producte no és capaç de fer front a la mal altia, té un paper important en el tractament complex. Alguns dels compradors preparen kefir, crema agra i altres productes lactis d'Evita, segons la seva opinió, resulten molt més saborosos que els comprats a la botiga. La majoria assenyala que després del seu ús, la salut va millorar, el metabolisme va millorar, les femtes es van normalitzar, l'excés de pes va desaparèixer i la pell es va renovar. També s'utilitza per al tractament de la disbacteriosi "Evita". La massa mare no es ven a les farmàcies, sinó que només es distribueix a través de la seva pròpia xarxa majorista i minorista, de manera que no sempre és fàcil comprar-la.
Hi ha una categoria de persones que no han pogut preparar el producte segons les instruccions, i a la sortida es va formar una substància líquida, no semblant a la massa mare preparada, però n'hi ha poques. Són pocs els que no veuen el sentit d'adquirir el producte i no el consideren útil. Bàsicament, tots els que van aconseguir preparar correctament un producte de llet fermentada n'estaven satisfets, perquè no només és saludable i nutritiu, sinó també saborós. Si feu servir l'iniciador amb moderació, normalment n'hi ha prou amb un vial d'Evita durant un mes.
Sourdough, que no té crítiques negatives dels metges, ha guanyat milers de seguidors a tot Rússia i ha ajudatcura més d'una mal altia.
